Performanță de vară sau un grătar pentru tine

Odată cu apariția primăverii, există o dorință irezistibilă de a merge la casă și de a petrece un timp plăcut relaxant în natură. Bineînțeles că nu se ocupă doar de paturi, ci și de kebaburi pentru prepararea cărora este necesar în prealabil echiparea unui loc - grătar. E timpul să-l construim.

Opțiunea preferată este un grătar cu o formă rotunjită. Ea are o semnificație simbolică - toți membrii familiei, rudele și prietenii se vor aduna în jurul valorii de vatră, și materiale de construcții de finisare - piatra naturala - va prelungi viața pentru generațiile viitoare și de a obține urmași.

Pentru a construi un grătar este necesar în etape: să se definească un loc pentru dispozitivul său, să se aleagă materialul cel mai calitativ și durabil, să se imagineze în mod clar dimensiunile și forma construcției.

Acestea nu sunt toți factorii care trebuie luați în considerare. Este o greșeală să crezi că nu poți construi singur un grătar. Dimpotrivă, în prezența unor desene exacte, multe pot fi obținute.

Pentru început, trebuie doar să decideți ce tip de grătar veți avea de-a face cu - portabil staționar sau obișnuit, nu doar o mărime. În primul caz, în cele din urmă, o adevărată opere de artă se poate dovedi, în al doilea rând - o adaptare a metalelor forjate pentru gătitul de carne pe "cărbuni".

Materiale pentru construirea grătarelor de grădină

Prima regulă este alegerea numai a celui mai rezistent material refractar: ​​granit, marmură sau calcar. Părți ale clivajului de piatră trebuie să se închidă dens, astfel încât să nu existe decalaj între ele. Din punct de vedere estetic, marmura arată frumos, puțin mai ușor - calcar, dar depinde mult de preferințele personale. Unii care doresc să construiască un grătar în cel mai scurt timp folosesc în general blocuri de spumă, sunt, de asemenea, rezistente la temperaturi ridicate și mult mai puțin costisitoare decât materialele de finisare din piatră naturală.

În cazul în care este necesar să se construiască?

Din alegerea unui loc de grătar în zona suburbană depinde în mare măsură de eficiența aplicării sale în acest scop. Dacă acest lucru nu este un brazi portabil, atunci înainte de a începe să doteze o instalație de grătar staționar, trebuie să ia în considerare cu atenție nuanțele locației sale.

Este cel mai convenabil atunci când grătarul este situat lângă bucătărie: în acest caz nu va fi dificil să aduceți rapid apă, mâncare sau vase. Este mai bine atunci când nu există copaci și arbuști în apropiere, a căror prezență poate duce la un incendiu. De asemenea, nu este recomandat să aveți un grătar lângă gardurile vii, gardurile și clădirile - din aceleași motive.

În plus, trebuie să revizuiți căile de acces la fundația unui grătar fix: iarba de pe peluze este așezată cu plăci sau complet tăiate, deoarece va fi în continuare călcată.

desen

Prin tradiție, pentru echipamentul de grătar, este prevăzut mai întâi un puț special, pentru care se utilizează o cărămidă, o piatră sau blocuri fără perete, deschise de sus. Înălțimea sa este aleasă ținând seama de faptul că gătitul este convenabil, adică aproximativ zece rânduri de zidărie și un grătar pentru brazier, așezat pe perdelele lăsate în cusături.

Cum de a construi un grătar?

Tip gatit tip gratar din beton

Pentru a construi o structură este necesară într-un loc protejat de ploi și vânturi. Dimensiunile grătarului pot fi diferite, la fel ca forma, dar trebuie să țineți cont de faptul că forma rotundă necesită un diametru de cel puțin 0,7-0,9 m, astfel încât căldura să fie distribuită uniform.

Caracteristicile există în fundație. În special, trebuie să fie durabilă. Pentru a face acest lucru, este necesar să se facă o bază de beton, care a excavat anterior o groapă cu o adâncime de 25 până la 30 cm.

Mortarul de beton trebuie să fie întărit, adică se toarnă în 15 cm, cu un cilindru pentru a încorpora plasa de armare, al cărui diametru trebuie să fie mai mic de aproximativ 20 cm în comparație cu dimensiunea principală aleasă. Aceste centimetri mai târziu ocupă căptușeala (ca în desen).

1. Ipsos.
2. Cărămizi de căldură.
3. Vată de cărbune.
4. Cărămizi de cărămidă.
5. Perdea din marmură.
6. Gratar.
7. Un arc de diblu de lemn.
8. Arcul focarului.
9. Diblul.
10. Yap.
11. Coș de fum.
12. Cutia de foc.
13. Caramizi din caramida.
14. Brăzdar detașabil.
15. Brăzdar detașabil.
16. Frigarui.
17. Compartiment pentru lemn de foc.

După ce fundația este turnată cu beton, așteptați până când soluția se întărește în cele din urmă și continuați până la gratar din interior. Materialul în acest caz poate fi orice, chiar și o parte a cărămizii cioplite va face. Dar decorarea exterioară este realizată din material de piatră, cu reducerea decalajelor dintre elementele zidăriei la un nivel minim.

Ca legătură, puteți utiliza ciment sau utilizați un adeziv special pentru construcții. Este convenabil prin faptul că pătrunde adânc în spațiul dintre cusături și îl umple, ceea ce, la rândul său, împiedică pătrunderea umidității în puț.

Ambele în interiorul și în exteriorul plăcii de piatră trebuie să fie trase împreună cu tije de sârmă la o distanță de 15 cm una de cealaltă. Ca rezultat, se formează un puț, umplut cu sol și strâns cu apă.

Mai departe montat pe partea de sus este un grătar BBQ, care poate fi făcut din cărămizi refractare și cărămizi. După instalarea bazei pentru grătar, este instalat un grătar metalic. Pentru comoditatea înlocuirii pietrelor crăpate, este necesar să rotiți același grătar cu aceeași piatră (fără șapă).

De cărămidă

Gratar din cărămidă, construit pe un principiu similar cu metodele obișnuite ale unei astfel de construcții: primul rând devine dens și cel de-al doilea - ușor deplasat pentru putere. Între cărămizile primului rând, este necesar să se lase decalaje de nu mai mult de 5 cm, iar în cele ce urmează - acestea ar trebui să fie deplasate.

În cazul în care bagajul ajunge la mijloc, adică, până la aproximativ al cincilea rând, aveți nevoie pentru a pune o foaie de oțel, care va juca rolul tăvii, și fixați-o cu partea de sus unul sau două rânduri de cărămizi, fără a utiliza ciment sau adeziv, pentru a proteja de rafale de vânt. E gata să pună un grătar!

Cum ar trebui să am grijă de un grătar?

Gratarul necesită o îngrijire deosebită cu utilizarea de detergenți și perii. Pentru mangalele portabile de iarnă trebuie să fie ascunse în camere închise și staționare - să plece sub un baldachin. De asemenea, este necesar să demontați toate barele metalice detașabile care susțin grătarul, altfel acestea vor fi acoperite cu rugina.

Pentru a facilita procesul de preparare a cărnii, este posibil să aveți nevoie de un termo-fișă care, la măsurarea temperaturii, poate determina cu exactitate dacă este gata. Deci, puteți organiza o odihnă pentru întreaga familie și va fi cea mai confortabilă.

Gratar la cabana