Ce produse conțin colagen

De ce este nevoie de colagen

În alimente, se întâmplă destul de des. Proteinele sunt necesare pentru:

• să mențină o stare bună a pielii a corpului și a feței;
• pentru a menține ligamentele;
• pentru mobilitatea articulațiilor.

În organism există substanțe care distrug elastina cu colagen, astfel încât cu vârsta aceste proteine ​​sunt produse mai lent. După patruzeci de ani, producția de colagen scade cu aproximativ 1-3% în fiecare an. Suferindu-se de lipsa de organism, acest lucru este demonstrat de aparitia ridurilor, sclipirea pielii, uzura articulatiilor. Și starea generală a corpului se deteriorează. Fibrele de colagen se descompun rapid, dar se recuperează încet. La vârstnici, funcția de producere a unei proteine ​​utile este aproape complet pierdută.

Pentru a preveni apariția artritei și a artritei și pur și simplu pentru a prelungi tinerii, este necesară recurgerea la o dietă rațională, în care organismul va primi în fiecare zi cantitatea potrivită de colagen. Și pentru asta trebuie să știți unde este conținută colagenul.

Pierderea proteinelor

Fibrele de colagen sunt distruse în timp, dar alți factori importanți pot influența reducerea producției:

• nutriție neechilibrată;
• fondul hormonal;
• stil de viață nesănătos;
• obiceiuri proaste (fumatul, consumul de alcool);
• iradiere cu ultraviolete;
• orice boli;
• frecvente de stres.

Sinteza acestei proteine ​​este un estrogen foarte important pentru femei și testosteron pentru bărbați. La populația masculină, producția de testosteron nu scade atât de repede ca la femei, astfel încât semnele sale de îmbătrânire sunt mai șocante. Este mai ușor pentru bărbați să mențină densitatea osoasă, masa musculară, mobilitatea articulațiilor și elasticitatea pielii pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, ei fac mai puțin efort pentru a arăta mai tânăr.

La femeile cu apariția menopauzei, sinteza estrogenului scade brusc, prin urmare, sinteza colagenului scade. După cinci ani de menopauză, cantitatea de fibre de colagen din piele este redusă cu 30%. Terapia hormonală de substituție ajută la menținerea stării pielii, astfel pentru o perioadă scurtă de timp înșelând însăși natura. Pentru aceasta, este foarte important ca începutul menopauzei să viziteze un endocrinolog și ginecolog pentru a fi supuși unor examene cuprinzătoare. Numai medicii vor putea să prescrie medicamentul potrivit.

Expunerea excesivă la razele UV, stresul frecvent, lipsa de lichid, abuzul de alcool și țigări, boli ale tractului gastro-intestinal, pierderea dramatica in greutate sau creștere în greutate - este tot un efect negativ asupra ratei de sinteză. Degradarea fibrelor de colagen este accelerată, pielea o arată imediat sub forma stării sale, de obicei începe schimbările pe ligamente și articulații.

Substanțe de asimilare

Produsele care conțin colagen în compoziția sa bogată trebuie să fie neapărat prezente în dieta obișnuită. Dacă nu aveți suficientă colagen, luați-o din alimente, dar nu uitați să luați în considerare faptul că pentru asimilarea acestei proteine ​​vor fi necesare anumite vitamine și oligoelemente. Multe dintre ele sunt necesare pentru sinteza proteinelor și pentru asimilarea acestora în legumele obișnuite: morcovi, varză, roșii, verdețuri.

Pentru sinteza colagenului, aveți nevoie de următoarele vitamine:

• vitamina A, se găsește în ficat de pește, dovleac, caise, spanac, gălbenușuri de ou, morcovi, unt;
• E este prezentă în ouă, ficat de animale, ulei vegetal, fasole, migdale, broccoli și varza de Bruxelles, alune, cireșe, cătină;
• F poate fi obținut din coacăze negre, migdale, avocado, arahide, porumb, ulei vegetal, boabe încolțite;
• C poate fi obținut din mere, afine, coacaze, fructe citrice diverse, floarea-soarelui;
• D este prezent în compoziția uleiului de pește, precum și în peștele marin și diferitele produse lactate.

