Cum de a alege un cuptor în grătar în aer liber pentru reședința de vară

Cine nu-i place să se odihnească în natură, când arome de ierburi sunt amestecate cu mirosul de carne de gătit. Cei care au o dacha sau o casă în afara orașului, este necesar să cumpere un grătar. Acest design va facilita foarte mult procesul de gătit în aerul proaspăt. Un astfel de echipament modern ca un cuptor cu grătar pentru o reședință de vară, va face odihnă confortabilă, iar comunicarea între tovarăși este plăcută.

BBQ sau BBQ

În limba engleză, cuvântul "gratar" înseamnă gătit pe foc. Echipamentul în sine reprezintă o emisferă. Cazanul însuși a fost inventat în secolul al XX-lea și a înlocuit treptat cuptoarele obișnuite de cărămidă care au fost construite la acel moment pe stradă. În timpul nostru, gratarul poate fi găsit în aproape orice școală. Prin urmare, merită mai multe detalii despre dispozitiv și caracteristicile distinctive ale acestei structuri.

Principala diferență între gratar și grătar este o formă neobișnuită a primului produs. În plus, modul de gătit în aceste focare este diferit. Dacă utilizați un biceg în grătar, atunci carnea este prăjită într-un grătar pe un grătar special. Dacă luați în considerare brazierul, cuptorul este întotdeauna dreptunghiular cu caneluri pentru cărbune și găuri pentru frigidere. Este suficient să se varsă o dată cărbuni fierbinți și se oferă mâncăruri delicioase. Căldura din grătar trebuie menținută de o sursă constantă de aer. Fă-o cu mâna.

Designul în sine are două compartimente:

• În partea de jos este un recipient pentru combustibil solid.
• Pe partea de sus a grătarului, care este alimente prăjite.

Temperatura în vase de gătit poate fi ajustată prin ridicarea sau coborârea grătarului. Merită să spunem că grătarul este o carne sau un pește gustoasă în special. Dacă vă arătați imaginația și adăugați bastoane de cireșe sau arin la cărbuni, mirosul va fi doar fabulos.

Tipuri de structuri

Alegerea cuptoarelor de grătar în aer liber are câteva caracteristici. În prezent, gama de astfel de structuri este destul de largă. Puteți alege produse de diferite forme și mărimi. Cumpărătorilor li se oferă structuri staționare și portabile. Când cumpărați o sobă și un grătar pentru stradă, este în primul rând necesar să înțelegeți dacă există suficient spațiu pentru a plasa astfel de echipamente pe site și cât va costa. Este important ce fel de combustibil va fi utilizat într-o astfel de sursă. Majoritatea consumatorilor preferă cărbunele, dar lemnul de foc va fi, de asemenea, bun, mai ales la dacha.

Modelele mai scumpe și mai sofisticate sunt echipate suplimentar cu rafturi și cuptoare. Desigur, acest lucru este important pentru gătitul profesional, dar la dacha nu sunt necesare astfel de funcții, deoarece ele complică pur și simplu procesul de prăjire. Printre tipurile de grătar modern se pot identifica câteva dintre cele mai populare produse, în special de unică folosință. Ele sunt realizate din tablă foarte subțire, care rareori rezistă la căldură mare de mai multe ori. Ușor de utilizat, nu necesită îngrijire și curățare, pur și simplu aruncat după utilizare.

Echipamente portabile. Acest caz compact, care se îndoaie rapid și se desfășoară. Acesta poate fi luat pe un picnic excursie sau pur și simplu instalat dacă este necesar pe site-ul dvs., atunci când terenul de joacă nu este prea mare.

cazane. Acest echipament a venit la noi din America, unde este foarte popular și popular. Designul are un capac sub formă de cupolă, când este coborât, mâncarea nu este prăjită, ci mai degrabă este coaptă. Avantajul său este că puteți găti chiar și bucăți mari de carne într-un timp scurt.

cărucioare. Acest dispozitiv poate fi staționar sau portabil. Lucrul pe aceasta necesită anumite abilități, iar pentru o odihnă normală este mai bine să nu o folosiți.

Echipamente staționare. Acesta este un complex de clădiri din cărămidă, care este ridicat într-un hol deschis sau închis, de preferință lângă masa de luat masa.

Structurile de gaze. Acestea sunt utilizate în unitățile de catering, dar pot fi instalate și în zona cabana.

Gratar electric. Acest produs are o dimensiune compactă, astfel încât să poată fi folosit atât în ​​exterior, cât și în bucătăria casei tale.

Alegerea locului potrivit

Atunci când alegeți locația pentru instalarea unui grătar în zona de grădină, este necesar să se țină seama de amplasarea foișorului deschis sau închis. Acest lucru vă va permite să aveți un timp minunat chiar și în condiții meteo nefavorabile și să vă simțiți minunați într-o zi fierbinte.

Și, bineînțeles, trebuie amintit că această structură ar trebui să se încadreze în peisajul deja existent. De exemplu, dacă există o pergolă din lemn sculptată în grădină, atunci merită să aveți grijă ca finisarea grătarului să se facă într-un stil rural. În cazuri extreme, puteți pune o masă de lemn lângă ea sau un scaun sub formă de cânepă.

Chiar dacă soba trebuie instalată pe o zonă complet echipată, este întotdeauna posibilă găsirea unei soluții care să permită realizarea ei. În acest caz, nu puteți distruge frumusețea și armonia spațiului din jur.

De exemplu, un grătar de grătar finlandez poate fi așezat într-un arbore, deoarece dimensiunile sale nu sunt prea mari.

Atunci când alegeți locația unui astfel de cuptor, trebuie luate în considerare următoarele cerințe:

• Fumul din vatră nu ar trebui să intre în casă și chiar pe veranda deschisă. Este mai bine să alegeți spații închise din casă de tufișuri sau copaci.
• Nu puteți avea gratar lângă casă și clădiri, precum și depozitarea reactivilor chimici și a materialelor combustibile.
• Pentru a proteja împotriva înclinării structurii și a zonei adiacente locului, capacul de iarbă, locul rezervat pentru vatră este mai bine pavat cu piatră sau turnat cu beton.
• Este foarte important ca, în locul cazării, grătarul să aibă o iluminare bună, atât naturală cât și artificială: de regulă, seriile plăcute se termină după miezul nopții.

Înainte de a instala un grătar pe site, trebuie să vă familiarizați cu proprietățile și caracteristicile echipamentului achiziționat.

Dispozitive staționare

Astfel de grătaruri sunt construite din cărămizi sau pietre la temperaturi ridicate. Ele, ca și structurile portabile, constau dintr-un rezervor de carburant și un grătar. Dar brazierul aici este foarte solid și din fontă. Pentru astfel de focare, este mai bine să alegeți grătare detașabile pentru a putea să le curățați periodic. Și, desigur, trebuie să acordați atenție apariției designului în sine, care ar trebui să rămână în centrul compoziției globale.

În interiorul unui astfel de șemineu este prevăzută cu cărămizi rezistente la foc. Înălțimea medie a obiectului ar trebui să fie puțin mai mare decât un metru. Grilele sunt plasate direct pe pereții laterali. Grila inferioară este necesară pentru a controla arderea combustibilului, iar cea superioară este folosită pentru gătitul de carne.

Proiecte similare pot fi găsite în multe cabane și în case de țară. Fără ei, este dificil să ne imaginăm o vacanță deplină cu familia și prietenii.