Cum să crească ceapa. Cultivarea cepei, semințelor și însămânțării

Ceapa este probabil cea mai populara leguma din lume. Istoricii susțin că primul care a început să-l crească chiar și pe sumerieni.

Astăzi este un ingredient invariabil în toate bucătăriile naționale. În plus, este utilizat în mod activ în conservare și mâncat în stare proaspătă.

Ceapa este usor de crescut si de stocat, asa ca costa foarte ieftin in magazine. Cu toate acestea, cultură proprie, cultivată în condiții ecologice, este întotdeauna mai bună decât cea achiziționată.

Astăzi, grădinarii noștri sunt populari în două moduri de creștere a cepei:

• Din semințe. Acest lucru durează trei ani: mai întâi trebuie să crească semințe, apoi să semene, și deja de la ea obține ceapa. Această metodă necesită forță de muncă, dar ceapa este mai ieftină.
• Din cultura. În acest caz, ceapa poate fi cultivată într-un singur sezon. Da, va trebui să cumpărați bani, dar nu este atât de scump.

Fiecare dintre aceste modalități are avantajele și dezavantajele sale. Cultivarea din semințe se va potrivi cu acei fermieri care cresc ceapa în mod constant și în cantități mari (de exemplu, pentru vânzare). Pentru cei care nu au nevoie de multa ceapa, va fi mai usor sa achizitionati un secoc.

Cum să crească o ceapă bulb

Sevok sunt bulbi mici care cresc din semințe de ceapă ("negri"). O ceapă mare din ceapă este suficient de simplă, trebuie doar să observi o tehnologie simplă.

Ceapa este rezistentă la frig și, prin urmare, sevok pot fi plantate în paturi la sfârșitul lunii aprilie. În acest moment, solul din mijlocul benzii este încălzit până la + 12 ° C, iar temperatura aerului nu este mai mică de + 5 ° C.

Dacă brusc, în aprilie și mai se va întoarce frigul, germenii tineri vor fi ușor transferați - sunt capabili să reziste la îngheț până la -3 ° C. Dar pentru ceapa adultă, frigul este foarte nedorit, pentru că încetează să crească și să se dezvolte.

Cum să pregătiți complotul corect

Site-ul pentru ceapa începe să fie pregătit în toamna. El a scos cu grijă o lopată într-un baionetă complet și selectează toate buruienile și rădăcinile.

După aceasta, solul este turbă înaltă sau compost. Dar gunoiul, contrar opiniei populare, este contraindicat. Din acest motiv, verdele începe să crească luxuriant, iar bulbul însăși rămâne subdezvoltat.

Tot în toamnă, solul este fosfat de potasiu (2 linguri de granule pe metru patrat). Îngrășămintele din toamnă, de obicei, plasează 3/4 din normă, iar tot ceea ce este adăugat în primăvară.

Odată cu debutul primăverii paturile sunt slăbit, îngrășămintele azotate și restul de fosfor-potasiu. Rândurile aflate sub arc sunt mai bune pentru a obține rake scăzut, la o distanță de 0,6 metri una de alta.

Locul pentru plantarea cepei

Pentru ceapa în creștere în sol deschis însorită și bine ventilată. Pământul aici ar trebui să fie liber, cu aciditate slabă sau neutră.

De asemenea, este necesar să se țină seama de acele culturi cultivate pe acest site înainte. Ceapa crește foarte prost după usturoi. Dar după varză sau nisip (tomate, cartofi), se va simți minunat. Un bun predecesor sunt considerați și diverse ierburi aromate cum ar fi mararul sau busuiocul.

Aproape de ceapă, în nici un caz nu trebuie să crească leguminoasele: mazăre, fasole sau linte. Cu alte culturi, el se descurcă relativ bine. Cu toate acestea, vecinul ideal pentru ceapa este morcovi: se sperie ceapa zboara, iar ceapa, la randul sau, va indeparta zbura de morcovi.

Unii fermieri de camioane se plantează pe patul de ceapă (în culoar), calendula și gălbenele. Ele nu numai decoreaza gradina, dar, de asemenea, speriat de la ceapa de diverse dăunători. Pat cu ceapa trebuie transferat periodic într-un loc nou. Faceți acest lucru de obicei la fiecare 3-4 ani.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Pentru a obține o recoltă bună de ceapă, semănatul trebuie să fie pre-pregătit. Procedați astfel:

1. Pentru a începe, sunt sortate. Este necesar să selectați becurile adecvate dimensiunilor și să le aruncați pe toate uscate, bolnave și prea mici.
2. Pentru a evita bolile fungice și formarea timpurie a săgeților, cu două săptămâni înainte de însămânțarea plantelor ar trebui să se încălzească. Pentru aceasta, se păstrează timp de 10 ore la + 40 ° C (se recomandă și acumulatorul central de încălzire).
3. Cu o zi înainte de plantare, însămânțarea este înmuiată într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau pur și simplu în apă caldă. Cel mai bun rezultat este dat de însămânțare, tratat cu îngrășăminte complexe și stimulant de creștere.
4. Ceapa este taiata de coada de cal de sus (dar numai pentru a nu deteriora varza). Datorită tăierii corecte, răsadurile vor germina mai repede.

