Rețete pentru copii: cereale, supe, deserturi. Hrana simplă pentru un copil

Alimentația corectă a copiilor este responsabilitatea părinților lor. Trebuie să fiți foarte atent cu privire la dieta unui mic om, deoarece în lumea modernă există o cantitate imensă de substanțe nocive în compoziția alimentelor și al diverselor alergene. Trebuie să fii mereu conștient de ceea ce părintele îți dă copilului. Dieta ar trebui să fie variată. Numai în acest caz este posibil să se satisfacă necesitatea unui organism în creștere în nutrienți și vitamine.

Este extrem de important să se utilizeze numai în hrană pentru copii proaspete, produse naturale. Mâncărurile ar trebui să fie făcute ușoară și cu conținut scăzut de grăsime. De asemenea, este mai bine să scoateți tigaia în colțul îndepărtat și nu prăjiți nimic pentru copil. Mult mai util va fi un fel de mâncare gătită pentru un cuplu sau o tocană.

Deci, iată câteva rețete delicioase și utile pentru copii de diferite vârste. Alegerea este cu părinții.

Caserole și feluri de mâncare pentru copii gătite în cuptor

Casă de brânză de tip cascaval

Acest lucru este incredibil reteta simpla si rapida cu siguranță ca și copilul și părinții săi.

Deci, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Brânză brută - 0,5 kg,
• Ouă de pui - 5 bucăți,
• Zahar - 2 linguri,
• Semolina - 5 linguri.

Prepararea felurilor de mâncare pentru copii:

1. Se amestecă ouăle cu brânză de vaci.
2. În amestec, treptați treptat tot zahărul și amestecați-l foarte atent.
3. Apoi intervenim cu manga.
4. Puneți amestecul pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptor timp de 30 minute la 180 de grade.

Copii de cartofi și squash caserola

Produse necesare:

• Cartofi - 4 bucăți.
• Zucchini - 1 bucată.
• Tomat - 3 bucăți.
• Ceapa - 2 bucati.
• Ardei iute - 2 buc.

Pentru sos:

• Lapte - 500 ml.
• Făină - 2 linguri.
• Unt - 30 de grame.
• Ou - 2 bucăți.
• Brânză - 100 de grame.
• Sare, piper, busuioc uscat.

Mod de preparare:

1. Curăță cartofii, spălăm cu grijă, uscați-o și tăiați-o în cercuri.
2. Suc de dovlecei despicate, cani, groase de cel mult 0,5 centimetri.
3. Ceapa decojită tăiată în inele.
4. Piperul este de asemenea tăiat cu inele.
5. Roșiile spălate sunt tăiate în felii subțiri.
6. Cel mai bine este să luați o tavă cu laturi înalte. Ungeți-l cu unt și puneți toate legumele în straturi, în ordine aleatorie.
7. Să începem sosul. Se prăjește făina până se rumeneste într-o tigaie uscată. Adăugăm unt și lapte. Komochkov ar trebui evitat ori de câte ori este posibil. Sosul se gătește până devine gros. Acum puteți adăuga toate condimentele și puteți răci-o.
8. În sosul răcit, adăugați ouă biciuite, amestecând în mod constant.
9. Sosul făcut ar trebui să fie turnat complet legume și toată această splendoare timp de o jumătate de oră în cuptor (180 de grade).
10. După 30 de minute, caserola ar trebui să fie presărată cu brânză rasă și trimisă în cuptor timp de 10 minute înainte de formarea unei cruste de aur.

Lingură de varză în cuptor

Deci, pentru pregătirea acestui fel de mâncare simplă, dar incredibil de gustoasă, vom avea nevoie de:

• File de pui - 1 kilogram.
• Orez - 1 pahar.
• Varza - 400 grame.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcov - 2 buc.
• Ou de pui - 2 buc.
• Făină - 6 linguri. l.
• Piper, sare - la gust.

sos:

• Pasta de tomate - 7 linguri. l.
• Făină - 2 linguri. l.
• Zahăr - 2 lingurițe.

