Această rețetă pentru varza de gătit în limba coreeană la domiciliu

Dacă în arsenalul dvs. există deja multe rețete pentru recolta de iarnă, pe care o utilizați în mod constant, atunci cu siguranță veți dori ceva nou. Este o reteta de casa, cum ar fi prepararea varza in coreeana. Este pregătită cu adăugarea unei varietăți de condimente și condimente, astfel încât gustul său este nou de fiecare dată. Din următoarele rețete alegeți marca dvs., fiecare dintre ele se distinge prin claritate, gust și aspect.

Rețete de varză coreeană

Deci, să începem să gătim.

Numărul de rețetă 1 fierbinte

Această opțiune este maximă similar cu rețeta clasică Bucătăria coreeană. Îi vor place pe cei care îi plac mâncărurile picante.

Va fi necesar:

• Dimensiunea medie a capului.
• Morcovi.
• Capul de usturoi.
• Sos de soia și sare - 2 linguri.
• Apă - 500 ml.
• Zahăr și 9% oțet este luat în cantități egale - pe o lingură.
• Uleiul de floarea-soarelui va avea nevoie de 100 ml.
• Chili este una și jumătate de linguri.
• Garoafe - două lucruri.

Cum se prepară:

1. Vârful mare de castravete, morcovii rași, usturoiul tăiat în plăci.
2. Luați un borcan curat de trei litri și adăugați varza acolo, turnând usturoi și morcovi.
3. Se fierbe mirodenii și se toarnă legumele. După două zile, luăm varza din frig, totul poate fi servit la masă.

Rețetă №2 Conopidă coreeană

Varza este o reteta coreeana cu o fotografie pentru cei care doresc claritate picante. Probabil îmi place gătiți acasă, și, de asemenea, să vedeți rezultatul pe masa festivă.

• Cap de varză de dimensiuni medii.
• Ardei dulci și morcovi - câte o bucată.
• Sare și zahăr - pe o lingură.
• O lingură mică de amestec de piper și coriandru.
• Oțet - 100 ml.
• Pătrunjel sau mărar.

Cum se prepară:

1. Se taie conopida în inflorescențe, se spală și se coboară în apă clocotită timp de 2 minute, apoi se scurg apa.
2. Carroa trei pe un răzător coreean sau se taie bara, piper aruncat cu jumătăți de inele, marar sau patrunjel taie cu un cuțit, se adaugă restul de ingrediente și se amestecă.
3. Plecăm în condiții reci pentru o zi. Acum varza este gata.

Reteta # 3 varza Peking

Dacă gătiți această rețetă varză în coreeană, apoi puteți obține un vas gata după o jumătate de oră după gătit.

• Varza medie este o prajitura.
• Tomate și piper dulce - câte 2 bucăți fiecare.
• Arde-i ardeiul.
• Usturoiul este capul.
• Mararul trebuie să ia o grămadă.
• Un pahar de apă.
• Oțet - 50 de grame.
• Sare și zahăr - pe o lingură.

Metoda de preparare:

1. Kachan tăiat în cuburi mari. Le-am pus în tara, sare, ia puțin, adaugă verdele.
2. Tăiați roșiile mari și ardeii dulci, tăiați ardeii fierbinți - puneți totul în varză și turnați-l cu apă, amestecați și lăsați timp de o jumătate de oră. În acest timp, varza este gata pentru consum.

Rețetă №4 Varza cu sfecla

Acest fel de mâncare este considerat "Snack-ul mondial". A fost așa i-au numit bărbații, care beau alcool.

Este necesar să se ia:

• Varza.
• Sfeclă roșie - 2 bucăți de dimensiuni medii.
• Usturoiul este capul.
• Apă - 500 ml.
• Uleiul, zahărul și oțetul - jumătate din sticlă.
• Piper - 10 mazăre.
• Ardei roșu - un vârf.
• Sarea este o lingură cu un diapozitiv.

Pregătirea după rețeta coreeană:

1. Kochan a tăiat părți mari. Sfecla este sfărâmată de inele sau plăci. Aceste ingrediente sunt stivuite într-un borcan.
2. Apa se stinge și se așteaptă să fiarbă. După aceea, au pus ulei, mirodenii, se amestecă și se toarnă în legume.
3. Lasati o zi sau doua in frig, dupa care vasul este gata de utilizare.

Reteta # 5 Varza cu condimente

Metoda de preparare:

• Facem un cap mare.
• Morcovi - 2 bucăți.
• Usturoi - capul este mic sau jumătate mare.
• Uleiuri - sticlă.
• Pe o lingurita de curcuma si piper rosu.
• Condimente pentru morcovi, făcute în coreeană.
• Apă - litru.
• Zaharul este un pahar.
• Sare - 2 linguri.
• Două frunze de dafin.
• Oțet 9% - 150 ml.
• Mazărele sunt câteva.

