Făcând mangal pentru cabană și casă cu propriile mâini

Mergând în țară, mulți proprietari iau cu ei o masă gata sau un set mare de produse. Dar nimic nu se compară cu un kebab shish, mai ales dacă a fost gătit pe un grătar de grătar. Brazierul este un dispozitiv simplu echipat cu un brazier foarte puternic. Cabinele moderne pentru cabane sunt echipate cu toate funcțiile necesare, astfel încât să poată fi utilizate pentru gătit o varietate de feluri de mâncare.

Avantajele produsului

Cei dintre noi care au o dacha sau un teren, deseori la sfârșit de săptămână, sunt aleși în natură împreună cu rudele sau prietenii. Și că asemenea adunări erau chiar mai plăcute, adesea însoțite de gătitul de carne pe cărbuni.

Dacă v-ați obișnuit mult timp, atunci este timpul să vă gândiți să instalați un brazier pe site-ul dvs.

Dar amintiți-vă că un dispozitiv staționar de prăjire a cărnii are un design mai complex, spre deosebire de o versiune portabilă sau pliabilă. Majoritatea modelelor pot avea rafturi suplimentare pentru produse și condimente, precum și o masă pentru tăierea ușoară a cărnii.

Printre avantajele brazierelor staționare se numără posibilitatea de a elimina fumul de la turiști și de a încălzi un foișor sau altă cameră. Acest echipament poate fi folosit nu numai pentru prepararea cărnii prăjite, ci și pentru alte feluri de mâncare, pentru care este necesar un grătar.

Soiuri de structuri

Cele mai simple versiuni ale grătarelor de grătar au o formă dreptunghiulară. Înainte de utilizare, cărbune afumat sunt așezate pe fund, care mențin temperatura necesară pentru prăjirea cărnii. Deși există o mulțime de varietăți de aparate de prăjit, există mai multe dintre acestea, care sunt cele mai populare printre compatrioții noștri.

Există mai multe soiuri de bază de mangal:

• Brăzdarul staționar. Acest tip de dispozitiv pentru prăjirea cărnii și a altor produse se evidențiază printre alte opțiuni de înaltă eficiență și funcționalitate. De obicei, aceste dispozitive sunt realizate din metal gros, au un aspect atractiv, oferă multe soluții de proiectare și au o rezistență ridicată.
• Portiere braziere. Acest lucru este în mod tradițional mic în mărime și greutate a produsului, care poate fi transportat într-o mașină convențională. De obicei, ele sunt fabricate din foi subțiri de metal. Dar un astfel de material nu este în măsură să reziste influenței temperaturilor ridicate și a altor sarcini pentru o lungă perioadă de timp, de aceea se deformează foarte repede. Printre avantajele acestor dispozitive se numără greutatea minimă, precum și posibilitatea dezasamblării și montajului rapid. Pentru a colecta un brazier similar, nu este nevoie să folosiți echipament de sudare.
• Mobile brazier. Din alte variante diferă dimensiuni și greutate mai impresionante. Produsul nu este pliabil, dar pentru a fi mai ușor de mutat, acesta poate fi echipat cu roți.
• Brăzdarul electric. Diferențele sale principale sunt asociate cu designul, care oferă un mecanism special pentru rotirea kebaburilor de shish, ceea ce vă permite să prăjiți în mod uniform produsele alimentare. Dacă în celelalte brazieri alimentele sunt gătite pe cărbune, atunci elementele electrice de încălzire sunt folosite aici.

Versiune staționară

Înainte de a începe fabricarea unui dispozitiv de acest tip, trebuie să pregătiți un desen și să calculați corect dimensiunile. Luați în considerare, ca exemplu, situația: pentru un brazier este aleasă o înălțime de 95 cm, iar mărimea brazierului este de 25 cm, ceea ce va fi suficient pentru gătitul rapid al cărnii pe frigarui.

Când alegeți lățimea, puteți să vă opriți la o valoare de 30 cm. Această distanță trebuie să fie suficientă pentru a se potrivi cu frigiderele de dimensiuni medii.