Din mineralele pentru sinteza proteinelor utile este necesară:

• pentru a umple magazinele de fier, utilizați rinichi și ficat, drojdie uscată, crustacee, leguminoase și cereale, smochine, gutui, curmal;
• cupru veți găsi în ficat de vită, în ficat de cod, cereale, soiuri solide de paste;
• siliciul este prezent în cereale, tărâțe, varză, dovleac, roșii, castraveți;
• sulful este prezent în pește de mare, carne de vită, cereale, leguminoase, struguri, coacăze;
• Luteina este esențială pentru producerea de colagen, acestea pot fi obținute din spanac, dovleac, morcovi, porumb, curmale, leguminoase, gălbenușurile de ou;
• Zincul se găsește în alune, lapte, tărâțe, fructe de mare, ouă, leguminoase;
• antocianinele sunt prezente în afine și mure, orez negru, zmeură, ceai verde, ardei iute.

Toate aceste substanțe vor ajuta la digerarea proteinei din organism. Iar fără ele veți pierde pur și simplu timpul și efortul în zadar, încercând chiar să consumați numai produse cu colagen. Prin urmare, amintiți-vă că alimentele ar trebui să fie echilibrate și complexe - cu el în organism trebuie să facă tot ce are nevoie pentru o viață normală.

Nutriția corectă

Colagen fibre puteți restaura prin utilizarea de pește. Mai ales o mulțime de proteină dorită este prezentă în somon - 100 g de produs scade 1.6 În acest pește conține acizi grași polinesaturați omega-2, astfel încât un astfel de produs ar trebui să fie prezent în meniul dumneavoastră dacă vă decideți să efectueze prevenirea îmbătrânirii.

Marea vaci, care conține multe săruri și iod, va contribui la accelerarea dezvoltării. Și, în general, cele mai multe fructe de mare vor acționa pe corpul tău într-un mod similar.

Dacă există un deficit de fibre de colagen, trebuie să mâncați carne. Dar nu în fiecare carne este conținută în cantități egale. Acordați o atenție deosebită pe mai multe opțiuni utile pentru acest produs:

• 100 g de carne de vită reprezintă 2,6 g colagen;
• 100 g de curcan - 2,4 g;
• 100 g de carne de porc - 2,1 g;
• miel - 1,6 g;
• iepure - 1,55 g;
• rață și pui - o medie de 0,7-0,8 g.

În plus, carnea este îmbogățită cu grăsimi și alte proteine ​​care pot reduce sinteza naturală a colagenului. Excepția este curcanul - poate fi consumat fără teamă, ca și cu el, și carnosina - o substanță care face fibrele de colagen mai rezistente la distrugerea lor ulterioară. Cea mai stabilă proteină după o curcană de carne de vită, și cea mai instabilă poate fi numită în carne de porc.

Pentru a menține un conținut normal de proteine, Merită să mănânci gelatină comestibilă. astfel încât pentru a menține elasticitatea și tinerețea pielii, precum și pentru îmbinările sănătoase, includeți următoarele meniuri în meniu:

• boabe și jeleu de fructe;
• feluri de mâncare diferite;
• aspic.

Este foarte important să nu întârzieți cu o nutriție utilă. Va trebui să patruzeci de ani pentru a afla ce produse sunt saturate cu colagen și de a construi dieta ta, astfel încât organismul devine cantitatea zilnică necesară a unei substanțe de a prelungi tinerețea și păstrarea elasticitatea pielii. Merită să ne amintim că o proteină nu va fi de ajuns, pentru asimilarea și sinteza ei, mineralele enumerate cu vitamine sunt, de asemenea, necesare.

Din toate cele de mai sus, rezultă că o proteină utilă este abundentă în carne și fructe de mare diverse, și minerale și vitamine - în legume, cereale, fructe de padure. Prin urmare, pentru a compensa lipsa de colagen, este necesar doar să aderați nutriție echilibrată! În același timp, nivelul normal al fibrelor de colagen va fi menținut în piele și prin eliminarea obiceiurilor proaste. În timp, tratați posibile boli ale tractului gastro-intestinal, încercați să reduceți cantitatea de stres din viața dumneavoastră.

Așa că începeți la timp să vă îngrijiți de sănătatea și frumusețea dvs., astfel încât, chiar și după patruzeci de ani, ridurile și articulațiile dureroase pentru mult timp nu te-au deranjat.