Cât de mult lapte oferă laptelui pe zi?

Amintiți-vă, o capră dintr-o poveste populară a copiilor spune: "Caprele sunt copii, deschiși, deblocați! Mama ta a venit, laptele a adus! ". Laptele de capra este util nu numai pentru copii, ci pentru oameni. Despre calitățile sale plăcute de gust și proprietăți medicinale au fost de mult cunoscute. Din cele mai vechi timpuri, oamenii sunt bucuroși să consume această băutură naturală. În plus, spre deosebire de o vacă, este mult mai ușor să începeți și să păstrați o capră. În plus față de nemulțumirea și omnivoritatea, animalele sunt cunoscute ca furnizori de produse benigne - lapte, smântână, brânză de vaci, brânză.

Laptele de capră este diferit de toate celelalte vitamine A. În plus, este bogat în substanțe utile, este ușor absorbit de organism, nu provoacă reacții alergice. În unele cazuri, poate servi ca o alternativă la laptele matern și este potrivit pentru hrănirea unui nou-născut. Acesta promovează perfect întărirea sistemului imunitar și, prin urmare, a fost folosit de mult timp ca un fel de agent terapeutic.

De ce laptele din capre depinde de caprine

Lapte din capră este produs în timpul hrănirii puilor. Formarea laptelui (lactație) apare sub influența hormonilor specifici. Cu toate acestea, la femelele de rase de lapte, umplutura de umezeală are loc înainte de a bebelușului. Primul muls se face la o oră după nașterea copiilor. Pentru a obișnui cu femeia tânără - cea întâi născută în procesul de muls, ea este tratată cu delicatețe - pâine, măr sau morcovi. Caprele sunt separate de mamă în avans. În caz contrar, le va hrăni și nu va mai exista lapte pentru muls. Bebelușii primesc o bucată de lapte printr-o sticlă.

Perioada de lactație durează de obicei până la 7-8 luni. În acest moment capra este lapte 2, mai puțin frecvent de 3 ori pe zi. Timp de 4-5 luni, numărul de producții de lapte scade, prin urmare se practică mulsul de o singură dată. La sfârșitul perioadei de lactație, de la un individ, se obține aproximativ jumătate de litru de lapte pe zi. Un animal ar trebui să aibă timp să se odihnească înainte de debutul unei noi sarcini.

Cantitatea de lapte depinde de:

1. vârstă,
2. durata lactației,
3. rasa de animale.

Cât de mult lapte oferă laptelui pe zi? Performanța medie este de 2-3 litri. Femelele de lapte de rasă pot produce până la 4-6 litri pe zi. Dacă efectuăm calcule elementare, se dovedește că dintr-un specimen se pot obține 14-20 de litri pe săptămână, 50-55 litri pe lună și aproximativ 400 de litri pe întreg ciclul anual de lactație. Maximul maxim al producției de lapte se realizează după 2-3 nașteri. În mod semnificativ scade cantitatea de lapte după 6 ani. Capcanele insistă asupra faptului că animalele fără coarne dau mai mult lapte decât animalele cu coarne. Această caracteristică este asociată cu comportamentul caprinelor în timpul mulsului. Afulația fără hipoacte se comportă ascultător, așteptând cu răbdare sfârșitul procedurii.

Colectarea laptelui este, de asemenea, afectată de:

1. condițiile de detenție,
2. dieta.

Caprele sunt foarte receptive la atenție și îngrijire. Dacă trăiesc în condiții confortabile, primesc o dietă echilibrată, după care dau în mod regulat randamente mari de lapte. Este foarte important să oferim animalelor o varietate de produse alimentare. Meniul zilnic ar trebui să includă culturi furajere și culturi radacini, plante erbacee, fân, ramuri tinere de copaci, tărâțe, furaje mixte. Nu dați animalelor brute cartofi brute și sfecla de zahăr. O condiție prealabilă este conform cu regimul alimentar. Capra trebuie să aibă acces la apă curată. Unii crescători fac decoctări speciale de plante medicinale și leagă animale în plus.

Cât de mult lapte este dat de diferite rase de lapte de capre

Foarte renumite pentru rasele de muls de capre de orientare a laptelui.

Liderii indiscutabili printre ei sunt caprele rasei Zaanen, importate din Elveția. Datorită culorii externe, formide și predominant albe a lânii, caprinele Zaanen se numesc popular "oi de lapte". Aceste animale sunt mult mai mari decât rudele lor cu coarne. Femelele ating o masă de 60-70 kg, și bărbați până la 80 kg. Dulceața rasei Zaanen a stabilit recordul mondial pentru mulsul anual - 3000 de litri. În medie, se primesc o mie de litri de lapte cu conținut ridicat de grăsimi pe animal pe an.

