Ce mixer ar trebui să aleg pentru casa mea?

Tehnologiile moderne au simplificat viețile oamenilor, acum nu trebuie să stea timp de câteva ore în bucătărie, ținând un castron și amestecând aluatul. Cu ajutorul unui mixer, cele mai multe procese de gătit sunt simplificate, într-o chestiune de minute puteți bate cu ușurință ouă, aluat și diverse amestecuri lichide alimentare.

Mixerul a devenit un dispozitiv indispensabil în bucătăria fiecărei amante care iubește simplitatea, viteza și confortul. Mulți oameni cred că mixerul poate fi înlocuit cu un mixer, dar nu este. Mixerele staționare sunt mult mai convenabile și mai practice decât un malaxor de mână convențional cu dispozitive detașabile.

Principalul lucru - pentru a înțelege ce fel de dispozitiv aveți nevoie - staționare sau manual, disponibilitatea funcțiilor care vă interesează și, în final, numele producătorului, căruia alegerea din acest sortiment imens va cădea.

Ce este un mixer și de ce este necesar?

Un mixer este un dispozitiv care servește la biciuirea sau amestecarea alimentelor într-o masă omogenă. Utilizat pentru cremele de gătit, aluatul etc.

Mulți ar putea întreba: pentru ce este un mixer? La urma urmei, puteți bici aceste sau aceste produse manual. Raspunsul se afla pe suprafata, este necesar pentru gospodinele care isi doresc sa economiseasca timp pentru gatit si timp liber pentru a se dedica iubirii lor. Simplitate și comoditate - aceste două calități pot descrie acest dispozitiv. Pentru ei, chiar și burlacii îl iubesc.

Cum de a alege un mixer pentru bucătărie - vă pot spune vânzătorii obsesiv de magazine de aparate de uz casnic. Dar cea mai bună opțiune este înțelegerea principalelor avantaje și dezavantaje ale acestui mixer și alegerea puterii corespunzătoare a dispozitivului. Și atunci nu trebuie să vă ocupați de consultanții de vânzări care au un singur scop - de a vă vinde produsul, fără a vă îngriji de acest lucru, Ce dificultăți veți avea cu el?.

Majoritatea oamenilor confundă mixerul cu un mixer. Aceste două dispozitive, deși similare unul cu celălalt, diferă complet în ceea ce privește caracteristicile și gama lor de aplicații. Blender, în comparație cu mixerul, are în design cuțite, lame, care atunci când mănâncă alimente (chiar și carne) întrerupe totul aproape în piure. Blender are adesea mult mai multă putere, deoarece este folosit pentru a șlefui o mare cantitate de produse.

Un mixer bun diferă de un mixer cu un grad înalt de conversie a unui aluat sau a altor alimente într-o stare de pastă. În designul său, în comparație cu un blender, în loc de cuțite ascuțite, are spirale sau ovale coroile metalice sudate.

Cele mai populare tipuri de acest dispozitiv sunt staționare și manual. Ce să alegi un mixer pentru casă, depinde numai de tine, de gusturile și preferințele tale.

Agitator de putere

Puterea este principala caracteristică, care trebuie notată când se selectează un mixer. Că a fost de calitate și de mult timp ați servit, să aveți grijă de viteza și performanța dispozitivului. În plus, întrebați ce material este compus din dispozitivul de amestecare.

Nu uitati ca cu cat mai multa putere are mixerul, cu atat functioneaza mai mult. O mulțime de putere vă va ajuta într-un timp scurt pentru a rupe produsele grele de produse greu, iar facturile la energie electrică vă vor fi plăcute, deoarece vor funcționa destul de economic.

Dacă cumpărați un mixer pentru uz casnic, prea multă putere nu este necesară și o puteți alege în interval de 200 de wați.