Să începem să gătim:

1. Se toaca varza verde si se trimite in apa fiarta, se gateste pana se moale. Apa trebuie turnată.
2. Morcovii se freacă pe răzuitorul mijlociu, ceapa se toacă fin.
3. Fileul de pui este trecut printr-un mic mașină de tocat carne.
4. Orezul este gătit până se pregătește într-un pahar de apă.
5. Se amestecă carnea tocată, ceapa tocată, morcovii rași, orezul și varza tocată, precum și condimentele și ouăle.
6. Aducem forța de forță la o consistență omogenă.
7. Se umezesc patuturile alungite cu mâinile umectate și se toarnă în făină, după care punem roșiile de varză într-o matriță cu plăci.
8. Într-un pahar de apă, cultivăm o pastă de roșii și adăugăm făină și mirodenii. Se amestecă bine toate ingredientele.
9. Umpleți sosul gata preparat cu varza umpluta si puneti-le in cuptor timp de 55 de minute, la 180 de grade.
10. Cilindri de varza gata preparate sunt servite cu smantana.

Bucățele de pește din cuptor

Pentru pregătire se va cere:

• Merluciu sau fileuri de cod - 1 kilogram.
• Morcovi - 1 bucată.
• Cartofi - 3 bucăți.
• Ceapa - 2 bucati.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Ouă de pui - 2 bucăți.
• Pesmetul.
• Sare, piper.
• Unt.

Să începem să gătim felul de mâncare pentru copii:

1. Peștele de pește este curățat și trecut printr-o mică mașină de tocat carne.
2. Legumele de legume și trei pe cel mai mic răzuitor sau folosiți un malaxor pentru măcinare.
3. Se amestecă carnea tocată și legumele și se adaugă ouăle cu condimente.
4. Cu mâinile ude, facem tăieturi de formă alungită.
5. Se taie bucatele și se pune pe o foaie de copt unsă.
6. Coacem tăiței timp de 25 de minute, înainte de o crustă de aur frumoasă.

Serviți chiftele cu lamaie și verdeață. Garnitura va fi frumoasă acționează ca orez sau piure de cartofi.

supe

Supă de legume

Produse necesare:

• Ceapa - 1 bucată.
• Ardei iute - 2 buc.
• Tomat - 3 bucăți,
• Țelină - 100 de grame.
• Varza colorata - 1 bucata.
• Sare, piper, ierburi.

Deci, să începem să gătim:

1. Spălăm bine conopida și dezasamblați-o pe inflorescențe.
2. Ceapa tăiată în cuburi mici.
3. Piper tăiat în benzi mici.
4. Țelina și roșiile sunt tăiate în cuburi.
5. Verdeața tocată mărunt.
6. Toate legumele sunt trimise în oală și se toarnă în apă pentru a găti. În acest caz, nu uitați să sare și să adăugați condimente.
7. Gatiti supa pana cand legumele sunt gata, adaugati verdele si trimiteti totul la blender. Soup pudră este gata. Puteți să o decorați cu o crenguță de patrunjel.

Broccoli supa de varza

Avem nevoie de:

• Broccoli varză - 0,8 kg.
• Cartofi - 0,4 kg.
• Morcovi - 3 bucăți.
• Ceapa - 4 bucati.
• Usturoi - 3 dinți.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Verzii.
• Burete din legume - 1 litru.
• 33% cremă - 200 ml.

Rețeta este calculată pentru 8 porții. Să începem să gătim:

1. Aduceți bulionul la fiert și trimiteți cartoful, în formă de cubulețe, în el.
2. În timp ce cartofii sunt preparați, tăiați în morcovi și ceapă și treceți-i pe ulei. Dacă supa este pregătită pentru un copil de până la doi ani, atunci este mai bine să nu frigeți legumele deloc.
3. După zece minute de gătit cartofii, adăugați broccoli. Puteți lua chiar și înghețate.
4. Imediat după aceasta, adăugați morcovi și ceapa la supa. Dăm fierbere timp de zece minute.
5. Odată ce legumele sunt gata, puteți opri aragazul.
6. Se condimentează supa preparată cu ierburi și condimente.
7. Se freacă supa cu un mixer submersibil. Consistența supă poate fi schimbată cu bulion și făină.

