Determinați cea mai delicioasă rețetă pentru roșii verzi în coreeană

Carte de bucate conține rețete de mulți editori din bucătăria coreeană, inclusiv roșii în coreeană în două variante: roșii în coreeană pentru depozitarea conserve de roșii și coreeană pentru iarna în grabă.

Pentru a evalua gustul acestor salate, trebuie să le pregătiți. Preparând un fel de mâncare, fiecare artist culinar se străduiește să-și aducă pofta în rețeta tradițională tradițională - de aici și diversitatea compușilor verzi, unite sub numele de "roșii coreene".

Prin urmare, mai jos sunt câteva dintre soiurile lor, astfel încât este posibil să se compare și să se evalueze demnitatea și gustul fiecăruia. Unele salate sunt bune pentru decorarea mesei, altele sunt destinate utilizării ca gustări, cu ajutorul unei treimi, deficitul de vitamine este compensat în timpul iernii. Și fiecare dintre ele are propriul gust unic.

Baza tuturor felurilor de mâncare de salată menționate mai jos sunt roșiile verzi, au propriul gust specific, iar altele asemenea lor sunt chiar mai mult decât tomatele deja coapte. Și în combinație cu condimente coreene cresc, de asemenea, apetitul celor care consumă aceste salate. Dreptul de autor al fiecărui bucătar este de a face un fel de mâncare standard o introducere originală în rețeta sa de ceva propriu, individual.

Roșii verzi în coreeană pentru iarnă

La sfârșitul verii, când pe site o mulțime de roșii verzi pe tufișuri nu sunt în mod clar câștigă culoare, în ajunul înghețurilor, rezidenții de vară preferă să înlăture fructele și să pună maturizarea în cameră. Unele fructe, care sunt mai mari decât altele, coacă relativ repede, iar altele încep să se clătorească în loc de a stabili culoarea. prin urmare este de preferat să le conservăm verde, mai ales că unii oameni preferă cu adevărat gustul de roșii verzi. Pentru a conserva roșiile verzi pot fi pur și simplu turnate în saramură, și pot fi, de asemenea, în formă de salate sau gustări. Mulți oameni preferă o gustare din roșii verzi pentru iarnă în coreeană. De regulă, condimentele coreene sunt caracterizate de claritate și aromă specială.

Tomatele roșii, în combinație cu condimentele, dobândesc un gust deosebit. Una dintre aceste rețete este dată aici, iar cei care doresc să aplice această rețetă vor putea să se asigure că sunt cu adevărat gustoase și ușor de pregătit.

În primul rând, selectați roșiile necoapte și mijlocii și spălați-le. Apoi, pregătiți alte componente de conservare pe baza a cinci kilograme de produs principal:

• morcovi, mai bine cilindrici - 2 kg;
• șapte ardei bulgari de dimensiuni medii, pot avea culori diferite;
• rădăcini de hrean în cantitate de două sute de grame;
• rastolchennye kernels de un nuc - aproximativ o sută de grame;
• trei cuișoare de usturoi;
• condimente - frunze de dafin, tulpini de mărar cu frunze, piper aromat sub formă de mazăre, semințe de chimen.

Preparăm legumele la marcaj: morcovii, ardeii și hreanul sunt măcinate cu un amestecător într-o masă omogenă continuă - legume de legume. Roșiile din partea superioară se taie în interior și se înmuiate fiecare cu carne tocată, se presară cu nuci zdrobite.

Acum trebuie să pregătiți o soluție pentru conservare: în cinci litri de apă, dizolvați 150 de grame de sare de masă și două cești de zahăr. Această soluție este fiartă și după șapte minute după oprirea focului, se toarnă un pahar de oțet (șase procente) în soluție. Ca rezultat, obținem o marinadă, care va fi umplută cu legume.

După fierberea soluției, ar trebui să luați borcane de sticlă, să clătiți cu apă și să le sterilizeze în 5 minute. În partea de jos a fiecărui fel de mâncare puneți una sau două frunze de laur, o duzină de mazăre de piper dulce, tulpini de mărar și chimen.

Puneți toate roșiile umplute în borcane de sticlă preparate pentru a le face să se umple, și se toarnă marinada, apoi se sterilizează cinci minute. Închideți cutia cu capace sau înfășurați-o cu o mașină de compresie și acoperiți-o cu o pătură pentru răcirea îndelungată.

