Rețete de salate dintr-o ridichă verde împreună cu o fotografie

Momentul în care vă puteți bucura de legume proaspete de legume este destul de scurt. În alte perioade ale anului, oamenii trebuie să fie mulțumiți fie cu legume cu efect de seră, fie cu conserve. Adesea, pentru iarna, castraveți aproape, roșii, varză, sfecla sau morcovi. Dar există mai puține legume comune în ceea ce privește conservarea, de exemplu, o ridiche verde.

Este rar folosit pentru conservarea și prepararea salatelor. La urma urmei, este o sursă de minerale și vitamine, deși are un gust foarte precis și specific. Astăzi vom împărtăși rețete pentru prepararea salatelor din această legume, unele dintre ele pot fi păstrate pentru iarnă, unele rețete fiind însoțite de o fotografie.

Ridichea verde și proprietățile sale benefice

O astfel de recoltă rădăcină nu foarte popular, deoarece are un gust ascuțit și neobișnuit. Cu toate acestea, dacă pregătiți salatele pentru iarna corect pe baza sa, acestea vor fi foarte gustoase. În material veți citi rețete pentru pregătirea salatelor din ridiche verde împreună cu fotografiile.

O astfel de rădăcină are următoarele proprietăți medicinale:

• are un efect diuretic;
• coleretic;
• am pus în ordine munca intestinului;
• crește imunitatea;
• previne ateroscleroza.

De asemenea, în legume un număr mare de componente utile, de exemplu:

• potasiu;
• calciu;
• enzime;
• fosfor;
• acizi organici;
• fier;
• vitaminele din grupele B și C.

Și cu ajutorul sucului, puteți trata o răceală și se poate folosi pentru măcinare.

Din moment ce în forma sa pură există o recoltă rădăcină nu este foarte plăcută, este folosit ca ingredient de salata. Salatele bazate pe această rădăcină verde sunt pregătite rapid și pot rămâne proaspete pentru o lungă perioadă de timp datorită faptului că legumele sunt foarte suculente. Și poate fi combinată cu succes cu legume și fructe diferite.

Salata de ridiche verde: o reteta pentru un clasic cu o fotografie

Pentru această rețetă salata va fi foarte ușoară și sunt pregătite doar câteva minute. Și în acest caz, ridiche-ul verde nu trebuie să fie curățat, mai ales că există mult mai multe ingrediente utile decât în ​​ridiche.

Ingrediente pentru această rețetă sunt:

• o ridiche este verde;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• o lingura de otet;
• piper ardei;
• sare comuna.

Salata este pregătită pur și simplu. Înmuiați în apă rece o ridiche verde pentru o perioadă de 10 minute. Apoi leguma este tăiată în felii subțiri. Fiecare dintre ele este îmbinată cu ulei, oțet, piper și sare și acest dressing este udat cu o legume. Salata poate fi servită la masă.

Rețetă pentru salata de gătit de la ridiche verde și morcovi

Această salată se dovedește nu numai foarte gustos, dar și atractiv extern. Și dacă îl rotiți pentru iarnă, atunci o astfel de gustare în sezonul rece va va reaminti de bani calzi. Pentru a-l găti, ai nevoie de:

• cultură rădăcină verde - 3 linguri;
• un morcov;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 3 linguri mari;
• zahăr alb;
• sare.

Să faci această salată Tăiați pielea cu morcovi și ridichi, apoi clătiți-le cu apă rece. Apoi retezați-le sau tăiați-le în benzi subțiri. Se amestecă totul într-un castron, se adaugă piper, sare și smântână.

Această rețetă pentru salata de ridiche verde și morcovi este de bază, în plus, poate fi suplimentat cu alte ingrediente. De exemplu, puteți adăuga:

• brânză tare greu - 80 g;
• cuișoare de usturoi;
• măr verde;
• capul unei ceapă roșie.

Și că salata a fost mai saturată smântână în ea poate fi înlocuit cu maioneză. Nu exagerați cu sare, ca să nu fie foarte sărată.

