Soiuri de struguri populare: descriere, fotografie, clasificare

Strugurii sunt o plantă din familia Vinogradov, are peste 700 de specii. Toate aceste tipuri sunt împărțite în soiuri de struguri de vin, de masă și de stafide. Fructele mature de struguri sunt boabe dulci, care sunt foarte bogate în diferite vitamine, elemente micro și macro. Tiamină, piridoxină, acizi utili, calciu, magneziu, potasiu, fier, fosfor, zinc și multe alte substanțe utile.

Sucuri din struguri de masă utilizate frecvent pentru a trata o varietate de afecțiuni ale stomacului, rinichilor, plămânilor, intestinelor și sistemului cardiovascular uman.

Vinurile din acest boabe posedă bactericide, antiseptice, antioxidante și alte proprietăți medicinale.

Omul absoarbe cu ușurință toate substanțele utile din struguri, care ajută la îndepărtarea toxinelor și sărurilor metalelor grele din organism.

Este dificil să se supraestimeze beneficiile strugurilor, dar că această boabe aduce nu numai beneficii, ci și satisfacție, trebuie să ridicați o varietate pe care veți fi fericită să o consumați.

Pentru a vă bucura mult de gustul strugurilor, merită atenți la maturitatea acestui fruct. Descrierea soiurilor de struguri va determina alegerea.

Clasele de maturitate scadente

• Agate Don
• Arcadia
• Plăcerea este perfectă
• transformare
• Laura
• Libia
• Adler
• Velev

agat. Aceste struguri rezistă perfect înghețurilor, rezistă temperaturii -26 pe terenul deschis. Fructele sunt carnoase, suculente, cu piele densa. Culoarea este albastru închis. Acest soi dă un randament stabil ridicat, grupuri de aproximativ 500 de grame.

Arcadia. Sala de mese precoce. Fructele sunt de culoare galben deschis sau chihlimbar. Pulpa este suculentă și carne. Gustul este moderat dulce, cu o tentă de muscat. Arcadia are un randament record și stabil.

Plăcerea este perfectă. Creste, de obicei, in mijlocul verii. Plăcerea nu este foarte susceptibilă la frig și rezistentă la multe boli. Are fructe de padure galbene sau de aur cu pulpa densa si suculenta. Strugurii sunt destul de mari. Gustul fructelor de padure este dulce, armonios.

transformare. O varietate de coacere timpurie. Rezistă temperaturii pe sol deschis până la minus 23C. Fructele sunt dulci și suculente, coaja subțire. Culoare de la galben la chihlimbar, cu o nuanță roz. Strugurii pot ajunge până la 1500 de grame. Acest soi de struguri are un randament ridicat.

Laura. Pulpă juicală, gust dulce, cu o ușoară aromă. Culoarea boabelor este salată albă sau galbenă. Berbul este bun pentru transport, datorită fructelor puternice. Laura nu-i plăce să suprasolicite pe viță, așa că peria trebuie să fie normalizată, atunci poți să-ți faci buchete de până la 3 kilograme.

Libia. Boabele sunt de culoare roz moale până la roz întuneric. Pudră foarte parfumată și delicioasă, cu o piele subțire. Acesta este un hibrid de două soiuri de masă, deci nu este suficient de rezistent la îngheț.

Adler. Soiul timpuriu, rezistent la multe boli. Culoare fructe de padure de la galben la chihlimbar, fructe de padure rotunde. Gustul este armonios, dulce și acru. Strugurii medie de 600 de grame. Bun transportat.

Velev. Rădăcină timpurie rezistente la îngheț. Rezistă minus 21 de grade fără adăpost. În toamnă se dă cea de-a doua recoltă. Boabele sunt alungite cu o culoare roz roz. Gustul este dulce cu note de nucșoară. Cu grija potrivita, strugurii ajung pana la 3 kilograme.

