Descrierea și subtilitățile pescuitului de pește

Ripul de pește este un reprezentant unic al familiei de salmonide sau, mai degrabă, pește albă, cunoscut și sub denumirea de "ruffus" sau "hering Pereslavl". favoruri un mod gregar de viață

Informații generale și descriere

Fiind un locuitor de apă dulce, ripus preferă să fie în diverse lacuri, unde formează turme mari de cîteva zeci de indivizi. Maturarea completă are loc în 2-4 ani de la naștere.

Corpul peștilor este deosebit de subțire și de culoare închisă. În acest caz, zonele laterale sunt vopsite cu tonuri argintii, iar aripile rămân neimpresionante. Formele existente ale acestei specii diferă doar în funcție de dimensiune. Vorbind despre ripus, este o mare varietate de vendace. El se caracterizează prin atașarea la zonele de adâncime și prin maturizarea prelungită. O caracteristică unică a peștelui este miros caracteristic de castravete, pe care le publică în formă proaspătă.

Adulții cresc până la 50 de centimetri în lungime, câștigând aproximativ 1,5 kilograme de masă. Atunci când alegeți locurile preferă zonele liniștite de apă lactică, de regulă, cu un fund nisipos în apropierea țărmului. La stabilirea caviarului, care are loc în noiembrie - decembrie, se trece la situri cu o adâncime de cel mult 1,5 metri. Ouăle amânate pot rămâne pe fund și se formează timp de 16 zile. Ele sunt diferite dimensiuni mici și o nuanță galbenă.

Ripusa este foarte apreciată de carnea delicioasă grasă, care este motivul recoltei intensive. Recent, peștii sunt crescuți artificial în ferme speciale de pescuit.

Ca și alți reprezentanți ai familiei de somoni, ripus place să rămână în zone cu apă rece, deci este recomandabil să o căutați în latitudinile nordice cu un climat temperat. Populațiile mari sunt prezente în lacurile și rezervoarele următoare:

1. Lacul Ladoga.
2. Lacul Onega.
3. Rezervoarele din Ural și Siberia.

Pescarii din Chelyabinsk sunt angajați în capturarea peștilor atât în ​​condiții naturale, cât și în sălbăticie și în corpuri private de apă.

Ripus își petrece o mare parte din viața lui la adâncime de la trei la cinci metri, preferând o apă calmă liniștită, la mică distanță de țărm, unde sunt pietre și lemn de pluș.

Delicitatea pescuitului la ripus

Ruptura de capturare este considerată o activitate foarte interesantă, care atrage un număr imens de aventurieri. Pentru a prinde prada, trebuie să înțelegeți obiceiurile de bază ale acesteia și, de asemenea, să țineți cont de preferințele pentru alegerea unui loc de pescuit. Apropo când căutăm un trofeu pe cârlig intră adesea peste un tins, pentru că intră în lanțul alimentar al ripusului.

Fiind un pește școlar, ripus rareori conduce un singur mod de viață, așa că dacă ați reușit să găsiți locația unui individ, atunci există și altele în apropiere. Datorită dragostei speciale pentru zonele de apă liniștite, acest locuitor al adâncimilor este rar prezentat pe curent, în timp ce reușește să prindă atât adâncimea cât și pe mal. favorit locurile de reședință sunt site-uri în apropierea insulelor mici pe unele corpuri mari de apă.

Prinde asta reprezentativ pentru ihtiofauna Se ia în sezonul rece, când rezervoarele sunt acoperite cu gheață groasă și pot fi amplasate în siguranță pe ele. Perioada de activitate bună se observă până în primăvara anului, până la începerea inundațiilor, iar vârful mușcăturilor începe la sfârșitul iernii.

Este important de observat că pescuitul se desfășoară noaptea, deoarece peștele practic nu reacționează la momeala propusă în timpul zilei. Potrivit declarațiilor de anglers, șansele de pescuit reușesc să crească de mai multe ori dacă echipați găuri subliniind cu ajutorul unui lanternă sau a farurilor auto. În acest caz, puteți arăta imaginație și ingeniozitate.

De asemenea, aveți grijă de propria siguranță și confort, deoarece pescuitul de iarnă este test real, care de multe ori se transformă într-o luptă pentru supraviețuire. Pentru a evita hipotermia, este mai bine să dați un cort cald cu un schimbător de căldură bun și un pat pliabil.

