Lapte de capră în dieta copilului și pentru copii peste

Nutriția necesită o atenție specială din partea părinților, deoarece este direct legată de sănătatea și dezvoltarea corespunzătoare a copilului. Fără îndoială, cea mai bună hrană pentru copil este laptele matern, care este pe deplin adaptat copilului și conține toate elementele necesare în cantitatea optimă.

Dar există cazuri când, din diverse motive, nu există nici o modalitate de a hrăni copilul cu lapte matern. Apoi apare întrebarea: "Cum să înlocuiți alăptarea?". Multe mame cred că laptele de capră pentru copii este un înlocuitor alternativ, dar înainte de introducerea acestuia în dietă este necesar să studiem cât mai multe informații despre acest subiect.

Lapte de capra pentru bebelusi

beneficiu

1. O digestie mai bună în comparație cu vaca. Acest lucru se datorează faptului că laptele de vacă conține un procent ridicat de cazeină, care poate forma cheaguri groase în stomacul copilului. Clătiile sunt puternic digerate și pot duce la obstrucție intestinală. La laptele de capră, cazeina este prezentă într-o cantitate mult mai mică.
2. Prin compoziția vitaminelor și oligoelemente, laptele de capră este superior laptelui de vacă.
3. Wci prin numărarea unei cantități mari de calciu în compoziția copiilor începe să crească rapid și să-și întărească dinții.
4. Dimensiunile bilelor de cola mai puțin decât în ​​laptele de vacă, prin urmare, probabilitatea de regurgitare este semnificativ redusă.
5. Este hipoalergenic astfel încât acesta poate fi consumat de către copiii cu dermatită sau alergii. Acest lucru se datorează cantității mici de cazeină.
6. O cantitate relativ mică de lactoză, în consecință, cea mai bună asimilare.
7. Ridichează sistemul imunitar.
8. Conține taurină, care ajuta creierul sa se dezvolte.
9. utilizare este prevenirea rahitismului.

rănire

1. Absența de acid folic, pot contribui la dezvoltarea anemiei și a defecțiunilor sistemului nervos.
2. bogat sărurile minerale, calciul, fosforul dau o încărcătură mare rinichilor și tractului digestiv.
3. Copil nou-născut este dificil să se absoarbă grăsimea de capră conținută în produs.
4. cazeină, care face parte din laptele de capră este digerată mult mai greu decât mama.
5. În compoziție nu există fier.
6. Un număr mare Potasiul poate fi o cauză a perturbării inimii.
7. O cantitate mare de mangan poate fi cauza unei perturbări a sistemului nervos.
8. Lipsa lipazei - enzima responsabilă de dizolvarea grăsimilor.

Este posibil ca laptele de capră să fie inclus în dieta copilului?

Scopul laptelui de capră este hrănirea pentru copii, nu pentru puii umani, ale căror enzime digestive nu sunt gata pentru digestia și absorbția normală a produselor lactate. Principala proteină a unui astfel de lapte este cazeina, și nu albumina, ca în laptele matern. Proteina albuminei este rapid curbată și formează o bucată delicată de alimente, iar cazeina formează o bucată mai densă, care este slab digerată de copil.

Laptele de capra, desigur, are o serie de avantaje fata de vaca si contine un numar mare de vitamine vitale, insa corpul bebelusului nu este capabil sa absoarba complet acest produs. Dacă hrăniți nou-născutul cu lapte de capră singur, puteți avea probleme cu digestia, cu problemele de rinichi și chiar cu anemia. Capra de grăsime conține niște acizi care pot avea un efect toxic asupra copilului.

Astfel, se poate concluziona că consumul de lapte de origine animală pentru copii sub un an ca făină de bază nu este recomandat. În primele luni ale vieții copilului, numai laptele matern este o dietă plină.

În cazul în care hrănirea laptelui matern este imposibilă, medicii recomandă utilizarea unei formulări pentru sugari special adaptată. Acestea includ lapte de capră sau de vacă, dar includ toate mineralele care lipsesc și pot înlocui complet alăptarea.

Pentru a îmbogăți dieta copilului, nutrientii din 9 luni, când sa format sistemul digestiv, iar copilul este capabil de a digera grăsime de capră, poate fi utilizat lapte diluat ca momeală, dar înainte de asta trebuie să fie consultat cu un medic pediatru medicul.

Când utilizarea laptelui de capră este contraindicată

Există următoarea serie de contraindicații, în care adoptarea laptelui de capră este interzisă:

• copilul nu a împlinit vârsta de 9 luni;
• pentru intoleranță individuală;
• la reacții alergice;
• lapte de la un animal bolnav.

