Supe pentru copii de la 1 an, rețete populare

Supa pentru un copil de un an este una dintre principalele feluri de mâncare din dieta zilnică. Primele atracții constau din cartofi piure și, în viitor, se pregătesc supe regulate, luând în considerare recomandările pediatrilor.

Kprigotovleniyu ar trebui tratate în mod responsabil. Dacă în prima masă a unui adult puteți adăuga legume rătăcite sau produse care nu sunt de prima prospețime, cu speranța că totul va fi "fiert" și "va fi stânjenit" și, prin urmare, nu va aduce rău, merită să încercați pentru copil.

Supe pentru copii

Ei nu ar trebui să fie pregătiți în fiecare zi, dar ar trebui să fie mâncați numai în ziua pregătirii. Rămășițele primului fel de mâncare, de regulă, sunt consumate de părinți, iar copilul pregătește unul nou.

Există multe rețete pentru feluri de mâncare pentru copii. Un copil, începând cu al doilea an de viață, poate fi dat toate legumele fierte, precum și carne, pește și cereale. De carne, carne slabă și curcan va fi de preferat. În plus față de cereale, puteți pune mazăria sau fasole într-un vas. Principalul lucru este că meniul trebuie să fie variat și nu constă numai din bulion de pui.

Ce reguli de nutriție există pentru copii de la un an la trei ani:

• Carnea și preparatele din pește mănâncă micul dejun și masa de prânz, precum și legumele și laptele pentru cină. Și, de asemenea, în cea de-a doua jumătate a zilei, dați preferință unor varietăți gătite atât pe apă, cât și pe lapte.
• Nu poți face un copil să mănânce. Trebuie să vrea să facă el însuși.
• Nu folosiți condimente picante și condimentate în timpul preparării alimentelor pentru copii. În meniul pentru copii nu există loc pentru sosuri, maioneze, muștar și adzhik.
• În timpul mâncării, nu vă puteți distrage copilul jucând jocuri și uitându-vă la televizor.
• Mâncarea trebuie să fie proaspăt gătită. Nu este recomandabil să încălzi felurile de mâncare, iar din hrana de ieri ar trebui abandonată cu totul.
• Sarea și zahărul sunt permise în cantități foarte limitate.
• Dozarea meselor. Copilul trebuie să mănânce cel puțin cinci mese pe zi în porții mici.
• Cea mai mare cantitate de hrană pe care copilul trebuie să o mănânce la prânz. Micul dejun și cina după numărul de calorii sunt de obicei aceleași.
• O porție nu trebuie să cântărească mai mult de trei sute de grame, iar pentru un copil de peste trei ani - o sută cincizeci de grame.
• Mâncărurile sunt servite la cald, dar nu fierbinte. Alimentele reci sunt, de asemenea, nedorite, deoarece sunt puține vitamine rămase în ea.
• Conservarea vitaminelor este facilitată de gătit la căldură scăzută sau într-un cazan dublu.

Când copiii ar trebui să înceapă să dea supe

Dacă copilul este alăptat, apoi supa, precum și alte alimente complementare introduse după a zecea lună. Copiii care au hrănit artificiale cu adăpost introdus mai devreme timp de trei luni. Prima supă este preparat din două componente, de exemplu, morcovi și o bucată de carne de vită. Totul este frecat în cartofi piure, astfel încât nu sunt bulgări grele și în formă caldă este dată copilului. Porțiunea nu trebuie să fie mai mult de o sută cincizeci de grame.

În viitor, meniul este extins și se adaugă componente suplimentare la supele de copii. Un copil de până la vârsta de douăsprezece luni pregătește deja supele de cereale, mazărea și primul borsch pentru copii. Meniul tradițional pentru copii este greu de imaginat fără supe-piure și supe dulci, fierte pe baza de fructe fierte. Dar supele de lapte și de pește ar trebui să fie în meniul bebelușului.

Suflete supe

Cum să preparați supe pentru copii din rețetele vechi de 1 an

Hrisca pentru copii

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: Carne de vită postnatală - o sută de grame, un sfert de cartofi, jumătate de cățel și jumătate de bulb, sare și patrunjel. Hrisca de hrisca suficient pentru a lua doua linguri.

Rețetă: În primul rând, se prepară bulion de carne de vită. Carnea se toarnă cu apă rece și se aduce la fierbere. După aceea, apa este drenată și turnată curată. Gatiti carnea pana la jumatate fierte. Toate legumele sunt tăiate și puse în bulion. Clătiți șroturile de hrișcă și turnați-le într-o cratiță. Supa este gătită până la prepararea cărnii. După ce totul este gata, adăugați verdeață de sare și de pătrunjel. Acest fel de mâncare este destinat unei singure porții, pe care copilul ar trebui să o mănânce imediat într-o formă caldă.

Carnea este zdrobită și pusă într-un castron de supă, astfel încât să nu se răcească.

Legume cu chifteluțe din orez

Această supă vegetariană este foarte populară pentru copii. Este pregătit pur și simplu. Pentru o singură porție, veți avea nevoie de:

• Două linguri de orez.
• O lingurita de pesmet.
• O jumătate de ou.
• Un cartof.
• Jumătate de morcov și bulb.
• Unt.
• Sare.
• Pătrunjel.

