Steamer Teflon: cum să colectați și să utilizați în mod corespunzător

Destul de des, oamenii când cumpără noi aparate nu doresc să-și piardă timpul învățând instrucțiunile de utilizare, crezând că nu există nimic complicat în dispozitivul achiziționat și totul poate fi sortat pe cont propriu. Asertivitatea - este bună, dar dacă nu știi cum să folosească un cazan dublu Tefal, nu puteți obține doar la antena de satelit, a contat pe inițial, dar în mod accidental ars de abur fierbinte.

Cerințe de funcționare

Oamenii au gătit pentru câteva sute de ani. Pentru a face acest lucru, a folosit pentru a folosi o tava cu apa, care a introdus o filă specială. Au fost prevăzute produse pentru gătit, după care tigaia a fost pusă pe foc și astfel gătitul a avut loc. În zilele noastre, procesul de gătit a devenit mai simplu și mai convenabil datorită vaporului.

Pentru a înțelege cum să asamblați un abur, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile de pe dispozitiv, care descriu în detaliu procesul de asamblare. Când dispozitivul este gata, trebuie să stabiliți exact unde va sta în bucătărie:

1. Este necesară o suprafață solidă netedă. De exemplu, un tabel.
2. Nu așezați dispozitivul pe plită sau în apropierea acestuia. În timpul gătitului, excesul de abur va ieși din aparat și, posibil, stropirea cu apă.
3. Cablul electric al aburului trebuie amplasat astfel încât nici dvs., nici gospodăria dvs. să nu îl atingă accidental.
4. La vaporizator, manualul de instrucțiuni vă recomandă să verificați prezența apei în rezervor înainte de a porni aparatul. Deși vaporii de la Tefal au protecție împotriva aprinderii fără apă, merită să verificați această nuanță înainte de a porni.
5. Nu așezați aparatul prea aproape de marginea mesei pentru al arunca accidental. De asemenea, încercați să evitați amplasarea dispozitivului prea aproape de perete sau de ușile dulapului.
6. Deasupra aragazului de aburi în timpul lucrului nu ar trebui să existe dulapuri de bucătărie. În timpul lucrărilor din acesta se va lăsa un abur suplimentar, care poate deteriora mobilierul cu contact de lungă durată.
7. Nu atingeți cu mâinile goale în timp ce aburul funcționează. Dacă există o astfel de nevoie, asigurați-vă că purtați mănuși de bucătărie sau mănuși de unică folosință.
8. Pentru a evita condensul pe tavan și pe pereți, aparatul trebuie amplasat într-o zonă bine ventilată.

În interiorul vaporilor există un recipient în care trebuie să turnați apă curată înainte de a începe. Când este încălzit, apa se transformă în abur, care are o temperatură de 100 grade Celsius și mai sus. Deasupra rezervorului de apă sunt recipiente cu găuri pentru trecerea nestingherită a aburului. În aceste recipiente se adaugă produse care trebuie tratate cu abur. Datorită acestui fapt, toate substanțele nutritive și vitaminele sunt stocate în produse.

Regulile de umplere a apei

Încărcarea dispozitivului începe întotdeauna din partea de jos. În acest caz, nu va exista posibilitatea de a face o greșeală, iar mâncarea va fi pregătită așa cum ar trebui:

1. Calitatea apei utilizate direct afectează calitatea gătitului. Nu vărsați apă de la robinet în aparat, deoarece înainte de robinet trece prin țevi care nu au fost reparate de mai mulți ani, deci nu se știe ce avem pe drum. Cel mai bine este să folosiți apă purificată, care este vândută în sticle. În cazuri extreme, utilizați un filtru normal de uz casnic pentru a curăța apa de excesul de impurități.
2. În rezervorul vaporilor există etichete pentru nivelul minim și maxim al apei. Nu mergeți la extreme. Umpleți apa astfel încât nivelul acesteia să fie mai mare decât minimul, dar ușor sub valoarea maximă. De obicei, nivelul maxim al apei este suficient pentru ca dispozitivul să funcționeze timp de 40-45 de minute. Dar, în diferite modele, acest timp poate fi diferit. Utilizând în mod constant, veți afla pentru dvs. cât timp este suficientă apă în dispozitivul dvs.
3. După turnarea apei în abur trebuie să instalați o tavă pentru a colecta condens și exces de apă în produse. Paleta este necesară. Dacă este absent, excesul de umiditate cu grăsimea din produse va cădea pe elementul de încălzire. Ar trebui evitată.
4. Ultima etapă este plasarea produselor. După setare, setați cronometrul pentru timpul de gătire dorit și porniți aburul. Cele mai multe modele după terminarea procesului emite un semnal sonor și se opresc automat.

