Cum sa faci o manghel acasa cu mainile tale

La fiecare loc de dacha trebuie să fie un brazier. Designul pentru gătitul shish kebab poate fi obișnuit sau unic, de exemplu, puteți face un grătar cu mâinile sub forma de cerb sau altă formă complexă. Cu toate acestea, pentru a face un astfel de produs complex, este necesar să aveți cunoștințe despre sudura și abilitățile de forjare a metalului. Profesioniștii construiesc un design complex durează aproximativ două zile, iar brazierele pe care le fac în câteva ore.

Soiuri de produse

Casă clasică de brazieri are o formă dreptunghiulară. Parametrii produsului sunt selectați individual. În partea inferioară a cutiei metalice este amplasată căldură din cărbune, care încălzește și fumează produsul cu fum. Există mai multe modele de brazieri:

1. Unitățile staționare mari sunt montate pe o bază solidă. În mare parte din piatră. De asemenea, construcția este realizată din metal. Diverse bare îndoite sunt sudate și astfel este creată o formă unică. Ca regulă, piatra și metalul sunt durabile. Prin urmare, dacă faceți astfel de brazieri, aceasta va dura zeci de ani.
2. Modelele mobile compacte sunt de dimensiuni mai mici și au o greutate redusă. Sunt ușor de transportat într-o mașină. Opțiunile achiziționate sunt construite din metal subțire, care arde foarte repede. Dar dacă dispozitivul este fabricat cu mâinile tale și se aplică material de înaltă calitate, atunci nu vor exista probleme cu deformarea și arderea brazierei.
3. Modelele demontabile au avantajele lor. Ele sunt ușor de dezasamblat și stivuite în trunchiul unei mașini. Foarte convenabil pentru a opera în natură. Dar aceste modele nu prevăd interconectarea pieselor prin sudare. Bolțurile sunt utilizate în acest scop.
4. Grătăriile mobile mobile sunt convenabile pentru transport în zona suburbană. Cu toate acestea, ele nu pot să înțeleagă și să se dezvolte. Pentru transportul roților de construcție sunt utilizate.
5. Echipamentele electrice de gătit și alte feluri de mâncare diferă de toate analogiile. Dispozitivul este echipat cu rotație automată a frigiderelor. Produsele sunt prajite în mod egal din toate părțile. Acest model este echipat cu o spirală specială. Cărbunele nu este furnizat.

Brazierele metalice au propriile caracteristici. Specialiștii au identificat următoarele avantaje ale unor astfel de structuri:

• construcția metalică se poate face pe cont propriu și îi conferă un aspect unic;
• asamblarea și demontarea nu reprezintă o problemă;
• fierul poate să se încălzească uniform și să prăjească în mod egal carnea;
• acestea sunt curățate și transferate rapid;
• Cu ajutorul unei vopsele rezistente la căldură, structura poate fi vopsită în orice culoare.

Mangalurile standard sunt vândute peste tot. De exemplu, în magazinele de gradina. Dar majoritatea proprietarilor prefera sa faca mangal cu mainile proprii. Dacă lucrările de sudură nu au abilități, atunci construcția poate fi asamblată cu șuruburi și piulițe.

Setări standard

În cazul în care dimensiunea familiei este de 3-4 persoane, atunci dimensiunile brazierei vor fi: 40 * 30 * 20 cm. În cazul în care 30 cm este lățimea. Este indicată de lungimea bolțului fără mâner. În cazul în care frigiderele sunt mai lungi sau mai scurte, atunci lățimea brazierei este făcută corespunzătoare fiarelor.

Dacă sărbătorile vor fi proiectate pentru 8-10 persoane, atunci lungimea construcției se va dubla. De obicei, lățimea dintre frigidere este de 8 cm. Trebuie să știți că în acest caz crește numai lungimea, nu adâncimea cutiei sau lățimea - rămân neschimbate. Dacă faceți o cutie profundă, veți obține o cheltuială suplimentară de lemn de foc. Pentru adâncimea brazierului, este suficient 15 cm, în caz extrem, laturile sunt făcute cu 20 cm.

Înălțimea brazierei este, de asemenea, de mare importanță. Dacă structura este prea mare, se poate răsturna din cauza vântului și dacă brazierul este prea mic, vor apărea inconveniente. Pentru a calcula înălțimea viitorului brazier, trebuie să stați pe o platformă de nivel, să vă lăsați brațele și să le îndoiți de coate. Această înălțime este considerată optimă.

