Tipuri de pere: cultivarea în banda mijlocie a Rusiei

Pearul este crescut de oameni de mult timp. Tipurile de pere sunt împărțite în soiuri de iarnă, vară, toamnă. Se crede că primele încercări de reproducere directă au fost întreprinse de vechii greci, când au început să selecteze specimene cu fructe mai gustoase în rândul celor sălbatici. În secolul al XVIII-lea, francezii au cultivat mai mult de 900 de soiuri de pomi fructiferi. La începutul secolului XX, agronomii ruși au creat 70 de soiuri de fructe, dintre care 14 s-au dezvoltat frumos în centura din mijloc.

Descrierea speciilor

Peara începe să dea roade la vârsta de patru ani. Speranța de viață a copacului este de 120 de ani. În fâșia centrală a Rusiei se cultivă soiuri de tot felul de pere.

Fructele dulci și dulci au fost populare de multe secole.

În plus față de gustul plăcut, fructele sunt evaluate pentru conținutul în pasta de multe vitamine, minerale, substanțe biologice active necesare pentru organismul uman.

Pereții de vară

Apariția de vară a perelor este larg răspândită în partea centrală a Rusiei. Solurile din regiune și condițiile climatice nu permit să se mature soiurile târzii, deci soiurile de vară ale pomilor fructiferi sunt întotdeauna relevante. Datorită acestora, perele de o calitate excelentă sunt cultivate pe parcelele de uz casnic din centrul Rusiei. Cele mai populare soiuri sunt:

• Lada. Un arbore mijlociu cu o coroană densă conică. Se caracterizează prin rezistență la îngheț și randamente abundente. Rezista ușor la boli și dăunători. Fructele au o greutate de 120 de grame. Un fruct cu o piele ușoară de nuanță galbenă. Pulpa, umplută cu suc, este delicată și dulce, cu o aromă pronunțată.
• Catedrala. Un copac de până la 5 metri înălțime, cu o coroană în formă de minge și frunziș gros. Rezistență la îngheț, rezistentă la leziuni bacteriene și fungice. Greutatea fructului este de 120 de grame, culoarea fructului fiind galbenă. Pulpa este suculentă, uleioasă, răcoritoare și are un miros distinct.
• Marmura. Fructele sunt în mare parte proaspete. Arborele este un copac de dimensiuni medii, cu o coroană luxuriantă în formă de piramidă. Rezistența medie la boli. Randamentul și rezistența la îngheț sunt excelente. Fructele cântărind 150 de grame cu o piele galben-verde, acoperită cu puncte galben-maro. Carnea este albă sau cu o nuanță cremă, umplută cu suc, parfumată.
• Rogneda. Pomul crește până la 5 metri. Fructifică în fiecare an. Rezistența la boli este ridicată. Coroana plantei este densă, piramidală. Fructele cu greutate de 120 grame au o coajă galben deschis și o flanc roșu din partea însorită. Carnea este puternică, parfumată. Are un gust dulce cu sourness.
• Proeminent. Pomul de fructe este înalt, înălțimea lui ajunge la 6 metri. Soiul este rezistent la îngheț, produce culturi bogate, este insensibil la boli. Fructe de 120 de grame cu o piele galben-verzui au o pulpă albă, uleioasă. Gustul este dulce și acru, plăcut. Fructele nu coacă pe toate odată, dar treptat.
• Thumbelina. Lemn rezistent la îngheț până la 5 metri înălțime. Coroana sub forma unei mingi cu frunziș gros. Dă recolta de pere mici care cântăresc 70 de grame. Fructele sunt galbene, cu o nuanță brună. Carnea conține o cantitate mare de zaharoză, ceea ce îl face mai dulce decât carnea altor soiuri. Celulele de fructe au capacitatea de a retine o cantitate mare de umezeala, astfel incat Thumbelina este foarte suculenta.
• Copii. Arborele are o înălțime de 6 metri, cu o coroană densă. Planta este rezistentă la îngheț, insensibilă la ciuperci și bacterii. Fructe care cântăresc 100 de grame, cu o piele galben strălucitoare și un butoi de portocale. Celulă cu umbra smântână, ușor uleioasă, moale. Gustul este proaspăt și zahăr.
• Orel de vară. Arborele fructifică generos în fiecare an. Plante rezistente la îngheț cu rezistență ridicată la boli. Înălțimea pere este de aproximativ 6 metri, coroana este de densitate medie sub forma unei piramide. Fructele au o greutate foarte mare de peste 250 de grame. Peelul de fructe este verde cu o nuanță galbenă. Celuloză de culoare albă, lichidă, puțin uleioasă, cu aromă ușoară.
• Messenger. Înălțimea copacului este de aproximativ 5 metri. Crohn cu frunze rare. Fructele mici de 60 de grame au o piele galben-maronie. Celuloză cu aromă puternică, culoare smântână, puternică, când este coaptă devine moale. Gustul este zahăr.

