Rase de carne de găină: nume, descriere și fotografie

Pana in prezent, exista un numar mare de soiuri de pui: de la rase mici decorative la carne de ou sau de carne. Orice fermier de păsări de curte se confruntă cu o problemă, pe care o aleg să o aleagă? Astfel, puii sunt de obicei crescuți pentru a obține ouă și carne. În acest articol ne vom uita la cele mai populare puii de carne, descrierea și productivitatea lor, să învețe să corecteze rasa lor și au grijă de ei, vom vedea în fotografie, ceea ce arata ca.

Carnea de pui este destul de ușor de distins. Deci, aceste păsări sunt cele mai mari, ele au, de asemenea, un fizic destul de dens - reprezentanți ai acestei specii cu mușchi vizibili și dezvoltați. Există anumite caracteristici, corespunzătoare tuturor găinilor de carne, și anume:

• nu este un penaj foarte gros, care poate fi chiar definit ca pierdut;
• sunt mereu extrem de distribuite;
• acesta este cel mai prietenos și calm, cu un caracter desăvârșit;
• Carcasa este amplasată orizontal pe o linie de nivel;
• fizicul este destul de robust.

Desigur, această specie destul de slab producția de ouă, Cu toate acestea, caracteristicile cărnii sunt pur și simplu excelente. Totuși, puteți întâlni o rasă care combină mai multe tipuri de productivitate și este considerată ou carne.

Pana in prezent, cea mai populara rasa sunt pui de carne. Acești mackornegi elimină pur și simplu toate celelalte specii datorită performanței lor excelente. Cu toate acestea, alte rase de carne de pui sunt, de asemenea, în preț. Unii adaugă decor în gospodărie și au un aspect exotic, iar unii se pot lăuda cu o carne foarte gustoasă. Apoi, luați în considerare fiecare rasă separat și determinați principalele puncte forte și puncte slabe.

pui de carne

După cum sa menționat deja mai sus, aceste găini sunt cea mai populară rasă. Exteriorul acestei specii este destul de simplu. De regulă, culoarea acestor găini este albă. De fapt, ele nu sunt o rasă separată. Dedicat nu poate fi luat în considerare. Puii de pui sunt puii hibrizi, Acestea au fost obținute prin trecerea celor mai productive rase de carne, cum ar fi Plymouthrock și Chicken Cornish. Pentru împerecherea adecvată, trebuie amintit că speciile din Cornwall sunt menținute numai pe linia paternă, iar Plymouth pe linia maternă.

Acest tip de tineri este caracterizat de cea mai intensă creștere și cea mai mare productivitate. Carnea lor pentru maturitatea timpurie este excelentă indicatori de gust. Acest tip de pui este cel mai adesea văzut pe fermele de păsări și în gospodării, deoarece acestea câștigă în greutate mai repede decât altele și sunt complet ieftine în furaje.

Imperecherea poate implica nu numai rasele menționate mai sus, pui, de asemenea, sunt implicate în mod activ Hampshire, Ziua mai și pantsirevskie, care sunt utilizate nu doar speciile de carne, ci și rasele de ouă din carne de pui. Datorită acestei activități fructuoase a crescătorilor, se obține cea mai productivă creștere a puiilor de pui broiler. Cel mai surprinzător lucru este că, dacă tinerii deja crescuți, atunci nu vor putea să-și transfere indicatorii efectivi către descendenți.

Indicatori de performanță sunt doar caracteristicile de greutate. Puii adulți ajung la o masă de până la 5 kg, iar puii de găină până la 6 kg.

Broilerele sunt cele mai bune păsări pentru păstrarea acasă. Există multe recenzii ale fermierilor deja experimentați, care indică faptul că aceste păsări cuCel mai disperat în alimente și conținut. Putem distinge câteva dintre cele mai comune metode de cultivare: în casă sau în cuști (această metodă este utilizată, de regulă, la fermele de păsări).

Reproducerea acestei specii este posibilă pe tot parcursul anului, când coopul de pui îndeplinește următoarele cerințe:

• sistemele de ventilație dezvoltate;
• prezența în sezonul de iarnă a unui sistem de încălzire pentru a menține o temperatură de cel puțin 20-21 grade;
• Coopul de pui nu ar trebui să fie accesibil rozătoarelor;
• absența umidității ridicate (mai mult de 65%);
• este de dorit să se spală vopseaua și să se lipească pereții;
• este interzisă permiterea prezenței curenților;
• în cazul în care zona permite, atunci puteți stabili o pauză, în caz contrar puii pot face cu ușurință fără ei;
• Podeaua trebuie să fie caldă.

