Pregătirea sucului din strugurii Isabella

Sucul din struguri Isabella are o masă de substanțe utile și un gust plăcut, datorită căruia este foarte popular. Strugurii se disting printr-un randament ridicat și printr-o bună aclimatizare, ceea ce permite o creștere practică în orice regiune.

Descrierea strugurilor Isabella

Strugurii de struguri prezintă un aspect aparte și atractiv, datorită micilor negri o nuanta albastra de fructe de padure, pe care le stropesc. Boabele au o carne plăcută cu gust pronunțat de căpșuni și structură mucoasă. Pulpa este ținută sub o piele densă și fermă.

Timpul optim pentru plantarea răsadurilor este primăvara, dar acestea pot fi plantate în toamnă și, de asemenea, mai aproape de iarnă. Boabele se maturează în 180 de zile de la apariția primilor rinichi. Arborii aparțin culturilor înalte, iar strugurii au o dimensiune medie.

Strugurii se disting prin randamente ridicate, care pot ajunge la 70% din 1 hectar de teren. Randamentele depind de condițiile climatice și de caracteristicile geografice ale regiunii în care cultura este cultivată. Din cauza perioadei relativ târzii de maturare, strugurii sunt recoltați din septembrie până în octombrie.

Proprietăți utile de fructe de padure și frunze

Datorită abundenței de microorganisme utile și substanțe nutritive, boabele acestui soi sunt înzestrate cu o listă largă de proprietăți medicinale, printre care se numără:

1. Creșterea nivelului hemoglobinei datorită concentrației mari de fier.
2. Creșteți efectul tonic datorită conținutului mare de antioxidanți și anti-cianaze. Numărul acestora este de trei ori mai mare decât concentrația prezentă în alte soiuri de struguri.
3. Scăderea sângelui și îmbunătățirea compoziției fizico-chimice a sângelui.
4. Îmbunătățirea proprietăților digestive ale corpului și întărirea tractului gastrointestinal (tractul gastro-intestinal).
5. Consolidarea structurii musculare și osoase a corpului.
6. Normalizarea metabolismului și excreția substanțelor toxice din organism.
7. Prevenirea bolilor oncologice.

Boabele de struguri Isabella sunt recomandate să mănânce în formă nerafinată împreună cu pielea și oasele, deoarece aceste părți ale fructului conțin o mare concentrație de microorganisme utile, de exemplu, catechină și polifenol.

Conform cercetărilor din comunitățile medicale și dietetice mondiale, pentru a restaura resursele corpului și pentru a menține vitalitatea, ar trebui să mâncați aproximativ 100 de grame. struguri din acest soi sau beți o cantitate echivalentă de suc pe zi. În acest caz, sucul de fructe este mai util, deoarece arată un conținut crescut de potasiu, caroten și vitamină C.

Frunzele și tulpinile de struguri din această varietate au de asemenea proprietăți utile, deoarece conțin un număr mare de săruri minerale, datorită utilizării lor active în medicina netradițională pentru prepararea unguentelor și a diferitelor bujori. În forma sa naturală, după măcinare, frunzele sunt folosite ca un unguent pentru dezinfectarea rănilor, abraziunilor și tăieturilor puțin adânci, iar decoctul din aceasta se folosesc părți ale viței de vie pentru prevenirea răcelilor sezoniere.

Avantajele și dezavantajele soiului

Soiul Isabella are o serie de avantaje comparativ cu alți reprezentanți ai acestei specii, care includ:

• rezistență ridicată la îngheț, care permite cultivarea strugurilor în diferite regiuni fără pregătire preliminară pentru iarnă;
• imunitate bună, capabilă să lupte cu cele mai multe infecții fungice și paraziți periculoși care interferează cu dezvoltarea și creșterea strugurilor;
• restabilirea lăstarilor ca rezultat al deteriorării parțiale a tufișurilor sau înghețarea mugurilor sau ramurilor în timpul iernii;
• o adaptare excelentă la o climă și tipuri diferite de sol, cu toate acestea, strugurii preferă un sol mai umed;
• rezistența la medii cu umiditate ridicată;
• gust placut de capsuni.

În ciuda unor avantaje cheie ale strugurilor Isabella, există unele dezavantaje, printre care:

• intoleranța unor locuri excesiv de aride;
• Prezența unui parfum care seamănă cu mirosul de blană de vulpe și nu dispare după un tratament special;
• contraindicații pentru utilizarea pentru unii oameni, de exemplu, un ulcer duodenal și probleme grave în sistemul digestiv, ca în boabe conțin o concentrație mare de acizi organici.

Rețete de suc de casă

Sucul de struguri este util substanțe și gust plăcut. Până în prezent, există multe rețete cu care puteți prepara această băutură acasă, dar cele mai interesante sunt următoarele:

• suc de struguri cu bulion de pere, măr și miere;
• suc de viță de vie și sirop de zahăr.

Cu bulion de pere, de măr și de menta

După cum sa menționat mai sus, există multe rețete pentru prepararea sucurilor din strugurii Isabella, dar cel mai delicios este sucul tânăr, cu adaos de mere și pere.

ingrediente:

• struguri Isabella - 500 g;
• pere - 1 buc;
• măr - 1 buc.

Metoda de preparare:

1. Luați juicerul manual sau automat.
2. Supraviețui sucul dintr-o pară, măr și struguri, apoi amestecați cele trei lichide într-un singur recipient.

Pentru a îmbunătăți gustul și dezvăluirea mai completă a sucului, acesta poate fi diluat cu un bulion de miere-menta.

ingrediente:

• miere - 50 g;
• apă - 1 articol;
• mentă - 10-12 frunze.

Metoda de preparare:

1. Luați tigaia și puneți menta în ea.
2. Acoperiți cu miere și turnați un pahar de apă.
3. Gatiti timp de 15 minute, apoi raciti supa si imprastiati-o.

De la o singură viță de vie și un sirop de zahăr

Pentru prepararea sucului de struguri Isabella, puteți folosi o viță de vie întregă cu adăugarea de sirop de zahăr. Acest lucru va ajuta la asigurarea stocării pe termen lung pentru o perioadă de până la 6 luni într-un fel conservat.

ingrediente:

• struguri întregi de struguri - 4 kg;
• apă - 2 litri;
• zahăr - 300 gr.

Metoda de preparare:

1. Luați un storcător automat și puneți-l într-o întreagă viță de vie cu fructe și frunze.
2. Se toarnă apa într-o cratiță și se adaugă zahăr, apoi se aduce la fiert pentru a prepara un sirop.
3. În bazinul se toarnă sucul de struguri, se adaugă siropul de zahăr și apoi se toarnă borcanele pasteurizate.

Produsul finit poate fi folosit nu numai ca un suc gustos, ci și ca un mijloc de spălare (fără adăugarea zahărului în timpul gătitului) pentru pierderea în greutate. Pentru aceasta puteți folosi o băutură interesantă, care ar trebui să fie beată dimineața și strict pe stomacul gol.

ingrediente:

• suc de struguri - 100 g;
• suc de lamaie - 50 g;
• mentă - de la 3 la 4 frunze;
• apă caldă - 100 ml.

Beti din struguri cu adaos de amestec de lămâie-menta este pregătit destul de ușor și pentru asta aveți nevoie: amestecați sucul de struguri viță de vie cu menta de masă și suc de lămâie, apoi diluați cu apă fierbinte și lăsați băutura să se răcească. Bea recomandat sa bea 30 de minute inainte de micul dejun. Cu utilizarea regulată a băuturii puteți pierde până la 4 kg în 2 luni.