Retete pentru pregatirea supei pentru iarna in cutii

Fiecare hostess încearcă să se pregătească bine pentru iarnă, făcând diverse pregătiri. Este cunoscut faptul că pentru iarnă puteți face o varietate de reumpleri pentru primele preparate fierbinți? Nu numai că este posibil, dar și este necesar, deoarece astfel de baze pregătite pentru supe vor economisi mult timp. Acestea vor fi discutate mai departe.

Ce legume sunt folosite

Pentru preparatele din supe pentru iarnă, puteți lua legumele și rădăcinile preferate:

• morcov;
• roșii;
• piper dulce;
• pastarnacul;
• țelină;
• verzui de patrunjel, marar, sorrel;
• spanac;
• ceapa verde

și multe altele.

pentru a utiliza preparate similare din legume este posibil pentru o varietate de prime cursuri, în funcție de legume. După ce ați făcut o mostră universală pentru iarnă, acesta poate fi folosit în supă de gătit, supe, borș și alte feluri de mâncare.

Recoltă universală pentru iarnă cu varză

Este necesar să luați pentru rețetă:

• țelină, patrunjel (verde) - per kilogram;
• 600 g de sare;
• varză albă, conopidă, morcovi, ardei dulci, ceapă o lire.

De asemenea, este necesară pregătirea soluției saline. Pentru el, un litru de apă necesită sare (40 g) și acid citric la vârful cuțitului. toate necesare pentru realimentarea cu rețetă legume, trebuie să spălați bine, să tăiați întâmplător, să turnați sare și să manipulați băncile pregătite. Apoi, preparați brânza. Se dizolvă sarea în apă, se fierbe.

Cu lichidul fierbinte obținut, turnați legumele feliate. Pansamentul din legume este gata. Îmbrăcați cutia cu capace și trimiteți la depozitul la rece. Rețeta acestui butuc poate fi făcută individuală, în locul ingredientelor specificate, adăugând altele. În timpul iernii, va trebui doar să luați un borcan de supă și să gătiți prima dvs. preferată fel de mâncare.

Reteta de realimentare pentru supa de varza

Se face din varză. Este necesar:

• un kilogram și jumătate de cap de varză;
• roșii, morcovi, ceapă, ardei dulci pentru 600 g;
• jumătate de pahar de zahăr granulat;
• aceeași cantitate de oțet;
• sare - 2 linguri mari.

Primul lucru pe care trebuie să-l tăiați legumele: varză, ceapă și roșii tocate, mănâncă morcovii, tăiați ardeiul dulce cu paie. Toate se amestecă, se amestecă și se pune pe foc pentru a fi tocate timp de 15 minute.

Într-un amestec de legume adăugați toate celelalte ingrediente cu excepția oțetului și continuați să fierbeți timp de 5 minute. amestecând constant. Adăugați oțet și opriți focul. Așezați piesa de lucru pentru iarnă de către bănci și închideți capacul.

O altă versiune a rețetei pentru o supă de varză pentru varză pentru iarnă

Ia:

• varză - două kilograme;
• roșii - o lire;
• morcovi - un kilogram;
• ceapa - o lira;
• zahăr - o jumătate de ceașcă;
• oțet - o jumătate de ceașcă;
• ulei uleios - o jumătate de cană;
• sare - 2 loji mari;
• piper - 10 buc;
• frunză de laur;
• cumin sau marar (semințe).

Mai întâi tăiați cu grijă varza pe supă. Apoi, roșiile sunt spălate și tăiate în cuburi. Capetele de ceapă sunt curățate, zdrobite cu cuburi. Morcovii spalati si curatati pe un rastel.

Acum legumele pot fi combinate. Adăugați sare, zahăr și ulei slab. Puneți legumele într-o cratiță pe foc și fierbeți timp de 35 de minute. Se toarnă otetul în preparat, Adăugați toate condimentele necesare și amestecați. Încă o dată se fierbe și se întinde pe maluri. Clog, întoarce-te, împachetează. Odată ce piesa de prelucrat sa răcit, mutați-o într-un loc răcoros. Dacă este necesar, în timpul iernii, alimentați cu legume pentru a le folosi și utilizați.

O altă versiune a rețetei pentru o supă de varză de varză de varză

Este necesar:

• varza - 2 kg;
• tomate - un kilogram;
• ardei grași - 0,5 kg;
• sos de tomate / pastă - 1 articol;
• ulei uleios din sticlă;
• sare - 3 - 4 linguri mari;
• zahăr - 5 linguri mari.

Toate supă de legume curățați bine, tăiați la discreția sa și pus pe foc. Se toarna timp de 1,5 ore. În 30 de minute. până la sfârșitul gătitului într-un amestec de legume adăugați pasta de tomate și toate celelalte ingrediente necesare în baza prescripției.

Reteta pentru acest realimentare nu poate fi folosita doar pentru supa, ci si pentru alte supe. Cu aceasta puteți face chiar și rulouri de lebede leneș, dacă adăugați orez și carne tocată amestecului de legume.

Dar o rețetă arbitrară din legume

Este necesar să luați următoarele legume: morcovi, varză, ceapă. Adăugați la ele condimentele dvs. preferate. Numărul de ingrediente așa cum se dorește. Legume tăiate, amestecate, schimbate într-un recipient mare și puneți tocanul. După disponibilitatea de a descompune amestecul de legume fierbinte în bănci și se rostogolesc.

Un astfel de bomboane de legume poate fi consumat ca o salată în timpul iernii. Se pare foarte gustos.

Cum să pregătești un butuc pentru supă de varză verde cu usturoi sălbatic

Este necesar:

• sorrel - 800 g.
• sărat usturoi - 200 g,
• apă 200 ml,
• frunze de morcovi - 20 g,
• sare - 5 g.

Pentru pregătire pentru această rețetă realimentarea tuturor ierburilor proaspete trebuie spălată bine, uscată și tocată. Apoi transferați-le în vase emailate. Se toarnă apă, se adaugă sare și se pune foc. Se fierbe timp de 5 minute. după care recoltarea pentru iarnă este mutată în băncile pregătite și laminată.

Recolta pentru iarna pentru sorrel verde de la sorrel

Va dura:

• sorrel - 800 g;
• ardei-ceapă - 200 g;
• varfuri de morcov - 20g;
• apă - 200 ml;
• sare - 5 g.

Necesar la realimentarea cu reîncărcare, proaspete ierburi proaspete bine, taie și pune într-o cratiță. Se toarnă cantitatea necesară de apă, se adaugă sare și se fierbe timp de 5 minute. Pansamentul din legume este gata. După aceea, se toarnă borcane sterile și plută.

țagle pentru supă pentru iarnă, inclusiv supa de varza sunt foarte convenabile, utile si practice.