Praz: plantare și îngrijire, proprietăți utile

Prazul este una dintre cele mai populare culturi de legume, cunoscută din timpuri străvechi. Până în prezent, acest tip de ceapă a devenit larg răspândită în întreaga lume. Cultură este deosebit de popular cu cultivatorii de legume din America și Europa de Vest. Procesul de creștere prazul nu prezintă nici o dificultate, dar, în ciuda acestui fapt, puțini au grădinari aceasta planta in zona lor, presupunând că proprietățile sale benefice nu sunt diferite de la un bec obișnuit. Dar acest lucru este departe de caz.

Praz: descriere

Este a monocotiledon floare amarilissa plante erbacee fără ceapă sau cu un număr mic de ele. Becul produce o tulpină puternică, cu frunze mari de culoare verde închis, de formă liniară-lanceolată și un capac care are un nas lung. Prazul infloreste destul de frumos, asa ca poate fi folosit pentru a decora paturile de gradina intre iunie si iulie.

Floarea unui praz este similară cu o umbrelă globulară de nuanță roz sau albicioasă. Riparea fructelor (semințelor) este în august-septembrie.

aterizare

Deoarece acest tip de ceapă are un sezon de creștere destul de lung (aproximativ 6 luni), este mai bine să-l crească prin răsaduri. Semănarea semințelor se efectuează în primăvara (martie-aprilie) într-o seră sau într-o seră. Există următoarele reguli de aterizare:

• Se înmulțesc materialul într-o casetă de răsad, se presară cu un strat subțire de sol, ușor se manipulează și se acoperă cu un film până la germinare. Nu se îngroașă plantarea - semeni 1-2 semințe pe fiecare celulă, ceea ce ne va permite să continuăm fără răsaduri de scufundări. În această perioadă, ziua ușoară pentru plante trebuie să dureze cel puțin 10-12 ore, prin urmare se recomandă ca lăstarile să fie luminate.
• În plan deschis, răsadurile sunt plantate în a doua decadă a lunii mai (prazul nu se teme de îngheț). Cu toate acestea, pentru o mai bună a plantelor lipit de pat necesare pentru călire acțiune: Îndepărtați recipientul cu răsaduri în grădină pentru câteva zile și puneți-l în umbra partiala, pe o suprafață windless.
• Ceapa de ceapa de plante recomandata in randuri, distanta dintre care ar trebui sa fie de aproximativ 40 cm.
• Solul trebuie să fie suficient de slab și să fie îmbogățit cu humus.
• Plantarea picioare erau albe și lungi, răsaduri trebuie să fie plantate în găuri sau brazde adâncime de 12-15 cm ceapa. Udare, încercați un jet de apă să se spele pe sol pentru plante pentru a se asigura că solul este închis treptat tulpini.
• Pe măsură ce prazul crește, este necesar să se cochete aproximativ 3-4 ori / sezon.

Părul se caracterizează printr-o creștere destul de lentă: Tulpinile cresc în diametru la numai 2-3 luni după însămânțare.

Acest tip de ceapa are nevoie de multa hranire, deci inainte de a planta samburi in teren deschis este necesar sa umpleti gradina cu compost din calculul 3-4 kg / m2. După plantare, plantele sunt udate abundent, același lucru se face în sezonul uscat. Pentru a obține o recoltă bună de praz, puteți să apă la fiecare 2-4 săptămâni cu un mongrel diluat dintr-un fulg sau urzică.

Alături de praz, roșiile, țelina, morcovii, varza cresc bine.

Partea cea mai valoroasă a plantei este tulpina sau tulpina falsă, care are un gust destul de piquant. Pentru al face mai blând și mai plăcut, planta se recomandă să muste periodic, turnând solul la nivelul pliantelor. Recoltarea de ceapă se efectuează în toamnă (a treia decadă a lunii septembrie - începutul lunii octombrie).

În regiunile sudice ale prazului cultivate într-un mod fără discount. Acest lucru se face după cum urmează:

• La sfârșitul lunii iunie, ceapa este semănată direct pe creastă. În acest caz, înainte de debutul iernii, prazul tânăr va avea timp să crească mai puternic.
• În octombrie, plantele hibernează și acoperă.