Rețetă pentru gustări de ridiche verde și pui

Salata este chiar mai hrănitoare și mai gustoasă dacă gătiți-o cu carne sub rețeta de mai jos. Puiul poate fi inlocuit la alegere cu friptura de carne de vita sau de carne de vita. Ingredientele pentru reteta sunt dupa cum urmeaza:

• o ridiche este verde;
• un piept de pui sau o cantitate similară dintr-un alt tip de carne;
• brânză tare - 100 g;
• nuci - doua linguri;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 3 linguri;
• piper;
• sare.

În primul rând, preparați carnea în apă sărată. Lăsați să se răcească și tăiați carnea benzi subțiri. Peel, grătar și se toarnă timp de 10 minute cu apă rece pentru a ușura gustul său amar. Strângeți brânza, apoi amestecați-o cu carne, nuci și ridichi, toată sarea și piperul. Se toarnă vasul cu smântână. Este recomandabil să pregătiți salata cu straturi, dar nu este recomandat să udați fiecare strat cu sosul deoarece ridichița verde este suficient de suculentă.

Reteta pentru salata de ridiche si carne de vita

Prezentăm o altă variantă de pregătire a salatei din rădăcină și carne, în acest caz numai carnea de vită este potrivită.

Ingredientele sunt după cum urmează:

• carne de vită - 400 g;
• o grămadă de patrunjel;
• o recoltă verde;
• cuișoare de usturoi;
• trei linguri de ulei de măsline;
• 2 ghimbir mic în stare uscată;
• 2 linguri de suc de lime;
• ardei iute;
• sos de soia - o lingura;
• o lingurita de zahar alb.

Tăiați carnea în felii cu grosimea de un centimetru. Se taie bine chili, usturoi, se amestecă cu ghimbir. Un astfel de amestec de carne frecare și marinați aproximativ o oră. Într-o tigaie, gatiți carnea până când pe ea apare o crustă și răciți-o. Pentru umplere, amestecați zahărul, sosul de soia și sucul de lime într-un castron. Carne de vită tăiată cu bară și grătar de ridiche și brânză brută. Se taie pătrunjelul și menta, se combină și se condimentează cu sos. Întreaga salată este așezată pe frunzele de salată și servită la masă.

Salata de salata

Salata de vitamine cu ridiche verde, mere sau legume este o farfurie de vara excelenta. Ingredientele sunt:

• o ridiche verde;
• morcovi;
• măr dulce și acru;
• o grămadă de ceapă verde;
• castravete;
• ceapă;
• ulei de măsline - 4 linguri;
• o jumătate de pahar de oțet de cidru de mere;
• zahăr;
• sare.

Cu un strat subțire, îndepărtați morcovii, ridichii și merele, le tăiați și castravetele cu paie și tăiați ceapa în semne subțiri subțiri. Se amestecă totul bine. Am pregati pansamentul: adaugati otetul, zaharul, sarea la uleiul de masline, amestecati ingredientele si adaugati salata cu acest amestec. Se taie ceapa mărunțită și se presară vasul deasupra.

O reteta pentru un aperitiv sanatos de verdeata pentru micul dejun

O astfel de rețetă va face apel la aceia, care aderă la diete și se asigură că dieta lor este echilibrată. Ingredientele pentru prepararea acestuia sunt:

• 2 ridichi verzi;
• 3 bucăți de ouă;
• Iaurt - 3 linguri;
• orice verde.

Rădăcină verde, coajă și grătar. Ouăle se fierbe greu, apoi se toacă fin sau se toacă cu o furculiță. Tăiați verdele cu mâinile. Se amestecă totul și se servește iaurt. Salata ta e gata. Și dacă nu aveți iaurt la îndemână, dar puteți umple felul cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, salata poate fi umplută suplimentar cu ardei roșii dulci și cu ceapă roșie, tăiate în jumătăți de inele.