Soiuri de toamnă

Fructele de pere de toamnă vin să înlocuiască vara. Fructele sunt îndepărtate înainte de a ajunge la maturitate completă. Plasați într-un loc răcoros.

După câteva zile fructele sunt gata pentru consum.

Soiuri celebre:

• Fabulos. Pomul crește până la 5 metri. Rezistență la îngheț, rezistentă la boli. Coroana este îngustă, densă. Greutatea perelor este de obicei de 200 de grame. Culoarea pielii de fructe este galben-verde cu puncte maro strălucitoare. Carnea albă are un gust memorabil - dulce, cu o nuanță picantă.
• Moscovită. Rezistența la îngheț este medie. Culturile sunt abundente. Rezistența la dezintegrare și scabie este ridicată. Nu se teme de înghețurile din martie. Culoarea fructului este verde cu galben, pielea este acoperită cu puncte maro, uneori se formează o fardă roșiatică slabă. Greutatea fructelor este de 120 de grame. Carnea este îndrăzneață, elastică, plină de suc, cu aromă intensă.
• Bergamot din Moscova. Coroana este ovală, rară. Nivelul de toleranță la îngheț și media randamentului. Greutatea fructului este de 160 de grame. Forma fructului este ovală, suprafața este netedă. Culoarea este galbenă, cu nuanță verde și puncte maro. Carnea parfumată este suculentă, elastică cu gust de zahăr și o ușoară aromă.
• Memoria lui Zhegalov. Densitatea medie piramidală a coroanei. Recoltele produc în abundență alte soiuri. Boli nu este afectată planta. Greutatea fructului este de 120 de grame. Culoarea pielii galben-verde cu puncte oculare închise. Carnea este puternică, întinsă, suculentă, parfumată. Gust de zahăr cu un văr.
• Chizhovski. Pomul fructiferilor produce în fiecare an. Rezistența la îngheț și rezistența la dăunători ridicate. Coroana în formă seamănă cu un oval cu frunze dense. Greutatea medie a fructului este de aproximativ 130 de grame. Culoarea este galbenă cu o tentă verde. Carnea este uleioasă, dulce, elastică.
• Pear de Veles. Arborele crește până la 5 metri, are o coroană căzută. Rezistent la îngheț, rezistent la varietăți de fungi. Fructele sunt verde-galbene, cu un butoi portocaliu, iar punctele privesc. Greutate -120 grame. Pulpa este uleioasă, colorată în crem, umplută cu suc cu o aromă ușoară și o aromă plăcută.
• Adevărat. Parul crește până la 5 metri. Produce fructe cu o greutate de 140 grame. Un fruct cu o piele netedă și uscată. Culoarea este galbenă cu puncte gri rare. Pulpa cremă este elastică, suculentă, dulce și sourish. Vârste până la sfârșitul lunii septembrie. Este depozitat mult timp într-un loc răcoros, de preferat în frigider până în ianuarie. Rezistența la îngheț este ridicată. Insensibil la boli și dăunători.
• Potapov. Soiul este rezistent la îngheț și insensibil la leziunile fungice și bacteriene. Coroana de pomi fructiferi este densa, forma este piramidala. Fructele au o greutate de 140 de grame. Culoarea pielii este galbenă cu un butoi roșu. Celuloza este dulce, tartă, elastică, suculentă.
• Muratovskaya. Înălțimea pereii este de 5 metri. Crown cu un frunze destul de rare. Fructele cântărind 150 de grame au culoarea galben-verde. Carnea este îndrăzneață, elastică, suculentă. Fructele sunt la fel de bune pentru consumul și conservarea în stare proaspătă. Mirosul este slab, gustul este dulce cu sourness.