Aterizare în pământ

Paturile de semințe trebuie pregătite în avans. Pentru a face acest lucru, se face pe brazde puțin adânci, cu o distanță între rânduri de 40 de centimetri. Dacă terenul este prea uscat, brazdele trebuie turnate cu apă în picioare.

Se plantează însămânțarea la un interval de aproximativ 6-8 cm. Rezerva este în funcție de mărimea cepei, principala fiind că vârful se uită puțin sub pământ.

De obicei, răsadurile germinează repede și imediat toate. După aproximativ 9-12 zile, primele pene verzi apar pe paturi.

adăpare

Pentru o dezvoltare normală, ceapa nu are nevoie de multă apă. Cu toate acestea, în prima lună, este necesar să se asigure că solul este umed și nu se usucă. Adăpate de obicei o dată pe săptămână, dar dacă există vreme uscată, atunci puteți și de două ori. După fiecare udare, paturile trebuie să fie desfăcute.

În prima lună în timpul udării, solul trebuie să fie înmuiat în adâncime de 10-12 cm. Pe măsură ce crește ceapa și se dezvoltă sistemul de rădăcină, adâncimea irigării este mărită la 20-25 centimetri. În ultima lună înainte de recoltare, ceapa nu este udată deloc. Dar în acest moment este necesar să se efectueze "udarea uscată": adesea slăbiți solul, eliberând treptat părțile de sus ale bulbilor de la sol. Spre deosebire de concepția greșită a populației, ceapa nu poate fi în nici un caz explozivă!

Top dressing de ceapa

În timpul sezonului, ceapa este hrănită de trei ori:

1. 2-3 săptămâni după plantare. Acest lucru este deosebit de important dacă penele devin subțiri și incolore. Pentru prima hrănire utilizați o soluție de nitrofosfat sau uree. După această procedură, este necesar să se spele resturile de îngrășăminte din pene. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un furtun cu atașare cu ochiuri fine.
2. La 3 săptămâni după fertilizarea anterioară. De această dată, ceapa este tratată cu îngrășăminte fosfor-potasiu. O găleată de apă necesită 20-30 grame de superfosfat și 10-15 grame de sare de potasiu.
3. Al treilea pansament de top se face în funcție de circumstanțe. Folosește aceleași ingrediente ca și ultima dată.

Umflarea și slăbirea

Ceapa este o recoltă foarte modestă, dar este foarte sensibilă la starea solului. De aceea, desfaceți paturile de ceapă frecvent și în mod regulat. Faceți acest lucru numai cu mâna, încercând să nu deteriorați rădăcinile, care se află la o adâncime de 10-30 centimetri.

De asemenea, ceapa este sensibilă la buruieni. Plantele străine nu permit evaporarea umidității în mod normal, din cauza căreia putrezesc rădăcinile și se dezvoltă diverse boli.

Boli ale cepei și alte probleme

Cele mai periculoase pentru ceapa sunt bolile fungice. Pentru ei, mai presus de toate, putregai putregai și mucegai praf. Dacă vorbim despre dăunători, atunci cea mai mare parte a plantei este afectată de thrips, ceapă și nematode.

Măsurile trebuie luate imediat, cu primele semne de boli fungice și dăunători. Acestea includ schimbarea culorii penei, răsucirea și răsucirea acestora, apariția de puncte luminoase și pete. Este mai bine să nu folosiți diferite pesticide agresive. Va fi corect să căutați bioinsecticide și biofungicide, care nu vor afecta nici planta, nici omul. Multe probleme legate de ceapa în creștere pot fi prevenite în avans, fără a aștepta consecințe grave. Iată principalele:

