Ce trebuie să știți despre coacerea grătarului pentru dacha?

Astăzi, grătarele și grătarele în cabane sunt întâlnite mai des. Unii oameni consideră că un astfel de lucru este într-adevăr funcțional și necesar, în timp ce alții sunt pur și simplu un tribut adus modului. Desigur, acest design are dezavantajele sale, dar în ansamblu este un lucru foarte util care va fi util tuturor pentru zona suburbană.

Avantajele cuptoarelor pentru grătar

Mulți oameni preferă să se adune prin foc să bea ceai fierbinte sau să mănânce un kebab de shish pentru o conversație interesantă. Desigur, pentru aceste scopuri puteți face un foc, dar este mai bine să folosiți un grătar sau un grătar.

1. Evitați fumul și asigurați siguranța la foc. În plus, puteți chiar gratar cu gratar, chiar și în vreme ploioasă.
2. Este demn de remarcat faptul că un astfel de brazier va transforma parcela țării și va deveni punctul culminant al acesteia. În teritoriu vor apărea un fel de bucătărie, unde rudele și prietenii vor fi fericiți să vină.
3. Gratarul este adesea folosit pentru fumat. Este suficient să se întindă ramurile de cireș și de ienupăr pe cărbuni și apoi se pune pește sau carne pe grătar. Datorită acestui lucru, vasul gata va fi parfumat și foarte gustos.
4. Dacă a fost folosită o cărămidă pentru a decora terasa, merită să alegeți un grătar cu pereți din cărămidă. Din acest motiv, aspectul site-ului va fi foarte atractiv.

Unii oameni preferă să instaleze un brazier fix. În acest caz, este necesar să se abordeze în mod responsabil alegerea designului, deoarece produsul trebuie armoniza cu peisajul și stilul, în care sunt finalizate toate clădirile de pe site.

Diferențele dintre grătar și grătar

Mulți oameni nu disting gratarul de gratar și șemineu, deși aceste produse nu au aceleași funcții. Cei mai mulți știu ce este un brazier, dar confundă alte concepte.

• Șemineu în aer liber. Rețelele pentru hrană nu sunt aici. Acest design este folosit pentru a crea un mediu confortabil.
• Cuptor cu grădină. Aceasta este una dintre soiurile semineului menționat mai sus. Aici cuptorul este situat la nivelul benzii. Într-un astfel de cuptor pentru gătit, ustensilele sunt neapărat folosite.
• Gratar. Designul este similar cu un șemineu. În ea, brazierul este situat la nivelul centurii, dar în cuptorul însuși există dispozitive cu care puteți prăji carne, pește și legume direct pe cărbuni.

Gratar poate fi portabil și staționar. Prima opțiune poate fi eliminată imediat după un picnic. Echipamentul ocupă puțin spațiu și se încadrează cu ușurință în designul peisajului cabanei, cu toate acestea nu este prevăzut aici un coș de fum.

Gratar staționar din piatră naturală sau din cărămidă. Există un brazier din fontă cu zăbrele, precum și o cutie pentru cărbuni. Localizarea acestor piese este reglabilă, iar grilele însele sunt detașabile, astfel încât acestea să poată fi stocate pentru depozitare cu debutul de vreme rece. De asemenea, este inclus un amortizor, care vă permite să reglați fluxul de aer și căldura cărbunilor.

Unele grătare de grădină includ o masă de tăiere și un raft pentru mâncăruri. Există mai multe cârlige în care puteți atârna clesti și spatula. În unele modele există compartimente pentru fumat.

Disponibil pentru vânzare Sobe grilă gata făcute, în care kitul include un palet pentru cărbuni, grătare și dispozitive de fixare. Dacă vrei, o poți face singur.

În general, grătarul este considerat universal, deoarece acest produs combină funcțiile un șemineu stradal, un cuptor obișnuit de grădină și un grătar pentru grătar.

Cerințe pentru un cuptor cu grătar

• Când se construiește o astfel de structură, trebuie să se asigure că este într-adevăr stabilă.
• Grilele destinate prăjirii ar trebui să fie la fel de convenabile. Acestea sunt stabilite luând în considerare creșterea unei persoane. Cel mai adesea această înălțime corespunde cu 9 rânduri de cărămizi. Dacă setați grătarul prea jos, trebuie să vă aplecați tot timpul. În cazul în care brazierul este situat destul de înalt, în timpul gătitului, persoana va fi lângă cărbuni fierbinți, care nu este sigur.
• Între cărămizi este necesar să se pregătească o muchie specială sau să se creeze tije de metal, în care paletele sunt stivuite. Aceste elemente sunt curățate cu debutul de vreme rece, supuse unui tratament special și depozitate până în următorul sezon de picnicuri.

