Gratar cu mâinile tale: recomandări pentru asamblare și video

Este bine să petreceți un timp excelent la cabană după o zi plină de lucruri cu familia sau prietenii. Uneori îi place să sărbătorească sărbătoarea cu mâncăruri de gătit la miez. Cineva îi place kebaburile shish, iar alții preferă un grătar, pentru care aveți nevoie de o sobă separată pentru gătit. Și ce ar putea fi mai bine decât un grătar cu mâinile tale, pe care gătești carne pentru prieteni pe cărbuni.

Este de remarcat faptul că cuptorul pentru grătar nu este atât de dificil de construit, iar dispozitivul practic nu diferă de dispozitivul pentru grătar. Astăzi vă vom spune cum să faceți singur un grătar, atașând videoclipuri și sfaturi utile pentru acest lucru.

Cum de a alege un loc pentru a instala un grătar?

Înainte de a decide cum să construiți un grătar cu propriile mâini, trebuie să redactați un desen în avans și să efectuați toate măsurătorile. În special, calculați cât de departe cuptorul va fi departe de intrarea în casă. desen ar trebui să-și asume o amplasare confortabilă de grătar în ceea ce privește bucătăria, pentru că în pregătirea va trebui să alergi foarte mult aici și acolo.

Deci, desenul este gata, rămâne doar să alegi un loc unde să gătești gratarul. În acest caz, ar trebui să țină cont de exteriorul general al sitului, astfel încât aragazul se poate potrivi cât mai mult cu putință. De asemenea, urmați aceste linii directoare:

• dacă este posibilă întruchiparea designului și mărimii dorite în locația aleasă;
• ca opțiune - plasarea unui grătar în foișor sau pe terasă;
• alegeți un site cu fundație pentru o cărămidă;
• Luați în considerare forma și înălțimea coșului cuptorului;
• prevede construirea unui adăpost de ploaie și de vânt, astfel încât să existe suficient spațiu pentru el;
• Asigurați spațiu pentru componente suplimentare ale cuptorului, cum ar fi un cuptor sau un compartiment de fumat;
• Luați în considerare ce combustibil va funcționa soba;
• să țină seama de prezența inserțiilor din fontă;
• luați în considerare la etapa de proiectare instalarea de structuri suplimentare - un palet pentru cărbuni, un reflector de căldură, o a doua masă și alta.

Ce materiale vor fi necesare pentru a vă construi singur un grătar?

Pentru a facilita căutarea materialelor necesare, vă puteți achiziționa singur un set de materiale gata pentru a vă construi un grătar. De regulă, aceasta include astfel de elemente:

• zăbrele;
• paleta pentru cărbuni;
• Organe de asamblare.

Dar pentru lucru, pregătiți-vă următoarele:

• cărămizi;
• nisip și argilă pentru mortar;
• piatra sfărâmată și cimentul pentru construirea unei fundații;
• material pentru acoperișuri.

Ce înălțime trebuie să aibă soba?

Dacă doriți să creați un grătar cu mâna proprie, considerați că ar trebui să fie cât mai stabil posibil. Gratarul pentru prăjire trebuie așezat la o înălțime care ar fi convenabil să îl prăjiți. În mod tipic, acest lucru se încadrează în 10 rânduri de cărămizi de la nivelul solului.

Dacă grătarul va fi amplasat foarte jos, va trebui să vă aplecați tot timpul și dacă este prea mare, atunci procesul de gătit va fi posibil numai pentru persoanele cu o creștere extrem de ridicată.

Gratele și paletele ar trebui să fie amplasate pe căpriori de cărămidă, iar acestea, la rândul lor, pe tije de metal, înglobate în cusăturile dintre cărămizi. tije trebuie să aibă o structură detașabilă, astfel încât gratarul să poată fi descompus și ascuns pentru un timp în care nu îl veți folosi.

Se recomandă ca, înainte de desenarea unei aragazuri, să se tragă nu numai greșelile în desen, ci și aspectul structurii, astfel încât Gândiți-vă în prealabil la un loc pentru depozitarea mâncărurilor precum și pentru cărbuni de rezervă.

Grillul poate fi cumpărat în formă pliată sau din metal. De asemenea, un grătar standard folosit pe aragaz poate fi util, dar ia în considerare momentul în care ar trebui să aibă un volum mai mare decât izbucnirea cărbunilor. Deci, va fi mai ușor să mutați mâncărurile gătite în părțile laterale și să păstrați cuptorul fierbinte pentru gătit mai târziu.

În paleta de sub grătar sunt cărbuni arși. De asemenea, între ele există loc pentru un al doilea grătar cu o secțiune mică pentru arderea cărbunelui. Grila în timpul gătitului trebuie protejată împotriva vântului.

Etape de a construi un grătar cu mâinile proprii făcute din cărămizi

Deci, prima etapă a lucrării constă în așezarea fundației cuptorului și a cărămizilor. Algoritmul de lucru în această etapă va fi:

• așezați grătarul pe fundația de beton, apoi umpleți-l cu scânduri și cabluri de marcare;
• trageți cablurile pentru a indica poziția pereților structurii și aplicați o mistrie de-a lungul peretelui;
• faceți brazde pe soluție și puneți primul rând de cărămidă, aliniați-l cu un nivel;
• începeți al doilea rând după primul ligament. Începeți să așezați cu jumătate din cărămidă și așa mai departe pe rândul următor până la a cincea;
• Atunci când așezați al cincilea rând, formați o margine de sprijin;
• al șaselea rând de cărămidă este așezat în față, toate cărămizile ar trebui să iasă din ambele părți ale peretelui;
• următoarele trei rânduri sunt așezate în jumătate de cărămidă pentru a face o proeminență pentru așezarea grătarului și a paletului;
• dacă nu există o tavă specială, puteți folosi un raft metalic;
• pe cel de-al zecelea rând, faceți încă o margine și adăugați trei rânduri sub formă de linguriță de linguriță. Partea principală a cuptorului este gata.