Soiuri de struguri din perioada mijlocie

• Schimbare.
• Marmură chishmish.
• Valentina.
• Contele de Montecristo
• Denal.
• Dixon.
• Cardinalul.

schimbare. Fructele sunt verzui sau verde-galben, fructe de padure rotunde. Oferă un randament bun. Pulpa este suculentă, cu un gust neutru. Acest soi de struguri este bine experimentat în timpul iernii și vremea ploioasă, rezistent la putregai. Strugurii ating media de 500 de grame. Pe Internet, există multe fotografii ale acestui soi de struguri.

Marmură chishmish. Ciorchinii sunt de formă medie și mare, cu formă cilindrică. Boabele sunt rotunde cu piele subțire. Culoarea boabelor este în majoritate albă. Nu există sămânță. Gustul este plăcut.

aleasă a inimii. Tabelul de sortare. Fructele sunt de aur sau galben, alungite. Pulpa este suculentă, gustoasă, cu un gust ușor muscat. Are înghețuri la minus 22, cu precipitații abundente și explozii de boabe. Ei bine, tolerează transportul.

Contele de Montecristo. Tabel varietate de maturare. Descrierea boabelor: vernis sau roz închis, dens, oval. Pielea este densă, parfumată, mâncată. Încălțăminte rezistente la îngheț și transportabile. Gustul este armonios. Struguri o medie de 800 de grame fiecare.

Denal. Bomboane maturate pe jumătate. Iubeste umbra. În soare, boabele sunt vopsite într-o culoare roz roz. Carnea este carne, suculentă, cu gust dulce. Pete densitatea medie, mâncat. În interior, boabele sunt de aproximativ 4 oase. Anul este rezistent la multe boli. Strugurii ajung, de obicei, de la 400 de grame la 1 kilogram.

Dixon. Una dintre cele mai populare soiuri printre vinificatori și grădinari. Are rezistență bună la îngheț și transportabilitate. Boabe sunt crocante și roz galben roz galben. Soiul oferă o recoltă bună, tolerează multe boli și înghețuri. Gustul este armonios, dulce și acru.

cardinal. Acest soi de struguri provenea din SUA și a devenit popular în multe țări ale lumii. Se remarcă printr-un randament ridicat și o rezistență slabă la bolile de putrefacție. Descrierea boabelor: maro deschis sau auriu, formă cilindrică-conică. Pulpa este suculentă și dulce, boabele sunt crocante, cu o nuanță musculară. Priviți această fotografie pe Internet.

Soiuri de struguri târzii și descrierea lor

• Isabella.
• Italia.
• Moldova.
• Olesia.
• Tahir.
• Sabatul.
• Kutuzov.
• Star.
• Decembrie.

Isabella. Acest strugure este potrivit pentru vinificație, uscare pe stafide și pentru o masă simplă. Acest soi a fost crescut în Statele Unite, este foarte rezistent la îngheț. Boabele sunt de obicei rotunde, gri-negre, cu o atingere de ceară. Carnea este carne cu note de căpșuni. Pielea este densă. Isabella este rezistentă la multe boli fungice și dăunători.

Italia. Struguri de masă, care se maturizează târziu. Boabe sunt mari, de aur, rotundă în formă. Clusterele sunt masive, cântărind până la 3 kilograme. Pulpa este densă, suculentă, carne, cu o aromă plăcută de muscat. Pielea este elastică și tartă. Italia are un randament ridicat, dar instabil și o rezistență slabă la îngheț.

Moldova ripens la începutul lunii octombrie. Fructele ei sunt purpuriu închise, rotunde, dense, cu un strat de ceară. Cojirea este densă. Carnea este carne și foarte crocantă. Moldova iubește solul umed și cald, deși are o bună rezistență la îngheț. Bomboanele transportă bine și pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp într-o poziție întinsă. Rezistent la boli fungice. Strugurii nu mănâncă viespi, este perfect conservat într-un loc răcoros.

Olesia. Clasa tabelului de maturare târzie. Boabele sunt destul de mari, dense, cărnoase și suculente. Culoare verzui-galben. Pielea este densă. Gustul este plăcut și armonios cu note musculare. Olesya este bine transportat și rezistă la frig. Rezistent la dăunători și boli fungice.

