Produse hipoalergenice de nutriție antialergenică

Aproape fiecare persoană din viața sa a întâmpinat o varietate de reacții alergice. Alergia este o reacție a unui organism de a lovi în el alergenii. Alergenii intră în organism în timpul meselor, respirației sau contactului cu pielea.

Alergiile afectează toți oamenii vârstele. După manifestarea reacțiilor alergice, este necesar să se respecte o dietă hipoalergenică. DETA este numit pentru a elimina efectul alergenilor asupra corpului uman. Este permisă observarea unei diete în timpul sarcinii sau alăptării. Calitatea laptelui cu o dieta hipoalergenica nu se deterioreaza, iar copilul nu este amenintat cu rulment.

Principiile hranei hipoalergenice

Principalul scop al dietei este eliminarea alimentelor alergene din dieta umană. Boli ale tractului gastrointestinal, pot provoca alergii. Boli ale tractului gastro-intestinal, interferează cu absorbția anumitor alimente, ceea ce duce la apariția acestora alergic reacție.

Meniul hipoalergenic vă permite să identificați produsele pentru care o persoană are o alergie. Compoziția unei astfel de dietă ar trebui să includă toate substanțele necesare pentru o nutriție completă a organismului.

structură diete împotriva alergiilor:

• Valoarea totală a energiei este de 2.800 de calorii.
• 90 de grame de proteine.
• 80 de grame de grăsime.
• 400 grame de carbohidrați.

Alimente implică un refuz al sarei. Doza zilnică de sare nu trebuie să depășească 7 grame.

Nutriție pentru alergii

În timpul dietei, o atenție deosebită este acordată dietei. De preferință, va exista un regim în care hrana este de 5-6 ori pe zi. Un astfel de regim reduce povara asupra tractului gastro-intestinal și facilitează împărțirea și absorbția alimentelor.

fracționar alimentul mărește apetitul. Pacienții care suferă de alergii își pierd adesea apetitul, din cauza teama de reacție alergică. Meniul hipoalergenic ar trebui să fie alcătuit din produse fierte sau gătite pe aburi. De la mâncare prăjită, precum și de la coacere, va trebui să renunți pentru o vreme. Este necesară schimbarea apei de trei ori atunci când se prepară carne sau pește.

Observând dieta, va fi necesar utilizare o cantitate mare de lichid. Se recomandă să bei 2,5-3 litri de apă pe zi pentru a asigura îndepărtarea alergenilor din organism. Utilizarea apei este permisă la 1-2 ore după mese.

Respectând dieta, trebuie să vă abțineți de la băuturi alcoolice. O atenție deosebită ar trebui acordată vinului, berii și portului, deoarece acestea conțin un număr mare de substanțe alergene. Alcoolul, prin natura sa, încetinește absorbția alimentelor, ceea ce agravează reacția alergică.

temperatură alimentele ar trebui să fie de la 15 la 60 de grade. Prea fierbinte sau prea rece, acționează iritant asupra tractului digestiv. Este necesar să se excludă orice efect iritant asupra membranei mucoase a tractului digestiv. Orice abatere de la regulile dietei poate provoca o reacție alergică.

Persoanele adulte, pentru a obține un efect pozitiv, este necesar să se respecte o dietă hipoalergenică de la 2 la 3 săptămâni. Copiii vor avea destul 7-10 zile, dieta, pentru a obține un efect pozitiv. Când ieșiți din dietă, introducerea unor alimente periculoase în meniu ar trebui să fie treptată. Adăugarea alimentelor potențial alergene la alimente este necesară o dată la trei zile. Astfel, introducerea treptată a unor noi produse ne permite să identificăm periculoșii.

Meniul hipoalergenic ar trebui să fie simplu, și să conțină un număr minim de produse. Vasele de preparare complexă vor face dificilă identificarea produselor alergice.

Alimentele ar trebui să se schimbe în fiecare zi, deoarece produsele monotone contribuie la acumularea de alergeni.

Produse care conțin alergeni

Persoanele care suferă de alergii, principalele problemă asigură proteine ​​de origine animală. Va trebui să renunți la carne, lapte și pește sau să limitezi utilizarea lor la minimum. Cu o atenție deosebită este necesară tratarea consumului de carne și lapte gras. Ar trebui să fie aruncate mâncăruri prăjite, sărate și afumate, deoarece există o concentrație crescută de sare în ea. Sarea face dificilă îndepărtarea apei din organism, împreună cu alergenii. În prăjituri, conserve, băuturi dulci, conține un număr mare de coloranți, care întăresc reacțiile alergice. Preparatele acide și picante irită stomacul și, prin urmare, ar trebui să fie excluse din dietă pe durata regimului alimentar.

