Țelină: descriere, plantare și cultivare

Țelina se referă la plantele erbacee din familia Umbelliferae. Planta, care are proprietăți unice de vindecare, a fost cunoscută de mult timp peste tot în lume. Țelina țării este considerată Marea Mediterană. Cultura și acum pot fi găsite în sălbăticie în climatul cald umed din Asia, Africa și America. În latitudinile temperate ruse, planta a apărut de la sfârșitul secolului al XVIII-lea și, în curând, a devenit un vizitator frecvent pe tabelele locuitorilor din țară și, ulterior, un obiect de cultivare în exploatații simple țărănești. Substanțele valoroase sunt conținute practic în toate părțile plantei: culturi radiculare, tulpini, frunze. Popularitatea acestei culturi este foarte ridicată în zilele noastre.

Descrierea de țelină

Țelina este o plantă bienală. În prima jumătate a vieții sale, se înrădăcinează și se prăvălește frunze tăiate de culoare verde închis formează o priză. În anul următor se dezvoltă tulpina, iar în mijlocul verii apar flori albe, verzi, verzi, care formează inflorescențe umbellate. Țelina de telina este rotunjită, dublă, fiecare jumătate conține coaste filiforme. Se consideră că cele trei tipuri de plante sunt cele principale:

• frunzele verzi - parfumate, îmbogățite cu vitamine, se folosesc ca condimente pentru feluri de mâncare din primăvară până în toamnă;
• petiolate - tulpinile mari suculente sunt folosite pentru hrană, pregătindu-se pentru salate și alte feluri de mâncare;
• rădăcină - alimentar este folosit pentru alimente, precum și tuberculi, ajungând la un diametru de 8-10 cm, cu o greutate de 500-600 g.

Caracteristici de plantare și de țelină în creștere

Perioada vegetativă a acestei culturi, în funcție de climat, variază de la 125 la 165 de zile, prin urmare este necesară creșterea plantei din material săditor. Iar termenul de însămânțare a semințelor diferă între diferitele tipuri de țelină. Astfel, rădăcina tipul de plantă este necesar să semene 70-75 de zile înainte de îmbarcare în paturi și o frunză una - 15 zile mai târziu. Dar, înainte de a începe să plantați răsaduri, ar trebui mai întâi să pregătiți semințele.

Uleiurile esențiale prezente în materialul de semințe de telina încetinesc germinația (semințele nu se umflă și nu se înmugurează timp de 3-4 săptămâni). Pentru a accelera procesul, se utilizează bule (amestecarea lichidului cu bule de aer).

Pentru a face acest lucru, semințele de țelină sunt plasate într-un rezervor cu apă bogată în oxigen (barbotare). Apoi, semințele sunt recomandate pentru a murat 1% soluție de permanganat de potasiu timp de 40-50 minute, înmuiați în apă pură și uscat.

După acest tratament, materialul de însămânțare trebuie plasat pe țesut umezit la o temperatură de aproximativ 20 de grade. În această poziție semințele sunt lăsate Până să înceapă germinarea. În acest timp, amestecul de sol trebuie preparat în următoarea compoziție:

• teren de teren (1 parte);
• turbă (3 părți);
• humus, cu o cantitate mică de nisip grosier (1 parte).

Adăugați îngrășăminte la substratul obținut, pe baza: 1 găleată (10 litri) a amestecului - 5 grame de uree și 200 g de cenușă de lemn.

Semințele de însămânțare sunt amestecate cu nisip și semănate în cutii cu un amestec umed, nutritiv pregătit, în brazdele care sunt la o distanță de 3-4 cm. Rămâne să le presărați cu nisip umed (printr-o sită), să acoperiți culturile cu un strat transparent sau o foaie de sticlă și lăsați-le într-o încăpere caldă (22-24 ° C).

Primele muguri apar de obicei după 6-8 zile. Pământul din cutii trebuie să fie umezit periodic cu apă caldă, folosind un pulverizator fin dispersat. Odată cu apariția răsadurilor, cutiile trebuie să fie deschise și apropiate de lumină, iar temperatura aerului să fie redusă la 16 ° C.

În timpul primelor 30-45 de zile răsadurile se dezvoltă foarte lent. Când răsadurile aruncați primele 1-2 frunze adevărate, plantele ar trebui să fie. Dacă vorbim despre foaie Cerenkov sau țelină, distanța între lăstarii trebuie să fie de 4-5 cm, în cazul plantelor de rădăcină, se recomandă să se transplanta în ghivece de turbă individuale, pretăiate treimea centrală a rădăcinii.