Plasarea barelor metalice pentru sprijin

Aproximativ între al șaselea și cel de-al șaptelea rând de cărămizi ar trebui să fie lipite tijele de metal din cele trei pereți. Aceasta ar trebui făcută astfel încât tijele să iasă din pereți la 70 mm și să poată fi așezate pe un grătar și pe un palet.

Tijele sunt stivuite în toate rândurile ulterioare până la a zecea, astfel încât grila poate fi setată la înălțimea necesară.

Cum sa faci o suprafata de lucru a unui cuptor cu gratar?

Suprafața de lucru este construită prin instalarea unui perete mare de cărămidă în aproximativ 6 rânduri. Asta este este construit pe o fundație separată de panglică, care trebuie să fie turnate paralel cu pereții laterali. În acest caz, cărămizile sunt așezate cu o pată. Apoi tăiați foaia de placaj și împrăștiați-o între perete lateral și perete.

Pe ea au pus scânduri, le-au acoperit cu țigle sau plăci ceramice. Excelent, de asemenea, potrivit și țiglă pentru trotuar.

Dacă peretele de perete este conectat la baza structurii, atunci până la al șaselea rând se recomandă construirea sub forma literei "E", și apoi puneți pereții laterali și din spate ai sobei. Datorită acestui fapt, un spațiu apare sub grătar și palet, unde este posibilă depozitarea cărbunelui. Dacă este echipat cu o ușă și un mâner, atunci și vasele.

Prelucrarea cusăturilor structurale

Apoi, când ați terminat toate lucrările privind construcția grătarul cuptorului și suprafața sa de lucru, și vă aflați în prezența unei mese și scaune, este timpul pentru a procesa cusături cuptorului. Înainte de a se prinde soluția, la cusături este necesar să treceți prin, astfel încât acestea să fie rotunjite. Dacă nu aveți un bar, luați tăierea obișnuită din furtunul vechi.

Structura cuptorului finit trebuie să rămână neatinsă timp de câteva zile pentru a permite solidificarea soluției. Dacă dizolvați focul înainte ca acesta să se usuce, pereții cuptorului se pot sparge.

Amintiți-vă că în viitor, cuptorul pentru grătar trebuie curățat de fiecare dată după gătit.

În cazul în care doriți să construiască un cuptor mare, care va fi combinat cu un foișor și includ nu numai grătarul, dar, de asemenea, un Tandoor, o afumătoare, un cazan-cuptor și mult mai mult, atunci fă-o cu mâinile mai bine nu. Invitați experții cazului dvs. cine vă ajuta să vă împliniți visul și gătiți carne și alte feluri de mâncare în orice moment al anului, inclusiv iarna.

Cum să faci un grătar din cărămizi îndoite?

Am examinat modul de realizare a unei structuri durabile staționare, a cărei construcție va necesita timp și bani. Dar ce să faci atunci când nu este timp, nici bani, și chiar vrei să gătești carne pe cărbuni.

Gratarul temporar al cărămizilor rămase se poate face mai repede. Un astfel de design este dezasamblat rapid și construit fără o soluție. Este de remarcat faptul că carnea din acest cuptor este pregătită foarte repede, dar puteți să o faceți singur cu propriile dvs. mâini destul de repede, fără a fi nevoie de investiții uriașe.

Poate fi de diferite forme:

• pătrat;
• rotunde;
• triunghiular;
• sub forma unui hexagon.

Forma depinde de imaginația ta și de timpul pe care îl ai pentru muncă. De asemenea, este important numărul de cărămizi pe care îl aveți. Deci, pentru a construi un grătar rotund, ai nevoie de o sută de bucăți de cărămizi, dar pentru o structură hexagonală vor avea nevoie de un ordin de mărime mai mult.

Algoritmul pentru construirea unui cuptor temporar pentru grătar va fi următorul:

• pe fundație, în conformitate cu forma planificată anterior, să stabilească primul rând de cărămidă, lăsând în același timp goluri de 50 mm între fiecare dintre ele;
• așezați al doilea rând, observând o schimbare de jumătate din cărămidă, astfel încât peretele să fie mai solid;
• pune doar cinci rânduri;
• Am pus o foaie de oțel, care va servi ca o tavă pentru cărbune;
• raportează primele două rânduri de cărămizi;
• puneți-le pe grătar pentru prăjire;
• Încă două rânduri sunt stivuite pentru a proteja structura de vânt.

Aici este aragazul nostru gata. Asteptati putin si puteti incepe sa gatiti mancarurile preferate pe carbune si sa le trateze oaspetilor.

După cum puteți vedea, un cuptor de grătar poate fi gătit în mai multe moduri. Sunt mai complexe și mai costisitoare, dar există, dimpotrivă, simple și nu necesită mijloace financiare mari.

Cu toate acestea, indiferent de cuptorul pe care preferați să-l construiți cu propriile mâini, amintiți-vă ce este necesar atunci când asamblați și pregătiți alimente respectați măsurile de siguranță, așa că adunarea cu prietenii nu sa terminat prost și nu a existat foc. Prin urmare, este foarte recomandat să rezolvați toate nuanțele în timpul construcției unității.