Potrivit experților, braziera, din tablă subțire, de 2-3 mm grosime, va fi cea mai bună opțiune. Dacă utilizați foi mai subțiri decât grosimea specificată, este posibil ca partea inferioară a produsului să se ardă. Și așa gratarul de casă se va dovedi a fi ușor și de încredere. În loc de metalul obișnuit, puteți utiliza oțel inoxidabil.

Reguli de fabricare a hârtiei

Modelele standard cu mangale sunt simple de fabricat. Pentru a construi un brazier cu propriile mâini, va trebui să desenați o diagramă simplă, care va indica parametrii și elementele individuale ale structurii. Materialele și instrumentele vor avea nevoie de:

• accesorii;
• colțuri;
• foraj;
• un bulgar cu un cerc de metal;
• mașină de sudat;
• un ciocan;
• pătrat;
• ruleta;
• cretă;
• echipament de protecție: mănuși și mănuși cu prelată.

Lățimea unei tipsie laterale este de 15-20 cm. În cazul în care înălțimea este mai mare, veți avea nevoie de un flux substanțial de combustibil, iar în cazul în care aceasta este mai mică, atunci produsul va arde pe frigarui. Parametrii rămași ai părților individuale sunt selectați individual. Și așa, cum sa faci un gratar singur:

1. Găurile pentru frigidere sunt la o distanță de 8 cm.
2. În cutie sunt realizate găuri sau caneluri pentru frigarui. În partea superioară a marginii este trasată o linie. Marchează liniile cu un anumit interval. Mai mult, se ia un burghiu cu un diametru mai mare decât bolțul și se fortează o gaură.
3. De obicei, grosimea pereților modelului clasic este de 2-3 mm. Picioarele sunt construite din colțuri metalice, care sunt sudate la colțurile unei cutii dreptunghiulare. Pe marginea picioarelor sunt atașate plăci metalice pătrate - acest lucru este necesar pentru o bună stabilitate.
4. Pentru a vă asigura că brazierul durează mai mult, o placă groasă este așezată pe fund. Nu va permite ca fundul să se ardă.
5. Pe marginea produsului sunt mânere montate.
6. Înălțimea picioarelor este aleasă în funcție de preferințele proprii. Dar nu le face prea inalte, pentru ca design-ul se poate schimba.
7. În final, brazarul este vopsit cu o vopsea specială neagră.

Protecția metalului împotriva coroziunii

Orice brazier din metal, realizat manual, va deveni mai devreme sau mai târziu coroziv. Pentru protecție, se utilizează o vopsea specială, care poate rezista la temperaturi ridicate. Există alte modalități de prelucrare a cărbunelui - aceasta este o floare. După prelucrarea structurii, pe suprafața metalică apare un strat special de protecție, ceea ce minimizează riscul de lustruire a fundului. Procesul este realizat după cum urmează:

1. Suprafața metalică trebuie să fie degresată.
2. Apoi, luați recipientul și umpleți-l cu apă. O soluție de sodiu este adăugată la soluție. Doza este de 50 grame pe litru de apă. Toate părțile sunt plasate în apă diluată cu sodă.
3. Metalul este procesat pentru o vreme la o temperatură de 140 de grade.

Este recomandabil să alegeți oțel inoxidabil, nu un metal obișnuit de carbon. Acest aliaj este durabil și nu suferă coroziune. Cu toate acestea, materialul este scump. Și pentru a conecta structura prin sudare, aveți nevoie de electrozi, care sunt proiectați pentru oțel inoxidabil. Marcile obisnuite nu se potrivesc.

Caracteristica unui brazier de la un cilindru

Brazierul de la butelia de gaz este considerat una dintre cele mai bune opțiuni. În mod obișnuit, cilindrii sunt destinați depozitării propanului, iar volumul rezervorului este de 40 de litri. Cerințele pentru produs sunt ridicate, deoarece containerul stochează o substanță explozivă. De regulă, pereții sunt groși. Înainte de operare, cilindrul trebuie curățat de condensul de gaz și clătit cu apă. Pentru a efectua lucrarea, este necesar să respectați măsurile de siguranță:

1. Este nevoie de lucru în îmbrăcămintea specială pentru prelate. Acest set include pantofi și mănuși groase.
2. Să ai ochelari și o mască de sudură.
3. Pentru a îndepărta gazul rămas din balon, trebuie să tăiați gâtul cu un ferăstrău metalic.
4. Clătiți interiorul recipientului cu apă. Și este mai bine să umpleți cilindrul cu apă și să lăsați mult timp.
5. În procesul de tăiere a unui glonț, bulgarul folosește ochelari. Dacă șarpele cade în ochi, va trebui să solicitați ajutor medical.

