Caserola gustoasă din cartofi piure

Gospodinele bune nu aruncă nimic. Dacă după cină sau cină există cartofi piersici de ieri, puteți amesteca cartofii de piure cu carne tocată și gătiți în cuptor un caserol minunat. Caserola din piure de cartofi cu carne tocată, gătită în cuptor - un fel de mâncare consistentă și delicioasă, care va satisface atât copiii, cât și adulții.

Asta este o mâncare ideală pentru un mic dejun rapid sau o masă consistentă. Cu siguranta va ajuta gazda in caz de sosire neasteptata a oaspetilor. Poate avea gusturi foarte diferite. Totul depinde de felul de umplutură și de ce fel de condimente va alege gospodina. Fiecare proprietar are propria sa rețetă.

Cascavalul de cartofi se coace în cuptor

Cartofi Puree cu carne tocată, gătită în cuptor - o mare alternativă la ouăle și sandvișurile tradiționale. Mai ales bine acest fel de mâncare va ajuta în sezonul rece. Principalele avantaje ale unui fel de mâncare gătit în cuptor, sunt după cum urmează:

• Cartofii și carnea cuprinsă în cuptor sunt mult mai utile decât cartofii prăjiți și prăjiți într-o tigaie cu o crustă crustă. Felul, gătit în cuptor, are, de asemenea, o crustă frumoasă, dar nu va dăuna sănătății;
• Acest fel de mâncare poate avea mai multe opțiuni. Puteți găti zilnic pe o nouă rețetă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să schimbați tipul de umplutură și să adăugați condimente noi;
• Vă permite să utilizați resturile de cartofi piersici de ieri;
• Acest fel de mâncare poate deveni o adevărată baghetă-zashchalochkoy, în cazul în care casa întâmpină în mod neașteptat oaspeții.

Cum să gătești în cuptor

Pregătiți acest vas în cuptor destul de simplu. Pentru a pregăti acest vas cu adevărat popular, veți avea nevoie de:

• Carne de pui. Se poate lua orice: carne de pui, carne de porc, carne de vită sau amestecată. Cei care mențin postul pot lua de pește carne tocată, de exemplu, din stiuca.
• Cartofi de cartofi. Poate fi gătit pe apă sau pe lapte. În unele rețete, cartofii piureți se înlocuiesc cu felii de cartofi fierți, care sunt plasați într-un strat subțire pentru coacere;
• În carnea tocată, puteți adăuga ceapa;
• Veți avea nevoie, de asemenea, de sare (la gust) și de o varietate de condimente. Puteți adăuga, de asemenea, usturoi tocat, coriandru mărunt tăiat și busuioc. Totul depinde de gusturile și preferințele gospodinei și de faptul că există în acest moment în frigider.

Cartofii și carnea tocată, amestecată cu ceapă, straturile sunt așezate într-un vas de copt, unse cu ulei vegetal sau orice alt ulei de gătit pentru coacere. De asemenea, puteți face mucegaiul o hârtie de copt specială care nu necesită lubrifiere. În versiunea franceză (în limba franceză, acest vas este numit "gratin" - "gratin"), cartofii și carnea tocată sunt turnate cu smântână, lapte sau amestec de lapte și ouă. Această opțiune se dovedește delicioasă și suculentă.

În timp ce deliciosul se pregătește, puteți să grăbiți aproximativ 200 de grame de brânză tare pe o răzătoare mică sau medie (de exemplu, "rusă"). Aproximativ zece minute înainte de gătire, trebuie să deschideți ușor ușa cuptorului, să o scoateți și să o presărați cu brânză rasă și apoi să o puneți înapoi în cuptor. Aici brânza se va topi și când bucătarul scoate caserola pentru servirea pe masă, suprafața sa va fi decorată cu frumoase "valuri" de brânză topită.

În cazul în care felul de mâncare este destinat copiilor, experimentați cu condimente nu merită, este suficientă sare și câteva mazăre de piper negru. Dacă este pregătită ca un fel de mâncare festiva și hostessul vrea să surprindă oaspeții, condimentele pot fi luate aproape oricare. Cu toate acestea, felul de mâncare nu ar trebui să fie prea ascuțit, pentru că nu toată lumea este îndrăgită de mâncare picantă.

Despre beneficiile caserolelor

Caserola este o farfurie de înaltă calorii care dă putere și energie. Dacă gătiți-o corect, fără a adăuga maioneză, ketchup și alte sosuri dăunătoare de producție industrială, este imposibil să crești din acest fel de mâncare.

• Carnea este bogata in proteine ​​si aminoacizi esentiali;
• Cartofii conțin o mulțime de carbohidrați și dau energie organismului;
• Brânza roșie este bogată în calciu, iar calciul întărește oasele;

Cum de a varia caserola de cartofi

Astfel de hrană nu se va plictisi, Dacă în fiecare zi să-l pregătească într-un mod nou. Există multe modalități de a diversifica acest fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare. De exemplu, folosind aceleași ingrediente, puteți găti bucăți delicioase de cartofi cu carne.

Pentru a face acest lucru, se formează prăjituri mici din cartofi piure și se pune un mic coacere în centrul fiecărui tort. Apoi, aceste patties sunt introduse în cuptor și coapte sau prăjite într-o tigaie. Puteți găti, de asemenea, cartofi zrazy cu carne. Zrazy este un fel de chifle, doar puțin diferit în formă și mai mare în dimensiune. Spre deosebire de chifle, zrazy vin întotdeauna cu o umplutură (cu ciuperci, cu șuncă și așa mai departe).

De asemenea, puteți adăuga la caserola prăjit cu ciuperci de ceapă, de exemplu, chanterelles sau champignons. Puteți adăuga dovlecei, roșii și alte legume.

Serviți caserola este cel mai bine cu o garnitură de legume proaspete. Peria perfecta este o salata de castraveti proaspeti si rosii. Poți să faci o salată, sau poți servi pur și simplu legume mari cu legume verzi. Puteți servi garnis și vinete fierte.

În carnea de vită, pe lângă ceapă, puteți adăuga ardeiul tăiat bine. El va da o farfurie o aroma unica si in acelasi timp satura caserola cu vitamine. Cei care iubesc felurile de mâncare picante pot adăuga un pic de ardei iute la umplutură. Dar acest lucru este posibil numai dacă caserola nu este destinată copiilor. De asemenea, utilizați ardei iute nu este recomandat pentru cei care suferă de boli gastro-intestinale.

Pâlnia de cartof copt cu carne tocată este o mâncare delicioasă, nutritivă și ușor de preparat. Poate fi atât zilnic, cât și festiv. Va da un sentiment de sațietate, va îmbogăți corpul cu substanțe utile și cu siguranță vă va ajuta dacă oaspeții sunt deja pe prag.