Ce dieta este recomandata pentru hepatoza hepatica grasa

Grasimea hepatică hepatică este o boală reversibilă care apare atunci când prea multă lipidă începe să se acumuleze în celulele hepatice.

Astfel de exces duce deseori la diverse complicații, inclusiv la dezvoltarea procesului inflamator. La alcoolicii cronici există o intoxicare constantă cu alcool. Ca urmare, inflamația are o formă cronică și se formează steatohepatită alcoolică.

De ce apare degenerarea ficatului gras?

Dacă o persoană nu bea alcool, dar hrănește incorect și conduce un stil de viață dezordonat, poate prezenta steatohepatită metabolică. Toate aceste cazuri conduc la faptul că ficatul începe să sufere în serios.

Inflamația prelungită duce la faptul că hepatocitele încep să se dezintegreze, ciroză și insuficiență hepatică severă. Prin urmare, pentru a pune în ordine ficatul bolnav, este necesară o dietă strictă.

Ficatul este un organ foarte important care reglementează metabolismul lipidelor și este responsabil pentru defalcarea grăsimilor. Dacă consumați în mod regulat alimente bogate în grăsimi grase în cantități mari, atunci după un timp ficatul este practic încetează să funcționeze. Ca rezultat, celulele grase se acumulează în celulele sale în exces și apar chisturi grase.

La risc, cine poate avea această boală, include oameni, suferind de obezitate, diabet și abuzatorii de alcool. De asemenea, boala poate depăși pe cei care au scăzut prea mult kilogramele în exces sau otrăviți cu otrăviri hepatotrope. Merită să știm că hepatoza grasă poate apărea și în cazul persoanelor sănătoase dacă încep să mănânce greșit.

Boala apare adesea asimptomatic, deci este foarte importantă să monitorizeze sistematic și să ia toate testele necesare. Adesea, boala este detectată în timpul examinării, deoarece organul bolnav crește foarte mult în dimensiune. Pentru a diagnostica corect, sunt prescrise teste de sânge, biopsie sau ultrasunete.

Recomandări generale ale nutriționiștilor

Etapa inițială a bolii nu necesită un tratament special, suficient respectați o dietă cu hepatoză hepatică grasă. Respectând anumite recomandări și ajustând regimul regimului alimentar, puteți elibera la maxim ficatul bolnav, restabilirea metabolismului lipidic și oprirea bolii.

Dieta cu hepatoză grasă își pune sarcina descărcați ficatul, creează un obstacol, astfel încât mai târziu nu există nici o infiltrare de grăsime, și să stimuleze producerea de bilă, care este necesară pentru digestie.

Medicii pot recomanda "masa dietetică №5"- o dieta care include un numar mare de proteine ​​si alte substante lipotropice, cu un continut limitat de grasime, precum si alimente bogate in colesterol.

Pentru a ajusta dieta, trebuie respectate următoarele recomandări:

• Mâncare regulată și de înaltă calitate. Dacă boala a apărut din cauza excesului de greutate, mulți pacienți încep să-și reducă dramatic dieta pentru a pierde în greutate. În acest caz, ficatul este și mai dăunător, deoarece foametea cu hepatoză grasă este complet contraindicată.
• Puterea fracționară. La o astfel de boală se recomandă să mănânci fracționată - de 6 ori pe zi. Ca urmare, metabolismul trebuie să fie activat, sentimentul de foame va dispărea. În cele din urmă, nu va exista supraalimentare.
• Eșecul de a consuma grăsimi în cantități mari. Rata consumului de grăsimi pe zi ar trebui să fie de 70-80 g, iar jumătate din norma este utilizată pentru utilizarea uleiului vegetal.
• Mai multe fibre și proteine. Proteina netă la această boală este recomandată să consume cel puțin 100 de grame pe zi. Produsele alimentare ar trebui să conțină legume, cereale, carne și pește, precum și produse lactate.
• Refuzarea friptului. Alimentele pot fi gătite, fierte, fierte într-un cazan dublu, uneori coapte. Se interzice categoric toate prajiturile, orice produse de patiserie, ciorbe bogate de carne.
• Minimul de condimente și carbohidrații ușor asimilați. Ar trebui să se utilizeze cât mai rar posibil zahăr și alimente în care este conținut în cantități mari, orice cofetărie. Totul picant este condimentat, condimentat cu condimente. Sarea în dietă poate fi de asemenea redusă la minimum.
• Consumul de lichid în cantitatea necesară. O zi ar trebui să bea cel puțin 1-1,5 litri de apă. Băuturile naturale de fructe și ceaiurile pe bază de plante sunt foarte utile.

