Gratar delicios sau gratar pentru gratar, gratar, gratar

Majoritatea oamenilor moderni preferă să călătorească în natură pentru a prăji carne, să se joace în aer liber și să se bucure de aer proaspăt. Dacă gratarul pentru brazier este selectat corect, acesta poate deveni indispensabil în procesul de prăjire a cărnii, a legumelor și a altor produse aflate în incendiu. Principalul lucru este de a decide cu privire la dimensiunile, formele și nuanțele care afectează alegerea dispozitivului.

Soiuri de produse pentru kebab shish

Gama actuală de grătare-grătare este izbitoare într-o varietate de forme, dimensiuni și materiale. În același timp, dacă există dorința de a economisi bani, există întotdeauna posibilitatea de a face o astfel de adaptare cu mâinile noastre.

Tipurile comune de produse includ:

1. nichelat. Ele sunt considerate o opțiune comună pentru mulți turiști. Astfel de grătare sunt vândute în orice supermarket sau magazin mic la un preț scăzut, dar pe parcursul funcționării integritatea lor este rapid rupte (după mai multe procese de prăjire). Grilele mai puternice cu o suprafață nichelată sunt realizate din tije de grosime mărită. Ele pot fi folosite pentru grătare și forme unice.
2. Fonta. Dacă grătarul pentru gratar este făcut din fontă, singurul său dezavantaj este costul ridicat. În caz contrar, un astfel de dispozitiv nu poate fi oxidat (nu este nevoie de combaterea ruginei), are proprietăți non-stick (produse nu arde), servește pentru o lungă perioadă de timp, nu se deformează și poate avea orice formă și dimensiune.
3. Oțel inoxidabil. Produsele din acesta sunt scumpe și necesită îngrijire constantă, dar sunt considerate optime pentru gătitul alimentelor la temperaturi ridicate. Grilele pentru grătar din oțel inoxidabil vor dura mult timp, se vor opune multor factori negativi, produsele nu se vor lipi de ele.
4. Adaptări la grătare. Au un preț mic și pot fi utilizate pentru autosupunerea mangalelor sau sobe din cărămizi. Astfel de produse sunt fabricate în diferite dimensiuni, ceea ce face posibilă alegerea opțiunii potrivite.

Pentru a gratar gratar pe brazier nu este ars, înainte de a folosi este necesar să se pună pe ea ulei de floarea-soarelui. Aceeași acțiune va ajuta la prevenirea apariției ruginei.

Ce factori sunt importanți în alegere

Când alegeți un dispozitiv pentru Shish preparare kebab, trebuie să vă concentrați asupra anumitor factori. Importanța nu este luată doar pentru fabricarea materialului, ci și pentru siguranța grătarului în timpul gătitului. Datorită acestui fapt, factorii care influențează alegerea grătarului pentru brazier sunt:

1. Tipul de mânere și ușurința utilizării.
2. Forme și dimensiuni ale dispozitivelor.
3. Prezența instrumentelor auxiliare.

Cele mai sigure și practice sunt mânerele din lemn. Un astfel de mâner nu se va supraîncălzi, ceea ce va preveni arsurile.

Pentru a face un kebab mare de shish ușor de utilizat, este decorat cu două mânere.

Identificați cu dimensiuni lattice pentru un kebab shish rezultă din numărul total de oameni. De exemplu, pentru a face o mulțime de carne, se potrivesc produsul 30 de 40 cm.

De asemenea, este important să se acorde atenție profunzimii grătarului, deoarece dimensiunile bucăților de prajit pe el depind de acest lucru. De exemplu, un pui întreg este mai ușor de gătit într-un kebab shish adânc.

În produse rotunde puteți găti orice fel de produse, dar există grilaje speciale de fontă pentru grătar, potrivite pentru anumite tipuri de produse, de exemplu pește.

Când este selectat produsul de prăjire, este necesar să găsiți unelte auxiliare. Acestea vor ajuta la pregătirea produselor și la asigurarea acestui proces. Printre adaptările necesare este de remarcat:

• Clește pentru așezarea, întoarcerea produselor și a cărbunelui (fiecare proces se realizează prin pensule separate).
• Peria de curățare utilizată înainte și după gătire (trebuie schimbată odată cu ștergerea părului).
• Tăvile speciale permit prăjirea produselor fin tăiate (gurmanzii le folosesc pentru prăjire de înaltă calitate cu o crustă crocantă).
• Perii pentru prăjit, constând dintr-un mâner din oțel și din fire de silicon.
• Lamele cu mânere lungi permit evitarea arsurilor și optimizarea procesului de prăjire.

Produse autoportante din oțel inoxidabil

Dacă doriți să creați un grătar cu propriile mâini, trebuie să urmați câteva recomandări:

1. Pentru a face ca kebabul Shish să devină durabil, trebuie să alegeți un fir inoxidabil cu un diametru de 4-5 milimetri.
2. Sârma trebuie să fie îndoită în jurul perimetrului, creând forma dorită. Mânerele pot fi plasate pe două laturi sau în centrul unei fețe.
3. Sudarea elementelor se face cel mai bine cu argon (în acest caz se obține un dispozitiv durabil de formă unică).
4. Grila însăși este cel mai bine sudată, astfel încât pătratele să aibă o lățime de până la 1,5 cm (astfel încât probabilitatea de cădere a mâncării în foc în timpul prăjirii va scădea). Pentru frumusețe, poți face o latură cu diamante sau triunghiuri.

În cele din urmă, trebuie adăugat faptul că grătarul poate fi utilizat numai în zone special desemnate. În acest caz, din motive de siguranță, nu este posibil să se utilizeze amestecuri combustibile pentru aprinderea focului (este mai bine să se folosească componente naturale).

Urmând aceste reguli simple se va asigura că toți călătorii odihnă sănătoasă și prânz delicios în aer liber.