Plantarea cartofilor și păstrarea lor în aer liber

La masa de masă a majorității rușilor, este adesea posibil să se întâlnească o astfel de legume cartofi

Pentru un astfel de consum este necesar să crească cartofi la o scară imensă, plantarea de tuberculi de legume cu plantații mari, dar pentru a obține o recoltă bogată nu este atât de simplu. În acest articol, vom analiza caracteristicile asistenței medicale, cultivării, plantarea și secretele producției de cartofi.

Istoricul originii

Patria unei legume delicioase - America de Sud, apropo, legumele cresc în natură sălbatică și în zilele noastre. Utilizarea pe scară largă a tuberculului a început cu multe milenii în urmă de către locuitorii indigeni ai Americii - indienii, care au divinizat planta și l-au închinat. O mulțime de povești, legende și basme sunt asociate cu legumele, de exemplu, oamenii din Incas, cu ajutorul cartofilor, măsurau timpul, când o oră însemna timpul de fierbere a tuberculilor.

Nume științific - Solanum tuberosum (tuberculos) - a fost acordat în 1596 de către botanistul elvețian Kaspar Baugin, dar numele rusesc "cartof" de origine italiană din cuvântul tartufolo, ceea ce înseamnă trufă, deoarece unele soiuri în formă și culoare seamănă cu trufe.

În Rusia, legumele au fost importate sub conducerea lui Petru I și atunci a apărut o otrăvire în masă a țăranilor, care a făcut-o abuziv și a crescut. După acest incident, așa-numitul "manual de operare" al cartofilor a fost expediat la toate fermele și bunurile și, eventual, oamenii s-au adaptat cultivării și pregătirii sale. De atunci, cartofii sunt considerați a fi cea de-a doua pâine și cel mai popular produs din Rusia.

Descriere externă

Cartofii sunt o planta erbacee, perena aparținând familiei Nightshade a Nightshade. Cu grija corespunzatoare, inaltimea plantei poate ajunge la mai mult de 80 cm.

portbagaj plantele sunt netede, ramificate, suculente. frunziș verde inchis, sinuos, pene, oval in forma, delicat si moale. flori purpuriu, alb sau roz, cu un centru convex în formă de conul galben-portocaliu, cresc cu inflorescențe de corymbose colectate în 7-10 flori. fruct verde închis, multisen rotund, asemănătoare excesiv cu fructele de pește sau cu ovarul de roșii, al căror diametru nu depășește 2 cm. Utilizați în alimente fructele sunt interzise pentru concentrația toxică de solanină alcaloidă conținută în piele, frunze și tulpina plantei. În plus, nu puteți folosi tuberculi verzi sau zone verzi.

tuberculi ovală, rotundă sau aplatizată, culoarea coajei tuberculilor poate fi: alb, bej, galben, roz sau purpuriu. În secțiunea de tuberculi alb sau galben, umbra este caracteristică soiurilor și tipurilor de cartofi. Pulpa tuberculilor este bogată în vitamine și microelemente necesare pentru buna funcționare a corpului nostru, și anume:

• Vitaminele din grupa B (B1, B2, B5, B6, B9), A, C, E, H, PP;
• Beta-caroten;
• Calciu, magneziu, cobalt, potasiu, sodiu, iod, fluor, zinc, fier, fosfor, cupru.

Reproducerea plantei are loc în tuberculi, în părțile și în semințele sale, metoda din urmă este foarte laborioasă și nu produce întotdeauna rezultate pozitive.

Soiuri populare

Soiurile de cartofi au mai mult de 50 de mii de copii și sunt împărțite în mai multe grupe:

• Supernumerar, perioada de cultivare este de până la 40 de zile (Ariel, Riviera, Minerva, Bellarosa);
• Curățarea precoce în 50-60 de zile (Red Scarlett, Impala, Rosalind, Dnepryanka etc.);
• Soiurile de primăvară timpurie durează până la 80 de zile de cultivare (Nevsky, Zabava, Sineglazka, Mriya etc.);
• Soiuri de maturare medie de creștere până la 95 de zile (Riddle of Peter, Santa, Picasso);
• Mijlocul târziu cade toată vara și durează până la 110 zile (Zdabytak, Desire, Kuroda);
• Soiuri târzii se pot maturiza mai mult de 110 zile (Orbita, Cardinal, Zarnitsa).