După efectuarea procedurii descrise, nu este recomandat ca răsadurile să fie expuse la lumina directă a soarelui. În acest moment, regimul optimal de temperatură va fi 11-12 ° C noaptea și 15-16 ° C în timpul zilei. Continuarea acțiunii nu depinde de tipul de țelină și este potrivită pentru toate culturile. Este necesar să nu uităm de udarea și hrănirea răsadurilor, precum și de slăbirea solului din apropierea lor.

Inițial, poate fi necesară fertilizarea după 7-10 zile după subțiere. În acest scop, soluția Nitrofoski este potrivită, din calcul: 5 mg pe 10 litri de apă. Fiecare plantă va avea nevoie de aproximativ 30 ml din soluția rezultată. Dacă răsadul pare palid și slab, puteți petrece 2-3 fertilizări cu uree, cu o periodicitate de 10-12 zile.

Cu două săptămâni înainte de debarcare, este necesar să se înceapă plantarea răsadurilor pe stradă (temperament), crescând treptat perioada în condiții naturale. Până la sfârșitul acestei perioade răsadurile trebuie păstrate proaspete timp de 24 de ore.

Timpul de aterizare în teren deschis

Când lăstarii ating o dimensiune de 12-14 cm și dobândesc 4-5 frunze, este timpul să le planteze pe paturi. Ca o regulă, un astfel de timp vine, după aproximativ două luni, din momentul însămânțării semințelor. Nu suprapuneți materialul de plantare în cutii, pentru că în acest caz nu puteți aștepta țelina unei recolte bogate. Două ore înainte de a planta răsadurile ar trebui să fie adăpate abundent, după care va fi mai ușor pentru a obține plante, împreună cu bucăți de pământ.

În latitudinile temperate, plantarea țelinei în sol deschis este mai bună la începutul lunii mai, prin urmare, trebuie să ne așteptăm ca în acest timp răsadurile să fie pregătite pentru plantare.

Pregătirea solului pentru țelină

Țelina este potrivită pentru solurile libere, ușoare și fertile, iluminate de lumina soarelui. Este minunat dacă acest teren a fost ocupat anterior cu fasole, varză, castraveți sau roșii. Dar după mărar, patrunjelul și țelina de morcov va crește prost.

Pregătiți site-ul pentru plantele de plantare ar trebui să înceapă în toamna. În acest scop, solul săpat la o adâncime de lopeți tip baionetă și se adaugă humus sau compost la rata de 3-4 kg per 1 mp de suprafață. În plus, 20 g de superfosfat se adaugă în aceeași zonă a solului.

În primăvara anului, site-ul ar trebui să fie slăbit, și să facă îngrășăminte minerale complexe (35 g pe metru pătrat).

Aterizare în pământ

Dacă există o debarcare de țelină rădăcină, trebuie avut în vedere că distanța dintre plantele vecine ar trebui să fie aproximativ 50 cm și aproximativ același interval între rânduri. Butașii și telina frunzelor pot fi plantate mai aproape: distanța dintre plante este de 20 cm și 30 cm între rânduri.

Pregătiți pentru găuri de plantare, este necesar să se toarnă în ele humus și cenușă (o mână) și se amestecă cu solul. Punctul de referință atunci când aprofundarea este curba cotiledonată, care trebuie localizată la nivelul suprafeței solului.

În stadiul final de plantare a țelinei, ar trebui să compactați solul în jurul plantelor și să apezi zona. Pentru câteva zile este necesar să se protejeze mugurii de soarele arzător, acoperind răsadurile cu hârtie.

Cultivarea de țelină în pământ

Rădăcină de țelină necesită o grijă diferită decât omologii de frunze și butași. Orice grădinar este familiarizat cu proceduri precum mulcirea, udarea, plivitul și slăbirea solului, prelucrarea plantelor de insecte și boli dăunătoare (dacă este necesar). Toate aceste acțiuni sunt necesare și când crește țelina.

După cădere răsaduri, pentru a evita pierderea de umiditate și de compactare a terenului, spațiul dintre plante trebuie promulchirovat. În acest scop, va fi adecvată turba, rumegușul sau rămășițele de iarbă cosit anterior. 20 de zile pentru a recolta Cerenkov sau frunze de țelină Spud pentru a albeasca pețiolul, acestea reduc gustul amar și mirosul specific inerente în uleiuri esențiale.