Atenție! Sudarea metalelor cu pereți subțiri se realizează la un mic curent de 90 A. Dacă se ia operația de sudare pentru un incepator, este recomandat să ia un teanc de electrozi și pe partea din spate a curenților de nume de afișare pachet pentru o anumită grosime de metal.

Construcția unui model staționar din cărămidă

Brick brazier, spre deosebire de modelul de metal, deși mai dificil de instalat, dar nu mai puțin eficace în gătit. Pereții săi sunt groși și stochează căldură mult timp. În plus, puteți echipa întregul complex prin construirea unui brazier de piatră împreună cu un foișor. Construcția de pietre vă permite să preparați nu numai grătar, ci și pilaf, shurpa, ureche, carne de fum sau pește.

Singurul dezavantaj este dimensiunile mari ale brazierei. Acest design nu poate fi mutat în jurul site-ului. Din acest motiv, trebuie să alegeți cu atenție un loc pentru construirea unei structuri de piatră.

Structură din zidărie

Pentru un brazier de piatră, ca și pentru orice structură, aveți nevoie de o fundație. De obicei, faceți o bază de tip bandă, tragând un șanț de 50 cm adâncime. În partea de jos a șanțului se pun nisip și moloz și apoi se face o șapă de beton. După realizarea bazei de deasupra suprafeței solului continuați să construiți o fundație de 30 cm înălțime, folosind o piatră naturală sau cărămidă refractară. Pentru a face munca aveți nevoie de cel puțin o experiență nesemnificativă în construcția de pereți.

Pentru construirea unui brazier standard, 450 buc. cărămizi, multiple grătare, argilă foc, nisip, hota pentru extragerea cuprului, ușilor din oțel, valve și unghiulare 4 * 4 cm. Urmatorul, locul este determinată pentru un cuptor care poate fi sub bolta acoperiș sau în zona deschisă. În primul caz, va fi necesară o soluție de argilă refractară, iar în al doilea caz, un ciment rezistent la căldură.

După construirea fundației, ar trebui să procedați pentru a stabili structura. Nișa brazierului este prevăzută în funcție de următorii parametri: 75 * 50 * 50 cm. Venind la al 9-lea rând, pe spate și pe pereții din față sunt montate colțuri.

Pe rândul 10 și 11 se construiește o parcelă de cenușă și cenușă. Dimensiunile lor: 12 * 25 cm. Pentru a regla curgerea aerului, se montează șuruburi și o ușă. După rândul 11, este instalat un grătar. De regulă, ușa este fixată cu un fir.

Pe rândul 13, se fac caneluri pentru frigarui. Cuptorul este așezat la 21 de rânduri. După aceea, zidaria continuă să fie ciupită, prin închiderea nișei sub cenușă. După rândul 24, construcția începe să se înguste, făcând treptele scării. Peretele lateral este redus cu fiecare rând cu 3,5 cm, iar în față - cu 1,7 cm. Colecția de fum, care se află pe peretele din spate, este așezată perpendicular pe bază.

Cel de-al 33-lea rând al cărămizii de cărămidă este ultima. Iată o capotă de cupru cu o capotă. Pentru a simplifica sarcina pe Internet, este recomandat să găsiți desene gata făcute sau să le faceți singuri. În orice caz, nici o schemă a brazierelor nu este indispensabilă.

Șemineu și evacuare

La brazierul de piatră nu fumează întregul arbore, este necesar construiți o glugă în mod corespunzător, care va elimina fumul prin țeavă. Pentru aceasta, se face un capac voluminos, care va atârna peste brazier. Partea laterală a capotei trebuie să depășească marginile coșului de fumat cu 35 cm. De la coșul tăiat la marginea capotei ar trebui să fie 80 cm, iar cârligul reglabil va fi o opțiune ideală. Deoarece va fi posibil să se controleze acumularea de fum peste produsul pregătit. Astfel de kebaburi shish se vor dovedi mai gustoase și mai aromate.

Brazieri de piatră Este imposibil echiparea cu dinți de fum sau cu fumuri de fum. Coșurile sunt construite doar drept. Și pentru a controla forța este folosită încorporarea. În caz contrar, din cauza neglijenței în timpul funcționării, se poate produce monoxid de carbon, ceea ce va cauza otrăviri grave.

Brazierul de piatră poate fi echipat cu o piatră decorativă. Și în cazul fabricării de mangal din metal pentru o frumusețe suplimentară, barele forjate sunt sudate structurii, creând o formă unică. Îndreptați fitingurile cu un dispozitiv de tăiere cu gaz. Materialul este încălzit roșu-fierbinte și se îndoaie în forma dorită.