Există o mulțime de nume și proprietăți ale soiurilor, am adus și cele mai comune.

Cultivarea în aer liber

Cartofii din latitudinile noastre cresc bine, dar trebuie să cunoașteți secretele cultivării unui tuber gustos și mare. Randamentul este puternic influențat de mai mulți factori: condițiile meteorologice, compoziția solului, varietatea plantelor, îngrijirea, hrănirea, udarea, controlul dăunătorilor și a bolilor. Procesul de plantare include o serie de practici agricole.

Pregătirea semințelor înainte de plantare

Cele mai bune semințe selectat imediat după recoltare în toamnă. Pentru plantarea anumitor tuberculi sănătoși de dimensiuni medii cu prezența câtorva ochi mari, să nu existe daune și manifestări ale bolii. Iernarea semințelor are loc într-o pivniță sau într-o pivniță la o temperatură de cel mult 4 grade Celsius, iar umiditatea aerului este de 60%.

În primăvară, cu 3-4 săptămâni înainte de plantare, tuberculii sunt aduși într-o încăpere caldă pentru germinare. Cartofii sunt distribuite într-un singur strat pe podea sau în cutii separate pentru a pătrunde ușor în lumină pe semințe. Serviți tuberculii de semințe în toamnă, răspândindu-i în zona deschisă din penumbra. Apoi, tuberculii încep să aibă o culoare verzui, pe de o parte, sunt otrăviți și absolut inadecuiți pentru gătit, dar pe de altă parte - sunt mai rezistenți la boli și dăunători.

După umflarea rinichilor, semințele sunt sortate și curățate de cartofi tulburi, corupți și putrezici, iar lăstarii slabi și subțiri sunt îndepărtați și tuberculii sunt aruncați. Procesul de sortare este repetat chiar înainte de plantare și este tratat cu soluție de Zircon sau Epin pentru a stimula creșterea și formarea rădăcinilor. Dacă semințele achiziționate pot fi protejate împotriva bolilor prin plasarea în soluție 1% de acid boric timp de 20-30 minute sau în apă fierbinte la o temperatură de 40 de grade.

Timpul de plantare

După selectarea celor mai potriviți tuberculi pentru cultivare, pregătiți solul și începeți plantarea. Pentru recoltarea corectă și completă, trebuie să alegeți un timp de plantare în mijlocul primăverii, astfel încât lăstarii să fie saturați cu umiditate și să germineze înainte de căldură și secetă de vară. Debarcarea începe în aprilie - începutul lunii mai, când solul este suficient de cald, dar este important să nu se amâne cu termenele limită, altfel randamentul va scădea, același rezultat așteaptă dacă plantați cartofi la începutul primăverii. Indicatorul principal al gradului de pregătire a solului este ceață de mesteacăn, adică apariția frunzelor înfloritoare.

Pregătirea solului și selecția sitului

Cartofi izolat zonă însorită, deschis cu îngrășăminte, sol ușoare, în general, se poate creste in orice sol, dar rezultate mai bune sunt marcate pe nisip, nisip lut și pământul negru de sol. Acidul și solurile ușor acizi sunt neutralizate cu var hidratat, împrăștiindu-l în jurul sitului și săpat. Cartofii cresc foarte bine în loc după varză, sfecla, spanac, castraveți și salată. O recoltă bună produce sol fertil virgin, chiar fără adăugarea de componente organice și minerale.

Nu este de dorit să se planteze cartofi în locul în care crescuseră frații cu nisip: roșii, cartofi, vinete - au un număr de boli care reduc randamentele. Dacă pe site sunt observate boli fungice sau alte boli de cartof, plantarea ulterioară este nedorită la acest loc.

Toamna mare parte săpat la o adâncime straturi de 20-25 cm. Inainte de arat sau sapat fertiliza recomandabil din lemn cenușă din sol, compost, humus sau lumanarica împrăștiate pe îngrășământul grădină. În primăvară, saparea poate fi repetată prin fertilizarea solului nu numai cu humus, ci cu nisip, în acest scop, o jumătate de găleată de nisip este pusă în fiecare puț.

Tipuri de plantare

Plantarea se efectuează în sol cartof umed, încălzită la 10 grade până la o adâncime de 5-15 cm. Soluri argiloase dense puturi adancime de 5-7 cm, iar în nisip neconsolidat și argilos nisipos până la 15 cm. Distanța dintre rânduri este de cel puțin 70 cm și între găuri - 35 cm.