Soup-puree servit cu frisca.

deserturi

Muse de iaurt

Pentru a pregăti acest fel de mâncare incredibil de apetisant, foarte frumos și delicios, veți avea nevoie de:

• Căpșuni - 400 de grame.
• Kiwi - 200 de grame.
• Gelatina - 12 grame.
• Vanillin - pe vârful cuțitului.
• Lemon - 1 buc.
• Iaurt cremos - 400 de grame.
• Crema de grasime - 150 mililitri.

Să începem să gătim:

1. Se înmoaie gelatina în 100 ml. apă timp de 30 de minute înainte de transparență și aruncați-o înapoi pe sită.
2. Blender facem un piure de căpșuni și adăugăm o mică vanilie.
3. Strângeți într-un vas separat de suc de jumătate de lămâie.
4. Se adaugă iaurt, pudră de zahăr și vanilină la lamaie.
5. Se dizolvă gelatina la cea mai scăzută căldură, fără a lăsa să fiarbă. Adăugați câteva linguri de iaurt la gelatină, amestecați bine, apoi introduceți restul iaurtului. Am pus amestecul în frigider.
6. Împingeți crema și amestecați-le cu puțină iaurt înghețat. Am trimis-o la frigider timp de cel puțin 4 ore.
7. Decorăm desertul cu felii de kiwi și o crenguță de menta.

Gustat coace

ingrediente:

• Curățenie - 200 de grame.
• Unt - 20 de grame.
• Pulbere de zahăr - 100 grame.
• Crema - 20 de mililitri.

glazura:

• Cream - 20 de grame.
• ciocolata - 100 de grame.

Pregătirea acestui desert este foarte simplă:

1. Branza de brânză trebuie pusă într-un recipient și se adaugă zahărul sub formă de pudră. Masa trebuie frecat cu o furculiță sau un procesor de alimente.
2. În masa brânză adăugați un unt moale și turnați crema în părți. Agitarea lentă trebuie să țină cont de densitatea amestecului rezultat. Masa brânzei de masă ar trebui să aibă o formă bună.
3. Formăm brânzeturile mici cu mâinile și le punem în congelator timp de 15 minute. Dacă copilul nu folosește ciocolată, atunci putem presupune că desertul este deja gata.
4. Pentru a face gheața, trebuie să topiți ciocolata într-o baie de apă și să turnați crema în ea. Totul trebuie să fie adus la omogenitate.
5. Luăm syrki din frigider și le scădem la rândul lor în glazură.
6. Gustat syrki este pus pe hârtie pergament și am setat din nou în frig, pentru ca desertul să înghețe.

Sunt gata preparate naturale, foarte gustoase, scumpe și, cel mai important, sigure.

Cocteil de banane de lapte cu ciocolata

Vom avea nevoie de:

• Lapte - 1 litru.
• Banane - 3 bucăți.
• Ciocolata - 100 de grame.
• Scorțișoară - 30 de grame.

Mod de preparare:

1. Lapte încălzit la căldură scăzută, care nu permite fierberea.
2. Bananele se taie cu piese arbitrare și se trimit la un blender.
3. Îngăduim bananele.
4. Am tăiat țigla de ciocolată preferată. Dacă un copil nu mănâncă ciocolată, atunci puteți să o faceți fără ea. De asemenea, va fi delicios.
5. Ciocolata este inecata intr-o baie de apa sau topita intr-un cuptor cu microunde.
6. În laptele cald, adăugați piure de banane și amestecați bine. Acest lucru, apropo, se poate face chiar în blender. În cazul în care cartofi piure sunt mai mult decât lapte, acesta va fi, de asemenea, foarte gustos, dar cocktail-ul va deveni gros.
7. Se toarnă ciocolată topită în cocktail și se amestecă bine.
8. Puteți servi atât cocktail cald și răcit. Și așa va fi foarte gustos.
9. Băutura pregătită este turnată în pahare și presărată cu scorțișoară. Dacă dintr-un anumit motiv copilul nu mănâncă scorțișoară, atunci mergem în acest punct. Ca ornament, puteți folosi chipsuri de ciocolată.

