Care mixer cu un castron este mai bine de ales?

Este dificil să găsești o amantă care nu are mixer în bucătărie. Acesta este un dispozitiv foarte convenabil, cu care puteți să agitați rapid, să amestecați și chiar să mănânceți alimentele. Astăzi, piața oferă o mulțime de modele și toate diferă una de alta cu capacitățile, designul și prețul. Și, desigur, confruntat cu o alegere atât de mare, nu fiecare consumator va înțelege imediat care dintre modelele pe care ar trebui să aleagă.

Este important ca mixerul să fie nu numai ieftin, ci și să se descurce bine cu sarcinile sale. Dar pentru a nu face o greșeală cu alegerea, trebuie să știți ce caracteristici ar trebui să fiți atenți atunci când cumpărați.

Mâner mixer: avantajele și dezavantajele

Numele acestui dispozitiv ne dă imediat un indiciu că în timpul funcționării va trebui să fie ținut în mână tot timpul. Aceste modele sunt ușoare, foarte compacte și, prin urmare, nu necesită mult spațiu în bucătărie. Cel mai adesea corpul lor este fabricat din plastic și are un mâner larg confortabil.

Mixere de mână pentru bucătărie au următoarele avantaje:

• Dimensiuni mici;
• Un design simplu care simplifică îngrijirea acestora. Multe modele de mixere manuale sunt echipate cu un buton special, pe care este suficient să apăsați pentru a scoate rapid duzele. Este foarte ușor să aveți grijă de duzele: este posibilă îndepărtarea murdăriei din coroile sub apă, iar corpul poate fi șters cu o cârpă umedă.

Dezavantajele mixerului:

• Nivel scăzut de putere, duze slabe. Modelele manuale pot fi folosite pentru operațiuni simple: bătăi de ouă, gătit cartofi piure, aluat pentru clătite. Dar dacă decideți să frământați un aluat gros, atunci nu pot face față acestei sarcini.
• Nu spălați sub apă. Utilizatorul trebuie să se asigure că lichidul nu penetrează în interiorul carcasei, altfel dispozitivul va eșua. Având în vedere acest lucru, este necesar să alegeți modele care nu au goluri pe corp.

Mixer staționar: avantajele și dezavantajele

Spre deosebire de modelele manuale, cele staționare au un design ușor diferit: acestea includ nu numai un mixer, ci și un bol și un suport care ajută la menținerea dispozitivului în timpul utilizării. Ca urmare, Mâinile libere rămân, care permite hostessului să îndeplinească alte sarcini în bucătărie. În timpul funcționării mixerului staționar, atât duza, cât și suportul se pot roti, ceea ce asigură o amestecare cât mai uniformă a produselor.

Deosebit de important este principiul modelelor moderne: duzele din ele se pot roti atat in centru, cat si de-a lungul altor traiectorii. Numărul de duze pentru mixerele standard nu depășește 2, însă aceste modele sunt mai greoaie. Sunt capabili să facă față unui număr mare de operațiuni, dar sunt mult mai scumpe decât cele manuale.

Chiar înainte de a lua o decizie în favoarea unui anumit model de mixer de tip staționar, trebuie să vă familiarizați cu argumentele sale pro și contra.

Avantajele unui mixer staționar

• Nivel ridicat de putere și accesorii atractive. Principalul lucru este modul în care diferă un model staționar - este capabil să efectueze operații mai complexe. Înainte de a achiziționa un model staționar, asigurați-vă că inspectați toate atașamentele astfel încât acestea să nu aibă defecte și, de asemenea, să aflați modul în care acestea sunt introduse în carcasă și extrase din acesta.
• Permiteți-vă să spălați sub apă părți individuale.

Dezavantaje ale mixerului staționar

Singurul dezavantaj că un sediment poate lăsa un cumpărător al unui mixer staționar este dimensiunea sa mare. Prin urmare, după cumpărare, va trebui să decideți unde îl veți păstra atunci când nu utilizați mixerul.

Mixer de mână staționar

Unele magazine pot oferi un tip special de aceste dispozitive - mixere de tip mixt. Spre deosebire de standard, ele sunt echipate cu un stand pentru mixer, ceea ce reprezintă doar un plus plăcut pentru unitate. În plus, aceste modele sunt mai convenabile de utilizat, deoarece elementele suplimentare pot fi scoase în cutie și pot fi utilizate numai cu un singur mixer.

