Retete pentru gătit cu conopidă

Mulți sunt familiarizați cu o legumă destul de comună, cum ar fi conopida. Aceasta este o leguma extrem de folositoare, nutritiva, care contine o sursa imensa de vitamine si oligoelemente necesare unei persoane, incepand cu varsta infantila. Nu toată lumea știe că mănâncă această legumă curată, de fapt, mâncăm flori. La urma urmei, partea comestibilă a tuturor legilor botanice este inflorescența.

De conopida, în plus față de piureul pentru copii, puteți găti un număr mare de feluri de mâncare. În plus față de beneficiile indiscutabile, ea are și plăcut gust delicat. Cum să dezvăluiți în mod adecvat gustul real al acestei legume, ia în considerare mai jos. Un număr imens de rețete pentru feluri de mâncare cu această legume este imens, dar vom oferi cele mai delicioase și interesante căi de pregătire.

Rețete de feluri de mâncare din conopidă

Reteta pentru conopida in aluat

Cea mai obișnuită modalitate de a pregăti această cultură de legume este să o prăjiți în aluat sau fără ea. Pentru a pregăti o legumă într-un castron delicat, este necesar să pregătiți participanții imediați în acest proces.

Prepararea legumelor:

Furcile trebuie să fie clătite bine, împărțite în inflorescențe și turnate în apă sărată care fierbe. După cinci minute, puteți scurge apa și puneți legumele pe un șervețel.

Prepararea aluatului:

• Pentru un aluat, aveți nevoie de 3 ouă, 150 de grame de făină, un pahar de smântână, sifon, sare și zahăr la gust.
• Trebuie să bateți ouăle și apoi să le adăugați restul ingredientelor. Se amestecă bine această masă.

Mod de preparare:

Preîncălziți o tigaie și unt pe sobă. După aceasta, fiecare inflorescență este pusă pe o tigaie, scufundată anterior într-un aluat. După ce inflorescențele au apărut într-o tigaie, este necesar să se scadă focul și să se prăjească, amestecând ocazional. Timp de prăjire 5-10 minute. Mâncarea pregătită poate fi presărată cu plante pentru gust. Serviti cald.

Rețetă pentru o tocană delicioasă de legume și conopidă

Pentru a pregăti vasul pentru aceasta reteta vom avea nevoie de următoarele ingrediente: un tânăr de dovlecei mijlocii, conopida, sos de soia, un cuplu de morcovi, roșii, ulei de măsline, ardei și ceapă.

Mod de preparare:

Legumele trebuie clătite bine și tăiate în bucăți mari. După aceea, pe tigaie încălzită cu ulei, le răspândim în următoarea ordine, ușor subsalivaya ca gătit:

• la început se va prăji puțin ceapa;
• după aceea, morcovii se alătură;
• La ceapa și morcovii prăjiți, măduva de legume se unește și toți se coacă împreună;
• Apoi vine conopida și piperul dulce.

După ce toate legumele au fost preparate la gata, o roșii și sos de soia tăiate în bucăți mici sunt trimise la tocană. Toate amestecate, acoperă tigaia cu un capac și opresc focul. După aproximativ zece minute, tocanul de legume este complet gata de utilizare. Se prepară în conformitate cu această rețetă, fie că este vorba de o farfurie separată, fie de o minunată fel de mâncare pentru carne sau pește.

Reteta pentru bucatele de legume

Cutletele gătite în conformitate cu această rețetă nu vor fi numai gustoase și satisfăcătoare, ci și extrem de utile, spre deosebire de bucatele de carne.

Pentru gătit aveți nevoie de: conopidă, ouă, piper sărat și pesmet. Și, de asemenea, ulei de floarea-soarelui pentru prăjit.

Mod de preparare:

• Legumele trebuie să fie spălate în prealabil și fierte timp de aproximativ cinci minute în apă clocotită cu sare.
• După aceea, puneți-l în castronul blenderului, împreună cu oul și pesmetul. Grind toate ingredientele. Adăugați sare și piper la gust.
• Din masa de varză trebuie să formați bile mici și, răspândind-o într-o tigaie, apăsați în jos pentru a obține forma de chifle. Se prăjește pe ambele părți. Serviți fierbinte cu smântână.

Rețete de supă de conopidă

Conopida este adesea adăugată la supe, ceea ce nu este surprinzător, deoarece gustul său delicat este perfect combinat cu multe produse. Să prezentăm în atenția dvs. câteva rețete din cele mai delicioase supe:

Rețetă pentru supă de pui și conopidă

Ingrediente necesare: conopidei (prize mici), o jumătate de pui, un cartof mare, un morcov, ceapă, usturoi 2-3 catei, 6 mazare piper negru, 6 gvozdichek, 1 ou, sare, patrunjel, ghimbir, gust curry.

preparare.