Soiuri de iarnă

În partea centrală a Rusiei, cantitatea anuală de temperaturi pozitive nu este suficient de mare pentru majoritatea soiurilor de iarnă.

delicios, fructe de calitate aduce un număr limitat de soiuri:

• Bielorusă. Arborele este un arbore mijlociu cu o coroană rotundă și densă. Pe marginea plăcilor de frunze există denticule. Planta începe să producă fructe timp de 4 ani după plantare. Culturile sunt abundente, dar nu în fiecare an. Fructele au o greutate medie de 150 de grame. Galben-deschis, cu o nuanță verde a pielii, este "decorat" cu puncte maro. Celuloză este consistența albă, densă și uleioasă. Fructele se spune că "se topesc în gură". Maturarea completă are loc în ultimele săptămâni ale lunii septembrie. Fructele sunt stocate până în februarie.
• Iarnă Mlievskaya. Arborele este înalt, coroana este piramidală. Rezistență ridicată la îngheț și rezistență la scuame. Fructe de la 4 ani de viață, culturi abundente în fiecare an. Fructele ajung la o masă de 200 de grame. Fructul se simte ușor unsuros și neplăcut. Culoarea este galben-verde, uneori cu o fard de galben. Pulpa este fină, densă, albă, cu o nuanță galbenă. Lumină dulce și acru gust. Recolta este eliminată în primele săptămâni ale lunii octombrie. Fructele sunt gata pentru utilizare la sfârșitul lunii decembrie. Este depozitat într-un loc răcoros până în luna mai.
• Petrov - 3. Fructe coapte până la sfârșitul lunii septembrie. Soiul este foarte rezistent la îngheț, boală și dăunători, caracterizat prin randamente abundente. Un copac de înălțime medie. Planta începe să dea roade până în al cincilea an de viață. Fructele au dimensiuni medii și sunt stocate mult timp. Fructele sunt verde închis, uneori pe partea însorită a pielii devine roșie. Gustul este dulce, tartă. Aroma este pronunțată.

Consumul de fructe

Fructele au o valoare nutritivă ridicată. Există o separare a perelor în funcție de aplicație.

• Desert. Proaspăt utilizate așa-numitele tipuri de desert sau mese. Pereții diferă în gust plăcut, nu se strică pentru mult timp și transportul transport bine. Grupul include varietăți: marmură, Thumbelina, Vestnitsa.
• Tehnic. Ele sunt folosite pentru a face gem, compoturi, gemuri, conservare. Fructele sunt mai puțin atractive din punct de vedere vizual decât sălile de mese, dar au un gust excelent, aromă și aceeași valoare nutritivă. Cele tehnice sunt în majoritate soiurile de iarnă.
• Universal. Fructele sunt la fel de potrivite pentru prelucrare și pentru consumul proaspăt. Următoarele soiuri sunt considerate universale: Rogneda, Vestnitsa, Chizhovskaya, Vara Oryolskaya, Fabulos, Moscovit.

Pereții au fost întotdeauna și vor fi populare la adulți și copii. Gustul, aroma, proprietățile utile ale fructelor sunt cunoscute de toată lumea. Tratamentul termic practic nu reduce cantitatea de vitamine și minerale din fructe.

Substanțele valoroase ale părului au un efect curativ asupra corpului uman.