Pentru a obține o recoltă bună de țelină rădăcină, este de dorit la mijlocul lunii iulie să îndepărtați unele dintre rădăcinile laterale superioare și apăsați frunzele la sol. Pentru a face acest lucru, trebuie să grăbiți stratul de suprafață al solului din plantă.

adăpare

Țelina nu tolerează o secetă, are nevoie de cel puțin 20 de litri de apă pe săptămână pentru fiecare 1 m² din suprafața sitului. În cald zile aride se recomandă să udați planta zilnic, asigurându-vă că apa cade strict sub rădăcini. Solul din zona cu telina trebuie să fie întotdeauna ușor umed.

Fertilizare suplimentară

Pentru a obține un randament ridicat de țelină, acesta trebuie hrănit. Fertilizarea culturii în timpul debarcării a fost descrisă mai devreme. Următorul pansament de vârf, folosind infuzie pe bază de plante, se poate face după 7-10 zile. Soluția de perfuzie Mullein sau excrementele de pasăre poate fi utilizată ca îngrășământ, după încă 14 zile. Și, la sfârșitul lunii iulie, este introdus superfosfatul (30 g pe 1 m²).

Boli și dăunători

Țelina poate fi supusă următoarelor boli:

• Rust. În partea de jos a frunzelor și butașii apar creșteri "ruginite". Locurile afectate devin galbene și se usucă. În acest caz, este necesar să se pulverizeze plantele cu o soluție de Fitosporin-M.
• Punctul alb. Pot apărea la sfârșitul verii, mai ales în vreme rece și ploioasă. Frunzele sunt pline cu un număr mare de pete galbene, iar butașii sunt colorați cu pete maronii. Pentru tratament, se utilizează o soluție de Fundazol.
• Mămăligă pudră. În părțile inferioare ale plantelor apare floarea albă de păianjen. Schimbările profunde ale regimului de temperatură în combinație cu umiditatea ridicată contribuie la progresia bolii. Rezultate bune aduce tratamentul prin metoda populară - pulverizarea cu perfuzie de la scroafă.

Pentru a evita sau a reduce la minimum instalațiile de prelucrare chimică, ca de prevenire ar trebui să urmeze anumite reguli atunci când plantarea și creșterea culturii: tratarea semințelor înainte de plantare, nu au poziție plantele mai aproape de distanta unul de altul, efectuează udare regulată și terenuri plivitul în timp util, eliminând restul biomasei .

Țelina este în mare măsură expusă următoarelor insecte:

• Borscht acoperi. Flying la sfârșitul primăverii o insectă, poate pune ouă sub frunza frunzelor plantei. Astfel, se formează tuberculi, din care vor apărea larve ulterioare, care distrug carnea frunzelor. Țelina începe să se înrăutățească, își pierde aroma. Pentru a preveni acest lucru, nu ar trebui să permitem ca zona să devină înrădăcinată cu buruieni, iar ceapa plantată lângă plantă va sperieri zbura borscht.
• Morcovul zbura. Insectul este deosebit de dăunător în primăvară, când ouăle sunt așezate sub rădăcinile plantelor. Aspectul larvelor este însoțit de deteriorarea rădăcinilor, butașii și frunzele de țelină. Pentru a scăpa de zbura de morcov, se adaugă un amestec între plante, inclusiv praf de tutun, nisip fin și mustar uscat în părți egale.
• Afidele fasolei. Suge insecte, se hraneste cu sucul de frunze si tulpini de plante, si poate purta, de asemenea, boli periculoase. Este posibil să vă protejați de dăunător prin tratarea zonei cu perfuzii de roșii sau cartofi.

Proprietăți utile

Cultivarea oricărui tip de țelină în cabană sau în zona personală este extrem de utilă.

Țelina este un depozit de aminoacizi esențiali, minerale și vitamine. Iar proprietățile vindecătoare sunt alocate tuturor părților plantei: rădăcină, tulpină, frunze. Combinația unică de proprietăți de vindecare inerente acestei culturi vă permite să încetinească procesul de îmbătrânire, să îmbunătățească metabolismul, să consolideze imunitatea.

Țelina este utilizată în tratamentul inimii și vaselor de sânge, hipertensiunii, tractului gastrointestinal, sistemului urogenital. Planta are calmant efect, ajută la tratarea tulburărilor nervoase. Din cele mai vechi timpuri, efectele benefice ale telina asupra corpului masculin - creșterea libidoului și creșterea funcției sexuale.

Țelina este utilă în special pentru persoanele în vârstă. Planta ajută la ușurarea cursului bolilor pentru persoanele care suferă de gută, artrită, reumatism, stimulează abilitățile mentale și fizice, ajută la îndepărtarea toxinelor și a agenților cancerigeni din organism.

Recepționarea regulată în mâncare a mâncărurilor cu țelină va contribui la creșterea tonului cumulativ al unui organism și a capacității sale de lucru.