Produse utile pentru ficat și pancreas

După cum știți, sistemul digestiv al oricărei persoane este aproape cel mai vulnerabil loc al corpului. Cu dieta gresita si dăunătoare poate "câștiga" o varietate de boli. Prin urmare, este foarte important să se mențină o dietă de nutriție adecvată, care include alimente utile pentru pancreas și ficat.

În acest articol, vă sugerăm să luați în considerare principalele boli care duc la o nutriție necorespunzătoare, precum și să vorbiți despre produse utile pentru ficat și pancreas.

hepatită

De regulă, o astfel de boală de ficat este provocată virale sau alergice. Formele de hepatită sunt de obicei indicate cu litere latine A, B, C și așa mai departe. Hepatita poate să apară în formă acută, severă sau cronică.

Simptomele hepatitei acute:

• urină întunecată;
• apatie;
• fecale decolorate;
• mărirea ficatului;
• icter;
• inhibată;
• vărsături.

Dacă vorbim despre un copil, atunci aceste simptome pot fi adăugate:

• sângerare nazală;
• erupții pe piele.

În formele severe și cronice ale bolii hepatice, rămân aceleași simptome care au o funcție de a crește în timp. Dacă nu faceți tratament la ficat la timp, puteți să-i numiți necroza.

După ce o persoană încă a reușit să scape de această boală neplăcută, ea poate rămâne "vie" în corpul său, trecând într-o formă cronică. Dacă hepatita hepatică intră într-o formă cronică, pacientul, de regulă, nu poate observa semne evidente. Boala procedează în mod imperceptibil. Cu toate acestea, în timp ce forma cronică nu se deosebește de pericolul mai sever, aici, de asemenea ciroza posibilă sau cancer de ficat.

Orice medic pentru care a acționat un pacient cu orice formă de hepatită hepatică prescrie nu numai medicamente în organism, ci și o dietă specială care include produse utile pentru ficat. Cu ajutorul acestuia, probabilitatea de recuperare este ridicată.

pancreatită

Următoarea boală, care poate provoca aportul de alimente nesănătoase, se referă în mod specific la pancreas. Pancreatita are atât de formă ușoară și ascuțită, care este dificil de transferat.

Simptomele de pancreatită pot fi adesea confundate cu o otrăvire primitivă:

• corpul este febril;
• greață;
• scaunul lichid sau, dimpotrivă, constipație;
• vărsături, care nu este capabilă să provoace relief și bunăstare a pancreasului;
• durere dureroasă constantă în glandă.

Din păcate, pentru pacienți, adesea își confundă boala cu otrăvire și nu iau măsuri de tratare grave. Cu toate acestea, confuzia de pancreatită cu intoxicație este posibilă numai în cazul formei sale ușoare.

Faptul este că în forma acută a bolii toate simptomele enumerate mai sus iau foarte dificil, care este pur și simplu imposibil de îndurerat. De aceea, în astfel de cazuri, pacientul, din fericire, se întoarce întotdeauna la timp către un specialist.

Fără intervenție medicală modernă în cursul bolii, se poate dezvolta într-o mai severă, ceea ce duce la răspândirea virusului nu este numai in pancreas, dar și în alte organe ale corpului. În astfel de cazuri, fără o intervenție la timp a medicilor și spitalizarea urgentă a pacientului, puteți obține un rezultat letal.

Dacă o persoană suferă de o formă cronică a bolii, ca și în cazul unui ficat, el poate să nu știe nici măcar până când dieta nu este stricată. De îndată ce produsele alimentare au fost folosite un produs care este incompatibil cu boala, a observat imediat forma sa acută, balonare abdominală.

Produse utile pentru ficat și pancreas

Deci, acum este momentul să mergeți direct la dieta în sine, care trebuie să fie observată atât în ​​afecțiunile menționate mai sus, cât și în prevenție. În ambele cazuri, aceleași produse sunt adecvate, care vor fi discutate mai târziu.

Esența acestui aliment implică eliminarea maximă a grăsimilor și a carbunilor. Principala părtinire atunci când se iau astfel de produse pentru ficat și pancreas se face pe alimentele proteice.

Luați alimente ar trebui să fie de aproximativ patru până la cinci ori pe zi, și în porții mici.

