Caracteristicile rasei de capră alpină, demnitatea acesteia

Laptele de capra este unul dintre cele mai sanatoase si sanatoase alimente. Există multe rase care pot fi crescute pentru a produce lapte. Este dificil pentru un agricultor început să înțeleagă diversitatea speciilor, iar unele caprine sunt foarte solicitante în conținutul lor. Prin urmare, începătorilor li se recomandă să înceapă cu rasa alpină.

Este considerat cel mai nepretențios în îngrijire și întreținere.

Istoricul originii

Patrie de capră alpină sunt Alpi - de aici a apărut și numele speciei. Progenitorii lor sunt Ibex - caprine de munte sălbatice.

Potrivit unei singure surse, rasa modernă a fost crescută în Elveția și în alte surse din Franța. A doua variantă este predominantă. Savoia franceză, de unde apare prima mențiune a acestei rase, se află chiar la poalele Alpilor și parțial în munți.

Viața pe terenul montan a contribuit la dezvoltarea acestei rase rezistenta, agilitate, rezistenta la boli. Acest lucru a afectat faptul că călătorii au început să ia capre și caprine în deplasări îndepărtate. Animalele au dat oamenilor tot ce aveau nevoie. Deci, treptat, rasa alpină a devenit răspândită în întreaga lume.

În Franța, în 1930, a fost lansată prima carte de pedigree a rasei Alpine Goat. Aceasta a oferit o descriere detaliată a acestei specii. Acest lucru a servit drept un alt motiv pentru considerarea Franței drept o țară istorică.

După o evoluție îndelungată au fost formate principalele tipuri de caprine alpine:

• Capre alpine americane;
• Capre alpine franceze;
• rocă;
• Aspectul italian;
• Caprele elvețiene (oberhazli);
• Aspectul alpin britanic.

Tip american a fost obținut prin trecerea animalelor elvețiene, austriece și spaniole. Pentru a spori productivitatea laptelui caprei alpine americane, a fost plantat sălbatic, nativ din insula Guadalupe. Ulterior, animalele au fost aduse din Germania. 1904 este considerat momentul înființării Asociației Americane a Caprelor de Lapte.

Serna (chamoisee) - Acesta este al doilea nume al rasei alpine franceze. Pentru o lungă perioadă de timp, crescătorii au lucrat pe rasele de reproducție cu caracteristici îmbunătățite. La selecție au selectat chiar și culoarea. Sulfurile și fecalele de pește erau foarte populare în ceea ce privește reproducerea pedigreelor. Această culoare predomină astăzi.

Caprele alpine: descrierea rasei

Caprele alpine au un aspect foarte interesant, datorită culorii pestrițe, care, de regulă, constă din două tonuri. Uneori există o combinație de mai multe culori. Acest lucru poate interfera cu determinarea rasei spirituale a animalului. Prin urmare, este recomandat să cumpere copii în pepiniere.

Toate speciile rasei au o dimensiune similară - este vorba de animale destul de mari, cu o greabănitate clară și bine definită. Spatele este drept, fara coturi. Coada este lungă. Capul animalului are dimensiuni mici, gâtul este scurt, nu foarte gros, botul este lung. Semnul obligatoriu al rasei alpine - urechi alungite în picioare. Dacă urechile atârnă, atunci acest lucru este considerat un dezavantaj al rasei.

Un corp mare este plantat ferm pe picioarele subțiri și puternice. Bobinele sunt ușor elastice și moi. Acest lucru ajută animalul să depășească distanțele mari, dar sunt sensibile din cauza acestui fapt. Lână de lungime medie. Coarnele caprelor alpine sunt plane sau ovale, luminoase. Udder în femele de dimensiuni medii, rezistent, nu saggy.

Un specimen adult al caprei alpine cântărește peste 78 kilograme, cu o înălțime de 90 de centimetri. Femelele alpine, cu o creștere de aproximativ 85 de centimetri, cântăresc aproximativ 60 de kilograme.

Colorarea animalelor

Rasa Alpine are o varietate de opțiuni de culoare. Dintre acestea, cele mai frecvente sunt:

• Culoare roșie cu maro în apropierea capului și gâtului, care trece treptat la coadă într-o culoare mai închisă, chiar și în negru.
• Culoare albă, combinată cu negru și gri. Umeri și gât sunt albe. Corpul este negru sau gri. Stomacul, botul, urechile coincid cu culoarea picioarelor.
• Colorarea colorată sau colorată este o paide.
• Sulf (golful). Culori primare: roșu, roșu închis, ocru. Pe gât, cap, de-a lungul creastei - dungi negre. Culoarea picioarelor - negru.
• Kunavar. Partea din spate a trunchiului caprei este albă, partea din față este neagră.
• Sandgow - pete albe în negru.

Condiții de detenție

Rasa alpină este una dintre cele mai nepretențioase din punct de vedere al conținutului.

Camera pentru animale aproape orice. În mărime, ar trebui planificată astfel încât un adult să aibă cel puțin 4 m2. Hambarul în care trebuie păstrate caprele trebuie să fie uscat și bine ventilat. Evitați schițele.

