Pear păstrează: rețetă pas cu pas cu imagini

Și acum este timpul să ne pregătim pentru iarnă. E timpul să pregătim marmură și murături. Jam este un desert tradițional al popoarelor și popoarelor slave din Transcaucazia. Reteta pentru orice dulceata se bazeaza pe produsele de gatit lung din siropul de zahar. Gemul tradițional este făcut din fructe și fructe de pădure, mai puțin adesea din legume de conuri de pin și nuci. Și, de asemenea, există o rețetă de gem turcesc din petalele trandafirilor.

O astfel de prelucrare a produselor le păstrează, ceea ce le permitea să se bucure de cadouri de vară în perioadele lungi de iarnă. Jam poate fi folosit ca un produs independent, iar în compoziția pentru umpluturi de sosuri pentru plăcinte și impregnare pentru carne.

Pear este o sursă de cantități mari de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitaminele A, B, P, PP, C. fructe contin, de asemenea, acid citric și malic, taninuri și sorbitol. Toate acestea sunt foarte bune pentru digestie. Peara este utilă pentru diaree, tuse, îndepărtează excesul de lichid din organism.

Aceste fructe sunt cunoscute pentru faptul că fructele în perioada când toate celelalte fructe si boabe au stins, astfel încât rețeta de gem de pere salva gospodinele de multe ori uitate.

Pregătirea detaliilor despre alimente și pregătire

1. Fructele ar trebui să fie coapte, apoi gemul va avea o nuanță strălucitoare de chihlimbar.
2. Fructele trebuie să aleagă un singur soi.
3. Pentru ca fructele să nu fie înnegrite după curățare, ele trebuie coborâte în apă acidă.
4. Nu puteți folosi fructe coapte, apoi gemul se va transforma într-o mizerie.
5. Cel mai bine este să pregătiți gemul într-o tavă din cupru sau aluminiu sau pe pelvis. Apoi desertul nu va arde.
6. Este necesară îndepărtarea spumei în timp.
7. Băncile trebuie să fie spălate și fierte bine.

Blocaj simplu de la pere: rețetă pas cu pas

Va fi necesar:

1. pere - 1 kg
2. zahăr 1 kg

• Pregătiți alimentele, coajați fructul din coajă și scoateți mijlocul și pedunculul în jumătate.

• Puneți fructele și zahărul preparate într-o cratiță. Lăsați să se odihnească timp de 6-8 ore.
• Fructe pentru a pune într-o farfurie. Lichidul rezultat se fierbe.
• Împingeți perele în lichid și gătiți până când se face. Aproximativ o oră.
• Se toarna blocajul de pere pe brazi. Se lasă să se răcească și poate fi consumată.

Bon apetit!

Reteta pentru gem de pere cu lamaie

Aveți nevoie de:

• pere - 1 kg
• zahăr 1,2 kg
• lămâie - 1 buc.
• apă-1 st

1. Fructele se spală, se curăță, se taie mijlocul și se taie în felii mari.
2. Spălați lămâie, coajați semințele și tăiați în felii.
3. Se fierbe apa - 1 pahar, pune o lămâie acolo. Gatiti timp de 3 minute.
4. Tulpina, adăugați zahăr și preparați sirop de lămâie.
5. Siropul preparat din lămâie se toarnă pere. Lăsați timp de două ore.
6. Puneți fructele la căldură scăzută. Scoateți spuma rezultată.
7. Se fierbe gemul de pere până când bucățele de pere sunt clare și siropul începe să se îngroaie.
8. Îndepărtați dulceața de foc din foc, turnați peste cutii.
9. Delicatese delicioase cu lămâie este gata.

Mănâncă pentru sănătate!

Reteta pentru gem de pere cu lamaie (Tsarskoye)

Reteta pentru prepararea gemului regal legendar dintr-o para cu lamaie.

Aveți nevoie de:

• pere - 2 kg
• zahăr - 2,5 kg
• lămâie-3 buc.

1. Fructe pentru preparare, spălare și curățare din locurile întunecate.
2. Pereții se curăță și se taie în felii. Pierce fructul cu o furculiță.
3. Pune totul într-o cratiță.
4. Lasati lămâia printr-un blender sau rotește-o.
5. Trimiteți tulpina de lamaie pe pere
6. Fructe pentru a umple cu zahăr. Se amestecă amestecul timp de 3 ore
7. Puneți tigaia pe aragaz. Se fierbe și se pune într-o toamnă, aproximativ o oră.
8. Dulceața pentru ceai cu lămâie este gata, se toarnă în borcane și se lasă să se răcească

Mănâncă pentru sănătate!

Reteta pentru gem de pe pere cu migdale

Aveți nevoie de:

• pere - 2 kg
• zahăr - 2 kg
• migdale-120 g
• apă - 1,5 litri.

1. Din Grush elimina mijlocul, coaja. Tăiați în felii
2. În oală, turnați apă, puneți fructele pregătite acolo. Se fierbe timp de 3 minute.
3. Apă pentru a se scurge, pune zahăr. Se fierbe siropul.
4. Sirop de fructe preparat. Lăsați restul piesei de prelucrat timp de câteva ore.
5. Fructe pentru a pune pe foc, după fierbere, douse gemul 10 mince pentru a lăsa rece.
6. Lăsați să se infuzeze timp de 4 ore
7. După câteva ore, repetați procedura, dar durează 20 de minute pentru a vă chinui.
8. După 10 minute, puneți migdalele tocate fin.
9. Se fierbe timp de 10 minute.
10. Se răcește și poate fi îmbuteliată. Un desert delicios și neobișnuit cu migdale este gata.

