Retete de gătit dovleac cu orez

Fiecare femeie se străduiește pentru o alimentație sănătoasă și adecvată pentru ea însăși și pentru familia ei. Alegerea combinației potrivite de alimente reprezintă baza unei diete sănătoase. Un exemplu de combinație reușită de produse este dovleacul și orezul. Cum să gătești un dovleac gustos cu orez, multe gospodine știu. Totul depinde de preferințele culinare ale gospodăriei. Poate fi un terci dulce cu lapte sau o farfurie inimă, pentru preparatele din carne și pește.

Principii generale de pregătire

Dovleacul este bine absorbit de corp. Vasele din această legume sunt potrivite atât pentru hrănirea copiilor cât și pentru cele terapeutice. Oamenii care aderă la o dietă sănătoasă ar trebui să mănânce cu siguranță dovleac, deoarece este un depozit real de vitamine și lider printre legume cu cantitatea de fier din compoziție. Este respectată nu numai de adepții sănătoși, ci și de iubitorii de mâncare delicioasă.

Orezul este o plantă care conține multe substanțe utile. El elimină excesul de săruri din organism, contribuind la îmbunătățirea articulațiilor. Există diete terapeutice pe bază de cereale de orez. Studiile au arătat că inteligența este mai bine dezvoltată la copii, în dieta căreia există orez terciar.

Dacă combinați aceste două produse utile, veți obține o adevărată bomba cu vitamine. Alegerea felurilor de mâncare este foarte mare: de la cuptorul dulce până la o farfurie inimă.

Pentru a pregăti orice fel de mâncare, trebuie să pregătiți ingredientele. Dovleacul trebuie spălat și curățat de pe piele, care trebuie tăiat cu atenție cu un cuțit ascuțit sau un dispozitiv special pentru curățarea legumelor. Tăiați-l în mai multe bucăți și scoateți semințele. Înainte de prelucrare, crosa de orez trebuie spălată de mai multe ori.

Reteta clasica de terci

Acest fel de mâncare poate fi considerat alimentar. Principalele sale ingrediente sunt cerealele de orez, legumele și laptele. Această combinație de produse va da taxa de energie pentru întreaga zi fără a afecta cifra. Pregătiți orezul cu dovleac și laptele este rapid și foarte simplu. Se vor cere următoarele ingrediente:

• dovleac - 0,5 kg;
• lapte - 0,2 litri;
• orez - 7 linguri. linguri;
• zahăr, sare, unt - dacă se dorește.

Pe cuburi de squash despicate, se pune într-o cratiță și se toarnă apă într-un raport de 1 la 2. Gatiti la foc mic pana cand fierte. Apoi adăugați orezul spălat prin creșterea căldurii. Când boabele se fierb - se adaugă lapte, sare și zahăr. Reduceți căldura și agitați pentru încă 5-10 minute, amestecând constant. La sfârșitul gătirii, adăugați unt. Acest terci este delicios atât la cald, cât și la rece.

Dovleac cu orez și fructe

Un vas ușor, parfumat, gustos și foarte util. Acesta include: mere, prune, dovleac și orez. Asemenea sortiment va satisface atât adulții, cât și copiii. Produse necesare:

• dovleac - 0,7 kg;
• stafide - 0,2 kg;
• orez - 2 cești;
• mere - 2 bucăți;
• prune - 0,2 kg;
• Unt - 0,1 kg.

Legume tăiate în cuburi mici. Se curata merele si se taie felii. Stafide Clătiți și înmuiați în apă clocotită timp de 30 de minute. Apoi, scurgeți apa, stoarceți-o și amestecați-o cu mere.

Se topește vasul în ulei, se adaugă dovleacul, apoi se întind straturile: crupe - fructe - cereale. Se toarnă bine cu unt, se adaugă apă sărată astfel încât să acopere orezul. Coaceți în cuptor timp de 40-60 de minute.

Garnisul acru cu roșii și brânză

Nu toată lumea îi place hrana dietetică. Gurmatorii, care iubesc mâncărurile originale și inimile, se vor bucura de această rețetă. În compoziția sa, nu numai orez și dovleac, dar și brânză, roșii și condimente. Ingrediente necesare:

• orez - 0,2 kg;
• Ardei bulgari - 2 buc;
• dovleac - 0,2 kg;
• unt - 0,1 kg;
• ceapă - 1 bucată;
• tomate - 1 bucată;
• bulion (apă) - 0,5 l;
• brânză tare - 0,1 kg;
• condimente.

Dovleacul trebuie curățat și tăiat în cuburi mari. Ceapa tocată mărunt. Ardei iute și roșii se topește în cuburi mici.

Într-o tigaie, topiți untul, adăugați piper și ceapă. Se prăjește timp de 5-10 minute, apoi se adaugă dovleacul și orezul. Se amestecă bine, se adaugă sare și se adaugă condimentele preferate.

Burete sau apă în porții mici pentru a acoperi uniform orezul și legumele. Rotiți până când lichidul se evaporă complet. Se presara cu brânză rasă înainte de servire. Acest fel de mâncare va fi un fel de farfurie bună pentru pește sau carne.

Dovlecel de orez

Felul foarte gustos și dulce, care poate servi drept desert. Nu poate fi numită ușor din cauza conținutului de nuci, ouă și smântână. Dar aroma și gustul ei merită uneori să vă răsfățați. Produse necesare:

• dovleac - 300 gr;
• orez - 100 gr;
• nuci - 25 gr;
• ouă - 2 bucăți;
• smântână - 100 gr;
• miere - 1 lingura. lingură;
• felie de scorțișoară - 0,5 linguriță.

Taie legumele în felii. Clătiți orezul și fierbeți până la jumătate gătite. Nuci tăiate. Puneți un strat de orez sub formă de ulei, apoi dovleac. Presați piulițele deasupra.

Bateți ouă, smântână, miere și scorțișoară. Cu amestecul, turnați dovleacul cu orezul. Coaceți timp de 30-40 de minute. Mâncarea pregătită trebuie răcită și tăiată în bucăți mici. Înainte de a servi decora cu fructe de padure.

Sfaturi culinare utile

Gustul vaselor de dovleac este influențat nu numai de abilitățile culinare ale hostessului, ci și de varietatea de legume, care este folosit pentru gătit.

1. Cele mai delicioase feluri de mâncare sunt obținute din soiul "nucșug".
2. "Stofuntovaya" este bine combinată cu orezul în deserturi dulci.

La sfârșitul gătirii orice fel de mâncare trebuie adăugat unt.

Deci, există multe rețete pentru gătit dovleac cu orez, care va gusta chiar și cei mai rafinați gurmanzi.