Pescuitul cu o tija de pescuit

Ripusa este, de obicei, prins cu o tijă obișnuită de pescuit de iarnă, care este echipată cu un vârf tare. În primul rând, trebuie să lăsați momeala la o adâncime mare, după care poate fi redusă. luând în considerare imprevizibilitatea comportamentului peștilor și schimbarea constantă a adâncimii, este necesar să se adere la metoda de capturare "verticală". Pentru a crește eficiența pescuitului, mai multe brazde trebuie să fie plasate pe linie, respectând îndepărtarea de 30 cm una de cealaltă.

Ca linie, se folosește un model rigid, deoarece opțiunile ușoare sunt supuse suprapunerii și adesea interferează cu jocul de momeală. În ceea ce privește cârligul, ar trebui să fie cât mai ușor și mai subțire posibil. În cazul pescuitului în grup, este necesar să se recolteze o gaură. Faptul este că scufundări mai multe trepte de viteze la o adâncime mare în diferite găuri crește riscul de încurcare. În acest caz, pescuitul devine un test real, și nu o ocupație interesantă cu un rezultat trofeu.

În ceea ce privește momeala, ele pot fi foarte diferite, dar o atenție deosebită ar trebui acordată mottolului. În plus, ripus răspunde bine la următoarele:

1. Brusture zbura.
2. Scroafa scoarță.
3. Viermii.

Pescarii de la "școala veche" adesea cârjează bucățile de slănină, susținând că aceasta este cea mai bună momeală. În mod ideal, de pescuit ar trebui să fie luate deodată mai multe opțiuni pentru a efectua experimente și selectați soluția ideală.

În cele mai multe cazuri, ripus este prins pe mormete fierte, deși aluatul este de asemenea folosit. Pentru a începe, trebuie ademeni o gaură mormyshm, și apoi adăugați la el un vârf de momeală. În cazul în care prinderea are loc la o profunzime mare, atunci fără utilizarea unui alimentator nu se poate face. Odată ce site-ul selectat este hrănit în întregime, peștele va începe să-și arate activitatea și va acorda atenție momelei propuse. A arunca prea mult din amestecul de hrănire în apă este inutilă, pentru că ripul cuiburiște pur și simplu și oprește furculița.

Pescuitul reușit în timpul iernii

Un reprezentant al familiei de pește alb poate crește până la 50 de centimetri în lungime și cântărește aproximativ 1,5 kg. Cu toate acestea, astfel de indivizi sunt extrem de rare și este destul de greu să le prindem. Principalele dificultăți ale pescuitului de iarnă sunt explicate prin faptul că peștele încearcă să păstreze diferite straturi de apă. Dacă adâncimea în iaz este destul de mare, găsirea locului de extracție nu va fi ușoară. Aceasta este specificitatea pescuitului în timpul iernii.

Pentru a face călătoria viitoare în rezervor interesantă și eficientă, este important să alegeți soluția potrivită, să plantați momeli capabile și să folosiți tehnica de pescuit adecvată. Ca un stâlp de pescuit, un pol lung este folosit cu un vârf tare și o lovitură sensibilă cu o pene. Prezenta sa va permite sa determine chiar si cea mai nesemnificativa activitate a pestelui.

Echipamentul principal este jucat de o ghirlande mare de zece cârlige, care este fixată pe linia principală cu ajutorul carabinilor. Locul ghirlandei ar trebui să fie cald. În caz contrar, linia va îngheța rapid în gheață, ceea ce vă va aduce probleme suplimentare. Un altul ar trebui să utilizeze o greutate mică, cântărind până la 1,5 grame, ceea ce va asigura o imersie lentă a momelei în apă. Cârligele ar trebui să fie cât mai clare și mai puternice (numărul 10-12 conform clasificării internaționale), plasate pe curele de 7 centimetri. Între fiecare cârlig trebuie să existe o distanță de 100 de centimetri.

Un asistent util pentru ripul de pescuit de iarnă va fi soneria de adâncime. Și luați, de asemenea, un aragaz, baterie și lampă în iaz. Dacă este vorba de pescuit pe toată noaptea, atunci în acest caz nu puteți face fără un fotoliu cu o spate confortabilă și scaune joase.

Dacă ați îndeplinit condițiile de mai sus, atunci o mușcătură bună nu va dura mult timp. Procesul de prindere necesită o atenție sporită și răbdare, deoarece prinderea a 10 cârlige deodată este destul de dificilă. Nimeni nu este imuabil să încurce în mod accidental ghirlanda și alte probleme.