În teorie, totul pare să fie simplu. De fapt, practica nu este foarte diferită de teorie, dar este încă necesar să se respecte anumite reguli atunci când se prepară diferite produse.

Principii privind aspectul produsului

Dacă aveți un model cu mai multe etaje, puneți produsele care au cel mai mare timp de gătire în rezervorul inferior, deoarece în compartimentul inferior se obține temperatura maximă. De exemplu, dacă gătiți ouă, atunci în rezervorul inferior pentru pregătirea lor aveți nevoie de 10 minute, dar dacă acestea sunt plasate la un nivel mai înalt, timpul de gătire va crește cu 5 minute. Dacă ouăle sunt gătite la nivelul al treilea, atunci vor trebui să gătească timp de 20 de minute și așa mai departe.

De asemenea, acordați atenție faptului că convecția în abur este de sus în jos. Deci, produsele mai aromate sunt cele mai bine plasate la nivelul inferior, iar produsele sunt inodore din partea de sus. Dacă doriți ca legumele să fie îmbibate cu suc de carne și aromă, puneți-le sub un rezervor cu miel sau carne de vită. Încercați să încărcați produsele astfel încât să nu închideți toate deschiderile din recipient. Prin aceste găuri aburul trece la nivelul superior.

Nu uitați că timpul de gătire va depinde de locul produselor ocupate în rezervoare. Produsele situate în centru vor fi pregătite mai mult decât cele plasate la margini. Încercați să puneți bucăți mari de legume sau carne mai aproape de pereții containerelor.

În timpul gătitului, nu uitați să controlați nivelul apei. Unele modele de vapoare sunt capabile să semnaleze lipsa, dar nu toate. Dacă mâncarea este gătită mai mult de 40 de minute, va trebui să adăugați apă, deoarece se scurge destul de repede.

Restricții privind utilizarea alimentelor

Orice aparat de bucătărie are limitări asupra produselor destinate acestui scop. Sunt de acord, pentru că nu gătiți pastele într-un ceainic electric și într-o placă electrică, nu faceți supă. Vaporul nu a fost o excepție. Nu încercați să gătiți paste în el, deoarece la ieșire riscați să obțineți o bucată de slipsyasya de neînțeles. De asemenea, nu experimentați legume sau ciuperci. În acest caz, timpul de gătire va dura 3-4 ore, timp în care va fi necesar să turnați în mod constant apa.

Când gătiți într-un cazan dublu, nu adăugați sare. Cel mai bine este să pregătiți produsele în formă gata atunci când se află deja în farfurie. Dar dacă tot decideți să adăugați sare chiar în timpul gătitului, rețineți că va avea nevoie de puțin mai mult decât de obicei, deoarece în timpul convecției, o cantitate de sare se va scurge cu apa în tigaia aburitorului.

Vesela pentru cazanul dublu

Într-un cazan dublu puteți găti cu ușurință manti, găluște, vareniki, carne de pui, carne sau legume. În plus, foarte delicios se poate dovedi:

• Kashi. Pentru prepararea cerealelor într-un set cu un cazan dublu, trebuie să existe un recipient special fără deschideri.
• Cartofi, sfeclă, morcovi și alte legume. De exemplu, porumb sau conopidă.
• Pește sau carne în folie.
• Omlete. Pentru aceasta, este utilizat un container fără orificii. Este necesar să se toarnă masa de ou în el, având în prealabil lubrifiat recipientul cu ulei vegetal.
• Biscuiți. În acest caz, aluatul este turnat din nou într-un recipient fără deschideri. Atunci când coaceți biscuiții de sus, ar trebui să fie acoperite cu folie.

Desigur, completat cu un cazan dublu veți obține alte rețete interesante pentru gătit diverse feluri de mâncare. Vă sfătuim să le încercați.

Îngrijirea corespunzătoare a dispozitivului

După gătire, lăsați vaporizatorul să se răcească corect. După aceasta, turnați restul apei și încercați să clătiți imediat întregul recipient. Nu lăsați dispozitivul murdar pentru o perioadă lungă de timp. În acest caz, restul produselor va adera la pereții rezervoarelor și apoi vor fi mult mai greu de curățat. În rest, nu există instrucțiuni speciale pentru îngrijirea vaporului.

Unii oameni compară în mod eronat un abur cu un multivark. Dar acestea sunt instrumente complet diferite, atât pe principiul acțiunii, cât și pe felurile de mâncare care pot fi gătite în ele. Mai multe funcții în acest sens, desigur, un multivarker. Dar la un preț va fi mult mai scump. Pentru cei care preferă alimente gustoase și sănătoase, mâncarea gătită într-un cazan dublu va trebui să aibă gust.