Pentru a determina ce mixer vă convine cel mai bine - manual, staționar sau mixt, trebuie să țineți cont de preferințele și posibilitățile proprii.

Criterii de selecție

Deci, am aflat ce fel de mixere sunt și cum diferă unul de celălalt. Acum este momentul să vă familiarizați cu caracteristicile funcționale ale modelelor.

Consumul de energie

Încă o dată, modelele staționare, spre deosebire de modelele manuale, au un nivel de putere mai ridicat. Această caracteristică este foarte importantă, deoarece din ea depinde de viteza și calitatea amestecului și biciuirea produselor.

Dacă cumpărați un mixer pentru a amesteca aluatul și cremele, atunci un dispozitiv ieftin, cu o capacitate de 150 până la 300 de wați, vă poate satisface nevoile.

Un model ușor diferit va trebui să biciuiți un aluat mai gros și mai gros. Puterea dispozitivului ar trebui să fie între 250 și 350 wați. Cel mai adesea, majoritatea modelelor manuale au o putere maximă de 400 W, iar pentru o limită staționară este de 1 kW.

Viteza mixerului

Atunci când alegeți un instrument, trebuie să fiți atenți la puterea sa, care determină numărul de viteze.

Dacă sunteți în căutarea unui dispozitiv pe care îl veți folosi pentru operații simple, atunci tu vor exista suficiente 3 moduri de mare viteză. Astfel de dispozitive aparțin clasei celor cu putere redusă. Uneori, aceste modele au până la 7 viteze, dar totuși vor funcționa în modul 3, deoarece numărul de revoluții pe care le au va fi același.

Mai puternice în această privință sunt mixerele puternice - viteza lor se va schimba cu fiecare comutator și totul poate avea până la 12 viteze.

Pentru a selecta viteza de rotație necesară a dispozitivului, se poate utiliza una dintre următoarele metode: cu ajutorul unui cursor sau prin apăsarea unui buton. Aplicați în mod activ această din urmă opțiune nu este recomandată, deoarece în timp mecanismul se epuizează. În plus, procesul de preparare a alimentelor va fi foarte consumator de timp, deoarece va trebui să depuneți toate eforturile pentru a păstra degetul pe buton.

Moduri de operare

Modelele moderne, de regulă, sunt echipate cu trei moduri de funcționare și fiecare dintre ele este calculată pentru a efectua anumite operații. Aceste moduri sunt:

• neutru;
• puls;
• Turbo.

Să analizăm în detaliu mixerul cu care regimul vă poate aranja.

• Mixere cu mod normal. Pentru a selecta viteza, utilizați butonul sau glisorul. Aceste dispozitive sunt excelente pentru baterea sau amestecarea produselor.
• Mixerele cu modul puls sunt proiectate pentru prelucrarea produselor solide. Pentru a le activa, este furnizat un buton. Viteza de procesare variază în funcție de forța de apăsare a acesteia.
• Unele modele pot fi echipate cu un buton separat, care poate activa modul turbo. Dacă decideți să o utilizați, puteți crește într-un timp scurt viteza mixerului la nivelul maxim. Mai ales această funcție poate fi utilă dacă doriți să obțineți aluatul perfect fără bulgări.

Dacă păreai mai atractivă modele staționare, atunci atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție unui element atât de important ca bolul.

Volumul unui castron al mixerului

Pentru modelele de tip fix, este primul indicator care trebuie să primească atenția. Toți înțeleg că este mai bine să alegeți imediat un model cu un castron cu volumul maxim, dar rețineți că în acest caz va fi nevoie de mai mult spațiu de stocare pentru a stoca mixerul și a lucra cu acesta. Trebuie reținut imediat că volumul real al bolului este cu aproximativ jumătate de litru mai mic decât cel indicat de producător. Acest lucru se datorează faptului că descrierea nu este utilă, ci volumul total. Nu încercați să încărcați castronul în partea superioară, în caz contrar în timpul bucăților de bucăți de mâncare se vor împrăștia în bucătărie.