Mănâncă pentru sănătate!

Reteta pentru Pear Jam cu mere

Aveți nevoie de:

• pere - 1 kg
• mere-1 kg
• zahăr - 2 kg
• rădăcină de menta
• acid citric - 1 lingurita

1. Merele și perele se spală, se curăță, se îndepărtează mijlocul, se taie în felii, se îndoaie într-un recipient, străpuns cu o furculiță.
2. Să adormi cu zahăr.
3. Lăsați să insiste în noaptea. Este necesar să apară suc de pere.
4. Dacă nu este suficient suc de dimineață, puteți adăuga apă.
5. Tot amestecul, pus pe sobă.
6. Jam-ul se fierbe, se reduce temperatura si se gateste, amestecand constant cu o lingura timp de o ora si jumatate.
7. Cu douăzeci de minute înainte de terminarea gătitului se adaugă acid citric.
8. Adăugați o crenguță de menta, dar nu lăsați-i să se înece.
9. Odată ce gemul este gata, scoateți o cremă de menta și turnați borcanele.
10. Se lasă să se răcească.

Mănâncă pentru sănătate!

O rețetă pentru gem de pe pere cu portocaliu

Va dura:

• pere - 2,2 kg
• zahăr - 2,2 kg
• portocaliu - 3 bucăți

1. Spălați fructele, coaja, îndepărtați mijlocul și tăiați în felii. Spălați portocala, coajați și tăiați în cuburi.
2. Repede totul într-o cratiță, adăugați zahăr pe partea de sus și pierdeți cu o furculiță
3. Lăsați-l să bea, este mai bine să o puneți peste noapte.
4. Puneți tigaia pe aragaz.
5. După fierbere, gătiți la foc mic timp de o oră și jumătate.
6. Înlăturați în mod regulat spuma și amestecați.
7. Gata pentru desert de vară cu portocale.
8. Puteți mânca totul pe maluri.

Mănâncă pentru sănătate!

Rețetă pentru gem de pere și de cuișoare

Va dura:

• pere - 2,8 kg
• lingonberry - 1,5 kg
• zahăr-2 kg
• lamaie-1,5 kg

1. Pregătiți fructele. Cowberry spălat și uscat.
2. Fructe coaja si taie mijlocul. Nu aruncați coaja.
3. Tăiați fructele în felii mici.
4. Transferați fructele într-o tigaie.
5. Din lămâie stoarceți sucul, coaceți grătarul.
6. Adăugați sucul de lamaie la pere într-o cratiță.
7. Pentru a vă odihni.
8. Într-o altă cratiță se amestecă coaja de lamaie, afine și coaja de pere, se adaugă apă 600 ml.
9. Puneți amestecul pe foc, pe măsură ce fierbe, reduceți temperatura și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă regulat cu o lingură, pentru a nu arde.
10. Combinați amestecul, împrăștiați și adăugați perelor împreună cu zahărul.
11. Puneți tigaia pe foc. După fierbere, gătiți la foc mic timp de o jumătate de oră.
12. Înlăturați în mod regulat spuma.
13. Gata să treacă delicatețea recipientelor. Se lasă să se răcească și poate fi consumată.

Mănâncă pentru sănătate!

Rețetă pentru pere în sirop cu scorțișoară

Se va lua (pentru 0,5 l borcan):

• pere - 8-10 buc.
• zahăr-50 g
• Sclipire de scorțișoară.

1. Clătiți bine fructul, tăiați în jumătate, îndepărtați cozile.
2. Folosind o lingură, scoateți ușor mijlocul.
3. Pentru a face ca fructele să nu fie înnegrite, acestea se coboară în apă rece cu acid citric. (gust sourish)
4. În borcanul sterilizat le punem fructul, cu miezul jos.
5. Umpleți borcanul cu apă clocotită timp de 5 minute.
6. Am îmbinat apa și l-am pus în foc.
7. Adăugați zahăr și scorțișoară. Putem fierbe.
8. Umpleți siropul în borcan. Deschidem capacul.
9. Conserve recolta pentru iarna este gata.

Mănâncă pentru sănătate!

Reteta pentru pere de conserve cu dovleac

Aveți nevoie de:

• 300 g de pere
• dovleac - 150 g
• sahar- 200g
• apă - 500 ml

1. Sterilizați dispozitivele.
2. Sirop de zahăr de gătit. Adăugați zahăr la intrare. Și fierbe la o consistență omogenă.
3. Clătiți dovleacul coapte, îndepărtați coaja și semințele, tăiați în bucăți mici.
4. Scoateți cutia de semințe de pe fructe. Tăiați în felii.
5. Se adaugă ingredientele în siropul de fierbere.
6. Gatiti aproximativ 20 de minute pe foc mediu.
7. Umpleți amestecul terminat în borcane.
8. Conservantul nostru este gata.

Mănâncă pentru sănătate!