Plantarea și îngrijirea strugurilor pe teren deschis

Destul de des, strugurii se numesc fructul vieții. Acesta este un nume bine meritat pentru o cultură antică, care a început să fie cultivată cu câteva secole în urmă. Boabe delicioase și dulci sunt bogate în substanțe utile și vitamine, iar un număr mare de soiuri îi va permite fiecărui grădinar să aleagă un gust și un gust preferat.

descriere

Genul acestei plante fructifere a fost larg răspândit sub numele "Struguri" - aparține familiei Vinogradovilor. Cele mai populare specii de acest gen sunt "strugurii culturale", ale căror fructe sunt foarte apreciate de vinificatori și sunt, de asemenea, un produs alimentar foarte valoros.

În epoca noastră, cultura a devenit răspândită în aproape toate țările din lume, cu un climat subtropical și tropical. În țara noastră, planta este cea mai activă în regiunile sudice, precum și în Udmurtia, regiunea Vologda, în regiunea Moscovei și chiar în Siberia. Udmurtia și regiunea Vologda sunt excelente pentru plantarea strugurilor de masă care preferă să crească în climă temperată.

Planta este o liana perena de arbust, ale căror lăstari sunt numite pur și simplu - vița de vie. În climatul cald din regiunile sudice, vița-de-vie poate ajunge la o lungime de 40 m, în latitudini moderate și medii - nu mai mult de 3-4 metri. Vița maturată este o tulpină lignificată îngroșată, care este acoperită cu scoarță liberă. Lăstarii tineri subțiri și flexibili dau fructe cu o mulțime de struguri. Clătiți lăstarii pentru orice sprijin cu ajutorul unor tendriluri mici, tenace, care se înfășoară astfel în jurul strugurilor, înființați lângă struguri, un copac sau chiar un zid.

Frunzele culturii pot avea de la 3 la 5 lame solide cu un petiol.

Florile acestei plante perene sunt destul de nepretențioase și mici, colectate în inflorescențe paniculate sau perii complexe. Perioada de înflorire începe în mai și durează aproape până la sfârșitul lunii iunie, iar boabele se coacă spre sfârșitul verii sau la începutul toamnei.

Util și dulce fructe de struguri sunt prezentate în diferite dimensiuni, forme și culori de fructe de pădure, care sunt colectate în grupuri mari. O trăsătură distinctivă a strugurilor este că nu toate boabele pot fi cu semințe, unele soiuri nu le conțin. Gama de culori a fructelor este prezentată într-o gamă destul de largă: de la culoarea purpuriu și galben-verzui până la roșu închis și roz. Calitățile gustului de fructe de pădure diferă puternic, care depind, așa cum este ușor de ghicit, la un soi de struguri.

Partea subterană a acestui arbust este un sistem rădăcină foarte puternic și diferite tipuri de îngroșări care se află la baza sa - trecând în părțile de sus ale capului și manșonului.

Strugurii sunt considerați a fi una dintre cele mai lungi culturi printre reprezentanții întregii flori. În condiții favorabile și îngrijire adecvată pe terenul deschis această plantă minunată poate trăi 100-150 de ani.

Soiuri și tipuri

Crescătorii au adus o bază uriașă de soiuri de struguri, care este reînnoită în mod activ și până în prezent. Astăzi în lume există aproximativ 8 mii de soiuri ale acestei culturi.

Soiurile de struguri pot fi clasificate în condiții de siguranță conform următoarelor semne:

• prin denumire: tehnice - utilizate pentru a crea vinuri și sucuri, universale - adecvate pentru prelucrare, precum și alimente și cantine - sunt folosite numai pentru alimente;
• după maturitate: târziu, mediu, timpuriu și intermediar (mijlocul-târziu, începutul-mijloc, etc.).