Pentru a pregăti este necesar:

1. Kochan se înșfăcă la discreția sa, dar pătrate mai bune. Morcovi pe un retezat coreean sau cu paiul. Se amestecă și se toarnă apă fiartă. Lăsați să stea timp de 20 de minute, apoi scurgeți apa.
2. Într-o tigaie, încălziți uleiul, turnați-l și amestecați.
3. În vas, turnați apă, puneți frunza de dafin, sare și piper în apă fiartă, după 2 minute adăugați oțetul și scoateți-l din farfurie.
4. În varză se toarnă conținutul tigaiei, se adaugă usturoiul și condimentele, se amestecă și se toarnă marinada.

Țineți felul de mâncare în frigider timp de două ore, apoi încercați.

Rețeta № 6 Varza pentru iarnă

Potrivit acestei rețete, puteți pentru a pregăti o legume pentru iarnă. Este atât de frumos să deschizi o gustare gata preparată într-o seară rece de iarnă.

• Varza este capul.
• Usturoi - câțiva dinți.
• Ardei dulce - 2 bucăți.
• Morcovi - 2 bucăți.
• Bec - 1 bucată.
• Uleiul vegetal și zahărul - 5-6 linguri.
• sare - două linguri.
• Oțet - 40 ml.
• Ardei roșii și negri picante - la gust.

Mod de preparare:

1. Fine paie shinkuem kachan. Morcovi trei pe un răzătoare coreeană. Combinăm legumele și sarea, amestecăm mâinile, adăugăm zahăr, oțet, ardei fierbinți. Ardeiul dulce tăiat în semi-inele subțiri, de asemenea și ceapă. Acesta din urmă este prăjit în ulei până la aur, adăugați usturoi zdrobit la el, după 30 de secunde scoateți din căldură. Se adaugă la legume și se amestecă.
2. Mâncarea coreeană este pregătită pe borcane sterile, setată pentru 20 de minute și închisă cu capace. Am înfășurat pătura și am așteptat să se răcească. Apoi am pus toate celelalte răsturnări pentru iarnă.

Rețeta № 7 Varză rapidă în coreeană

În cazul în care numai în casa ta varza albă de kachan, morcovi și usturoi, atunci puteți face o gustare. Nu durează mult. Totul este rapid și simplu, și cel mai important, delicios.

nevoie de:

• Două kg de varză.
• Doi morcovi.
• Capul de usturoi.
• Pentru marinată:
• Un litru de apă.
• Două linguri mari de sare, oțet și sos de soia.
• O lingură mare de zahăr și piper roșu.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Trei lucruri cuișoare.
• Paprika este măcinată - o jumătate de lingură mare.
• Grâu și nucșoară.

Pregătirea este după cum urmează:

1. Se taie varza in bucati mari de 4 cm. Se taie morcovii mari, se taie usturoiul. Se amestecă în recipientul pentru decapare.
2. Pentru marinadă, amestecați toate ingredientele, cu excepția oțetului, și le puneți pe foc. Pe măsură ce apa se fierbe, se adaugă oțetul, se scoate cuișoarele și se toarnă marinada de varză. Lăsăm-o până se răcește complet.
3. Transferăm-o la bănci și pune-o în frigider. Păstrați în condiții de temperatură scăzută timp de cel mult o săptămână.

Numărul de rețetă 8 Rolurile de varză în limba coreeană

Acest fel de mâncare nu este deloc am folosit pentru a găti acasă. În ele, umplutura nu este carne, dar asta nu înseamnă că nu le place sexul masculin. Pentru că ei nu sunt doar mănâncătoare de carne, ci și iubitori de carne ascuțită.

nevoie de:

• Două varză de mărime medie,
• Morcovii trebuie să ia o jumătate de kilogram,
• Ardeiul roșu fierbinte este necesar în cantitate de 2-3 linguri mari.

Pentru saramură:

• Apa este un litru,
• Sare - 2 linguri mari.

Pregătiți rulourile de varză după cum urmează:

1. Sare: apă și sare să fiarbă și să se răcească.
2. Morcovii se freacă pe răzătoare, se adaugă piper și se amestecă. Aceasta este o umplutură fierbinte.
3. Varza este sortata in frunze separate, ciotul este indepartat.
4. Umplutura este așezată pe frunze și înfășurată.
5. Se transferă varza umplute în borcane de trei litri sau o tigaie, se toarnă brânza și se lasă la aluat la temperatura camerei timp de cel puțin 2 zile. Apoi rearanjați recipientul în frigider.
6. După 10 zile, rulourile de varză sunt gata. În acest timp, vor începe să absoarbă saramura, deci trebuie să fie adăugate tot timpul.

Astfel, deloc este ușor să gătești varza verde in limba coreeana la domiciliu. Cu siguranta va place retetele de mai sus, care va deveni cartea dvs. de vizita, ca o gazda excelenta.