• Moartea bulbilor tineri. Cea mai frecventă cauză a problemei este plantarea prea densă, fără subțierea ulterioară. Un alt motiv pentru moartea bulbilor poate fi fertilizarea precoce și udarea insuficientă.
• Pene galbene. Motivele sunt aceleași: plantarea prea densă și lipsa de umiditate. Cu toate acestea, uneori, penele devin galbene datorită acoperișului de ceapă. Pene galbene duc la maturizarea precoce a becurilor, când sunt prea mici.
• Învechirea incompletă a becului. Principalul motiv pentru aceasta este un exces de azot în sol. Pentru prevenție, trebuie să faceți îngrășăminte de potasiu în sol (30-40 grame pe metru pătrat). Procedura se desfășoară în mijlocul verii.
• Educația tiranților. Acest lucru se întâmplă dacă achiziționați sevok de la vânzătorii necondiționați. Dacă există îndoieli, este mai bine să supraviețuiți însămânțării la o temperatură de 25-30 ° C timp de două până la trei săptămâni înainte de plantare.

recoltat

Ceapa recoltată în luna august, în a doua jumătate a lunii. O zi ploioasă pentru acest lucru nu funcționează: ceapa va începe să putrezească și nu va fi bine păstrată. Cel mai bine este să așteptați vremea cu adevărat insorită.

Cu o lună înainte de recoltare, udarea este oprită. Semnul principal că recolta poate fi recoltată este o depunere masivă de pene. În acest caz, este mai bine să nu strângeți recolta, altfel ceapa va crește din nou. Becurile sunt digerate și îndepărtate de la sol. Dacă vremea este prudentă, ele pot fi descompuse prin uscare directă pe pat: cele însorite vor usca ceapa și vor ucide posibilele infecții. Apoi, ceapa se usucă în interior timp de aproximativ 7-10 zile la 25-30 ° C. Ultimele 12 ore pot ridica temperatura la 45 ° C - aceasta va fi o bună prevenire a decăderii colului uterin.

Becurile uscate sunt împodobite cu frunze și se lasă cozile de 3-4 cm. Pentru depozitare, selectați numai becuri mai sănătoase și mai mature, care nu conțin pete și daune. Păstrați recolta într-o încăpere uscată, rece, bine aerisită. Pentru depozitare este mai bine să folosiți grilaje speciale, cutii și coșuri.

Cum de a crește un arc pe cont propriu?

Deși majoritatea grădinarilor preferă să cumpere răsaduri, este ușor să crească singuri. Ceapa, în acest caz, va costa proprietarii de site-uri mai ieftine, iar rezultatul va fi mult mai previzibil decât de la seva altor oameni.

Procesul în sine constă în două etape: obținerea de semințe și cultivarea lor din semănat cu ceapa.

Se plantează ceapa pe semințe

Pe semințe trebuie să fie selectate cele mai bune și sănătoase becuri. Ele sunt ușor uscate și plasate într-un loc răcoros și umed. Aproximativ trei săptămâni înainte de plantare, bulbii sunt plasați într-un loc mai cald (până la 16 ° C). Un astfel de regim de temperatură ne permite să accelerăm creșterea săgeților.

Site-ul pentru ceapa de semințe este gătit în toamnă. Sapa, selecteaza radacinile si aplica ingrasaminte. Pentru un metru pătrat, trebuie îndepărtate 15-20 grame de îngrășământ cu potasiu și 30 de grame de îngrășământ cu fosfor.

Timpul optim pentru plantarea pe teren deschis este a treia decadă a lunii aprilie. Trebuie avut în vedere că durează 130 de zile pentru ca semințele să se maturizeze și trebuie să fie colectate înainte de primii înghețuri.

Înainte de plantare, se recomandă tăierea gâtului becului. În primul rând, va accelera apariția răsadurilor. În al doilea rând, această procedură va ajuta fermierii de camioane să identifice becurile bolnave și putrezite.

După tăiere imediat trece la plantare. Pentru a face acest lucru, slăbiți pregătitul din zona de toamnă și rakeați paturile, care fac șanțuri pentru becuri. Paturile pot fi mari - până la cinci rânduri. Pe coridoare sunt, de obicei, lăsate pe 25 de centimetri, iar traseele dintre paturi sunt convenabile pentru a face pentru 60 cm, corectate pentru posibila instalare a serii.

Becurile sunt așezate în caneluri cu gheața în jos. Fiecare alte ar trebui să fie la o distanță de 15-20 cm, dar atunci totul va fi gelos de dimensiunea lor. Becurile plantate sunt bine acoperite de sus cu aproximativ 5 cm de pământ.

Grijă de ceapă de semințe

Ceapa de ceapă este slăbită în mod regulat și buruienile în culoar. Acest lucru ajută la evitarea peronosporozelor și, ca rezultat, reduce randamentul. De asemenea, pentru prevenirea peronasporozelor se recomandă tratați ceapa cu soluție 1% de amestec Bordeaux, imediat după ce testiculele cresc.