Există, de asemenea, o clasificare a soiurilor în funcție de gust. Această metodă implică prezența a patru grupuri:

• Gustul solanos (are un miros și un gust ușor erbaceos, care seamănă cu gustul de pește);
• Gustul Isabel (un reprezentant luminos al acestui grup este soiul "Isabella", care are caracteristici gustante similare cu ananasul și căpșunul);
• Muscat gust (are o pronunțată culoare muscat);
• gustul obișnuit (combină acidul și dulceața în diferite proporții).

În știință, care studiază varietăți de struguri, există un loc pentru împărțirea varietăților în grupuri, care se bazează pe zona de origine:

• Amur (soiurile au o rezistență ridicată la îngheț și o perioadă de vegetație scurtă);
• American (varietăți rezistente la secetă și îngheț, ale căror fructe de pădure au dimensiuni relativ mici);
• Euro-asiatice (soiurile se pot lauda cu fructe de padure mari care au calitati de gust inalte).

Să considerăm ca exemple de clasificare cele mai populare soiuri de struguri:

1. Muscat Ottonel este un soi universal francez care are fructe de padure de dimensiuni medii cu un gust puternic muscat.
2. Speranța / Visul este o varietate de masă din Orientul Mijlociu care nu conține semințe în boabe. Fructele suculente și ușoare au o aromă plăcută și un gust unic. Soiul nu se poate lăuda de rezistență ridicată la îngheț.
3. Cardinalul - un reprezentant strălucitor al soiurilor de struguri de masă din grupul american. Boabe sunt violet, carnos, mare și suculent. Varietate destul de termofilă, care este foarte susceptibilă la dăunători și boli.
4. Arcadia este un soi de struguri termofil și timpuriu. O caracteristică distinctivă sunt fructele de mere ușor sourish cu gust de muscat, care sunt colectate în ciorchine mari.
5. Nina - clasă de mese nemaipomenită, care are o maturitate medie. Planta este caracterizată de fructe de pădure mari, cu un gust ușor gustos și plăcut.
6. Isabella este o varietate foarte populară, timpurie, universală, cu randament ridicat de struguri. Acesta diferă cu fructe de pădure dulci de culoare albastru închis, cu aromă de căpșuni. Are rezistență ridicată, crește foarte rapid și se dezvoltă.
7. Cabernet-Sauvignon - o calitate tehnică ridicată, are o aromă de nisip. O caracteristică distinctivă este imunitatea la boli și rezistența ridicată la îngheț.

Această listă poate fi continuată aproape pe termen nedefinit, așa că să ne ocupăm în detaliu de modalitățile de reproducere a acestei culturi valoroase.

Reproducerea strugurilor

Strugurii pe teren deschis se pot multiplica generative (semințe) și vegetative (părți de plante).

Grădinari în practica lor aproape niciodată nu folosesc metoda de semințe, deoarece planta nu moștenește semnele părinților.

La domiciliu, cel mai bine este propagarea strugurilor într-un mod vegetativ - vaccinări, butași, butași. Astfel de măsuri vor permite să păstreze pe deplin caracteristicile și proprietățile culturale dorite ale unei plante adulte. Strugurii au o capacitate mare de regenerare, astfel încât să puteți efectua aceste proceduri în siguranță, fără să vă faceți griji că planta nu va restabili rănile.

graftage

Această metodă este considerată cea mai populară și mai simplă. Să ne uităm la modul de pregătire a materialului de înmulțire în etape în sezonul de toamnă.

În primul rând, este necesar să tăiem lăstari puternici și sănătoși, care vor fi colorați uniform. Această procedură se recomandă la sfârșitul lunii octombrie, tăierea butașilor de aproximativ 1 cm. Lăstarii foarte subțiri sau prea groși, precum și butașii slabi sau deteriorați, nu sunt potriviți pentru plantare. Scoatem din materialul de plantare toate lăstarii, antenele și frunzele laterale. O tulpină completă ar trebui să aibă cel puțin 4 rinichi sănătoși. Tăierea superioară trebuie efectuată la o distanță de aproximativ 2-3 cm de rinichiul superior. Tăierea inferioară trebuie făcută în mod oblic, la o distanță de 2-3 cm de rinichiul inferior. Toate materialele pentru plantare ar trebui plasate în apă timp de o zi.