Acum vom încerca să aflăm pentru ce operații este posibil utilizați un mixer cu un anumit volum:

• Bowl de până la 1 litru. De obicei, astfel de modele sunt oferite cu o duză pentru amestecare și biciuire. Într-un castron atât de mic, puteți găti doar sos sau o omletă.
• Bowl de la 1 la 2 litri. Cel mai adesea, aceste volume au modele de putere medie, pot fi utilizate pentru a face aluatul sau biciul cu piure.
• Bowl de la 2 la 3 litri. Mixerele cu acest volum sunt ideale pentru uz casnic. Vasul este suficient pentru a efectua toate operațiile pe care trebuie să le efectuați în timpul gătitului.
• Bowl de 3 litri sau mai mult. Prezența unui astfel de volum - un semn clar că înainte de a vă un mixer profesionist puternic. Aceste dispozitive sunt alese de profesioniști reali care trebuie să proceseze produse în cantități mari. Deși costul acestor dispozitive este destul de ridicat, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la fiabilitatea acestora. Aceste mixere au un corp durabil și atașamente, ceea ce înseamnă că ele vă vor servi de ani de zile.

Materialul bolului mixerului

Cel mai adesea, producătorii folosesc unul dintre următoarele materiale pentru a face castronul - plastic sau metal. Cel mai bine este să alegeți un mixer cu un castron metalic, deoarece este mai durabil. Puteți întâlni astfel de boluri cu mixere puternice și costisitoare.

Plăcile din plastic sunt cele mai des folosite în modele ieftine și la prețuri medii. Deși sunt inferioare în ceea ce privește rezistența la metal, bolurile din plastic pot avea versiuni color diferite. Uneori puteți găsi chiar și boluri transparente, care sunt foarte convenabile - în timpul lucrului puteți urmări procesul de amestecare a produselor.

Accesorii pentru mixere

În ultimii ani, aparatele de uz casnic s-au schimbat semnificativ, inclusiv în ceea ce privește setul funcțional. Deși acest lucru îl face mai convenabil de utilizat, totuși pentru consumator devine o durere de cap, deoarece deseori nu știe ce model să aleagă. Dacă vă confruntați cu aceeași problemă, vă sfătuim să citiți cu atenție pachetul: trebuie să înțelegeți exact dacă aveți nevoie de atașamentele sale. În caz contrar, veți plăti un preț nerezonabil ridicat pentru mixer, majoritatea funcțiilor pe care nu le veți folosi.

La modelele standard, de regulă, se aplică numai două perechi de duze - coroile și spiralele. Ele sunt utilizate pentru a efectua cele mai comune operațiuni - ruperea ouălor și pregătirea unui aluat. Pentru modelele manuale care reprezintă o categorie de preț mai mare, până la 5 atașamente pot fi găsite în pachet. Cel mai adesea este vorba despre 2-3 coroli și o pereche de spirale care pot avea diferite forme și dimensiuni.

Mixerele staționare sunt echipate cu atașamente mai diverse. Pe lângă coroanele și spiralele menționate mai sus, puteți găsi cârlige, cuțite de tăiere și un bol rotativ. Uneori în pachet puteți găsi o duză specială, făcută ca un cuțit dintr-un blender. Este conceput pentru a efectua aceleași operații ca și sosurile mixte ale produsului original, pregăti cartofii piure.

concluzie

Gătitul este imposibil de imaginat fără un astfel de dispozitiv util ca un mixer. După pregătirea unui anumit fel de mâncare, deseori hostessul trebuie să bici sau să mănânce mâncarea. Având un mixer la îndemână, puteți efectua foarte rapid oricare dintre aceste operațiuni. Dar, pentru ca mixerul să facă față cu succes sarcinii sale, este necesar să o alegeți corect. Această sarcină este complicată în mod grav de faptul că, în ultimii ani, producătorii au făcut numeroase schimbări în proiectarea dispozitivelor, ceea ce face mai dificil pentru consumatori să înțeleagă cum să aleagă un mixer de bucătărie.

Prin urmare, pentru a lua decizia corectă, trebuie definiți sarcini pentru ele însele, cu care modelul de interes pentru tine trebuie să facă față. Și, desigur, trebuie să acordați atenție calității elementelor dispozitivului, deoarece acest lucru afectează în mod direct viața mixerului.