Reteta pentru gatit verde ridichi cu oua de prepelita

Această rețetă va fi, de asemenea, foarte populară cu cunoscătorii de salate originale și gustări. tu va fi necesar trei ridichi, 10 bucăți de ouă de prepeliță, o tulpină de praz, o pereche de ardei grași, o pereche de cuișori de usturoi, trei linguri de ulei de măsline, o lingură de oțet și verdețuri.

Ridichea trebuie să fie curățată de piele și tăiată în paie mare. Un praz tăiat în jumătăți de inele, ceapă se amestecă cu ridiche și se toarnă oțet și ulei. Ouăle sunt fierte tare și tăiate în patru părți. Piper tăiat în benzi, se toacă mărunt usturoi și verdeață. Adăugați toate ingredientele la ridichi și ceapă și amestecați bine.

Reteta pentru salata de la ridiche verde si kiwi

Acest aperitiv va fi un plus excelent pentru garnitura pentru feluri de mâncare din carne.

Veți avea nevoie de:

• ridichea este verde;
• morcovii sunt proaspeți;
• kiwi;
• ceapa verde si ceapa;
• otet de masă;
• mărar;
• ulei vegetal;
• sare.

Se taie ceapa în felii subțiri și se înmoaie în oțet. Pentru a face acest lucru, se toarna ceapa cu otet și puneți pe marinadă în timp ce se pregătesc alte legume. Trebuie să fie spălate, curățate și uscate. Se freacă de un morcov mare și rădăcină verde. Se amestecă ardeiul alb, se toacă verdele, se ia ceapa tocată din oțet și se pune într-un vas de morcovi, ardei și ridichi. Apoi adăugați kiwi-ul, pre-curățați-l și tăiați cu paie. Sareti salata si adaugati ulei vegetal, puteti servi la masa.

Cum să faci o gustare cu ridiche, brânză și usturoi

O astfel de reteta pentru salata va atrage iubitorii de tot ce este ascutit. În special, va fi apreciat cei care iubesc împreună usturoiul și brânza. Și dacă adăugați o lăcustă verde de suculent într-o astfel de gustare, va fi chiar mai bună. Pentru această rețetă veți avea nevoie de o rădăcină de bază, brânză, usturoi, verdeață și maioneză.

Luăm una verde mijlocii de ridiche, spălați-vă și curățați-vă, apoi frecati pe o răzătoare mică, brânza este de trei pe o mare. Câteva cuișoare de usturoi sunt măcinate și amestecate cu o jumătate de ceașcă de maioneză. În recipient am răspândit brânza și ridichea în formă rasă și sezon cu maioneză. Salata este decorată cu ierburi tocate.

Rețetă pentru salată cu pesmet și ridiche

În această rețetă aveți nevoie de o ridiche, ceapă și verde, pâine de secară, oțet de masă, ulei vegetal și sare.

Legumele trebuie spălate și curățate, apoi frecate pe o răzătoare mare și condimentate cu maioneză. Jumătate din pâinea neagră Tăiați în cuburi mici și prăjiți cu sare pe ulei de floarea-soarelui. Se taie ceapa, se amestecă cu pesmet și cu ridiche. Terminalul finit stropit cu ceapa verde marunt tocata. Un crap nu poate fi adăugat la salată în sine și le-a pus pe marginea plăcii atunci când a fost depusă.

Contraindicații privind utilizarea legumelor

În ciuda faptului că ridichi are o mulțime de proprietăți utile, există o serie de avertismente pentru utilizarea sa. De exemplu, salate pe baza acestui produs Nu puteți mânca la cină, timpul optim pentru utilizarea lor este micul dejun sau prânzul. De asemenea, nu este recomandat pentru utilizare în cazul în care o persoană suferă de gastrită, boli de rinichi și ficat, și ulcere gastrice. De asemenea, această rădăcină nu poate fi dată copiilor, doar pentru tratament.

După cum puteți vedea, există diferite rețete de gătit salate și aperitive de ridiche verde. Utilizarea lor vă va ajuta să vă amintiți despre zilele de vară, să vă saturați corpul cu minerale și vitamine și să întăriți sistemul imunitar. Aceste gustări sunt pregătite simplu și pentru ele sunt necesare produse simple.