După cum înțelegeți, prin această metodă de creștere a culturii, veți ajunge doar în sezonul următor.

În sud, plantarea de toamnă a prazului este practicată pe scară largă. Semințele sunt semănate în octombrie, după care patul este mulched cu turbă. Odată cu apariția primăverii, vor apărea primele imagini.

Planta este de doi ani. În primul an are doar frunze și picior. În al doilea an, înflorirea începe cu formarea unei săgeți, a cărei înălțime atinge 1,5 m. În același timp, tulpina devine densă, rigidă și improprie pentru consum. Uneori plantele înfloresc în primul an, însă, în astfel de cazuri, semințele nu sunt capabile să se maturizeze bine.

Pentru a obține un material de semințe de calitate, trebuie luate următoarele măsuri:

• Luați 2-3 exemplare sănătoase și plasați-le într-un loc răcoros (de exemplu, în subsol), iar odată cu apariția primăverii, veți ateriza pe creastă.
• De îndată ce crăparea cutiilor superioare începe (până în toamnă), inflorescența trebuie tăiată și uscată într-un loc uscat bine ventilat.
• Strângeți semințele terminate și puneți-o într-o pungă de hârtie. Semințele își păstrează germinația timp de trei ani.

Creștem prazul

Planta solicită fertilitatea și umiditatea solului. Bine răspunde la aplicarea de îngrășăminte, în special organice. Din moment ce ceapa de perle nu are o perioada de odihna, iar masa vegetativa se acumuleaza pana la sfarsitul toamnei, are nevoie de multa umezeala, mai ales in toamna. Umiditatea optimă a solului ar trebui să fie de cel puțin 70-75%. În cultivarea prazului, uscarea solului și irigarea neregulată sunt inacceptabile.

Înainte de a planta planta în sol, este necesar să pregătiți site-ul. Pentru acest săpături (aratului) este realizată din 40-50 tone humus sau gunoi de grajd 100-120 tone pe 1 hectar, adică 1 m2 - aproximativ 4-5 kg ​​10-12 kg de humus sau gunoi de grajd. În plus, este necesar să se facă îngrășăminte minerale: pentru 1 hectar, 1,5 centrani. azot, 2-3 centri. potasiu și 3-4 centrane. compuși fosforici.

Atunci când se introduce fertilizarea minerală, trebuie să se țină seama de faptul că dozele mai mari de azot contribuie la randamente mai mari, dar agravează depozitarea cepei în timpul depozitării - plantele tolerează iarnă în sol deschis mai rău.

Îngrijirea constă în plivirea regulată, udarea și slăbirea rândurilor. Deoarece prazul este lent în primul an după însămânțare, acesta poate fi plantat alături de mai multe legume și ierburi de creștere mai timpurii (salată, ridiche, struguri, etc.). O recoltă bună este obținută prin plantarea unui amestec de semințe constând din semințe de ceapă și de praz.

Cum să crească un arc pe un pervaz?

În timpul iernii acesta poate fi, de asemenea, cultivat într-un apartament prin plasarea cutiilor pe fereastra. Pentru aceasta, luați partea cea mai albă a coloanei vertebrale și puneți-o în apă timp de 7 zile. Apa nu trebuie să depășească 1 cm, trebuie să o schimbați în fiecare zi. De îndată ce apar frunzele tinere, ceapa poate fi transplantată într-un recipient cu sol fertil. În mai puțin de o lună veți obține verdeață proaspătă cu o lungime a tulpinii de 30 cm!

Proprietăți utile

Ceapa de ceapa a fost folosita mult timp nu numai ca aditiv alimentar, ci si ca remediu pentru toate tipurile de patologii. De exemplu, în Grecia antică și Roma, prazul a fost folosit pentru a purifica sângele, a trata gâtul și a vindeca răni rapid. În prezent, bucătarii încearcă adesea să elimine frunzele verzi întunecate datorită fibrozei lor. Dar ele conțin o mulțime de substanțe utile.

