Paste de vită cu carne tocată: cele mai bune rețete de gătit

Aveți așa ceva, că după cină există paste pe jumătate mâncate și aruncați un păcat? Și a doua zi cina încălzită nu este așa de bună.

Există atât de multe opțiuni pe care le puteți face cu ea, prezentând oa doua viață și încântarea de gust. De exemplu, puteți face un paste făinoase cu carne tocată.

Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte ușoară, dar are un gust delicios, deși puțin calorică. Dar o astfel de delicatesă nu va lăsa indiferenți nici pe copii, nici pe adulți, nici pe cei locali, nici pe oaspeți.

Cum să gătiți pastele în cuptor?

Pentru a obține un caserol delicios cu vermicelli, se recomandă carnea de vită să nu ia prea multă grăsime. Acest lucru se explică prin faptul că grăsimea în timpul gătitului în cuptor este încălzită, din cauza faptului că caserola se dovedește a fi prea moale, nu ține forma și se rupe în bucăți. Un fel de fel de mâncare va veni din carnea de pui tocată. Și se recomandă de asemenea să coaceți carnea de porc și carnea de vită.

Multe rețete de caserola folosesc brânză. Dar poți să faci fără ea. Dacă doriți să dați farfuriei o aromă delicată și pe o crustă crustă, preparați apoi o brânză tare, care se va topi cu ușurință.

Macaroanele pot fi folosite oricare, fie că sunt arcuri, vermicelli sau coarne. Este important ca acestea să aibă o calitate decentă.

Reteta pentru paste cu carne tocata

Pentru pregatire avem nevoie de:

• patru sute de grame de paste;
• cinci sute de grame de carne tocată de carne de vită;
• două pahare de lapte;
• două ouă;
• două cepe de mărime medie;
• două sute de grame de brânză tare de orice fel;
• condimente și sare pe gust.

Rețeta pentru gătit:

1. În vas, se toarnă apă, pune pe foc. Puțină sare. Când apa se fierbe, drenăm pastele în ea. Gatiti pana la jumatate fierte.
2. Răspândiți pastele pe o sită, evacuând astfel apa.
3. Curățăm ceapa și taie-o în cuburi mici. Brânzeturile sunt trei pe un răzuit de dimensiuni medii.
4. Vom sparge ouăle, le amestecăm cu lapte.
5. Taiati ceapa tocata intr-o tigaie cu putin ulei. Când devine puțin auriu, se adaugă carnea tocată în tigaie, se amestecă totul și se prăjește până la aur.
6. În forma pregătită pentru coacere, primul strat plasează jumătate (două sute de grame) de paste fierte. Pe ele, distribuiți uniform toastul tocit cu ceapă.
7. Top răspândiți a doua jumătate a pasteurilor.
8. Facem un strat uniform de brânză rasă.
9. Pe partea superioară a întregii zone, aplecă vasul cu o umplutură (ouă cu lapte).
10. Puneți vasul de coacere în cuptor timp de treizeci de minute.

Rețeta este foarte simplă, dar rezultatul va fi, fără îndoială, vă rog.

Înapoi la copilărie: caserola de paste cu brânză de vaci

Cine în copilărie nu-i plăcea caserola din paste și brânză de vaci? Copiii noștri sunt încă nebuni despre astfel de delicatese. Și este foarte ușor să vă pregătiți!

Pentru pregatire avem nevoie de:

• Două sute de grame de paste picante (dacă nu există paste, puteți folosi orice macaroane);
• două sute de grame de brânză de vaci (un pachet);
• trei dimensiuni medii oua de pui;
• o treime dintr-un pahar de zahăr;
• două linguri unt de unt;
• un vârf de sare.