Că vântul nu se rupe și săgețile nu cad, trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, de-a lungul granițelor paturilor, se introduc cuiburi, între care (de-a lungul și peste) șirul este întins. Înălțimea recomandată a mizelor este de 1,5 metri, iar distanța dintre ele este de 1 metru. Sfoara este întinsă pe trei niveluri la o distanță de 40 cm față de sol și una de cealaltă.

Colectarea și depozitarea semințelor

Din păcate, semințele nu se maturizează în același timp. De obicei, primele semințe se coacă în partea superioară a umbrelei și numai în partea inferioară. Colectați umbrele după ce au deschis cutii și au apărut semințe negre.

Umbrelele sunt tăiate împreună cu o săgeată (aproximativ 30 cm) și legate în mănunchiuri de 10-15 bucăți. Pentru a colecta semințe va necesita o cameră bine ventilată, cum ar fi un mansardă. De asemenea, pot fi plasate pe stradă sub un anumit baldachin. Aici este necesar să trageți firul și să atârnați legăturile pereche conectate.

Sub sârmă se pune sac sau film, pe care semințele vor cădea. Procesul poate fi ușor accelerat: pentru asta trebuie să scuturăți periodic firul sau să atingeți ușor grinzile. Se crede că semințele care se sfărâmă, germinează și cresc mai bine.

Uneori se întâmplă că, datorită vremii nefavorabile, semințele nu au timp să se coacă. Dar chiar și în acest caz, trebuie să fie eliminate, deoarece înghețarea poate distruge întreaga recoltă.

În acest caz, săgețile sunt trase direct de-a lungul cu bulbii - astfel încât pot coace chiar și în cameră. Ele sunt așezate oblic pe un fir întins, iar o pânză este așezată pe podea pentru a colecta semințele.

Semințele colectate trebuie cântărite, turnate în apă, amestecate și lăsate să se depună timp de 10 minute. Semințele sănătoase vor fi așezate în jos, iar semințele subdezvoltate, rămășițele inflorescențelor și orice gunoi vor fi la suprafață.

Semințele bune sunt așezate pe o pânză cu un strat subțire și uscate, amestecându-le periodic. Semințele uscate sunt depozitate în saci de hârtie într-o încăpere uscată la temperatura camerei. Durata maximă de depozitare este de 3 ani.

Cultivarea răsadului de ceapă

Înainte de plantare, semințele trebuie verificate pentru germinare. Pentru aceasta, luați la întâmplare 15-20 de semințe și o înfășurați într-o cârpă umedă timp de două săptămâni. Dacă au germinat, întregul lot de semințe poate fi folosit în condiții de siguranță.

Imediat înainte de plantare, semințele trebuie pregătite. Pentru prevenirea bolilor fungice învelit în țesătură și scufundat în apă fierbinte (40-50 ° C) timp de 15 minute. Imediat după aceasta, acestea sunt coborâte timp de 1 minut în apă rece.

Apoi țesutul cu semințe este imersat timp de 24 de ore în apă caldă (22-26 ° C), și apoi păstrat timp de două zile la temperatura camerei. Asigurați-vă că păstrați umezeala în permanență.

Semințele sunt plantate în jurul valorii de 20-25 aprilie. Paturile trebuie marcate în prealabil: se săpat brăzdare de 2 cm adâncime și 5 cm unul de celălalt.

Semințele sunt așezate în brazde cu un interval de 1,5 cm și compactează solul. Imediat după plantarea paturilor trebuie să apăzi (2-3 litri de apă pe metru pătrat). Acest lucru trebuie făcut foarte atent, pentru a nu spăla semințele.

Grijă de însămânțare

Semințele în sol deschis cresc foarte încet - aproximativ 2-3 săptămâni și, uneori, o lună întreagă. Pentru a accelera germinația și creșterea lor, trebuie să construiți o mică seră. Filmul trebuie amplasat la doar 20-30 cm de suprafață. Datorită acestui fapt, umiditatea și microclimatul ideal pentru semințe apar în seră.

Fotografiile de semințe de ceapă sunt cotiledoane mici, similare buclelor. Dacă scapi brusc de rădăcini de pe suprafață, atunci eliminăm acest arc - tot nu supraviețuiește. Dacă aterizarea este prea densă, atunci este subțire. Prima frunză a cepei se formează la 12 zile după apariție.

Acestea sunt colectate aproape de sfârșitul sezonului. Principalul semn că recolta este coaptă este o frunză îngălbenită și zdrobită. Bulbi sunt scoși în afară și subțire planse pentru a se usca la soare.

Depozitați magazia la o temperatură de 17-18 ° C. Nu este de dorit să o depășiți, altfel arcul pentru anul viitor va merge în săgeată.