Mixerele pentru capacitatea lor sunt împărțite în mai multe categorii principale:

• Puterea medie - variază în zona de la 160 la 250 de wați. Dispozitivele cu această putere sunt folosite în majoritatea cazurilor numai pentru amestecarea aluatului lichid, făcând glazură și amestecând produse alimentare ușoare. Aparatele cu o asemenea putere sunt excelente pentru a face față preparării de cocteiluri omogene, pietre prețioase etc. Corollele, în această calitate, sunt fabricate dintr-un material care nu este prea gros și durabil. Cel mai adesea, cadrul lor este slab și nu poate face față sarcinilor mai dificile decât ruperea aluatului într-o masă omogenă.
• De mare putere - astfel de dispozitive sunt produse cu o putere de 250 de wați, acestea sunt mai rapide și mai ușor de a face față sarcinilor mai complicate. Cel mai adesea aceste mixere sunt folosite pentru a face aluat prea gros și dens, precum și marshmallow. În compoziția unui astfel de dispozitiv, pot exista deja mai multe duze-colțuri diferite. Designul propriu în aceste tipuri este mai mare și mai mare în dimensiune, iar materialul din care sunt realizate cel mai adesea este oțelul inoxidabil.

Dacă aveți o sarcină de a alege - care mixer este cel mai bine - să acorde o atenție la principalele criterii. Apoi, venind pentru achiziția mult-așteptată, vă veți bucura de acest proces.

Principalele criterii includ:

• Puterea de lucru.
• Prezența modurilor de funcționare necesare ale dispozitivului.
• Volumul vasului (dacă aveți nevoie de un mixer staționar).
• Materialul din care se face corpul sau castronul.
• Prezența funcțiilor suplimentare.
• Finalizați produsul.

Tipuri de mixere de bucătărie

Aparate de bucatarie moderne sunt împărțite în trei tipuri sau grupuri principale. Toate cele trei au fost concepute pentru nevoile specifice ale persoanei și pe care o alegeți - va depinde numai de dvs. și preferințele dvs.

Tipuri de ajutoare pentru bucatarie:

• Manual.
• Staționare.
• Tip combinat (mixt).

Mixer tip manual

Are o putere mică și o dimensiune destul de compactă. Utilizați sugerează să țineți-o în mâinile dvs. Comoditatea unui astfel de mixer este că, cu ajutorul acestuia, puteți amesteca produsele în orice recipient convenabil pentru dvs. Dar este mai bine să le amestecați în capacități mici și înalte. Acest lucru va ajuta lichidul agitat să nu se împrăștie în jurul pereților întregii bucătării.

Se folosește pentru prepararea unor porții mici de aluat lichid sau alimente pentru copii, poate fi, de asemenea, utilizat pentru ruperea spumei masice.

Motorul de lucru este amplasat în carcasa mânerului dispozitivului. Numărul de viteze poate varia în funcție de model, dar, de cele mai multe ori, nu are mai mult de cinci în arsenalul său.

Avantajele unui tip manual includ:

• O masă mică.
• Simplitatea și ușurința de funcționare.
• Abilitatea de a utiliza dispozitivul într-un vas adecvat pentru dvs.
• Dispozitiv de mobilitate - datorită dimensiunilor sale, puteți să luați cu ușurință acest aparat împreună cu dvs. în țară, să lăsați sau să preparați un fel de mâncare de oriunde din casă.
• Simplitatea construcției: fără dificultate, jumătățile de lucru sunt îndepărtate și ușor spălate și uscate.

Dezavantajele acestui tip de mixer pot fi atribuite faptului că, prin amestecarea produselor, trebuie să monitorizați cu atenție viteza, deoarece există o șansă de a vă pulveriza și pereții casei. Un alt dezavantaj mic este faptul că, atunci când munca este lungă, mânerul mixerului devine foarte fierbinte și gazda este obosită să o țină.

Asistent de bucătărie staționar

Merită să cumpărați dacă utilizați mixere foarte des. Acesta diferă de dimensiunile manuale mari și greutatea impresionantă. Acest tip de tehnică este cel mai potrivit pentru bucătari invizibili sau cel mai des folosiți în locuri publice de bucătari pentru gătit.

Acest mixer este mult mai scump decât manualul obișnuit. Dacă l-ați cumpărat, plasați dispozitivul cel mai bine pe o masă fixă.

Construcția tipului staționar este simplă, constă doar dintr-o cochilie, un castron și coroane de lucru. Puterea acestor mixere este de câteva ori mai mare decât în ​​mod obișnuit și fluctuează în jur de 250-400 wați, există modele cu mai multă putere, dar mai des se utilizează deja la scară industrială. Acestea au un număr mare de viteze și moduri, adesea un mare plus pentru hostess.

