Ouă: proprietăți utile, rețetă cu lamaie

Proprietățile utile ale cojilor de ouă au fost cunoscute de mult timp. Astfel, în gospodăriile țărănești, carnea zdrobită a fost utilizată ca aditiv pentru hrana puilor pentru a crește producția de ouă. Grădinarii și fermierii de camioane au găsit o altă utilizare pentru acest produs: folosesc stratul de ou ca un microelement foarte eficient și un adaos alcalin în sol.

În plus, carapacea poate fi utilizată în spălătorie: gospodinele adaugă materii prime zdrobite în apă unde intenționează să fiarbă rufele, astfel puteți obține o strălucire strălucitoare. Dar principalul lucru este că stratul de ou este o sursă ideală de diferite componente utile pentru corpul uman, în special calciu, care este foarte bine absorbit.

Deficitul de calciu este o cauză destul de frecventă a tulburărilor metabolice. Poate fi oase fragile la persoanele în vârstă, dantura și curbarea coloanei vertebrale, creșterea anormală a dinților și a rahitismului la copii. Tulburarea metabolismului calciului este adesea însoțită de alergii, rezistență redusă la expunerea radioactivă, sensibilitate la răceli, herpes pe buze, anemie.

La femei, în plus, există o slăbiciune a canalului de naștere, albe, atonia musculaturii uterului. Pentru a normaliza metabolismul calciului cu ajutorul medicamentelor moderne (cretă, ghips, clorură de calciu) este destul de dificilă, deoarece acestea sunt slab absorbite de organism.

Ouă de coajă: din ce constă

Potrivit studiilor efectuate de specialiștii maghiari, scoici de ouă de coajă, care este de 90% carbonat de calciu, este digerat destul de bine. În același timp, aceasta include următoarele oligoelemente utile:

• fosfor;
• fier;
• sulf;
• zinc;
• mangan;
• fluor;
• cupru;
• molibden;
• siliciu și multe altele (un total de 27 de elemente).

Este deosebit de important conținutul substanțial de molibden și siliciu din acesta - aceste oligoelemente sunt extrem de necesare pentru a asigura reacții biochimice în organism.

Cojocul de ou în compoziția sa are un izbitoare similitudine cu compoziția dinților și a oaselor. În plus, utilizarea acestuia contribuie la stimularea funcției hematopoietice a măduvei osoase, care este deosebit de importantă pentru distrugerea radiațiilor. coajă de ou are un potențial terapeutic ridicat, în timp ce efectele secundare sunt practic absente, inclusiv riscul de infecții bacteriene, care nu este vorba despre coajă de rață, care conține parțial bacteriile dăunătoare și nu este adecvat pentru utilizare.

Foarte util este coaja pentru bebeluși de la an la an, deoarece la această vârstă se produc intensiv procesele de formare a țesutului osos, care necesită un aport regulat de calciu în organism. Alimentele pentru copii, îmbogățite cu ouă de ouă, au un efect benefic asupra rahitismului și anemiei, care se dezvoltă în paralel cu rahitismul.

Dr. Krompeher, după un studiu detaliat al compoziției și proprietăților stratului de ou, a ajuns la concluzia că acest produs este extrem de este utilă în următoarele situații:

• Coaja este necesară pentru copii de la 1 an la 6 ani.
• Utilizarea sa este recomandată în adolescență și adolescență (până la 20 de ani).
• Profilaxia celulelor stem trebuie efectuată în timpul sarcinii.
• De două ori pe an, utilizarea sa de către populația adultă este extrem de utilă în prevenirea osteoporozei, a cariilor dentare și a bolilor coloanei vertebrale.

Egg shell îndepărtează perfect radionuclizii și poate fi aplicat eficient în surse radioactive, deoarece datorită ei în măduva osoasă nu se acumulează nucleele de stronțiu-90.

Pregătirea cochiliei de ouă. Cum să îmbrăcați în mod corespunzător ouă?

