Caviar simplu de gătit cu maioneză pentru iarnă

Zucchini este foarte util pentru organism. Ele sunt utilizate pe scară largă în formă conservată. Un loc special în dieta este luat de caviarul favorit al tuturor de la aceste fructe. Există multe rețete pentru pregătirea sa, dar cel mai popular este caviarul cu maioneză pentru iarnă.

Fructele de dovlecei nu conțin o mulțime de fibre în partea comestibilă, dar în ceea ce privește conținutul de apă, ele ocupă un loc de frunte. Din acest motiv, ele irită stomacul și intestinele puțin. Au proprietatea de a elimina excesul de apă din corp.

Selecția de dovlecei și finețea gătitului

Pentru caviarul de gătit, nu există valoare mare ce fel de legume să folosească. Nu ar trebui să fie răsfățați. Și chiar dacă dovleacul este suprasolicitat, este chiar mai bun. În astfel de fructe, conținutul de apă este nesemnificativ, produsul finit va fi mai dens în consistență.

Produse necesare:

• legume squash - 3 kg;
• ceapa decupata - 0,5 kg;
• morcovi - 0,5 kg;
• ulei vegetal inodor - 1/3 din sticlă;
• sare - 1 lingura. l.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• pasta de tomate - 250 grame;
• maioneză - 250 g;
• oțet 9% - 2 linguri. l.

Squash să se spele, scoateți interiorul și pielea. Faceți mai ușor utilizarea unui cuțit și a unei linguri. Tăiați legumele în bucăți mici. Treceți prin mașina de tocat carnea. Scurgeți lichidul format. Morcovii se spală, se curăță și se taie și într-o mașină de măcinat cu carne. Cu un arc scoateți cojile, împrăștiați-le.

Într-o cratiță pentru caviarul fiert din dovlecei cu maioneză, trimiteți toate alimentele pregătite, cu excepția tomatei, maionezei și oțetului. Puneți focul și gătiți timp de trei ore. În acest fel, nu uitați să vă amestecați. În timpul alocat adăugați roșiile, amestecate cu maioneză. Se fierbe încă o oră și se toarnă otetul la sfârșitul gătitului.

Pentru a face produsul finit să arate ca un caviar, acesta trebuie să fie în continuare zdrobit cu un mixer. Deci, va arăta mult mai bine.

Se diluează produsul finit în borcane sterilizate, se rostogolesc cu capace de fier. Puneți piesele sub o pătură caldă, învârtindu-le în jos. Caviarul de castravete cu maioneză este perfect pentru o gustare rapidă și ușoară. Reteta este necomplicată, fiecare gospodină se va descurca cu ea.

Volumul vasului preparat este mic. Zucchini fiert în mod semnificativ. Dacă se dorește, gustul poate fi variat prin adăugarea de usturoi, mărar, busuioc, piper fierbinte.

Există un caviar mai laborios cu maioneză, a cărui rețetă are o diferență semnificativă față de cea precedentă. Este mult mai gustos și mai hrănitoare.

Beneficii de caviar de squash și rețete

Caviarul din caviar este un produs cu conținut scăzut de calorii. Acesta conține vitamine din grupul PP, C, H, E, B, A. În plus, conține complexe de compuși biologici activi utili. Acestea includ magnezi, calciu, fluor, iod, cupru, acizi grași și organici.

Utilizarea frecventă a produsului va îmbunătăți peristaltismul intestinal, va diminua constipația, va ajuta să piardă în greutate.

Roșia în compoziția sa are un efect benefic asupra glandei prostatei și previne apariția neoplasmelor oncologice.

Această opțiune este pregătită fără adăugarea de oțet. Maioneză acționează ca un conservant. Iubitorii vor place.

Caviar picant

Lista ingredientelor:

• Scufundat - 4 kg;
• morcovi - 0,5 kg;
• Bulgar de ardei - 200 g;
• ceapa - 0,5 kg;
• ulei rafinat - 250 ml;
• pasta de tomate - 200 g;
• maioneză - 350 g;
• usturoi - 6 dinți (mare);
• ardei de ardei, zahăr, sare - la gust.

Cuburi de cocos tăiate în cuburi. Morcovi clătiți, eliminați toate inutile și frecati pe o răzătoare grosieră. Îndepărtați semințele dulci din ardei. Tăiați în benzi. Se curata ceapa, taiati la intamplare. Cu usturoi, scoateți pielea și tăiați fin.

Pentru gătit, veți avea nevoie de un cazan sau de o tigaie mare. Încălziți uleiul vegetal. Prăjește legumele pregătite alternativ. Puneți în recipiente adecvate. Când toate ingredientele sunt prajite, puse împreună și puse pentru suprimare suplimentară. În timp, vor dura două ore.

Se amestecă într-un vas separat maioneză, roșii, piper picant, zahăr și sare. Adăugați la legumele fierte, continuați să fijiți o oră. În acest caz, amestecați în mod constant pentru a nu arde. Cu douăzeci de minute înainte de terminarea gătitului, adăugați usturoi tocat.

O altă gustare gustoasă cu un blender. Se distribuie în feluri de mâncare preparate, se pune pentru o sterilizare suplimentară în apă clocotită timp de aproximativ zece minute. Acoperiți cu capace și întoarceți-le cu capul în jos. Înfășurați-vă, lăsați până se răcește complet.

Rețeta este foarte simplă și nu necesită produse scumpe. Gustul său piquant va câștiga popularitate printre degustători. Acesta va fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare.

Fără adăugarea de morcovi

Pentru cei care sunt contraindicati in tomate, exista o reteta foarte interesanta. În ea nu sunt morcovi și roșii, iar piquancy și gust vor da maioneza și condimente.

Pentru trei kilograme de fructe de fructe, luați:

1. maioneză cu un conținut mare de grăsimi - 250 g;
2. ceapa - 0,5 kg;
3. ulei inodor - 100 ml;
4. piper rosu condimentat - 1/3 linguriță;
5. oțet 9% mere - 2 lingurițe. l.;
6. sare - 2 lingurițe. l.;
7. zahăr - 2 linguri. l.

Se taie dovlecelul și se fierbe în apă timp de aproximativ treizeci de minute. Apa nu ar trebui să fie prea mult, ar trebui să acopere numai produsul. Ceapa se transforma intr-un cub de dimensiuni medii. Se prăjește în ulei până când este moale. Scurgeți apa și combinați dovleceii pregătiți cu ceapă. Umpleți condimentele rămase și fierbeți timp de două ore, amestecând constant. Gatiti la foc mic.

Timpul de gătire trebuie să fie respectat, altfel vasul preparat nu va fi păstrat mult timp. Pentru ambalare este mai bine să luați o cantitate mică de borcan. Câteva rețete simple și ieftine trebuie să fie întotdeauna cu orice amantă.

Unele sfaturi utile

Pentru a păstra mai mult legumele, merită să le puneți într-o pungă de plastic și să le depozitați pe raftul inferior al frigiderului. Cele mai delicioase sunt fructele tinere de până la douăzeci de centimetri.

Utilizați fructe mai nefericite, ele sunt mai delicate. În cazul fructelor tinere destinate stingerii sau umplerii, nu se recomandă coaja. Puneți cele mai bune legume mici cu semințe mici.