Cuptor de gătit cu încălzire: caracteristici de structură și ordine

Dacă doriți să începeți să construiți un cuptor de încălzire și de gătit, atunci în timpul lucrului trebuie să țineți cont de o serie de caracteristici speciale ale acestui design. Nu puteți să luați plita și să o atașați la cuptor, dar trebuie să faceți o unitate separată. În acest articol vă prezentăm comenzile cuptoarelor de încălzire cu funcția de gătit, cele mai frecvente dintre utilizatori.

Clasificarea cuptoarelor de încălzire și de gătit

Cuptoarele de acest tip sunt împărțite în funcție de material. Sunt atât caramizi, cât și metal. În plus, există clasificare în funcție de metoda de aplicare:

• modele staționare - sunt construite sau puse în aplicare o dată pentru totdeauna fără posibilitatea de a schimba locația;
• sobe transportate - pot fi transportate cu mijloace de transport într-o formă nedistribuită;
• structuri mobile - au dimensiuni compacte și pot avea o vedere demontabilă. Disponibil pentru transport în portbagaj și chiar în saci. Poate funcționa fără aranjamente speciale.

Un rol important în funcțiile sobei îl joacă suprafața de gătit. Pe de o parte, ar trebui proiectat astfel încât pierderile de căldură să fie minime, dar, pe de altă parte, ar trebui să maximizeze căldura. Opțiunea cea mai optimă pentru construcția de suprafețe este fonta. O placă solidă va fi utilizată pentru încălzirea hranei, gătitul și prăjirea se va face pe un arzător cu garnituri detașabile.

Caracteristici de încălzire și cuptor de gătit

Desigur, fără desen și comandă, va fi extrem de dificil să se pregătească un proiect pentru acest tip de gătit de tip încălzire sau de tip cuptor. Acum vă vom prezenta descrierea, aranjamentele și desenele diferitelor tipuri de cuptoare de acest tip:

• Swede;
• sobe;
• cuptor de gătit standard.

Dacă intenționați să construiți un cuptor de încălzire și de gătit din cărămidă, ar trebui să fie cât mai ușor posibil, indiferent de cât de ciudat ar suna. În ciuda faptului că caramida chamotte este unul dintre cele mai bune din punct de vedere al recuperării căldurii, în acest caz căldura în loc de încălzirea vesela cu alimente va merge în încăperea care este deja suficient de încălzită.

Ordinea cuptorului suedez și caracteristicile acestuia

Vă prezentăm în atenția dvs. ordinea și desenele pentru acest tip de sobă, precum suedezul. Pentru erecția ei aveți nevoie de următoarele:

• ceramică ceramică;
• pentru amestec uscat gata preparat pe bază de lut;
• colț din oțel;
• banda este din oțel;
• foi de fier de acoperis și ardezie plană;
• grate de grătare;
• usi pentru soba de calcat si incalzire;
• plăci din fontă pentru două arzătoare;
• zăvoare și curățenie.

Suprafața de gătit în acest caz poate să nu fie suficient de caldă, dar în timpul verii, atunci când combustibilul este scăzut, căldura este extrasă prin convecție în încăpere.

Este demn de remarcat acest lucru soba de deasupra cuptorului se încălzește mai mult, astfel încât să se prăjească va fi mai bine, dar al doilea este mai potrivit pentru gătit sau o încălzire mic de produse.

În timpul iernii, suedezul lucrează atât pe lemn de foc, cât și pe cărbuni, dar în timpul verii este mai bine să-l încălziți cu cărbuni sau brichete.

Pentru cuptorul-tip de gătit suedez de gătit aveți nevoie de o fundație. Pe acesta este necesar să se pună un șapă de ciment și nisip la același nivel cu podelele. Apoi ar trebui să puneți o foaie de azbest sau un carton mineral cu o ieșire din structură.

Apoi urmează stratul următor - mai întâi puneți un galvanizator subțire sau folie și apoi din nou azbest sau carton. Apoi, întindeți pe rând:

• o foaie de fier de acoperis;
• strat de pâslă îmbibat în mortar de argilă.

Și numai atunci, după ce simțiți că s-a uscat, este posibil să porniți aragazul.

Ordinea și descrierea sobei de șemineu

O versiune simplă a aragazului faceți prin încorporarea unui focar de marcă cu o ușă, dar dacă este vorba de o construcție de încălzire și de gătit, această metodă nu va mai funcționa. Firebox-ul trebuie conectat direct la coș.

După cum puteți vedea, conform ordinii prezentate a acestui design, este destul de simplă în ceea ce privește construcția, în timp ce soba de gătit și șemineul din ea sunt împărțite. Un astfel de cuptor nu va fi prea economic în ceea ce privește combustibilul și resursele, așadar este recomandabil să îl instalați atunci când nu intenționați să-l utilizați în mod regulat, de exemplu, în țară.

