Pro și contra din plita de inducție

Recent, plitele de inducție sunt în mare parte solicitate în rândul consumatorilor, mai degrabă decât electrice. Caracteristica principală a acestui nou echipament de bucătărie este ușurința de funcționare: în timpul gătitului, nu există riscul de a vă arde prin atingerea accidentală a suprafeței plăcii.

La urma urmei, principalul avantaj al panoului de inducție din fața electricității în principiu funcționarea elementului de încălzire: panoul nu se încălzește, dar, în același timp, căldura necesară este transferată în feluri de mâncare în care se pregătesc produsele alimentare.

Tocmai datorită faptului că lucrările plitei de inducție se bazează pe proprietatea încălzirii prin inducție, aceste plăci sunt mult mai ergonomice și funcționale în comparație cu orice alte tipuri posibile de plăci.

Într-un efort de îmbunătățire a activității mașinilor de gătit, producătorii, ținând cont de feedbackul din partea clienților, și-au înzestrat modelele cu o serie de caracteristici, dintre care, după cum sa dovedit, pe lângă pozitiv, există și cele negative.

Avantajele plitei de inducție

• consumul minim de energie în timpul utilizării;
• lucrarea tehnicii este foarte eficientă: aragazul nu se încălzește în timpul gătitului crește eficiența și durata de viață;
• Convenabil, fără a ieși deasupra suprafeței, dar care formează o suprafață plană a arzătorului, facilitând procesul de gătit (este posibilă mișcarea vesela peste suprafața plăcii);
• nu vă puteți gândi la dimensiunea plitei folosind unelte cu diametrul necesar, deoarece majoritatea mașinilor de gătit cu inducție sunt echipate cu o funcție de control al zonei de încălzire, ceea ce nu este cazul cu cele electrice și cu gaz;
• încălzirea vesela este foarte rapidă, deci nu trebuie să pierdeți timpul așteptând temperatura potrivită;
• majoritatea modelelor de plite de inducție au capacitatea de a regla puterea de încălzire, este foarte convenabilă atunci când pregătește o varietate de produse alimentare;
• panourile de inducție au capacitatea de a salva rețete;
• funcția de protecție față de copii este asigurată;
• Aragazul se va opri automat dacă eliminați vasele din acesta și dacă tot lichidul a fost fiert din rezervor;
• Plitele cu inducție sunt fabricate ca aragazuri separate care le fac potrivite pentru utilizarea în bucătării mici, și în scopul de a economisi spațiu și bani, puteți cumpăra plita, în care două sau trei arzătoare de diferite dimensiuni;
• suprafețele de inducție au un impact minim asupra mediului, deoarece nu dau în exces căldură, în timp ce gătitul nu va fi cald în timpul gătitului, iar undele magnetice nu afectează sănătatea oamenilor.

Dezavantajele plitei de inducție

• Puteți folosi numai feluri de mâncare speciale care au proprietăți feromagnetice, de exemplu oțel sau fontă, costul acestor feluri de mâncare este destul de mare. În plus, diametrul fundului vaselor nu trebuie să fie mai mic de douăsprezece centimetri. Aceasta este, de exemplu, în loc de cele obișnuite turcii vor trebui să cumpere unul special.
• Inducție la locul de muncă face diverse zgomote. Cu cât mai multă putere folosiți, cu atât mai mult se aude zgomotele. Dacă pe sobă sunt mâncăruri goale, se aude un fluier caracteristic, care se oprește dacă apa se toarnă în rezervor. În plus, zgomotul este produs de un ventilator situat sub plita pentru răcire.
• Plita de inducție nu trebuie instalată lângă mașina de spălat vase, frigider, cuptor și alte echipamente. Inducția poate provoca defecțiuni în funcționarea echipamentului din metal, ceea ce poate duce la defectarea echipamentului.
• În cazul în care o persoană are un pacemaker, de asemenea, nu se recomandă utilizarea panoului de inducție, este mai bine să nu mai folosiți un stimulator electric sau de gaz.
• Suprafața plăcii de inducție, din ceramică de sticlă, este predispus la deformare și la pierderea aspectului, dacă nu este utilizat cu atenție. Pentru a curăța murdăria, nu puteți folosi forța, deoarece zgârieturile apar pe panou.
• Principalul dezavantaj al panoului de inducție este costul acestuia. Placa are o structură complexă și funcționează pe baza metodelor inovatoare de încălzire, astfel încât prețul este mult mai mare decât cel al sobelor electrice sau de gaz.

În concluzie

Ca rezultat, este clar că, ca orice altă tehnică, suprafețele de gătit de inducție au argumente pro și contra.

Plăcile moderne și multifuncționale sunt deja apreciate de mulți consumatori. Chiar și în ciuda faptului că principala caracteristică negativă a acestei tehnici este cea a acesteia costul ridicat, majoritatea cumpărătorilor sunt siguri că este mai bine să plătească o dată mai mult decât să găsească mai târziu un înlocuitor pentru o placă mai ieftină.

Plăcile cu mecanismul de inducție de la producătorii de mărci sunt fabricate înaltă și au caracteristici mai bune. În plus, este întotdeauna posibilă compararea diferitor producători și alegerea unei opțiuni mai potrivite, cu funcțiile necesare. Trebuie notat faptul că numărul de funcții depinde de mecanismul de control al plită: există mai multe opțiuni pentru controlul tactil, cu toate acestea, steagurile standard sunt mult mai convenabile și obișnuite. De asemenea, prețul panoului de inducție va fi determinat, în funcție de câte arzătoare există.

Instalațiile moderne de inducție sunt rafinate și moderne, cu toate acestea, ele vor fi destul de adecvate și în interiorul vechii bucătării. În plus, astfel de panouri sunt realizate în culori diferite: ele nu pot fi doar negre clasice, ci și alb sau gri, bej și așa mai departe. Astfel de nuanțe sunt universal și se potrivesc cu orice paletă de culori a bucătăriei.

opinii