Lungimea structurii va fi de 54 cm. Această distanță va fi suficientă pentru a plasa simultan pe porții de carne 9 porții de carne.

Procesul de fabricație este destul de simplu:

• În partea superioară a produsului trebuie să faceți decupaje pentru a fixa fiarele. Diferența dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 6 cm.
• Ținând astfel de intervale, se va evita contactul bucăților de carne cu pereți calzi sau între ele, ceea ce va asigura o încălzire mai uniformă.
• Pentru îmbinarea foilor metalice este mai bine să se utilizeze sudarea în locul conexiunilor cu șuruburi. După terminarea sudării elementelor structurale, este necesar să ștergeți cusăturile cu un bulgară și apoi să verificați structura pentru rezistență.
• Pentru a vă asigura că produsul este încălzit uniform în partea de jos, este necesar să faceți o pereche de găuri cu un diametru de 15 mm. Găurile sunt tăiate pe pereții laterali pentru a asigura că aerul este furnizat carburilor.

De obicei, gratarele staționare sunt instalate pe o fundație din cărămidă. Dar uneori este permisă utilizarea picioarelor masive din oțel.

Un brazier indispensabil din metal

O astfel de varietate de mangale poate fi considerată staționară. Ele sunt, de asemenea, populare cu rezidenții de vară, care le folosesc pentru a pregăti diferite feluri de mâncare pe cărbuni. Un astfel de brazier pentru casa poate fi instalat într-un spațiu deschis sau sub acoperire într-un foișor.

Pentru a face o versiune nedistribuită a unui mangal de vară, trebuie să faceți următoarele:

• Primul pas este să desenați un desen și să selectați dimensiunile. Rezolvând problema cu dimensiunile, nu trebuie să uităm că brazierul ar trebui să fie ușor de folosit. Dacă vă decideți să faceți singur desenul, asigurați-vă că aveți în vedere scopul instalării și numărul de frigidere în același timp.
• Ca material pentru producerea unui brazier separat, veți avea nevoie de foi de metal cu o grosime de cel puțin 2 mm. Pe suprafața lor trebuie să transferați marcajul în conformitate cu desenul.
• Acum, cu ajutorul polizorului, decupăm părțile marcate.
• Am tăiat două rânduri de găuri pe pereții laterali. Acestea vor asigura un flux constant de aer și vor susține procesul de combustie. Gaurile trebuie să fie realizate cu un diametru de 15 mm, plasându-le în mod eșalonat, cu un interval de 5-7 cm unul de celălalt.
• Găuri similare trebuie să fie tăiate și pe pereții de sus ai structurii, astfel încât frigiderele să poată fi fixate.
• În cele din urmă, trebuie să sudați foile de metal într-o cutie, să le sudați picioarele și să fixați conducta pentru a elimina fumul.

După realizarea lucrării principale, cusăturile de sudură sunt decojite și vopsite cu un bulgară.

Modele demontabile

Produsele portabile nu sunt mai puțin populare cu camioanele, deoarece pot fi luate cu ele, punând în portbagajul mașinii. Principalul avantaj al unor astfel de dispozitive de prăjire a cărnii este o zonă mică de cazare, astfel încât, atunci când ajungeți la site, puteți să le colectați rapid pentru utilizare.

Înainte de a începe fabricarea unui brazier portabil, trebuie de asemenea să desenați un desen și să alegeți dimensiunile corespunzătoare ale structurii. Deoarece produsul nu este separabil, sudarea nu este utilizată pentru fabricarea sa.

Pentru a face un brazier de încredere, în timpul acestei lucrări trebuie să urmați următoarea secvență de acțiuni:

• Fluxul de lucru începe cu elaborarea unui desen, în care trebuie să specificați dimensiunile tuturor detaliilor designului.
• Cu ajutorul bulgarilor, am tăiat elementele gratarului din tabla de metal în conformitate cu marcajele pre-desenate. În cazul nostru, trebuie să adăugați 4 cm la valorile proiectului pentru o asamblare precisă a pieselor.
• Facem tăieturi pe pereți, astfel încât să putem îndoi detaliile.
• În părțile laterale se taie găuri pentru a asigura un flux constant de aer.
• Faceți picioarele din colțul metalic și colectați produsul.

