Salate din ridiche verde: rețete utile și delicioase

Iarna si primavara - acesta este momentul in care organismul are nevoie in special de vitamine. Din păcate, castraveții, roșiile și ardeii din magazie practic nu conțin substanțe utile. Și în acest caz, o salată de ridiche verde va veni la salvare. Este ușor, gustos și moale la gust. Sunt atât copii, cât și adulți. Un alt plus - vitaminele sunt conservate în cultura rădăcinilor pe tot parcursul iernii, astfel încât utilizarea lor va susține un corp obosit în timpul iernii.

Beneficii și daune de legume rădăcinoase

Din antichitate a fost luată în considerare ridichea un remediu pentru o varietate de boli. Și acest lucru este adevărat, deoarece compoziția conține vitaminele B și C, uleiurile esențiale, oligoelementele utile (fier, fosfor, lipide, calciu, magneziu, potasiu), aminoacizi și o cantitate mare de fibre. În plus, această legumă are calorii scăzute, conține doar aproximativ 35 de calorii și este recomandată celor care urmează o dietă. Și totuși, utilizarea unei legume este prezentată pentru astfel de boli cum ar fi:

• Edemele.
• Apetit scăzut.
• Constipație.
• Boli neurologice.
• Anemia.
• Creșterea colesterolului.
• Tusea.
• Obezitatea.

Rădăcina poate nu numai intrați în dietă, dar, de asemenea, folosit sub formă de comprese și să bea sucul său. Totuși, în ciuda unei game largi de proprietăți valoroase, există și contraindicații. De la utilizarea de legume rădăcină ar trebui să fie abandonate cu astfel de boli cum ar fi:

• Ulcer de stomac.
• Gastrita în stadiul acut.
• Hepatita.
• A crescut flatulența.
• Intoleranță individuală.

Dacă nu știți cum corpul percepe produsul, se recomandă să încercați o cantitate mică din acesta. În absența reacțiilor negative, puteți introduce în siguranță feluri de mâncare din rețete în dieta dvs. Această legume ieftină și accesibilă este demnă să participe în mod regulat la masa zilnică.

Rețete de salate simple și utile

Există multe modalități de a pregăti salate de ridiche. Fă-le simplu, iar diferența este în ingredientele suplimentare, utilizat în compoziția antenei.

Modul clasic de gătit

Rețetă verde (salată) - rețeta este cea mai ușoară. Pregătiți antena atât de ușor și rapid încât chiar și un copil se poate descurca cu ea. Aperitivele aproape nu necesită cheltuieli financiare, deoarece compoziția produselor este minimă. Ingrediente necesare:

• Radish - o bucată (mare).
• Uleiul vegetal - trei linguri.
• Sare - la gust.

Mod de preparare:

1. Rasta de legume (mare), sezon cu ulei, se adaugă sare, se amestecă.
2. Dacă se dorește, uleiul vegetal poate fi înlocuit cu smântână sau maioneză.

Salata delicioasă și sănătoasă este gata. Acest fel de mâncare, în funcție de realimentare, va arăta excelent atât pe o masă slabă, cât și pe o masă rapidă.

Combinație de vitamine ușoare

Excelenta salata, o adevarata "bomba" de vitamina pentru organism. Mâncarea este foarte utilă în timpul deficienței de primăvară a vitaminei. nevoie de:

• Legume crude (ridiche verde, morcovi, telina, varza) - pentru trei sute de grame.
• Uleiul de masline - câteva linguri.
• Mierea este o lingură de desert.
• Verdeața (patrunjel, mărar) este o grămadă.
• Sare iodată - pentru gust.
• Sucul de lămâie este o lingură.

Metoda de preparare:

1. Legume grătar mare sau chop fin, se adaugă unt, miere, verde tăiată.
2. Salata la sare, se amestecă și se acidifică ușor cu suc de lamaie.

Trebuie remarcat faptul că antena are proprietăți îmbunătățite de curățare. Elimină substanțe nocive și toxine acumulate din organism. Utilizați salata în porții mai mici, luând mult lichid.

Apetisor picant cu usturoi

Salata cu ridiche, brânză și usturoi va face apel la iubitorii de feluri de mâncare picante. Gustul salatei va fi luminos și plin. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Radish verde - două bucăți (mijlocii).
• Brânzeturi soiuri tari - două sute de grame.
• Maioneză - o sută de grame.
• Usturoi - două denticule mari.
• Sare și verde - la gust.

Mod de preparare:

1. Răstește rădăcina pe o răzătoare fină, iar brânza - pe un șlefuitor mare, amestecați toate ingredientele într-un bol de salată.
2. Scoateți usturoi, adăugați la maioneză.
3. Ingredientele pot fi umplute cu maioneză, sare, se amestecă, se decorează cu verdeață verde.

Înainte de a servi, este recomandabil să lăsați vasul la frigider timp de aproximativ o oră. Salata poate fi folosita nu numai ca o gustare rece, ci si ca o umplutura pentru jumatate de oua fierte fara galbenus (pentru o masa festiva).

Amestec de legume din legume cu ridiche

Rechinii pot fi consumați nu numai în materii prime, ci și în fierte sau fierte. Deci, va servi ca o farfurie bună pentru carne și pește. Ingrediente necesare:

• Radish tineri - două sau trei bucăți.
• Râsnite și morcovi - câte două bucăți.
• Uleiul vegetal - cât de mult este necesar pentru realimentare.
• Vasul este o grămadă.
• Usturoi - un denticol.

Mod de preparare:

1. Tăiați toate legumele în felii mari și fierbeți până când se înmoaie în apă sărată.
2. Vasul și usturoiul se toacă fin, se amestecă cu unt.
3. Cu legume, scurgeți apa și reumpleți-le cu ulei pregătit. Serviți vasul fierbinte.

Decorul de legume stimulează bine procesul de digestie și asimilare a cărnii. În timpul fastului, garnitura poate fi folosită ca o farfurie independentă.

Aici este o leguma - o ridiche verde. Retetele de salate din aceasta sunt simple si accesibile, iar cumpararea de ingrediente nu va afecta bugetul familiei. Prin urmare, gospodinele economice, care se ocupă de sănătatea familiilor lor, ar trebui să diversifice dieta cu gustări ușoare și sănătoase din ridiche.