Cum să dai lapte de capră unui copil

Dacă a fost decis să se utilizeze lapte de capră pentru copii ca momeală, atunci este necesar să se respecte o serie de recomandări:

1. Să cumpere doar acasă de la persoanele verificate. Este necesar să fim interesați în ce condiții este animalul, care este dieta lui.
2. Cumpararea pe piata este de dorit sa solicite un certificat de la un medic veterinar.
3. Asigurați-vă că produsul nu conține mirosuri străine, gust acru și era normal.
4. Nu cumpărați un magazin, deoarece în fermele din furaj se adaugă hormoni specifici, astfel încât animalul nu a dat lapte, ca de obicei, 180 de zile pe an, dar 300 de zile. Dar dacă nu puteți cumpăra lapte de casă, ar trebui să urmați cu strictețe data expirării (nu trebuie să depășească 10 zile) și compoziția pe ambalaj.
5. Necesar de fierbere. În ciuda faptului că cel mai util este laptele în forma sa brută, după fierbere sunt doar vitamine digerabile care sunt capabile să digere corpul tânăr. Prin fierbere, puteți proteja copilul de infecții și de microflora patologică.
6. După fierbere este necesară colectarea și îndepărtarea spumei și apoi trecerea laptelui printr-o tifon dublu.
7. Nu puteți reîncălzi, fără a lăsa să bea laptele, altfel pot pierde toate proprietățile utile.
8. Dați copilului numai lapte diluat într-un raport de 1: 5 (o parte din lapte și cinci părți de apă). În timp, va fi posibilă creșterea concentrației de lapte, dar nu mai mult de 1: 3 (o parte din lapte și două părți de apă).
9. Începeți să dați lapte cu 15-20 de grame într-un singur pas și astfel să ajungeți treptat la 50 de grame la un moment dat, dar nu mai mult. În același timp, nu trebuie să uitați să monitorizați starea copilului, dacă au apărut reacții adverse sau alergii.

Cum să introduceți corect laptele de capră în dieta unui copil?

Medicii recomanda sa inceapa sa ofere copiilor intregi lapte fiert de la un an si jumatate, unii cred ca organismul bebelusului este complet gata de consum de lapte de capra de numai 3 ani. Se crede că, de la vârsta de 3 ani, laptele de capră pentru copii va fi mai util în forma sa brută, desigur, dacă în același timp sunt respectate toate standardele sanitare. Deoarece nu vedem nici o unanimitate, deci decizia să fie luată de părinți, dar numai după o consultare preliminară cu pediatrul.

Dacă părinții au decis să-și dea copiilor pentru prima dată lapte de capră, atunci nu dați imediat un întreg. Pentru început, puteți da 50 de grame de lapte diluat cu apă (raportul 1: 3) dimineața. În următoarele zile, vizionați copilul și, dacă nu există reacții alergice, scaune libere sau alte simptome, puteți continua să introduceți în mod sigur lapte de capră în dietă.

În viitor, puteți crește treptat concentrația pentru a trece la utilizarea laptelui integral. În cazul apariției simptomelor neplăcute, trebuie să întrerupeți administrarea produsului timp de o lună, apoi repetați și respectați din nou reacția. Dacă simptomele sunt în continuare aceleași, trebuie să vă abțineți de la a lua acest produs.

În ceea ce privește doza, având în vedere conținutul ridicat de grăsimi, este de dorit să se ia lapte de capră pentru copiii de la un an și jumătate până la nu mai mult de 150 ml pe zi, iar pentru copii de la 3 ani este de dorit aproximativ 400 ml pe zi.

Depozitarea laptelui

Laptele de capră brut, de regulă, este păstrat până la trei zile. Există o opinie că, atunci când este înghețat, produsul practic nu pierde proprietăți utile. Laptele are gust aproape proaspăt ca un gust, dar nu uitați să-l scuturați.

Toată lumea sa obișnuit cu laptele fierbinte, dar nu trebuie să uităm de pasteurizare. Pasteurizarea se efectuează la o temperatură de 72 de grade și această temperatură este suficientă pentru a ucide o microflore rău, păstrând în același timp proprietăți utile. Pentru a face acest lucru, așezați laptele într-o cratiță de smalț, apoi puneți-l într-o baie de apă. Încălziți încet, monitorizând constant temperatura cu un termometru. De îndată ce temperatura ajunge la 72 de grade, trebuie să așteptați încă 20 de secunde, apoi scoateți cu grijă tava din placă și puneți-o într-un recipient cu apă rece până la răcire.

Păstrați laptele într-un recipient metalic este strict interzis. Cel mai bun pentru aceste scopuri este un recipient din sticlă, ceramică sau emailat.