Ar trebui să ne amintim că legumele și fructele sunt roșii, sunt natural alergene. Ciupercile trebuie, de asemenea, să fie excluse din alimente, deoarece sunt dificil de digerat.

Iată lista interzise produse:

• Caviar de pește, fructe de mare, pește gras.
• Produse lactate.
• Ouă, gălbenuș de ou, brânză.
• Produse afumate, cârnați.
• Conserve, produse marinate, condimente, oțet și ketchup.
• Legume roșii și portocalii, precum și fructe astfel de nuanțe.
• Citrice, fructe uscate, ciuperci.
• Ciocolată, miere, marmeladă, fructe uscate.
• Dragă, nuci, caramel.
• Sorrel și varză.
• Sorrel, telina.

Produse hipoalergenice

În produsele hipoalergenice, aproape alergenii nu sunt conținute. Astfel de produse nu interferează cu digestia și sunt de asemenea ușor absorbite. Dacă urmați o dietă, veți prefera alimentele care conțin fibre. Alimentele care conțin amidon se digeră ușor într-un mediu neutru și nu irită stomacul.

Este de dorit să se utilizeze toate produsele într-o formă fiartă. Alimentele fierbinți nu încarcă tractul digestiv și, de asemenea, își păstrează elementele utile.

Iată lista hipoalergenic produse:

• Pui, carne de porc, carne de vită.
• Soiuri de pește, cu o concentrație mai mică de grăsime.
• Orez pâine, hrișcă, porumb.
• Varză albă, broccoli, salată verde, mărar, spanac, dovlecei, struguri.
• Ficat, rinichi.
• Ryazhenka, iaurturi, brânză de vaci. Aceste alimente ar trebui să fie fără fructe.
• Terci de ovaz, manga si orz de perle.
• Unt și ulei vegetal.
• Fructele sunt verzi.
• Apă minerală fără coloranți și zahăr.
• Pâine de neegalat, cookie-uri fără umplutură.

Meniul hipoalergenic

Meniul în timpul exacerbării constă într-o cantitate mică de produse hipoalergenice. Lista de produse permise este extinsă ca recuperare persoană.

Prima zi.

mic dejun	Pui fiert, varza; Hrană de hrișcă; mere; Ceai.
prânz	Supa din legume; Cuișoare din carne de pui sau carne de vită; Tărâțe de grâu; Legume fierte.
cină	cookie-uri; ceai; Salata din legume.

A doua zi.

A treia zi.

A patra zi.

mic dejun	hrișcă; Brânză brută; Compot.
prânz	Salata din legume; supă; orez; Ceai.
cină	Cartofi din cartofi; Pui fiert; Compote de mere.

A cincea zi.

A șasea zi.

A șaptea zi.

mic dejun	fulgi de ovăz Fructul de jeleu fursecuri ceai
prânz	supă; Carne fiartă; pâine; Kissel.
cină	hrișcă; pâine; iaurt; Chefir.

Dieta hipoalergenică pentru copii

Meniul de copii nu diferă de adulți, dar o lungă constatare a unui copil pe o dietă este dăunătoare. Atunci când copilul este pe o dietă pentru o lungă perioadă de timp, cantitatea de proteine ​​care intră în organism scade, ceea ce duce la o deteriorare a sănătății. Proteina este responsabilă pentru dezvoltarea structurii musculare a corpului, deci este foarte important ca acesta să fie livrat organismului în mod normal.

Dacă apare o alergie toracice copil, dieta hipoalergenică este prescrisă mamei copilului. În același timp, alăptarea nu este anulată, deoarece nutriția artificială este inferioară calității laptelui matern.

Cu toate acestea, dacă nu este posibil să alăptați un copil, este necesar să treceți la o alimentație artificială. Folosind alimentația artificială, trebuie să luați în considerare cu atenție caracteristicile individuale ale fiecărui copil.

Puteți folosi o dietă de 5 hectare, atunci când faceți o hipoalergenă meniu pentru copii. Dieta de 5 hectare este destinată mamei și, pe baza acesteia, este posibilă ridicarea individuală a produselor pentru copil.

Necesitatea de a urma o dietă

Alergia este o manifestare foarte periculoasă a corpului, cu o imagine clinică severă. Nu ignora simptomele care apar ca răspuns la ingerarea alergenilor. Rețetele hipoalergenice sunt concepute pentru a reduce aportul de alergeni în organism și pentru a le identifica.

echilibrat nutriția normalizează activitatea tractului gastrointestinal, îmbunătățește activitatea vaselor de sânge și elimină toxinele din organism.

Tabelul hipoalergenic vă permite să reduceți numărul de medicamente utilizate. Dieta are un efect benefic asupra bunăstării persoanei și îmbunătățește starea sa în viitor.