Pentru utilizare puteți folosi atât ouă gătite, cât și ouă crude de găini, curcani, gâscă, prepelițe etc. Unii vindecători sunt siguri că numai învelișurile albe sunt proprietăți utile. Cu toate acestea, conform majorității surselor, culoarea cochiliei nu este atât de importantă.

Oua proaspete clatiti bine, folosind săpun de rufe. Scoateți conținutul, clătiți bine cochilia. De asemenea, este de dorit să-l umeziți timp de 30 de minute într-o soluție de sifon din calculul a 1 lingură de lămâie. bicarbonat de sodiu pentru 1 lingura. apă sau fierbeți învelișul timp de 4-5 minute. Apoi spălați sifonul cu apă clocotită. Materiile prime trebuie să fie coapte într-un cuptor cald sau într-o tigaie la o temperatură de aproximativ 50 de grade. Filmul subțire prezent pe coajă nu este îndepărtat.

De asemenea, puteți utiliza o coajă de ouă fierte, însă rezultatul poate să nu fie atât de eficient. Procedura de calcinare trebuie efectuată:

• În primul rând, devine fragil, ceea ce înseamnă că este mai ușor să mănânci;
• în al doilea rând, prin ouă se poate infecta cu o boală atât de periculoasă ca salmonella.

Acum există doar lăsați coaja într-o pulbere fină, folosind un mortar. Produsul finit trebuie plasat într-un recipient închis etanș și depozitat într-un loc uscat și întunecat.

Cum și ce este mai bine să mănânci coaja?

În acest scop, este mai bine să utilizați un mortar de pistil sau porțelan. Cu toate acestea, din cauza lipsei unor astfel de dispozitive, folosim adesea mori de mână sau măcinatoare de cafea, obținând astfel rapid o pulbere fină. Acum, în vânzare există mori manuale pentru condimente, elementele lor de lucru sunt realizate dintr-o sticlă solidă. Astfel de dispozitive înlocuiesc cu succes un mortar și un pistil, în plus, ele sunt ușor de utilizat. Mulți oameni folosesc mașina de spălat cafea în acest scop.

Rănirea cauzată de utilizarea cojii de ouă

Desigur, acest produs este util în toate privințele. Cu toate acestea, chiar și aici există dezavantaje, principalele dintre acestea fiind:

• Cojile de ouă ale altor păsări (gâște, rațe) pot conține mult mai mult salmonella decât la pui. Pentru a proteja împotriva salmonelozei, este necesar să spălați bine ouăle și este mai bine să le sudați.
• Persoanele care au în exces calciu în organism (hipercalcemie), utilizarea sa suplimentară nu este necesară.
• Capacul de ou nu poate fi luat ca hrană oamenilor care suferă de cancer.

Poate aici și toate neajunsurile. Nu sunt atât de mulți, însă nu trebuie neglijați.

Aplicarea cojii de ouă

Așa cum am menționat mai devreme, coji de ouă pot fi utilizate nu numai în produsele alimentare, ci și în diferite zone ale gradina de legume de uz casnic și grădină, păsări de curte și animale, nevoile de uz casnic, etc ...

Utilizarea cochiliei pentru diferite boli

Există multe rețete pentru prepararea amestecurilor medicinale folosind coji de ouă. Iată câteva rețete:

la boli ulcerative ale stomacului și gastrită Este necesar să se ia pulbere uscată din coajă, suprapusă în tigaie fără a se adăuga ulei. Utilizați-l ar trebui să fie pe un stomac gol, care va ajuta să scape de arsuri la stomac și durere, și, de asemenea, reduce aciditatea sucului gastric.

la fracturi, Pentru o creștere mai bună a osului, puteți folosi o coajă de ou cu lămâie.