Rețeta pentru gătit:

1. Pentru ca caserola cu fidea să devină moale și delicată, să curățăm pe freze de dimensiuni mari. Sau puteți folosi o sită, trecând prin ea brânză de vaci. Datorită acestui cognac va deveni moale și omogen.
2. Colectăm apă în tigaie, pune-o pe foc. Sare ușor. Aruncăm vermicelli și gătești până la jumătate gata. Puteți adăuga puțin unt, astfel încât pastele să nu rămână împreună într-o masă omogenă.
3. Apoi continuăm să pregătim cea mai mare parte a cărnii tocate. Vom sparge ouăle, se coace cu zahărul, se amestecă bine. Adăugați vermicellile în amestecul rezultat, puneți-l în vasul de coacere și puneți-l în cuptor. De sus puteți pune mici bucăți de unt și se presara cu crotoni.
4. Coaceți douăzeci de minute. Imediat ce ieșim din cuptor și îl servim la masă.

Pâine caserola cu carne tocată - rețetă din copilărie

O altă rețetă pentru o caserolă delicioasă, la fel ca în copilărie.

Pentru pregatire avem nevoie de:

• cinci sute de grame de carne de vită fiartă sau piept de pui;
• trei sute de grame de paste;
• o ceapă mică;
• o jumătate de pahar de lapte;
• un ou;
• o lingura mare de ulei de floarea-soarelui;
• un vârf de sare.

Rețeta pentru gătit:

1. În cratiță, colectăm apă, puneți-l pe foc și fierbeți-l. Adăugăm puțină sare. Când apa se fierbe, aruncăm pastele și gătim până când se pregătește jumătate. Dacă doriți, puteți adăuga puțin ulei vegetal sau o felie de cremă. Apoi, apa este drenată.
2. răsturna carne de vită fiartă (sau piept de pui) într-o mașină de măcinat cu carne. Tăiați ceapa în cuburi mici. Se prăjește carnea răsucite și ceapa tocată într-o tigaie cu ulei vegetal până la maro auriu.
3. Pauză ouăle, rupe puțin sare și zahăr, se amestecă bine, se toarnă jumătate de pahar de lapte.
4. Am pus în vasul de coacere primul strat de vermicelli (jumătate din tot), apoi un strat de carne tocată prăjită cu ceapă, acoperind cu încă un strat de paste făinoase.
5. Începutul cu un amestec de ouă și lapte. Am pus forma în cuptor și s-au coace timp de douăzeci de minute.

Caserola cu vermicelli, carne tocată și sos de bechamel

Pentru pregatire avem nevoie de:

• cinci sute de grame de carne tocată;
• 500 de grame de paste;
• două cepe de mărime medie;
• trei roșii mari;
• proaspete verzi;
• trei cuișoare de usturoi;
• sare și condimente pentru gust.

Pentru a pregăti sosul sunt necesare următoarele:

• patru pahare de lapte proaspăt;
• patru linguri de făină;
• două linguri mari de unt;
• puțină sare.

Rețeta pentru gătit:

1. Tăiați două becuri în bucăți mici, prăjiți în ulei de floarea-soarelui într-o tigaie, după care adăugați carne tocată. Acoperiti tigaia cu un capac si se toaca timp de zece minute.
2. Coajăm roșiile din coajă și le tăiem cu brusochkami. Trimitem la umplutură, sare și se toarna timp de încă cinci minute.
3. Gatiti pastele, adaugati o bucata de unt, asa ca nu se lipesc impreuna.
4. Pregătiți sosul. Puneți uleiul într-un incendiu slab, când se topește, adăugați făină. Să gătim puțin, amestecând în mod constant. Să adăugăm laptele. Gatiti pana cand amestecul devine o consistenta de smantana.
5. În forma pregătită pentru coacere, puneți pastele cu primul strat. Le turnăm jumătate din sos. În partea de sus, am pus bomboane, și de apă, de asemenea, a doua jumătate a sosului.
6. Introduceți matrița în cuptor și coaceți timp de aproximativ douăzeci de minute. Înainte de servire, decorați caserola cu ierburi proaspete tăiate.