După cum se poate vedea, pentru broiler se potriveste aproape orice coop de pui. Puneți în incubator deja ouă fertilizate sau dobândiți pui de zi cu zi - fiecare decide pe cont propriu. Molodnyak se naște cu o masă de 50-60 de grame.

Puii nou-născuți în primele zile de viață sunt destul de sensibili la schimbările de temperatură, prin urmare este necesar să se organizeze încălzire specială, astfel încât temperatura să nu scadă sub 25 de grade. Pentru a preveni infecțiile pe podea, este necesar să împrăștiați așchii de lemn și var. Când puii ating vârsta de o lună, nu vor avea nevoie de încălzire suplimentară. Pentru ca puii de carne să câștige mai repede, durata unei zile ușoare nu trebuie să fie mai mică de 14 ore.

Dacă utilizați modul celular de detenție, atunci puteți salva în mod semnificativ pe zona de producție, respectiv, aveți posibilitatea să crească mai mult pui. Densitatea aterizării este de până la 15 găini pe metru pătrat. După un timp, spațiul trebuie să fie mărit. Condițiile de creștere sunt aceleași ca și în băuturile de pui (temperatură, ventilație, umiditate etc.).

Chiar și un fermier novice poate menține cu succes carnea de pui, deoarece nu există dificultăți în acest proces, cel mai important fiind furnizarea păsării cu condițiile necesare pentru cultivarea acesteia.

Pomfret

Această rasă a primit numele datorită culorii. Partea exterioară a gâtului, vârfurile picioarelor și coada sunt încadrate de pene gri-negre.

A adus această rasă de pui în America. În țara noastră sunt cele mai multe Sunt populare în locuri cu înghețuri severe și condiții climatice dure, deoarece această rasă le tolerează foarte ușor și chiar și în condițiile în care condițiile de întreținere temporară nu mențin productivitatea. Există trei specii din această specie de carne - acesta este un câmp, brahmanul columbian și întunecat. Diferența este doar în culoare, caracteristicile productive ale fiecărei specii sunt aceleași:

• puii au aripi scurte și mici;
• în spate;
• atractiv și magnific penaj;
• toracele sunt bine dezvoltate;
• coada masivă;
• piele galbenă;
• puiul adult are o greutate de 3,9 kilograme;
• pituah poate ajunge la o greutate de 4,8 kilograme;
• găinile pot da până la 130 de ouă pe an pentru o pasăre și aceasta este o rată medie de producție de ouă, deoarece această rasă are deseori o descriere chiar și ca ouă. Carnea de pui este delicioasă, dar puțin dură și dură.

Trebuie spus despre condițiile confortabile de rasa de detenție Poarta din cauza aripi mici, aceste păsări nu pot zbura, pentru că agricultorul nu are nevoie pentru a pune un gard mare.

Langshan

Această rasă poate fi menționată și în cazul găinilor din carne de ou, deoarece femelele au un procent mediu de producție de ouă. Rasa a primit numele în China și a venit în Rusia numai la începutul secolului al XX-lea.

Astăzi, pentru crescătorii acestei specii este necesar să se știe standardele de bază ale langshan:

• membre lungi și masive;
• corp fizic dens cu o musculatură destul de pronunțată;
• în mod excepțional, culoarea ochilor căprui;
• pieptene roșii;
• negru penaj și piele albă;
• mărimea medie;
• piept adânc, spate larg și corp.

Până în prezent, această specie în zonele rurale este foarte dificil de întâlnit, în ciuda faptului că productivitatea acestei rase este foarte mare. Caracteristicile de greutate ale puiilor maturi ajung până la 5 kilograme, iar roșterii până la 6.

Trebuie remarcat faptul că păsările au o predispoziție crescută la boli. Creșterea unui adult este foarte dificilă, deoarece procentul principal de animale tinere este ucis. La fermele de pasari aceasta rasa nu este crescuta.

Faverolles de pui

Apariția acestor pui de găină în țara noastră, precum și apariția numelui în sine este destul de vagă. Rasa a fost introdusă în 1902 și a devenit destul de populară la acel moment.

Carnea fazanului de pui în locurile publice a fost cea mai scumpă. Caracteristici speciale de acest tip sunt după cum urmează:

• prezența unei barbe cu cercei;
• ciocul mic alb;
• gât scurt și carne;
• pieptene de culoare roz deschis;
• culoarea roșie deschisă a penajului;
• coada mică și luxuriantă;
• corpul alungit.