Desene și descrierea lucrării unui cuptor convențional de gătit

Designul primitor al cuptorului de încălzire și de gătit potrivite pentru utilizare ocazională la cabana sau în bucătăria de vară. Se compune din componente cum ar fi:

• ușa cuptorului;
• o ușă pentru o groapă de cenușă și un cuptor;
• un rezervor pentru încălzirea apei;
• curățare.

Scutul de încălzire într-un astfel de cuptor va asigura încălzirea unei încăperi mici, aceeași bucătărie de vară.

Proiecte și desene ale cuptoarelor nestandardizate

Mai jos citez descriere și ordonare unele modele de cuptoare nestandardizate. Cu toate acestea, puteți găsi în mod independent desene de proiecte finite pentru cuptoare de încălzire și de gătit.

Cuptor cu ardere lungă: principiul funcționării

Cuptoarele de acest tip sunt împărțite în mine și camere. Ele sunt realizate din metal sau cărămidă, dar modelul cărămizilor va fi mai greu de operat.

Cuptor cu arbore pentru ardere prelungită are limite largi în ceea ce privește ajustarea capacității, dar plita pentru acest design va fi greu de atasat, deoarece aceasta va reduce eficiența. Este mai bine să-l utilizați exclusiv pentru încălzire.

O altă întrebare este proiectarea camerei, care are o combustie în două etape. Spre deosebire de primul tip, limitele de control ale puterii vor fi mai mici, dar și aranjamentul plita nu va înrăutăți funcționarea.

Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie să fie neapărat o sobă din fontă cu arzătoare. Poate fi gătit în diferite părți ale cuptorului în funcție de concentrația de căldură.

Cuptor de gătit lent: comandă și aplicare

Un astfel de cuptor efectuează funcționarea excepțională a gătitului, este folosit în mod activ de către turiștii din domeniu. Funcția de încălzire funcționează, de asemenea, deoarece lângă ea se poate încălzi, exclusiv pe o asemenea scală.

Această mini-aragaz are o greutate redusă, este convenabil să aprindem și să folosim combustibil brut pentru muncă.

În plus, există un design al modelului sovietic, care funcționează pe combustibil uscat și cu posibilitatea de a găti chiar supe pe bază de concentrat și alte modificări ale mini-aragazului pentru gătit mobil.

Caracteristici ale sistemului capotei

Cuptorul în formă de clopot are o structură în care camera (capacul) este un rezervor unde partea inferioară intră și iese gaze de ardere. Sub această cupolă, ei persistă, ard complet și dau căldura cuptorului.

Particularitatea sistemului cu două clopote este că fluxul intern de căldură este distribuit între cele două capace și acest lucru face posibilă utilizarea cuptoarelor ca încălzire și gătit. Cu toate acestea, există doar în proiecte și ordine, dar nu există încă informații cu privire la aplicarea sa practică.

Cuptorul olandez: mare și mic

Dimensiunea mică olandeză nu este proiectată pentru încălzire intensă și nu există prea mult spațiu pentru o plită pe suprafață. Cel mai adesea ea există un singur arzător și este folosit ca o alternativă pentru gătit și neregulat.

Se compune din părți precum:

• focar;
• suprafața de gătit;
• ash-pit;
• o nișă pentru gătit și o seifă peste ea;
• curățarea superioară și inferioară;
• canal de fum;
• cuptor;
• vane de închidere.

O femeie mare olandeză este a construcția a două etaje. Partea sa topochno-culinară este creată pe modelul suedez, însă eficiența sa nu este prea mare.

Acest sobă este utilizat pentru gătitul de bucătărie și încălzirea unei mici structuri care are o formă alungită.

Condiții de construcție construcții similare:

• pentru construcții alegeți doar un sol bine purtător;
• fundația trebuie să aibă o capacitate dublă față de mărimea unu și jumătate în raport cu dimensiunile structurii;
• Fundația încorporată trebuie păstrată timp de cel puțin 20 de zile pentru rezistență și încă 40 pentru contracție;
• fundația este scos imediat la nivelul podelei;
• După expunere, trebuie verificat nivelul de echilibru;
• izolarea termică ar trebui să se facă pe bază de pâslă, înmuiată în tablă de lut și oțel;
• asigurați-vă că echipați suprapunerea de la podea la tavan cu o clapetă;
• Zidăria de la etajul doi al proiectului cuptorului ar trebui să înceapă numai atunci când prima se usucă complet;
• Nu permiteți pauze lungi în cutia de foc, indiferent de perioada din an.

După cum vedem, cuptoarele de încălzire și de gătit au o constructie speciala și le puteți construi singur, dar va fi dificil. Nu uitați să utilizați ordinea și desenul dacă decideți să construiți o astfel de structură în dacha cu propriile dvs. mâini.