Alimentele recomandate în timpul unei diete

Pacienții, respectând o dietă cu hepatoză grasă, trebuie să utilizeze în mod necesar exact acele produse:

Fructe și legume proaspete. Pentru pacienții cu greutate în exces care doresc să-și piardă excesul de kilograme, la început nu se recomandă consumarea a mai mult de două fructe pe zi. Acest lucru se datorează faptului că în unele dintre ele poate conține o cantitate mare de zahăr și calorii.

Odată ce greutatea este normală, puteți mări cantitatea de fructe. Dar legume cum ar fi roșii, varză, castraveți, verdele, morcovii pot fi consumați atâta timp cât doriți.

În timpul dietei sunt recomandate legume coapte, fierte și fierte. Pacienții cu hepatoză grasă pot găti o varietate de feluri de mâncare din orice legume, aderând la două condiții: pentru a minimiza cartofii și alimentele prăjite.

Fructe de mare. În timpul regimului alimentar, acestea pot fi utilizate la cuptor, proaspete, conservate sau fierte, dar nu afumate sau prăjite.

Pentru pacienții cu hepatoză grasă, proteina este utilă, deci trebuie să mănânce carne de curcan sau carne de pui. Se recomandă, de asemenea, utilizarea fasolei: linte, fasole, boabe de rinichi, năut.

În timpul dietei pot fi consumate semințe și nuci, dar nu numai sărate sau prăjite.

De asemenea, dacă urmați o dietă, următoarele produse alimentare sunt considerate a fi foarte utile:

1. Gălbenușuri de ou și ficat. Acestea conțin colină, a cărei deficiență crește riscul de apariție a hepatozei grase. Colina se găsește, de asemenea, în carne de vită, broccoli, migdale, cod, produse lactate.
2. În Brazilia nuci și susan este metionina, care este un aminoacid, care în organism se transformă în colină. Metionina se găsește în pește și carne.
3. Alimentele care conțin cantități mari de vitamina E sunt recomandate în special pentru o dietă. Vitamina E elimină rapid simptomele bolii și face tratamentul mai eficient. Există o sugestie că lipsa acestei vitamine afectează dezvoltarea hepatozei grase. Pacienții trebuie să mănânce cât mai mult posibil alimentele cu vitamina E. Acestea sunt ulei de măsline și de porumb, nuci, soia, cereale și spanac.
4. Cafea. Ca urmare a ani de cercetare, oamenii de stiinta au descoperit ca pacientii care beau o zi, timp de mai mult de două cești de cafea, produse mult mai puțin țesut fibros în țesutul hepatic decât cei care, practic, nu se folosesc. Același efect a fost observat la pacienții cu ciroză și hepatită C.

Produse nedorite

Pacienții, observând o dietă cu hepatoză grasă, nu trebuie să includă în dieta lor, în nici un caz, următoarele produse:

• orice alcool;
• conserve de carne;
• Soiuri grase de pește (somn, sturion, beluga);
• grăsimi de gătit, untură, margarină;
• cârnați, cârnați, cârnați;
• conserve;
• usturoi, condimente picante, ceapa, condimente;
• cacao, cafea puternică;
• carne grasă (miel, carne de vită grasă, carne de porc etc.);
• coacere, clătite, paiete, paine alba, chifle, clatite;
• sosuri grase, maioneza;
• orice produse afumate;
• cremă, înghețată, deserturi grase;
• bulion cuburi, orice concentrate, amelioratori de aromă.

Nu uitați că ficatul este un fel de "Filtru" al corpului uman, iar când se îmbolnăvește, o lovitură gravă este adusă sănătății unei persoane.

Nu disperați dacă a fost făcut un diagnostic - hepatoză grasă. Este mai bine să începeți să mâncați imediat, respectând o anumită dietă, și poate că boala se va retrage în curând.