Rasa Alpine este bine adaptată la regimurile cu temperatură scăzută, deoarece provine dintr-o zonă montană unde frigul este un fenomen familiar. Substratul, care este foarte dens și gros, îndeplinește un rol de izolare termică. Prin urmare, patutul poate fi lăsat fără încălzire, dar trebuie izolat cu atenție.

O atenție deosebită ar trebui acordată amenajarea podelei. Ar trebui să fie făcute din plăci bune, fără noduri, pentru a nu distruge copitele. Mai sus sa spus că în această rasă sunt moi, elastici. Podeaua trebuie ridicată cu 20 de centimetri deasupra solului, sub o panta ușoară. Astfel, va rămâne întotdeauna uscată și curată.

Dacă este posibilă echiparea hambarului cu rafturi, atunci acest lucru este cel mai bine făcut, deoarece caprele sunt foarte îndrăgostiți de a le culca și de a dormi. Caprele alpine trebuie păstrate separat de caprine și de capre de lapte.

În nutriție ei nu sunt fastidioși. În vara, alpinul poate gestiona numai iarba din pășune. Pentru a crește randamentul laptelui, este necesar să se completeze cu diferite vitamine și minerale. Se recomandă includerea legumelor și fructelor proaspete în dietă. În timpul iernii, se hrănesc în principal cu fân, se adaugă animalelor rădăcini, legume și pâine. Vitamina-minerale pansamente de top sunt obligatorii până la sfârșitul perioadei de iarnă.

Dar apa din mistrie trebuie întotdeauna să fie proaspătă și curată, fără resturi. Dacă capra alpină poate mânca ceva, atunci nu va atinge apa murdară.

Productivitatea rasei

Caprele alpine sunt luate în considerare una dintre cele mai productive rase de lapte. În fermele pedigree, producția de lapte de la caprine este de aproximativ 1.000 de litri pe an. Caprele convenționale produc mai puțin - de la 700 la 800 de litri pe an. O capră, cu grijă corespunzătoare, poate da mai mult de 5 litri de lapte pe zi.

Laptele este destul de gras: de la 3,5% la 5,5%. Proteina se găsește la un nivel de 3,2% până la 4%. Lapte, care oferă caprine de rasă alpină, absolut fără un miros specific de capră, dulce gustului. Distingeți de vacă - aproape imposibil. Este demn de remarcat faptul că un astfel de lapte va da doar un alpin pur. Dacă există un amestec cu rocile rustice, laptele va mirosi deja ca un animal. Kozlov trebuie păstrat separat, astfel încât nici măcar cel mai mic miros să nu apară.

Producția de carne din această rasă este scăzută. Nu are o valoare deosebită pentru creșterea cărnii, deși carnea de capră alpină este foarte delicată și gustoasă și, de asemenea, lipsită de miros. La sacrificarea animalelor tinere, producția medie de carne nu depășește 10 kg. Caprele și caprele adulte dau mai multă carne, dar nu mai sunt atât de delicate. Prin urmare, pentru orientarea cărnii, această rasă nu este crescută.

Lana rasei de capre albe este netedă, scurtă. Nu este potrivit pentru fermele care cultivă caprine să obțină puf și lână. Pentru a da aspectul estetic tăiat alpiek.

Caprele alpine dau un pui bun. În primul miel nu apar mai mult de doi copii. Dar în nașterea următoare se pot naște deja și cinci copii. Nașterea, de regulă, trece fără complicații și implicare umană, în cazuri rare, nașterea poate fi dificilă și bebelușii mor. Femelele alpine sunt destul de puternice și rezistente și produc aceleași descendenți.

Avantajele și dezavantajele caprei alpine

Rasa alpină este de departe cea mai populară în creșterea animalelor. La caprele acestei specii există un număr destul de mare de avantaje:

• Posedă rezistență, rezistență la schimbările climatice. Nu este predispus la boli.
• Caprele au un caracter calm, neagresiv. Prietenos cu proprietarii lor.
• Aspectul frumos oferă o oportunitate de a participa la expoziții agricole.
• Caprele dau o mulțime de lapte cu o valoare nutritivă ridicată. Se folosește nu numai în forma sa pură, ci și pentru prepararea brânzeturilor, untului, brânzei de vaci.
• Lapte fără miros neplăcut.
• Fertilitate mare.
• În îngrijire și mâncare sunt nepretențioase.
• Din toate rasele, cel mai puțin dependent de oameni.

Dar există dezavantaje, dacă pot fi numiți astfel:

• Alpilles sunt foarte solicitante pe apă, dar grija fermierului va scăpa de acest neajuns.
• Dificultate în găsirea unui individ de rasă pură.
• Costuri de rasă pură de mare cost.

În cazul în care un producător de capre neexperimentat decide să-și înceapă afacerea cu o rasă alpină, va fi mulțumit și va continua. Îngrijirea acestor capre nu va aduce mari dificultăți crescătorului.