Avantajele unui dispozitiv fix:

• Nu trebuie să depuneți eforturi, este suficient să încărcați toate ingredientele necesare în vas, să puneți la dispoziție puterea, viteza și modul necesar, iar restul dispozitivului o va face pentru dvs.
• Viteză de gătit.
• Prezența diferitelor moduri și viteze funcționale.
• Operare ușoară.
• Faceți cu ușurință o frământare chiar și cu cea mai groasă aluatură.
• Poate fi folosit ca un aliment de gătit sau brut.
• Volum mare al bolului.

Avantajele pot fi, de asemenea, atribuite faptului că castronul mixerului staționar este îndepărtat și ușor de spălat și uscat, corolile fiind de asemenea ușor îndepărtate din carcasa de lucru.

Dezavantajele de acest fel sunt practic inexistente. Singurul lucru - dacă aveți o cantitate limitată de spațiu liber în bucătărie, plasarea sa poate deveni o problemă, deoarece ocupă locuri decente.

Tip combinat sau mixt

Ceva ca niște tipuri staționare de dispozitive. Are un castron detașabil, motorul cu colțuri este combinat într-un singur model. În modelele moderne, corolile sunt ușor de îndepărtat, ceea ce este foarte convenabil în îngrijirea dispozitivului. Acest tip este foarte rar observat în magazinele de electrocasnice, de cele mai multe ori sunt făcute la comandă și sunt folosite în locuri de catering. Mixerul combinat combină toate avantajele și dezavantajele tipurilor de mai sus.

Acesta este doar punctul culminant al acestui dispozitiv este acela că aveți dreptul să alegeți, în funcție de situație, cum îl veți folosi, pur și simplu selectând modul necesar - "manual" sau "staționar".

Dezavantajele includ unicitatea sa, se utilizează foarte puțin și este cel mai adesea înlocuită de un mixer de mână convențional.

Funcții suplimentare ale unității de bucătărie

Pentru a nu se întreba ce amestecător este cel mai bine să cumpere, atunci când alegi, să acorde atenție funcțiilor suplimentare pe care le conține. Ele nu sunt doar inventate, deoarece au fost create pentru a facilita procesul de amestecare a produselor alimentare.

Cele mai tipice funcții disponibile în aproape fiecare mixer:

• Modul impuls.
• Mod turbo.
• Un bol rotativ.

Modul turbo în mod continuu nu poate fi utilizat, este recomandabil să finalizați procesul de amestecare a masei cu această funcție. Este activat prin apăsarea unui buton special. În acest moment, colțurile de lucru accelerează rotația. Pentru a evita supraîncălzirea dispozitivului, încercați această funcție suplimentară să utilizați mai puțin.

Gatiti folosesc modul turbo pentru prepararea cartofilor cu piersici omogeni sau pentru ruperea bucatilor de aluat.

Funcția de impuls este utilizată pentru măcinarea produselor solide într-o singură masă. Principiul funcționării sale este simplu - cu cât strângeți mai mult butonul de impuls, cu atât mai repede vor crește viteza coroanelor. Și invers, cu o presiune minimă a butonului, coroanele cu o ușoară deplasare sunt aduse la o masă până când sunt gata. Avantajul său este o schimbare diferită a vitezei de rotație a mușchilor, de la maxim la minim.

Funcția bolului rotativ, funcționează după principiul rotației planetare, atunci când colțurile de lucru ale dispozitivului se rotesc într-o direcție, iar vasul în celălalt. Acest tip de amestecare este considerat cel mai rapid și mai fiabil, consistența amestecului de produse se dovedește a fi omogenă, blândă și fără prezența unor bucăți în el.

Într-un astfel de sortiment larg, uneori este dificil să înțelegeți ce mixer aveți nevoie. Dați-vă alegerea mărcilor dovedite de producători și vedeți că asistentul dvs. de bucătărie deține tot arsenalul necesar de funcții, atunci vă va aduce confort și viteză în gătitul felurilor de mâncare preferate.