Kashi

Dovleac de dovleac într-un multicrew

• Dovleac - 750 de grame.
• Millet - 200 de grame.
• Sare - 1 lingurita.
• Zahăr - 1 lingură.
• Unt - 70 de grame.
• Apă - 350 grame.
• Lapte - 0,6 litri.

Să începem să gătim:

1. Dovleac tăiat cu bucăți mici arbitrare sau trei pe o răzătoare.
2. Clătim dăunătorul de cinci ori în apă până când este transparent și se toarnă cu apă fiartă. Acest lucru va elimina amărăciunea.
3. O jumătate de porție de unt este trimisă la capacitatea multivarkerii și se fixează modul "fierbinte" la 160 de grade. Rotiți dovleacul timp de 10 minute, amestecând constant. Această manipulare va curăța gustul dovleacului.
4. Adormiți somnul spălat, sare, adăugați zahăr și restul uleiului.
5. Turnăm laptele și apa în multivark, amestecăm cu grijă. Închideți multivarkul, setați modul de porumb Lapte și timpul este de 50 de minute. În cazul în care nu este prezent modul Porridge de lapte, modul Multi-Cook funcționează. Temperatura ar trebui să fie de 100 de grade.
6. După ce sună semnalul de pregătire, lăsăm multibarul pe încălzire timp de încă o jumătate de oră.

Delicate și incredibil de usturoi este gata!

Kasha-Orientare întâlnire

Această rețetă pot fi modificate la fel cum vă place. De exemplu, poate fi preparat nu din mei, ci de fulgi de ovăz, iar fructele pot fi complet diferite, în funcție de anotimp.

Avem nevoie de:

• Millet - 1 pahar.
• Apă - 2 cești.
• Prune - 0,5 pahare.
• Nucă - 2 linguri.
• Unt - pentru gust.
• Zahăr - la gust.

Rețeta este calculată pentru trei porții mici.

1. Mai întâi de toate, trebuie să fiți aburit în prune cu apă fiartă abundentă și lăsați să se umfle.
2. Tărâmul de mei este bine spălat, amestecat cu zahăr, umplut cu apă și pus pe sobă. Kasha trebuie agitat constant pentru a preveni arderea.
3. Nucile se macină într-un mortar sau blender și se adaugă la terci. Apoi, adăugăm deja untul de soia finit și se amestecă bine pentru a se dispersa.
4. Acum a venit rândul de prune. Adormim în terci și amestecăm.

Gata! Bon apetit!

Kasha "Surpriza"

Ingrediente necesare:

• Dovleac - 450 de grame.
• Millet - ¾ ceasca.
• Lapte - 750 ml.
• Zahăr - 1/3 ceașcă.
• Stafide - 1/3 ceasca.
• Unt - 50 de grame.
• Sare la gust.

Rețeta este calculată pentru porțiuni de șase copii.

Să începem să gătim:

1. Gatiti dovleacul: o curatati, taiati-l cu un mic cub si puneti-l intr-o cratita.
2. Umpleți dovleacul cu lapte și puneți-l pe aragaz.
3. După ce dovleacul fierbe - adăugați sare și zahăr.
4. Gatiti terciul timp de 30 de minute pe foc mediu.
5. În vasul finit, adăugați unt și lăsați să se mențină la căldură minimă.
6. Se adaugă stafide și se fierbe 7-10 minute înaintea moliciunii sale.