Protecție împotriva coroziunii

Deoarece brazierul este o structură realizată din metal, în timpul funcționării va fi expusă efectelor distructive ale coroziunii și temperaturilor ridicate. Pentru a proteja împotriva acestor factori, trebuie să fie vopsite.

Vopselele selectabile pentru grătar trebuie să îndeplinească anumite cerințe - să aibă o bună rezistență la căldură, rezistență la fluctuații puternice de temperatură, să nu conțină substanțe nocive.

Suprafața foilor de oțel poate fi vopsită atât cu vopsele pulberi, cât și cu vopsele rezistente la căldură. De asemenea, sunt adecvate emailurile organosiliconice. Dar, înainte de a le aplica, mai întâi trebuie să îndepărtați urme de rugină de pe suprafață.

Cel mai bine este să pictezi structura numai din exterior. Și este de dorit să fie o vopsea de culoare neagră.

Idei originale

Deși cei mai mulți proprietari de dachi folosesc oțel obișnuit pentru a face gratar de casă, unii proprietari fac adesea propriile lor modele originale.

Din cilindrul de gaz

O astfel de opțiune implică utilizarea ca bază a unui cilindru convențional de gaz. Procesul de fabricare în sine constă în următoarele: cu ajutorul bulgarului, este necesar să se taie partea superioară a cilindrului, să se sudeze picioarele și să se facă găuri pentru aer și frigarui.

Din discurile auto

Aveți discuri vechi de mașini în fermă, apoi le puteți folosi și pentru a face construcția descrisă. Astfel de produse sunt fabricate dintr-un metal destul de gros. În plus, discurile au deja găuri de ventilație. Tot ce trebuie să faceți pentru a obține un brazier gata este să le sudați picioarele.

Materiale forjate

Astfel de brazieri pot fi realizate în mai multe variante - staționare, mobile sau portabile. Având în vedere costul ridicat al produselor forjate, cel mai adesea asemenea mangale se găsesc în casele bogate.

Elemente similare pentru prăjirea cărnii pot avea dimensiuni diferite și pot fi proiectate și potrivite perfect în orice instalație.

Dacă sunteți atras de opțiunea forjată, atunci când alegeți modelul potrivit, acordați atenție nu numai prețului, ci și popularității producătorului și feedback-ului proprietarilor.

Metalul utilizat în astfel de construcții trebuie să aibă o grosime a peretelui de aproximativ 3-4 mm. Aceasta va permite distribuirea uniformă a căldurii pe suprafață și asigurarea unei prăjiri de carne de înaltă calitate. Cea mai practică este BBQ-ul cu un acoperiș, care este instalat în spital.

Dacha oferă proprietarului o mulțime de oportunități diferite, care sunt lipsite de locuitori obișnuiți care nu au o zonă suburbană. Poate fi folosit nu numai pentru cultivarea legumelor și fructelor, ci și pentru a le transforma într-un loc minunat de odihnă. Pentru a face distracție la cabana mai plăcută, mulți oameni norocoși petrec adesea weekend-ul acolo, mănâncă o gătită de ei înșiși shish kebab.

Dar că acest fel de mâncare sa dovedit a fi delicios și suculent, este necesar să se facă o astfel de adaptare ca un brazier. Nu este necesar să mergeți la magazin și să plătiți sume considerabile pentru produsul finit. Acest dispozitiv este destul de capabil să facă independent de orice proprietar.

În rețea, puteți găsi multe desene gata făcute, cele mai multe dintre acestea putând fi folosite ca bază pentru a face gratar de casă pentru cabane. Dacă se dorește, proprietarul poate face schimbări în design și poate să-l ajusteze pentru a folosi acest dispozitiv cât mai convenabil posibil.

Singurul lucru care poate necesita cu adevărat anumite cheltuieli este achiziționarea instrumentelor și a materialelor necesare. Dar, dacă există o grămadă de metal în gospodărie sau un cilindru de gaz inutil, puteți economisi și mai mult pentru a face caramel pentru o cabană de vară.