• Mai intai trebuie sa fierbeti puiul pana cand este gata si scoateti-l din tigaie. Separați carnea de oase și tăiați bine.
• Legumele tăiate în cuburi și trimise la o tigaie, la locul de carne. Adăugați sare, piper și cuișoare.
• Când cartofii sunt gătite până când sunt gata, adăugăm carne, ghimbir și curry. Să mai fugim încă câteva minute.
• Bateți oul în supă de fierbere cu un pic de subțire, amestecând în același timp. După aceea, adăugați pătrunjelul și opriți focul. Supa este insistată pentru încă zece minute, după care este complet gata de utilizare.

Reteta pentru supa-piure usoara din conopida

Vom avea nevoie de: 0,5 kg conopidă, două cartofi, o ceapă, două sau trei cuișoare de usturoi, 100 g de brânză de sortimente solide, o lingură de unt și trei linguri de măsline. Avem nevoie de pâine albă, de aproximativ 300 de grame și de trei linguri de smântână. Sare la gust.

Mod de preparare:

• Pâinea trebuie să fie tăiată în cuburi și trimisă în cuptor. În timp ce se transformă în biscuiți, să pregătim supa.
• Pe un amestec de ulei de măsline și unt, direct într-o cratiță, prăjiți ceapa și usturoiul, tăiați-le în prealabil.
• Tăiați cartofii tăiați și varza, dezasamblate în inflorescențe, adăugați la cratiță. Umpleți legumele cu apă și gătiți, până când cartofii sunt gata, după ce au fost sărate. Când cartofii sunt gata, măturați tot conținutul cratiței într-un blender. Se toarnă înapoi, se adaugă smântână și brânză rasă și se fierbe puțin, până când brânza este complet dizolvată.
• Supa este gata. Serviți cu pesmet și verde.

Rețetă pentru supă cremă de conopidă cu creveți

Pentru a prepara o supa delicioasa, avem nevoie de: 0,5 kg conopida, 0,5 kg creveti purificati, 3 cartofi, 0,5 cana ulei de masline, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 4 linguri. linguri de unt, un pahar de smântână, sare, verdeață și piper negru la gust.

Mod de preparare:

• Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ceapa mărunțită fin. După aceea, am tăiat cartofi mici și conopidă în cuburi mici. Le prajim cateva minute cu ceapa, apoi turnati apa si gatiti pana se gateste, adaugand condimente.
• În timp ce supa se pregătește, creveții ar trebui, de asemenea, să fie prăjiți în ulei de măsline cu usturoi câteva minute, înainte de ardei și sărare.
• Sosul pregătit trebuie să fie zdrobit într-un blender. Crevetele sunt adăugate la acesta imediat înainte de servire.

Rețete de preparate de iarnă din conopidă

Și dacă vrei un conopidă în timpul iernii? Este necesar să aveți grijă de acest lucru în timp ce este cald și să pregătiți mai multe borcane de legume preferate pentru iarnă. Puteți face acest lucru urmând rețetele de mai jos.

Reteta pentru conopida murat pentru iarnă

Pentru recoltarea avem nevoie de: 1-2 Mufă conopidă, 50 ml de otet, piper negru 3-4 mazăre, per litru de apă, 70 de grame de sare, 100 g de zahăr, cuișoare, frunze de dafin, cuplu morcovi.

Mod de preparare:

• Cantitatea de ingrediente specificată în rețetă se calculează pe baza preparării unei lingurițe de carton și per litru de marinadă.
• În primul rând trebuie să spălați bine conopida și morcovii. Varza se fierbe in apa clocotita cu sare si acid citric timp de 5 minute. Morcovi curat.
• Pregătiți marinada. Adăugați sare, zahăr și esență acetică în apă. Aduceți la fierbere.
• Așezați piperul, cuișoarele și frunzele de dafin în partea inferioară a vasului curat sterilizat. Pe ele, inflorescențele pe pereții malurilor au un conopidă, următorul strat de morcovi tăiat în felii. Deci, în straturi, până la capătul borcanului.
• Se toarnă marinada fiartă, închideți borcanul. Sterilizați-l timp de opt minute în apă clocotită. Întoarceți, răciți și depozitați într-un loc uscat și întunecat.

Rețetă pentru o salată de iarnă de conopidă

Pentru a prepara salata va avea nevoie de: 2 kg de conopidă, doi dovlecei mijlocii, un kilogram de morcovi și ardei grași de pe litru subțire de suc de roșii, cap de usturoi, o lingură de oțet și trei linguri de sare.

Mod de preparare:

• Taiați morcovii, dovleceii și ardeii cu paie. Clătiți și dezasamblați varza. usturoiul suprima.
• Se toarna într-o tigaie din toate legumele, sare. Se toarnă sucul de roșii, se fierbe și se fierbe douăzeci și cinci de minute. Adăugați usturoiul și usturoiul, gătiți încă cinci minute și distribuiți în borcane.
• Închideți capacul cutiei, strâns și răcit.

Există, de asemenea, un număr uriaș de rețete pentru feluri de mâncare din conopidă. Toate acestea sunt interesante și unice în felul lor. În toate aceste rețete puteți adăuga câteva ingrediente, îmbunătățind astfel gustul alimentelor. Bon apetit!