Proprietăți utile ale cărnii

Așa cum am menționat deja, ripus este un pește cu o valoare comercială mare, care este foarte apreciat datorită cărnii grase cu gust excelent. Peștele poate fi sărat, prajit și coaptă în cuptor, creând feluri de mâncare care pot satisface cerințele gastronomice ale oricărui gurmand.

Se știe că carnea de ripus conține astfel de componente utile:

1. Fosforul.
2. Omega-3 acizi grași.
3. Magneziu.
4. Microelemente și vitamina PP.

Bogată în diverse vitamine compoziția ajută la îmbunătățirea funcționalității tuturor organelor și sistemelor interne ale corpului uman, inclusiv a sistemului cardiovascular, nervos și imunitar.

Carnea de pește se referă la alimente cu conținut scăzut de calorii, deoarece în 100 de grame nu există mai mult de 75 kcal. Din acest motiv, adesea intră în dietă.

Retete pentru prepararea de mâncăruri delicioase

Pe baza carnei de rapiță, reală culinare. Printre acestea - o plăcintă leneșă, pentru prepararea căreia trebuie să le luați: 1 kg de pește, 1 kg de cartofi, 2 cepe, smântână, sare, mărar și piper negru.

În prima etapă, ar trebui să pregătiți peștele prin îndepărtarea balonului și a oaselor, astfel încât să rămână numai fileurile. După aceasta, trebuie să tăiați inele cu cartofi curățați și ceapă. Cartofii și ceapa sunt așezate într-o formă prealabilă. Apoi au nevoie de puțină sare, pun peștele și se presară un alt strat de cartofi. Reaplicați mararul, sarea și piperul și turnați ingredientele cu maioneză deasupra. Gatiti vasul timp de cel putin 45 de minute.

O altă rețetă pentru tort cu ripus implică utilizarea următoarelor ingrediente: 0,5 kg de pește, 3 ouă de pui, 2 cepe, sare, piper, 1 lingură de pui. o lingură de ulei vegetal, 50 g unt, jumătate de cești de orez și 400 g aluat de drojdie. Plăcerea de gătit se realizează în conformitate cu următoarea rețetă:

1. Mai întâi trebuie să curățați peștele pentru a obține fileurile.
2. După aceasta, trebuie să gătiți ouă și orez.
3. Apoi trebuie să rostogoliți aluatul, să îl presărați cu făină și să puneți în mijloc orez fiert sărat.
4. Pe orez este încă prevăzut pește, apoi ouă și ceapă tocată.

Ingredientele sunt din nou sărate de sus, iar plăcinta este acoperită cu o aluatură și pătată cu un ou bătut. Coacerea durează aproximativ o oră la o temperatură de 180 de grade.

Există și alte rețete pentru a face placinta de orez, dar dacă nu aveți timp pentru asta, puteți încerca să coaceți peștele în cuptor.

Cel mai delicios fel de mâncare este pâinea prăjită, care arată foarte apetisantă, dar are și o aromă de neegalat. Având în vedere simplitatea de a găti un fel de fel de mâncare, va crea cu ușurință chiar și un bucătar novice. Carnea prăjită va avea gust excelent, sensibilitate și aromă, deci va fi un decor bun pentru o sărbătoare festivă. De la un astfel de fel de mâncare nu vor refuza nici măcar cei mai fascinați gurmanzi.

Delicioase sare ripus

O altă gospodină pregătește un vas numit ripus sărat. În acest scop este necesară pregătirea unor astfel de ingrediente: 1 kg de pește, frunze de dafin, 2 lingurițe. linguri de sare, 1,5 litri de apa, condimente disponibile (catei si piper dulce).

Primul lucru este să tăiem peștele cu curățenie din interioare, după care a stropit cu mirodenii. Apoi este necesar să se pregătească saramura, adăugând sare, frunze de dafin, cuișoare și ardei dulci în apă. Componentele preparate sunt așezate pe foc și aduse la fierbere. Apoi, saramura se răcește la temperatura camerei, după care se pune într-un borcan cu pește. În această stare, peștele trebuie păstrat timp de până la două zile.

Rupusul ușor sărat arată în special apetisant în combinație cu ulei vegetal și ceapă, care este tăiat în inele.

În majoritatea cazurilor, Rupus este principalul oaspete pe mesele rezidenților din Ural, deoarece populația principală a speciei este concentrată în această regiune. Carne delicioasă, cu sensibilitate și greutate deosebită, face ca peștele să găsească o surpriză uimitoare pentru gospodinele locale și bucătari.