Piper: soiuri, caracteristici de plantare și de îngrijire

Ardeiul de piper este o plantă anuală erbacee din familia Paslenov, în care se află America Centrală, unde cultura acestei plante legumicole este veche de câteva milenii.

După descoperirea Americii, a început să fie cultivată de iubitorii din Europa și apoi răspândită peste tot în lume și ocupă acum un loc important în rândul culturilor de legume, în special în regiunile cu un climat destul de cald.

Există aproximativ 2000 de soiuri și sute de soiuri de piper. În țara noastră cel mai comun tip este ardeiul bulgar.

Soiuri de piper

Crescătorii au adus multe varietăți ale acestei culturi. Fructele sale, care sunt o boabe falsificate multi-semănat, au o formă diversă: de la proboscis până la tomato-shaped (round). Colorarea fructelor poate fi: galben, portocaliu, verde, roșu, violet și chiar aproape alb.

Calificări principale:

• Maturizarea timpurie - Înghițiți, Albă ca Zăpada, Dwarf, Winnie The Pooh, Lumina, Corvette, Miracle Lemon;
• Răsăritul de mijloc - Tenderness, miracol din California, darul Moldovei, regele portocaliu, Taurul de Aur, Antlant;
• Țărani târziu - Gladiator, Cardinalul Negru, Bell, Albatros F1, Hottabych F1;
• hibrid - Madonna, Maria, Othello, Maxim, Ruby, Noapte.

Printre cele mai comune clase ar trebui să izoleze și cum ar fi Victoria Prezent Moldovan, Crystal, Ruby, Novocherkasskiy 35, Bun, Gogoshary, Jubilee 307 Meaty 7, înghițiți, Donetsk devreme, majore galben, bulgar 79, Rotunda.

Cultivarea răsadurilor

Semințele de piper au nevoie de tratament pre-plantare - acestea trebuie păstrate până la umflarea timp de cinci ore în apă, a cărei temperatură este de aproximativ + 50 ° C. După aceasta, ele trebuie plasate pentru a fi înclinate într-o cârpă umedă timp de 2-3 zile, temperatura în cameră fiind de aproximativ +20 ° C.

În timp ce semințele germinează, este necesar să se pregătească solul pentru însămânțare. Puteți folosi amestecul gata pentru însămânțare, adăugându-l după cernerea nisipului spălat (aproximativ 0,5 părți până la 3 părți din sol). Grădinarul experimentat pregătește de obicei amestecul pentru însămânțare. Amestec de teren pentru însămânțarea piperului: amestecați cu atenție 2 părți humus (poate fi înlocuit cu compost bine roșu), 2 părți turbă și 1 parte nisip bine spălat. Setați acest amestec și fierbeți timp de o oră într-un cazan dublu pentru a proteja lăstarii împotriva bolilor de ciuperci și a buruienilor.

Tehnologie de colectare

În cazul în care piperul crește într-o capacitate comună, răsadurile de două frunze reale sunt supuse tulpinilor de răsaduri în stadiul de dezvoltare, deși unele ghizii recomandă pătrunderea deja în faza de cotiledon. Solul cu material săditor este bine umezit, după care este permisă scurgerea excesului de apă. Se mănâncă răsadurile în vase individuale cu o capacitate de 100-150 ml - răsadurile, împreună cu coma de pământ, sunt transferate în puțuri, care trebuie să găzduiască sistemul radicular al răsadului cu solul. Rădăcinile sunt localizate liber în sol, fără îndoire. Fântâna este presărată cu sol și ușor compactată. La alegere, gulerul rădăcinii răsadului este îngropat la maximum 5 mm.

După transplant, răsadurile sunt udate și, dacă este necesar, solul este adăugat la ghivece. Prima dată când răsadurile sunt protejate de lumina directă a soarelui, iar temperatura conținutului nu trebuie să fie sub 15 ° C - la 13 ° C, creșterea materialului săditor încetează.

Plantarea și îngrijirea

Plantarea piperului în sol

Pentru aterizare, alegeți un teren de grădină, protejat de vânt, cu un sol ușor. Cu un loc este mai bine să decideți din toamnă, săpați cu atenție zona alocată, făcând cantitatea necesară de îngrășăminte. Pentru aceasta, pentru 1 pătrat. m. din teren utilizează 50 g de potasiu și aceeași cantitate de îngrășăminte cu conținut de fosfor. În primăvară, în sol sunt introduse 40 g azotat de amoniu pe metru pătrat. m.

Wells au fost preparate la o distanță de 30-40 cm. Intre rândurile standului distanța 40- 50 cm. În cazul în care gaura este plantat două plante, distanța dintre rânduri trebuie crescută la 60 cm. Plantarea ardei face la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Solul trebuie încălzit la + 15 ° C. Pentru o mai bună înrădăcinare a ardeiului, este plantat în zile calde sau seara.