Se constată că utilizarea zilnică a prazului îmbunătățește starea oaselor și a articulațiilor, iar compușii cu conținut de sulf din plante pot opri dezvoltarea proceselor inflamatorii în organism. șiSe utilizează în tratamentul următoarelor boli:

• Anemia. Compoziția ceapelor de perle include o cantitate mare de fier, care participă la sinteza hemoglobinei. În plus, vitamina C recuperată contribuie la recuperare.
• Libidă scăzută. Rețetele cu afrodiziace puternice, cum ar fi țelina, usturoiul și ceapa, sunt cunoscute de mult timp. Utilizarea zilnică a acestor produse vă va face să uitați de problema existentă.
• Disfuncția sistemului digestiv. Datorită frunzelor fibroase, cu utilizarea zilnică a prazului, creșterea și dezvoltarea microorganismelor necesare în intestinul uman sunt îmbunătățite, ceea ce ajută la reducerea balonării.
• Creșterea colesterolului. Consumul regulat de ceapă de perle ajută la reducerea absorbției de colesterol. În plus, prazul poate împiedica apariția plăcilor de colesterol.
• Cancer al prostatei și intestinelor. Datorită quercetinului conținut în praz, este posibil să se oprească creșterea și dezvoltarea tumorii.
• Căile de respirație. Compoziția plantei include uleiuri esențiale care au un efect calmant asupra corpului. Dacă suferiți de febra fânului, de gripă sau de hipotermie, atunci ceapa de perle vă va ajuta să ușurați respirația.
• Boli ale ochilor. Cu o vedere slabă, se recomandă să se mănânce prazul, care include diferite substanțe care pot îmbunătăți sau susține activitatea organelor vizuale.

rănire

Ca astfel de contraindicatii ceapa perla nu. Cu toate acestea, nu se recomandă să se utilizeze în formă proaspătă pentru persoanele care suferă de boli tractului gastrointestinal, precum și persoanelor cu un nivel scăzut de zahăr, pentru că prazul îl ajută să-l reducă. Uleiurile esentiale pot provoca transpiratii crescute, ceea ce provoaca, de asemenea, un anumit disconfort, mai ales pentru persoanele care sunt in permanenta in locuri publice.

Cum se stochează?

Pentru a stoca selectat cele mai mari și cele mai puternice plante care definesc la începutul sezonului de creștere: trebuie să preselecta arcul, pe care le veți utiliza pentru tăiere de zi cu zi, precum și plante pentru depozitarea - frunzele lor nu pot fi tăiate în cursul sezonului.

Păstrați ceapa perlată într-o formă uscată, refrigerată și congelată. Odată cu debutul primelor răceli, ceapa este tăiată și pregătită pentru iarnă.

Poate fi tăiat în benzi sau inele, așteptați până când lichidul se scurge și se pune în saci pentru înghețarea ulterioară. De asemenea, prazul poate fi tăiat subțire, uscat și depozitat în această formă pe parcursul iernii într-un loc uscat. Pentru răcire, este necesar să selectați tulpini bune, rădăcini curate, să tăiați frunzele în zone intacte și să frigeți într-o zi. După aceea, tulpinile sunt ambalate complet în saci cu perforații (în fiecare - nu mai mult de 8 bucăți) și depozitate în această formă timp de până la cinci luni.

Depozitarea prazului în formă proaspătă

Dacă doriți să păstrați plantele proaspete, puteți utiliza următoarea metodă:

• Alegeți tulpini lungi suculente și tăiați ușor frunzele în galben;
• verificați cu atenție instalația pentru a detecta pământul și murdăria (nu ar trebui să fie);
• umpleți cutiile cu nisip cu 5 cm, puneți prazul pe verticală în rânduri și turnați nisipul într-un strat de 10-15 cm. Se recomandă să luați râul cu apă, umed.
• Așezați cutiile într-un loc răcoros unde temperatura aerului va fi de la -1 la +1 grade.

În acest fel, produsul poate fi păstrat timp de până la 6 luni. Periodic, este necesar să inspectați ceapa și să îndepărtați specimenele bolnave sau de uscare.

Pentru a menține sănătatea este necesar să mănânce verdele în mod regulat. Prazul, care conține o mare cantitate de substanțe utile, este ideal pentru aceste scopuri. Mai mult decât atât, este destul de ușor să crești un astfel de produs, dar beneficiile acestuia sunt incredibile. Respectând regulile simple pentru însămânțare și prazul în creștere, vă veți furniza dumneavoastră și familiei dumneavoastră vitamine și minerale pentru aproape întregul an.