Rețeta pentru gătit: Pregătiți-vă chifteluțe din orez fiert, o jumătate de ou crud, biscuiți și patrunjelul tocat. Morcovii se freaca pe o rasina mare, iar ceapa este cubata. Legumele sunt prajite în unt până la jumătate gătite. Se toarnă apă rece, curată într-o cratiță și se toarnă legumele.

Gatiti la foc mic. Cartofii sunt tăiați în felii și adăugați la supă. Zece minute mai târziu a pus chiftele formate, sare și așteptați încă zece minute. Supa este servită cald, dar nu fierbinte.

Supă de supă cu carne de iepure

Înainte de a găti o bucată mică de carne, cântărind nu mai mult de o sută cincizeci de grame, este înmuiată în apă timp de o oră. După aceea se spală cu apă curentă și se pune din nou în apă rece.

Această carne este o sursă excelentă de proteine ​​ușor digerabile. Este considerat alimentar și optim pentru meniul copiilor de la o vârstă fragedă.

În timp ce supa se fierbe, se prăjește ceapa și morcovii în unt și se taie cartofii cu lobuli. Toate legumele sunt adăugate în bulion. Carnea gătită este scoasă din tigaie, zdrobită și pusă înapoi. După douăzeci de minute supa poate fi frecat printr-un mixer. Dacă se dorește, orezul poate fi adăugat la supa de iepure.

Nu trebuie să uităm de o legume atât de utilă ca dovleac, acest piure de supă va fi foarte util pentru un meniu pentru copii. Pentru a face supă de dovleac, aveți nevoie de dovleac, smântână, ceapă și usturoi.

Ceapa și usturoiul sunt tocate și tocate în unt. Adăugați bucăți de dovleac într-o cratiță și turnați apă rece. Gatiti-le la foc mic. Legumele finite sunt răsucite și adăugate cu sare și smântână.

Fructe cu găluște

Supa de fructe magnifică diversifică meniul copilului. Fructele uscate conțin oo cantitate mare de potasiu. Nu fără motiv, compoturile de fructe uscate sunt incluse în toate meniurile dietetice.

Pentru a pregăti această supă, aveți nevoie de mere, caise uscate, scorțișoară și zahăr. Gălețele sunt făcute din făină și ouă.

Merele uscate cu caise uscate sunt înmuiate în apă timp de cincisprezece minute. Apoi clătiți și aruncați în apă fiartă cu zahăr. Ou cu două linguri de făină se amestecă și se adaugă puțină apă, astfel încât aluatul să nu iasă gros. În supa de fierbere aruncă găluște. Pregătiți sezonul supa cu smântână și scorțișoară.

Adesea copiii nu-i plac ceapa fiarta in supa. Pentru a nu face așa de remarcabil, trageți-l cu celelalte ingrediente și treceți-l prin blender. Puteți să sudați un bec întreg și apoi să îl scoateți. Toate substanțele utile din ceapă și astfel treceți în bulion în timpul gătitului.

Când pregătiți bulionul, asigurați-vă că scurgeți prima băutură, clătiți carnea și umpleți-o cu apă proaspătă. Deci, veți scăpa de nitrați și de diferiți compuși chimici.

Pielea de pui trebuie îndepărtată și cel mai bine este să gătești din piept. Pentru roșii, îndepărtați coaja și, dacă nu este îndepărtată, puneți roșiile în apă clocotită.

Din feluri de mâncare pentru prepararea meniului pentru copii ai nevoie de o cratiță, un vapor, o răzătoare, un tăietor de legume și un zgomot. Pentru supă trebuie să fie întotdeauna tifon curat.

Borsch pentru copii

Pregătirea copilului borsch va fi diferită de cea a unui vas adult. Nu trebuie să conțină grăsime, grăsime, usturoi ciupit și piper fierbinte. Nu puteți adăuga la un fel de mâncare saramură sau oțet. Ingredientele pentru prepararea sa sunt după cum urmează:

• Un cartof mediu.
• O rosie mică.
• O sută de grame de carne de porc sau carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi.
• Jumătate din sfecla.
• O mică bucată de ceapă și morcovi.
• Sare, frunze de lauri, ulei vegetal și verdețuri.

Rețeta pentru gătit. În termen de o oră, bulionul este gătit într-o cratiță mică. Nu uitați recomandările prezentate mai sus. Pe un grătar mare, sfecla și morcovii sunt frecați, iar ceapa este tăiată cu lobuli. Toate legumele sunt prajite într-o tigaie cu ulei vegetal. Ropul roșu, curățat, zdrobit până la o masă omogenă și adăugat la legume. Adăugați un bulion la tigaie și fierbeți timp de zece minute. Puneți cartoful într-o cratiță, tăiați bucățile de carne în bucăți, adăugați legumele coapte. Borsch este gătit până când cartofii moi devin moi. La sfârșit pune o frunză de laur și o sare. Serviți borșul cu smântână.