Planta de piper este îndepărtată cu grijă și plantată într-o gaură gata, bine udată, la o asemenea adâncime încât stratul superior al solului ajunge la gâtul tijei. O aterizare foarte mică va duce la vărsarea rădăcinilor superioare sau la supraîncălzirea lor în zilele fierbinți, iar plantarea prea adâncă amenință planta cu moartea.

Piperul nu trebuie să fie plantat într-un loc în care înainte de a crește nisip - roșii, cartofi, vinete sau piper. Este mai bine să o plantați pe locul cepei, castraveții sau varză.

îngrijire

Îngrijirea pentru ardei în câmp deschis constă în următoarele etape:

• adăpare. Prima dată când piperul este udat imediat după plantare. A doua oară - în 5-6 zile. Mai târziu, este udat la fiecare 7-10 zile. În primul rând, o plantă consumă 1-1,5 litri de apă, apoi norma este mărită la 1,5-2 litri. Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, irigațiile sunt oprite.
• slăbire. Pământul este slăbit după fiecare ploaie și udare până când solul începe să se usuce și să coacă.
• Îngrășăminte și fertilizare. Piperul este hrănit de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere, începând cu a 10-a zi după plantarea răsadurilor. Atunci când topiți piperul în sol deschis, utilizați soluția de șlam (pentru 1 parte îngrășământ 4-5 părți de apă) sau excremente de pasăre (1 parte îngrășământ pentru 12-15 părți apă). În plus, se adaugă 150-200 g cenușă de lemn, 40-60 g superfosfat și 15-20 g clorură de potasiu la 10 I de soluție. Atunci când se efectuează fertilizarea minerală, în plus față de îngrășămintele fosfor-potasiu, azotatul de amoniu (15-20 g pe 10 litri de soluție de îngrășământ) se toarnă în piper.
• Protecție împotriva înghețurilor. Planta iubitoare de căldură este protejată de îngheț prin intermediul adăposturilor temporare - corturi din carton, carton, pânză, covor, acoperiș sau alte materiale improvizate. Adăposturi de film populare și portabile. În cazul înghețurilor puternice, filmul este acoperit suplimentar cu pânză sau cârpe. Aplicați fum și stropiri.
• Formarea arbustului. În timpul perioadei de vegetație, lăstarii prea lungi de ardei sunt scurtați. Toate ramurile suplimentare care umbresc coroana tufișului sunt tăiate. Fără eșec, toate lăstarii situați sub furca principală a tulpinei și, de asemenea, ramurile care cresc în interiorul coroanei, sunt îndepărtate. Tunderea se efectuează o dată pe săptămână, după recoltare.

Colectarea de culturi de piper este produs într-o stare de maturitate tehnică (fructe a format deja, dar nu a atins caracteristica culoare și mărime soiuri), precum și în stadiul de maturitate biologică (fructul este în deplină concordanță cu caracteristicile soiurilor). Între coacerea tehnică și biologică este de obicei 20-30 de zile. Curățarea fructelor când este atinsă.

Prima recoltare este colectată la jumătatea lunii august și se consumă la fiecare 6-8 zile înainte de îngheț. Înainte de îngheț, toate fructele sunt îndepărtate din bucșă. Acestea sunt sortate în funcție de gradul de maturitate și, dacă este necesar, sunt așezate pentru maturare. Ardeiul aspirat este îndepărtat atunci când fructele devin uscate și roșii. Nu puteți tăia ardeii cu mâinile, deoarece este posibil să distrugeți fructul sau tulpina, ceea ce va duce la descompunerea piciorului. Prin urmare, tulpinile sunt tăiate cu un cuțit.

La fel ca majoritatea legumelor, piperul diferă slab, iar în condiții de depozitare slabă, fructele putrezesc în două zile. Dacă sunt îndeplinite condițiile corecte, cultura poate fi stocată chiar mai mult decât fructele roșiilor și vinetelor. Ardeiul cu pereți arzători trebuie depozitat în frigider. Fructele sunt decupate dintr-o parte a pedunculului, lăsând un vârf mic. Pe fructe, nu ar trebui să existe urme de boli, crăpături și danturi.

Depozitarea legumelor este efectuată în saci de plastic sau fructele sunt așezate în cutii și turnate cu rumeguș. Fructele sunt păstrate timp de până la 2 luni. Ardeii răpiți sunt păstrați la o temperatură de 1-2 ° C, necoapte - la 10-12 ° C.

Astfel, urmând regulile fundamentale de plantare și îngrijire a plantei, fiecare horticulturist, chiar și un începător, poate să crească cu ușurință un ardei dulce în dacha. Beneficiile extraordinare și valoarea nutritivă semnificativă a acestei culturi de legume vor fi stimulentul principal pentru auto-cultivare.