Apoi tratăm toate lăstarii cu o soluție de sulfat de cupru (slab) și le uscăm bine. Se recomandă ca tăieturile să fie coborâte pentru a fi depozitate într-o pivniță, înfășurându-le preliminar pentru perioada de iarnă într-o hârtie și într-un pachet opac din polietilenă. De asemenea, în practică există o modalitate de a stoca chiboukii, care sunt puse în nisip umed.

Materialul pentru plantare ar trebui sortat la începutul primăverii, selectând cele mai bune butași (care au un rinichi verde erupt) care nu sunt deteriorate de rozătoare sau mucegai. Înmuiați materialul de plantare timp de aproximativ 10-15 minute într-o soluție (slabă) de permanganat de potasiu, după care puneți butașii într-un borcan cu apă.

După ceva timp, în butași actualizat secțiunea inferioară, cu plecare de la rinichi de jos aproximativ 1-2 cm. In aceasta forma, materialul este gata pentru plantarea în containere individuale începe procesul de înrădăcinare. După aceasta, în mai, butașii pot fi plantați în condiții de teren deschis.

Cu mare succes este posibilă pregătirea butașilor în perioada de primăvară. Pentru a face acest lucru, înainte de înflorire începe, în primăvară, tăiați materialul, apoi pune lăstarii tăiate în apă. După o perioadă nedeterminată, este necesar să scoateți butașii din apă și să le tăiați 2-3 cm distanță. Fiecare dintre aceste părți ar trebui să aibă propriul rinichi sănătoși, după care am pus materialul înapoi în apă.

Înainte de a planta, trebuie să faceți o tăietură oblică la partea inferioară a tragerii, apoi să plantați butașii în recipiente separate, cu suficientă sol liberă din nisip, rumeguș și turbă. În toamnă, butașii încolțiți sunt plasați în pivnița de iarnă, dar trebuie tratați în prealabil cu o soluție de sulfat de cupru (slab). Acele răsaduri care supraviețuiesc iernii sunt plantate în containere mari, iar toamna - într-un loc permanent în pământ deschis.

vaccinare

Răsadul, care a fost altoit, este un stoc, adică vița de vie este de 1-1,5 metri lungime, iar țarcul este un tulpină, pe care există cel puțin un rinichi. Ca grefă, soiurile culturale sunt de obicei utilizate ca un portaltoi - soiuri care sunt rezistente la temperaturi scăzute și boli.

Am tăiat butașii pentru gref în toamnă cu diametrul de aproximativ 60-80 mm. Este important ca fiecare dintre butași să aibă 3-4 muguri. Depozitarea în timpul iernii a materialului săditor se efectuează în același mod ca și în butași.

În toamnă, arbustul trebuie eliberat de lăstari inutili, lăsând doar o viță de vie pentru o nouă inoculare. După aceasta, planta este adăpostită pentru iarnă.

În primăvara sau vara devreme planta este plantată chiar înainte de începerea fluxului de săpături. Pentru a face acest lucru, este mai bine să alegeți o zi tulbure fără vânt. Inspectați bine și sortați materialul de plantare, actualizați tăișul inferior și plasați butașii în apă pentru 1/4 pentru a vă asigura că mugurii tineri sunt perforați cât mai repede posibil.

De îndată ce ochii se umflă, punem în frigider un borcan cu pețioli și apă pentru stingere pentru câteva zile. Am plantat butașii întăriți la arbustul de arbuști. Îmbinarea portaltoi și altoirea se realizează prin formarea celulelor tinere de struguri. Instrumentul de grefare trebuie să fie steril și foarte ascuțit.