Puii din această rasă sunt orientați spre carnea de ou. Anual, o femeie poate oferi până la 130 de ouă. Caracteristicile de greutate pentru această specie sunt, de asemenea, mici. Femeia adultă poate cântări până la 3,6 kilograme, iar cocoșul până la 5.

Cochin China

Numele lor original, aceste păsări erau în China, unde, în principiu, au fost create. De la momentul importului lor în țara noastră, agricultorii i-au cumpărat pur și simplu în mare măsură. Această specie este decorativă, deși are dimensiuni impresionante.

Puii adulți sunt destul de scumpi, deoarece această specie nu conține specii comerciale. Caracteristicile rasei:

• creșterea puiilor adulți de aproximativ 80 de centimetri;
• costum poate fi câmp, alb și galben;
• cap mic;
• pene dense și pufoase, în timp ce picioarele și membrele sunt acoperite;
• gâtul masiv și scurt;
• galben mic galben;
• spatele este larg;
• torace bine dezvoltat;
• culoare ochi inchis;
• pe scară largă și pe picioarele scurte;
• Aripile și cozile individului sunt scurte.

Această rasă are o bună rată de supraviețuire a găinilor, multe comentarii pozitive spun despre ea. Datorită pâinii groase aceste găini sunt bine tolerate de înghețuri severe. Creșterea lor nu este dificilă, deoarece păsările nu sunt fermecătoare în ceea ce privește hrănirea și alăptarea.

Masa adulților este de aproximativ 4,9 kilograme. Cochinii aparțin, de asemenea, orientării pentru carnea de ou, deoarece puii cu aceeași productivitate se naște atât în ​​timpul iernii, cât și în timpul verii. Dați nu mai mult de 140 de ouă pe an. Această rasă are un subspeci - mini cochine. Toate păsările de acest fel pot ajunge la o masă de cel mult un kilogram și le pot conține doar pentru decorare.

Orpington

Rasa engleza, destul de popular datorita capacitatii crescute de a construi rapid greutate si productivitate. Orpington este o pasăre cu un corp neobișnuit de masiv, aproape pătrat și un penaj moale.

Coada este scurtă, lobile urechii și pieptenele sunt roșii strălucitoare, capul mic. Există o mulțime de culori, dar picioarele acestei păsări sunt fie albe, fie roz, fie negre. Datorită conținutului redus de grăsimi, carnea are înalți parametri dietetici.

Reprezentanții acestei rase sunt mame bune și straturi excelente, ceea ce asigură supraviețuirea excelentă a puii. Masa câștigă o creștere tânără destul de repede, cu puiul având aproape aceeași greutate ca și cocoșii. Printre deficiențele - un număr mic de ouă, o tendință de obezitate, apetit excesiv.

Mini pui de carne orientate

Pentru majoritatea fermierilor, este important să obțineți atât carne, cât și ouă, deoarece rasele de carne de mini-pui reprezintă o opțiune foarte bună, mai ales că nu necesită mult spațiu pentru reproducere. lua în considerare principalele avantaje ale mini puii:

• cu o creștere mică în performanță excelentă: puii adulți cântăresc aproximativ 2,6 kilograme, iar greutatea cocoșilor este între 2,9 și 3,4 kg;
• intensitate crescuta;
• pot fi păstrate atât în ​​cuști, cât și în coșurile de pui;
• Ei ocupă puțin spațiu, sunt neobișnuiți în conținut și mănâncă puțin;
• capacitatea medie de ouă a unei găini este de până la 170 de ouă pe persoană pe an (ouăle sunt mari).

La fel ca toate găinile de carne, mini-rasele au, de asemenea, un corp puternic și compact, cu picioare mici. Culoarea mini poate fi diferită, se găsește roșu, câmp, alb și roșu.

Condițiile pentru hrănirea și păstrarea acestei specii sunt exact aceleași ca și pentru toate carnea de pui. La domiciliu, este ușor să aveți grijă și pentru a reproduce aceste găini, mai ales că acestea se caracterizează prin înaltă rezistență și supraviețuire. De exemplu, rata de supraviețuire a raselor tinere este de aproximativ 97% (acesta este un indicator destul de bun), puii adulți - 95%, probabilitatea de fertilizare a ouălor la 70%.

Fermierii și producătorii de păsări, pentru care carnea de pui este cea mai importantă sarcină, decât ouăle, fără îndoială, alegerea lor este oprită de rasele de carne ale acestei păsări. Cele mai bune specii de carne de pui sunt caracterizate de lipsa mobilității, greutatea corporală mai mare și simplitatea relativă a conținutului, ceea ce le face deosebit de populare nu numai pentru creșterea domestică, ci și pentru creșterea profesională.