Roșii proaspete de gătit proaspete

Căi rapide

Gustul de roșii verzi în coreeană, fierte rapid, nu în cel mai rău decât cele pregătite pentru iarnă. Numai timpul pentru a pregăti acest fel de mâncare merge mult mai puțin. Produse compozite din această salată cea mai delicioasă:

• roșii verzi - un kilogram;
• patru ardei verzi din Bulgaria;
• usturoi - două felii;
• conservanți - o lingură de sare, zahăr, oțet de masă și ulei vegetal purificat;
• condimente - o pulbere de piper negru, frunze de mărar, patrunjel și coriandru.

Toate legumele se spală, roșiile tăiate în bucăți egale, piperul bulgară tăiat cu paie și verdele se taie pur și simplu. usturoi zdrobește răsturnarea. Toate legumele se amestecă într-o ceașcă mare, se adaugă verdeață - condimente și apoi gustul - conservanți: sare, zahăr, oțet și ulei vegetal. Se amestecă bine totul și se transferă în borcane de sticlă sterilizate și se închid cu capace sterilizate. Snack-ul poate fi consumat într-o zi sau plecați pentru iarnă.

Modul clasic

Nu toți oamenii ca roșii coapte, ei nu au gust de roșii coapte roșii, nețesute are un gust specific. Dar dacă le amestecați cu alte legume și cu marinarea, un gust specific nu numai că nu înrăutățește gustări, ci îi dă și o aromă caracteristică. Deci asta prepararea de roșii verzi în coreeană pentru iarnă într-un mod clasic oferă posibilitatea de a simți cu adevărat gustul lor. Sterilizarea cutiilor în acest caz nu este necesară, iar salata este gata de utilizare după patru ore. Componente pentru salată:

1. două kilograme de roșii verzi și maronii tăiate în jumătate;
2. patru ardei dulci bulgari, două cuișoare de usturoi, coriandru și frunze de mărar.
3. marinata - doua linguri de otet sase la suta, cat mai mult ulei, sare si zahar.

Ardeiul dulce cu usturoi tăiați mașina de tocat carnea, tăiați verdele cu un cuțit și amestecați. În banca-trei straturi în straturi pentru a pune roșiile tăiate și verzi, turnați marinada și închideți capacul. Pentru șase ore puneți borcanul în capacul frigiderului în jos, astfel încât stratul superior marinat mai repede. Dimineața, salata este gata de utilizare.

Soiuri de salate verde în coreeană

Există și alte rețete de roșii verzi în coreeană. Cea mai delicioasă rețetă pentru fiecare persoană, dar baza salatelor în toate cazurile este aproximativ aceeași cu unele variații, după cum sa menționat deja mai sus, "punctul culminant al bucatarului". prin urmare listă toate rețetele este greu de recomandat. Probabil, va fi suficient să notați caracteristicile unor alte rețete:

• roșii roșii în coreeană - În această rețetă se utilizează suplimentar trei becuri pentru două kilograme de roșii. Partea de jos a recipientului este căptușită cu frunze de plante de arbust - zmeură, coacăze și cireșe. Straturile de legume sunt turnate în saramură, iar borcanele sunt sterilizate. Containerele răcite se răcesc în căldură;
• Roșii coreeană cu ulei de susan - în loc de ulei vegetal, sos de soia și ulei de susan sunt folosite, în plus, condimentate cu patrunjel. Dar în rețetă nu există piper alb. Legumele stratificate nu sunt prevăzute, iar amestecul este pur și simplu amestecat și pus în borcane sterilizate, apoi păstrat timp de ceva timp în frigider;
• Roșii coreeană cu semințe de dovleac - produsul principal este marinat cu vitamine, care fac parte din semințele de dovleac. În plus, gustări diferă de salatele anterioare prin includerea în compoziția sa de măsline și ulei de măsline, lamaie. Ardeii dulci și ceapa, usturoiul din rețetă lipsesc. Nu există nici o oțet, a fost înlocuită cu o lămâie. Semințele sunt pre-prajite. Lobii de roșii și lămâie sunt stratificate prin strat, gustarea gata preparată este păstrată în frigider.