Facem o pană ascuțită în locul vaccinării viitoare la priovoe, tăierea unei părți din rinichi de sus din butași. Am înfășat grefa preparată într-o cârpă umedă și, în același timp, pregătim stocul. Facem o incizie pe vița portaltoiului de aproximativ 4-5 cm deasupra rinichilor. Rinichiul este tăiat la aceeași adâncime cu cel al scorpiei. Apoi se introduce cu atenție pană tăiate portaltoi Scion (este important să se asigure că rinichii au fost direcția opusă), trebuie să plasați vaccinări okulirovannoy folie de film sau de bandă. Deasupra, puteți împacheta în plus locul de îmbinare cu o cârpă pentru ao proteja de frig.

slip

Această metodă de reproducere poate fi utilizată atât în ​​primăvară cât și în toamnă. Se pregătesc sub tufișul unei struguri care nu este o brazdă prea mare (40-50 cm), în care este necesar să se plaseze o tânără mică în creștere. Se recomandă adăugarea cernoziomului sau a humusului în șanț pentru a asigura un mediu nutritiv bogat. Clarăm vânătoarea de la mustață, vitregi și frunze.

Adormim gaura deasupra pământului, lăsând doar partea de sus cu câteva puncte de creștere deasupra suprafeței. Apoi vița trebuie să fie prikopată și udată abundent. Am muls locul de butași cu rumeguș și continua să umezi plantele, după cum este necesar.

Cu dreptul de îngrijire pentru tineri viță de vie se poate realiza cu succes unitate, după care, de regulă, în toamna, nu va fi muguri, iar în 2-3 ani pot fi separate în condiții de siguranță din tufiș de viță de vie germinale mama.

Metoda de propagare a strugurilor prin straturi este cel mai convenabil să-l utilizați pentru a actualiza arborele vechi cu o plantă tânără, dar nu va fi potrivit pentru fiecare soi de struguri.

Îngrijirea strugurilor

Cultivarea strugurilor necesită respectarea anumitor reguli pentru îngrijirea plantei.

Cele mai multe dintre toate struguri, cum ar fi umiditate, caritate răspunde la udarea abundentă și sistematică. Cu toate acestea, este imposibil să exagerăm această problemă: cultura nu tolerează stagnarea apei, solul umed constant, frunzele umede, în plus, în astfel de condiții, probabilitatea apariției bolii este ridicată. În general, îngrijirea pentru animalul tău verde implică, în primul rând, udarea corectă.

O plantă tânără necesită întotdeauna mai multă umiditate și mai multă umiditate decât un adult și un tufiș format. Udarea trebuie efectuată numai la rădăcină, procedura de stropire este strict contraindicată, deoarece aceasta poate provoca apariția diferitelor boli.

După frigul de iarnă, Prima udare trebuie făcută pe măsură ce solul se usucă. Marcarea ulterioară a solului se efectuează după perioada de înflorire și în timpul ovarului fructului. Și iată ce să nu facem este apa strugurii de 1-2 săptămâni înainte de înflorire, deoarece acest lucru poate provoca o întârziere în formarea de ovar si purtatori tsvetov.Posledny de udare ar trebui să apară în toamna târziu înainte de a pregăti plante pentru iarnă.

Majoritatea grădinarilor experimentați - podgorii folosesc săpate în plantarea de țevi pentru udarea strugurilor tineri. Pentru a apărea toate plantele, este necesar să se realizeze canale de drenaj, în care conductele sunt plasate în culoar. Această metodă ajută la eliminarea problemei stagnării umidității, în timp ce strugurii vor fi complet alimentați cu cantitatea necesară de apă. Acesta este cel mai calitativ mod de udare, dar pentru crearea sa va trebui să vă petreceți mult timp și bani.

În prezent, strugurii sunt în cerere nu mai puțin de mii de ani în urmă, dar diferența este că oricine poate dezvolta această cultură astăzi. Cel mai important: să aplice în practică toate recomandările și sfaturile privind îngrijirea și plantarea strugurilor.