Tair. Varietate foarte veche de struguri, crescuți în Ucraina. Boabele sunt albastru închis cu o atingere. Forma este conică. Pulpa este suculentă și crocantă. Gustul este ușor, plăcut, ușor tartă. Pielea este moale. Tahir conține mult zahăr. Există oase în fructe de padure. Recolta se înmulțește până la sfârșitul lunii septembrie. Nu este afectată de viespi, este rezistentă la multe boli și dăunători.

sabat crește în principal în regiunile de sud, în Crimeea. Boabele sunt mari, alungite și ovale. Culoarea este verde deschis sau galben. Pielea este groasă, densă, cu o aromă tartă. Boabele sunt crocante, cu un gust plăcut de lumină. În boabe, 3-4 semințe. Acest soi răsare până la mijlocul lunii octombrie și are rezistență bună la îngheț. Ei bine transportate și depozitate în frigider până în iulie.

Kutuzov. Această boabe de olivă în formă de struguri se maturizează la sfârșitul primei luni a toamnei. Culoarea fructului este purpuriu închis cu o placă. Gustul este plăcut armonios. Kutuzovski este bine tolerat de înghețuri, de unele boli cu putregai. Strugurii sunt bine tolerați de transport datorită pieții dense.

stea. Acest lucru a fost derivat prin trecerea mai multor alte soiuri. Este considerată o sală de mese. Ciorchinii au o formă alungită, cântărind o medie de 700 de grame. Carnea este fermă, crunching plăcut în gură. Gustul este armonios cu notele de ananas. Are rezistență bună la frig, poate rezista înghețului sever. Foarte bine tolerează transportul, are caracteristici de mărfuri ridicate.

decembrie. Soluție fără probleme pentru grădinari. O boabe mică, simplă și gustoasă. Culoarea este albastru închis, cu un strat dens de ceară. Peel subțire, comestibile. Pulpul dăunează plăcut, destul de suculent în gust. Soiul este bine tolerat de îngheț, capabil să reziste la ciuperci și alte boli.

Toată lumea încearcă să-și găsească soiul de struguri preferat. Alegerea corectă a unui soi va ajuta la mai multe criterii de selecție - gustul, aspectul, scopul, maturitatea, rezistența la îngheț, rezistența la boli și dăunători, transportabilitatea. Rețineți că strugurii sunt bogați în calorii și conțin 70-150 kcal la 100 de grame. Un kilogram înlocuiește aproximativ 25-30% din calorii pe zi pentru o singură persoană. Acest boabe este contraindicat la persoanele cu diabet zaharat, obezitate, insuficiență cardiacă și ulcer peptic.

Aplicarea strugurilor

1. Prepararea sucului. Boabele sunt presate cu mâini, picioare sau instalații speciale - prese. Astfel de suc rapid acru din cauza conținutului ridicat de zahăr, deci trebuie să fie depozitate în frigider sau adăugați conservanți.
2. Prepararea stafidei. Pentru prepararea stafidei, cele mai des folosite soiuri de struguri, în care nu există semințe, de exemplu kishmish. Boabele sunt uscate la soare sau în dulapuri speciale de uscare.
3. Pregătirea vinului. Chiar și vechii greci au observat că sucul de struguri începe să rătăcească repede. Această caracteristică au luat în considerare în vinificație. Din struguri, puteți obține vinuri tinere, anotimpuri, vintage și de colectare. Toate acestea diferă în ceea ce privește calitatea și timpul de îmbătrânire.
4. Oțet. Strugurii conțin o cantitate mare de acizi organici, din care se prepară vin și oțet balsamic.
5. Ulei. Oasele de struguri, ca și altele, conțin uleiuri. Sub presă și respectând o anumită tehnologie, puteți obține petrol. Acest ulei este utilizat pe scară largă în cosmetologie.

concluzie

Strugurii sunt crescuți din timpuri străvechi, având calități excelente din punct de vedere medicinal, aromă și comercială. Alegeți un soi care va deveni un favorit pentru dvs. și familia dvs., nu este dificil să citiți descrierea soiurilor din acest articol.