Cum să alegeți feluri de mâncare potrivite pentru mașinile de gătit cu inducție

Fiecare stăpână visează la o bucătărie ideală, iar acest vis este ajutat de diferite aparate și obiecte de bucătărie. Placa joacă un rol important aici, așa cum va fi: gaz, electric sau inducție. Alegerea unui aragaz de inducție, orice hostess va găti cu o plăcere și mai mare, deoarece este sigur și convenabil să aibă grijă de ea.

Principiul de funcționare al acestor plăci se bazează pe inducția electromagnetică, care vă permite să încălziți numai partea inferioară a vaselor, nu arzătoarele. respectiv orice feluri de mâncare din sticlă, aluminiu și alte materiale aici nu se potrivește, pentru că ar trebui să aibă proprietăți magnetice. Acum, o selecție foarte largă de feluri de mâncare, care este potrivită pentru mașinile de gătit cu inducție.

Cum pot înțelege ce fel de feluri de mâncare sunt potrivite pentru un aragaz de inducție

Nu este nimic complicat aici, deoarece astfel de recipiente trebuie să aibă proprietăți feromagnetice. Este suficient să aduci un magnet obișnuit la fundul vesela și, dacă se lipeste, atunci îl poți folosi. Nu fi supărat trebuie să cumpere noi feluri de mâncare, pentru că fiecare gospodină este potrivită și pentru o astfel de placă nouă, din fontă, din oțel și vase din oțel inoxidabil și din oțel inoxidabil.

Trebuie remarcat faptul că astfel de feluri de mâncare ar trebui să fie nu mai puțin de 70% din suprafața arzătorului, adică este necesar ca diametrul fundului să nu fie mai mic de 12 cm și să nu fie mai subțire decât 2 mm. De asemenea, partea inferioară ar trebui să fie perfect uniformă.

Există un marcaj special - un semn sub formă de spirală, care confirmă caracterul adecvat al acestor articole pentru utilizarea pe mașinile de gătit cu inducție.

Din ce material alegeți ustensilele potrivite pentru aragazul de inducție

În ceea ce privește materialul pentru astfel de vase și tigăi, alegerea aici nu este mare. Cele mai frecvente sunt ghivecele și tigăi din fontă și oțel inoxidabil, dar există și alte opțiuni. Luați totul în ordine.

Fontă

Mâncărurile din fontă sunt foarte practice în viața de zi cu zi. ea Mâncarea durabilă practic nu arde, pentru o lungă perioadă de timp rămâne caldă și nu există substanțe nocive în ea.

Dar există o serie de astfel de feluri de mâncare:

• are o greutate destul de mare;
• când se încadrează, se poate împărți;
• dacă suprafața este poroasă, aceasta absoarbe mirosurile alimentelor preparate în ea;
• nu se recomandă să gătești feluri de mâncare acru;
• fără acoperire specială nu este protejat de coroziune.

Oțel inoxidabil

În ceea ce privește oțelul inoxidabil, atunci aspectul acestor feluri de mâncare este frumos, este foarte important ca acesta să nu fie oxidat, alimentele gătite nu pot fi schimbate, ci puse direct în frigider.

Dar aici puteți evidenția și câteva dezavantaje:

• hrana arde adesea, în special feluri de mâncare din produse lactate;
• alergia posibilă la nichel, care face parte din acest aliaj;
• conductivitatea termică slabă a materialului.

smalț

De asemenea, pentru aceste plăci este potrivit și enamelware, deoarece sub smalt pot fi nu numai fonta, dar și alte aliaje de metale diferite. Când este încălzit produsele alimentare sunt protejate împotriva substanțelor chimice dăunătoare, dar numai cu condiția ca stratul de email să nu aibă jetoane și crăpături.

Aceste vase nu sunt supuse oxidării și coroziunii. Partea inferioară ar trebui să fie perfect uniformă, fără depresiuni, altfel va fi zgomot la gătit. Sunt foarte mulțumiți de selecția largă a diferitelor forme și aspectul acestor articole de bucătărie. Dar trebuie să fie utilizate cu atenție și în mod corespunzător pentru a preveni deteriorarea integrității smalțului.

aluminiu

Prin el însuși, acest material nu este potrivit pentru mașinile de gătit cu inducție, dar când materialul magnetic este adăugat la fund, vasele devin utilizabile.

Deși acest metal este foarte ușor, este de asemenea bun oxidizează, rezistență redusă, își pierde rapid forma și prezentarea. Necesită o atitudine atentă la sine.

Ceramica și cuprul

Acum este deja disponibil pe piață adecvat pentru astfel de plăci și articole din ceramică și cupru cu adăugarea în aliajele inferioare feromagnetice. Aceste unelte de bucătărie sunt foarte convenabile și practice, cu un sortiment vast pe care fiecare proprietar îl va bucura. Dar, din punct de vedere al prețurilor, oale și tigăi vor fi mai scumpe decât de obicei.

Firmele care produc vase de gătit bune pentru mașinile de gătit cu inducție

Mulți producători diferiți din acest grup de produse sunt reprezentați pe piață. Dar toată lumea dorește să cumpere mâncăruri cu adevărat de înaltă calitate și durabile. Cum să nu vă pierdeți într-o varietate atât de mare? Luați în considerare câteva firme de conducere.

Cei care sunt mai importanți pentru preț pot alege să feluri de mâncare ale companiei germane Fissler. Acestea oferă o înaltă calitate și elegantă, precum și ergonomice nu numai vase și tigăi, dar și sokovarki, braziers.

O altă companie germană - Woll, este renumită pentru produsele sale premium. Gama de produse pentru mașinile de gătit cu inducție este făcută manual, grosimea de jos a acesteia nu este mai mică de 10 mm și este, de asemenea, utilizată Titan Plus cu titan-ceramică de înaltă tehnologie. În gama de produse aici nu sunt doar vase și tigăi de diferite diametre, dar și diferite pentru forma lor de sotejniki și găleți.

De mult timp, deja cunoscuta firmă franceză Tefal, de asemenea în sortiment a dezvoltat special pentru plăcile inductive o serie de producții Privilege Pro, 4U Inox, Classica Inox, Pro Series. Acesta este un produs de calitate și testat, în care designul și caracterul practic sunt combinate armonios la un preț accesibil.

Pentru cumpărătorii de la buget există încă o companie - Tescoma, Republica Cehă. Produsele din oțel inoxidabil se vor îndrepta către orice bucătărie foarte rafinată și nu mai rău decât mărcile scumpe.

Sunt prezentate tacâmuri de calitate și ieftin din fontă Firma finlandeză Hackman. Acesta este un producător european bine-cunoscut, cu o selecție vastă de produse din fontă de calitate, testate de ani de zile și generații.

Alegerea mâncărurilor potrivite pentru o mașină de gătit de inducție, trebuie să acordați atenție acestor momente:

1. Studiați cu atenție materialul produselor.
2. Dacă este posibil, alegeți mărcile dovedite.
3. Luați în considerare parametrii geometrici ai vaselor.
4. Determinați numărul și volumul elementelor necesare.

Cuptoarele cu inducție reprezintă o inovație și înlocuirea unor aparate de gătit vechi și periculoase cu gaze sau aparate electrice cu totul diferite, moderne, economice și convenabile. Și ridica un fel de mâncare specială pentru ei nu va fi o mulțime de muncă, pentru că fiecare femeie dintr-o mare varietate de companii și tipuri de feluri de mâncare prezentate de ei vor găsi ceea ce aveți nevoie de ea pentru ea, atât în ​​aspectul și tipul de material, și în gama de prețuri.