• Veți avea nevoie de cognac (500 ml), suc de lamaie și 20 de ouă. Puneți ouăle într-un recipient de trei litri și turnați sucul de lamaie (luați 20 de bucăți). Acoperiți gâtul borcanului cu o bucată de tifon și împachetați-l bine. Pune recipientul într-un loc întunecos, insistă 20 de zile. Tinctura tulpina, adăugați coniac. Produsul finit este depozitat în frigider. Luați după mese (calciu mai bine absorbit) pentru 1 lingură de zahăr. l. De 4 ori pe zi. Aceeași rețetă poate fi utilizată pentru a îmbunătăți starea de unghii și păr.
• Luați o felie de lămâie, ouă praf de coajă (1 linguriță) și ceai (1 lingura). Ingredientele se amestecă și se agită amestecul timp de 2-3 minute. Structura primită de a accepta copiii de 4-15 ani de 2 ori pe zi, adulți de 3 ori pe zi. Durata cursului este determinată de perioada de imobilitate a membrelor.

Cu osteoporoză puteți recomanda utilizarea de praf cu lapte, kefir, suc de fructe, suc sau ceai pentru 0,5 lingurițe. De 3 ori pe zi.

Pulbere din ouă (1 parte) și sare de masă (2 părți), se amestecă până se freacă, se toarnă în agitatorul de sare. În alimentele gata preparate, adăugați amestecul individual pentru tine (nu mai mult de 1 linguriță pe zi). Alăptarea alimentelor în acest fel, veți putea evita aportul excesiv de sare, ceea ce va ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale sau la scăderea tensiunii arteriale dacă aveți o problemă similară.

arsură. Mulți scapă de aceste probleme cu ajutorul sifonului obișnuit de coacere. Cu toate acestea, utilizarea de coji de ouă în același scop oferă un efect de durată mai lung. Arsurile la stomac pot fi un simptom al ulcerului gastric sau al gastritei cu aciditate ridicata.

În astfel de situații, puteți utiliza această rețetă pentru ameliorarea simptomelor bolii. Pulberea cărnii de ou (2,5 linguri) este amestecată cu lapte proaspăt (0,5 sec), amestecat timp de două minute. Beți în timpul unui atac de arsuri la stomac. În scopuri preventive, se recomandă să se ia o pulbere de 2,5 sec. l. De 3 ori pe zi. După întreruperea tratamentului este necesară o poziție verticală și rămâneți acolo timp de cel puțin 1,5-2 ore. Cursul terapiei este de la 6 la 8 luni.

Cu arsuri se recomandă să se preseze ouă de praf în zona afectată, ceea ce va ajuta la accelerarea vindecării.

În cele mai vechi timpuri, se credea că cele mai utile proprietăți sunt cochilia de la care curcubeul de pui a ieșit recent. Cu toate acestea, este aproape imposibil ca locuitorii din mediul urban să găsească un astfel de moment, astfel încât atunci când cumpără ouă în magazin, ar trebui să se acorde atenție marcajului, unde trebuie indicată litera "D" (ouă dietetică).

Scoală de ouă: se utilizează în fermă

Hostess-urile au descoperit folosirea cojilor de ouă și în scopuri economice:

• Dacă puneți o pereche de ouă în apă curată, veți obține un îngrășământ excelent pentru plante de apartament. Trebuie doar să-i udi cu această apă.
• Pentru a face lucrurile albăstrui, adăugați doar coaja de ou direct la mașina de spălat. Pentru a evita lipirea coșului la rufe, ar trebui să-l plasați într-o pungă țesută.
• Pulberea fin măcinată este un excelent agent de lustruire. Dacă le freci cu mobilier lăcuit, va străluci în toată gloria lor.
• Cu ajutorul carcasei de ouă, puteți face față și blocajelor din țeavă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o cochilie, care a fost trecută în bucăți mici, într-o chiuvetă și lăsând apă afară. Problema va fi rezolvată.

Este necesar să înțelegem că oul coaja nu este un panaceu. Există încă multe surse naturale de calciu: nuci, legume, produse lactate, unele legume, care sunt mai sigure de a utiliza, ci de cantitatea de minerale utile în nici un fel coajă inferioare. Ei bine, dacă sunteți pe deplin încrezători în pregătirea corectă a produsului pentru utilizare și știți exact cum să faceți acest lucru, coaja de ouă vă va ajuta în rezolvarea multor probleme.