Alegerea unui loc pentru cuptor

Pentru a folosi acest brazier convenabil în țară, este necesar să selectați site-ul potrivit. Opțiunea ideală - aspectul grădinii cu o zonă de grătar. În caz contrar, va trebui să depuneți eforturi pentru a înscrie produsul în designul grădinii.

Cel mai adesea, în apropierea zonei de agrement este amenajat un grătar. Poate fi un foișor sau un patio. Dacă acestea nu există, este suficient să instalați o masă lângă gratar și câteva bănci sub baldachin. Alegerea unui loc pentru un brazier, de care aveți nevoie să țină cont de disponibilitatea combustibilului și a apei.

În timpul construcției brazierei, rețineți următoarele:

1. Zona de grătar trebuie aranjată astfel încât fumul să nu intre în locuință. În plus, în mod ideal nu ar trebui să existe copaci sau arbusti în apropiere, deoarece căldura excesivă de la brazieri are un efect negativ asupra plantelor.
2. Deschideți cuptorul cât mai mult posibil din casă.
3. În zona de grătar nu ar trebui să existe substanțe inflamabile.
4. Este necesar să se toarnă un tampon de beton, altfel gazonul va fi călcat în picioare. În cazul în care zona de recreere este departe de casă, trebuie să aveți grijă să aveți o potecă de pământ sau pietruită pietriș sau piatră.
5. Este necesar să aveți grijă de iluminare. Pot fi câteva lumini de stradă sau lămpi mici.

Construirea unui cuptor cu grătar

Pentru a crea un design similar, se utilizează o cărămidă sau o piatră. Unii maeștri aleg cărămizi refractare pentru sobe de zidărie, și anume acele părți care vin în contact cu focul.

Cea mai simplă opțiune Este o construcție cu un brazier sub forma unei litere P de 1 m. Între cele două pereți o pereche de grătare este fixată la o distanță de 20-30 cm, partea inferioară ar trebui să fie mai densă, pentru că aici cărbunele sunt stivuite.

O altă opțiune este considerată destul de dificilă, pentru că este vorba de a schița un șemineu stradal. Acest design asigură prezența unei țevi de evacuare, precum și consola superstructură. Firește, pentru a crea un astfel de grătar aveți nevoie de aptitudini și cunoștințe speciale.

Constructia unui brazier

Mai întâi de toate, trebuie să stabiliți dimensiunile cuptorului. După efectuarea calculelor, este instalată o fundație de bandă. Pentru a-l umple, veți avea nevoie de cabluri care utilizează marcaj și scânduri. Când fundația este gata, cărămizile sunt așezate. Este necesar să se facă mici incizii, care să asigure o mai bună aderență. În timpul executării lucrării, este necesar utilizați, pentru a vă asigura că așezarea este la nivel.

Va fi nevoie de 6 rânduri de cărămizi. După aceasta, este aranjată proeminența pentru palet și grătar. În acest scop este necesar să se așeze rândurile a șaptea, a opta și a nouă în jumătate de cărămidă. Mai mult, încă 4 rânduri sunt executate.

Pentru suport, se folosesc tije metalice. S-au răspândit între seria a șasea și a șaptea.

Construcția suprafeței de lucru

Prin crearea independentă a unui cuptor de grătar merită organizat o suprafață de lucru. Pe el puteți pregăti carnea pentru prăjire și așezați aparatele.

Pentru a crea o astfel de potrivire a suprafeței fundație solidă, care este turnat cu beton lângă peretele lateral al cuptorului. Atunci când betonul este complet uscat, este necesar să se așeze 6 rânduri de cărămizi și apoi să se fixeze foaia de placaj de deasupra. Aici, plăcile sunt montate. Ele sunt tigle. De asemenea, în aceste scopuri, puteți utiliza o placă de marmură.

Când brazarul și suprafața de lucru sunt gata, toate cusăturile trebuie prelucrate. După aceasta, grătarul cu grătar este lăsat timp de câteva zile până când soluția se solidifică complet.

Pentru ca proiectarea să dureze cât mai mult timp posibil, ar trebui evitate topirea cuptorului imediat după ploaie. În caz contrar, pe pereți apar crăpături. După sfârșitul sezonului de vară, toate barele sunt curățate cu grijă și apoi sunt scoase pentru depozitare. Cuptorul în sine este acoperit cu un film sau o acoperire specială.