Produse interzise

Mai jos este o listă de produse care sunt categoric este interzisă utilizarea cu boli ale ficatului și ale pancreasului.

• spirite de orice fel;
• produse de cafea, sifon sau ceai (numai caracter puternic);
• orice fast-food care este oferit de toate restaurantele;
• jetoane, mâncăruri grase, feluri de mâncare picante, nuci sărate;
• carne grasă, bulion din această carne;
• pește uleios;
• grăsimi, conserve, produse afumate;
• Torturi, produse de patiserie, dulciuri, ciocolată și alte produse de cofetărie;
• pâine albă și proaspătă;
• ridiche, sorrel, ridiche, turnip.

După cum puteți vedea, lista de produse este destul de mare, cu toate acestea, va trebui să stai cu ea, dacă nu doriți să „câștige“ o boală extrem de neplăcută a ficatului și pancreasului.

dietă

Dieta, care trebuie respectată pentru a menține starea corectă a ficatului și a pancreasului, are numele "Dieta №5" și este prescris tuturor pacienților cu afecțiuni menționate anterior.

meniu

Din fericire, deși lista de alimente interzise este destul de mare, dieta este destul de gustoasă și, cel mai important, este utilă. Recepția acestuia nu dăunează preferințelor dvs. De aceea nu trebuie să vă faceți griji, nu va trebui să suferiți.

1 zi.

Primul mic dejun: ceai slab, brânză de vaci cu fructe, terci de hrișcă cu unt.

Micul dejun târziu: doar un măr.

Prânz: supă din legume, fidea cu carne fiartă și jeleu.

Snack: Numai biscuiți și ceai despicat.

Cina: Kefir, pește fiert și, desigur, piure de cartofi.

2 zile.

Primul mic dejun: paste făinoase și carne fiartă, nu ceai puternic.

Mic dejun târziu: brânză de vaci cu stafide.

Prânz: orez umplute cu orez, carne fiartă și jeleu. Supa de cartofi este posibilă.

Snack: tort de banane sau banane.

Cina: terci cu lapte și orez și iaurt.

3 zile.

Primul mic dejun: ca de obicei, nu ceaiul puternic și fulgi de ovăz în lapte.

Al doilea mic dejun: caserola.

Prânz: supă de lapte (hrișcă), carne fiartă, compot.

Snack: ceai și marmeladă.

Cina: paste cu unt, brânză ușoară și chefir.

Rețete și alimente pentru o dietă

Hrisca supa

Cel mai bine este să fiarbă supa de hrișcă pe lapte, așa că devine oarecum mai gustoasă și, de asemenea, mai utilă pentru ficat și pancreas.

În 100 ml de apă fiartă este necesar să adormiți 50g de crusta de hrisca și gătiți timp de 15 minute. După aceea, se toarnă 400 ml lapte și puțin zahăr. Masa este servită cu o felie de unt.

Boabe fierte și salată de morcov

După cum am menționat mai devreme, cu un ficat bolnav sau cu pancreas, alimente cum ar fi peștele prăjit sau afumat sunt interzise la hrană. De asemenea, peștele gras nu este potrivit pentru o dietă. Acesta este motivul pentru care un biban vine la salvare, care trebuie să fie fiert.

După curățarea și spălarea peștelui, trebuie să-l fierbeți într-o mică apă sărată. Pentru utilizarea garniturii Fig. Pentru gust, puteți să stropiți farfuria cu morcovi sau patrunjel.

Ficatul și pancreasul iubesc alimentele, cum ar fi morcovii. De aceea, dieta recomandă să mănânci tot felul de salate cu adăugarea acestei legume.

Puteți face o salată gustoasă de morcovi, dacă adăugați o mică stafidă, lamaie și aproximativ 10-15 grame de miere.

concluzie

Asa cum vedeti, folosind recomandarile descrise in acest articol, nu numai ca te poti salva de bolile hepatice si pancreatice grave, dar, de asemenea, observa prevenirea aparitiei acestora, manandu-le produse exclusiv autorizate.

La prima vedere, poate părea că dieta este foarte strictă și interzice toate alimentele gustoase și preferate, totuși, dacă abordați cu o parte din creație o dietă, puteți "găti" un meniu foarte gustos și variat.