Creșterea randamentul cartofului poate o mână de cenușă, este adăugat la gaura împreună cu tubercul atunci când plantarea. Potul-fosfor îngrășământ este cel mai bun stimulent de creștere.

Există astfel de tipuri de aterizări:

• Tipul neted - cartofii sunt plantați în brazde sau găuri și stropiți cu pământ;
• Pe creastă - tuberculii plantați se află la o înălțime de 20 cm de la nivelul suprafeței. Această metodă este utilizată dacă solul este prea umed sau aproape de apele subterane;
• În șanțuri - o metodă similară cu cea anterioară, numai aterizarea nu are loc pe crestături, ci între ele în șanț.

După plantare, terenul este egalat cu greble.

Îngrijirea cartofilor

Înainte de apariția lăstarilor și a primelor frunze, solul trebuie să fie slăbit cu o uscare puternică - acest lucru se poate face cu greble. Când vor apărea germenii, solul este slăbit, iar buruienile sunt îndepărtate. După ploi abundente sau adăpare, se formează o crustă de pământ, este îndepărtată pentru o bună permeabilitate a aerului la sol. În plus față de îngrijirea de bază, tratamentul de verdeață de la bolile și dăunătorii care le place să mănânce frunzele de cartofi este obligatorie.

adăpare. După iarnă, solul este impregnat cu apă din zăpadă și ploaie, prin urmare, înainte de înflorire, irigarea nu este necesară numai în climă aridă, dar când se formează mugurii, solul trebuie să fie întotdeauna umed. Următoarea udare se efectuează după uscarea solului la o adâncime de 6 cm. În zilele fierbinți, udarea se efectuează seara, turnându-se aproximativ 2-3 litri de apă sub fiecare bucșă. După udare abundentă, slăbirea solului se efectuează.

În plus față de udare, îngrijirea cartofului după plantare include umplerea tufelor. Procedura se efectuează de cel puțin 2 ori în timpul sezonului de înflorire. Când mușuroirea sub plante Bush lopata pământ, creând o movilă, care protejează rădăcinile de arbust de lumina soarelui razvalivanie și promovează formarea de stolons, crescând astfel randamentul.

hrănire petreceți după cum este necesar, încercând să nu supra-saturați solul. Cartofii sunt adăugați cu pui sau vită, care este pregătită în prealabil și îi oferă ocazia de fermentare. Soluția este diluată în apă într-un raport de 1:15 (mullein) și 1:25 (cremă de pui). Se poate alimenta cu soluții lichide minerale diluate conform instrucțiunilor, dar înainte de a face acest lucru, estimați cantitatea de humus introdusă din toamnă și primăvară.

Boli și dăunători

Principalul dăunător al cartofilor este un dăunător dungat - Colorado gândac. Numărul lor poate fi redus folosind sfatul popular:

• Fasole sau fasole sunt plantate de-a lungul perimetrului parcelei;
• În rândurile sau rândurile dintre cartofi, semănați calendula;
• Se presara cu cenusa de lemn tufe verzi cernută, de altfel, este un excelent fertilizator, care este prima ploaie va cădea la rădăcinile plantelor.

Dacă aceste metode nu ajută, merită să cumpărați un medicament special care este diluat în apă și pulverizat cu frunze de plante.

Rhizoctonia este determinată de tulpini și frunze, precum și formarea de tuberculi pe plantă axilar înroșită. Boala afectează sistemul vascular al tulpinii și duce la o slăbire a bucșei și culturii.

Tulburarea de germeni apare când solul este prea umed. Și, de asemenea, cartofi este afectată de phomosis, scabie, spotting, cancer și alte boli. În lupta împotriva lor vor fi necesare pregătiri speciale.

recoltat

Factorul principal vorbind despre cultură de pregătire este considerată îngălbenire și uscarea plantelor frunziș, precum și termenii soiurilor de la 40 la 110 de zile. Verificarea disponibilității poate fi efectuată prin săparea unui cuplu de tufișuri și asigurarea volumului tuberculilor.

Când se recoltează, cartofii sunt săpate, uscați, curățați, îndepărtându-i cartofii răzleți și bolnavi. Se sortează, se prelevează probe de semințe și se depozitează până la primăvară în subsol la o temperatură de cel mult + 40 ° C.