Printre altele, aceste caprine sunt fertile și aduc 4 copii pe miel. Și după fiecare naștere, cantitatea de lapte este mărită. Deficiențele rasei includ incapacitatea la ierni înghețate severe. Animalele nu au substrat, deci trebuie păstrate într-o cameră caldă.

Un aspect distinctiv îl are și o altă rasă de capre de lapte - Nubian. Strămoșii sălbatici ai acestor animale trăiau în Africa, în Nubia. Mai târziu, mai multe exemplare au fost aduse în Europa, unde au fost selectate prin înmulțirea crescătorilor englezi de animale. De aceea rasa este numită încă Anglo-Nubiană.

Animalele sunt ușor de recunoscut pe urechile coborâte și culoarea părului. Reprezentanții acestei rase au dimensiuni semnificative: femele de 70-80 kg, masculi până la 120-130 kg. La fel ca zanaiștii, caprele nubiene sunt prost adaptate la frig și necesită îngrijire. În plus, ei au un temperament încăpățânat, de sine voit. În ciuda deficiențelor semnificative, nubienii sunt apreciați pentru productivitatea lor ridicată (4-5 litri de lapte pe zi) valoarea produselor alimentare (conținut de proteine ​​4%, conținut de grăsime 8,5%).

O alternativă la rasele străine este selecția rusă a caprinelor de lapte - albul rus, Gorky.

Rasa albă albă de capre de lapte a apărut ca urmare a hibridării raselor locale din regiunile din partea europeană a Rusiei. Animalele adulte au dimensiuni mici de până la 50 kg. Blana este groasă și albă. Ele sunt perfect adaptate pentru a trăi în climatul rusesc. În timpul perioadei de lactație (aproximativ 8 luni), capra poate da 500 de litri de produse lactate.

Gorki rasă în multe feluri similare cu alb rus. Animalele au dimensiuni medii cuprinse între 35 și 70 kg. Lână de culoare albă sau gri. Femeile amare cu purpuriu se disting prin culoarea albastră a ochilor. Timp de un an, din capra de rasă Gorky, puteți lapte în medie 500 de litri de lapte, iar de la deținătorii de înregistrări - până la 1.000 de litri. Animalele sunt foarte nepretențioase în conținutul lor. Perioada de lactație durează aproximativ 10 luni. La vârf de lactație, o femeie este capabilă să producă 5,5 litri pe zi.

Pentru rasele de capră pentru mulsul înalt, comune pe teritoriul Rusiei, includ, de asemenea, Megrelian și Toggenburg.

Indicatorii producției de lapte la caprinele diferitelor rase de lapte sunt semnificativ diferite. Cat de mult lapte pe zi le va da capra depinde de influenta cumulativa a tuturor factorilor. Un animal pedigree poate produce aproximativ șase litri pe zi. În timp ce vitele obișnuite dă naștere nu mai mult de 2-3 litri de produse lactate. După cum arată practica, animalele de rasă pot da mai mult de 20 de litri de lapte pe săptămână.

Volumul producției de lapte variază în funcție de anotimpurile anului. În lunile de primăvară de la un individ în medie primesc 50-55 de litri. Odată cu debutul vara, proporția de furaje proaspete verde și apă potabilă crește în dietă, ceea ce afectează în mod direct cantitatea de lapte. Într-o perioadă fierbinte, aftoasa este capabilă să renunțe la 80 de litri de lichid nutritiv.

Cum sa alegi o capra buna de lapte

Alegerea unei caprine bune pentru lapte pentru o fermă personală trebuie abordată cu scrupulozitate. În primul rând, aflați caracteristicile fiecărei rase și stabiliți cea mai bună opțiune pentru zona dvs. Apoi găsiți anunțurile de vânzare și discutați cu crescătorii sezonieri. La examinarea externă animal, ar trebui, în primul rând, să acorde atenție aspectului, comportamentului său, să întrebe condițiile de detenție și preferințele alimentare. Femelele foarte productive au o spate plat, un piept larg, un umer rotunjit, nu prea carne. Animalul ar trebui să fie viguros, activ.

concluzie

Organizarea corectă a procesului de muls afectează cât de mult lapte oferă capra. Umedul trebuie dezvoltat. Se spală cu apă caldă și ușor masat înainte de muls. Laptele este decantat complet. Resturile de lapte, chiar și într-o cantitate minimă, pot provoca apariția mastitei.

Respectând cele mai simple recomandări, orice țapă în devenire poate obține rezultate bune și întrebarea "Cât de mult lapte oferă țapului?", Cu mândrie să răspundă: "O mulțime!".