Date: țările și condițiile de creștere

Probabil, toți iubitorii de fructe exotice din copilărie cunosc gustul datelor uscate - foarte dulci și incomparabili, nu mai răi decât orice bomboane. Există un număr suficient de oameni care încearcă să crească cu succes o plantă ornamentală la domiciliu, de la osul mâncat de date.

Data de palmier, este considerat a fi „pâinea“ pentru locuitorii din deșert, și este numit „oaza desertului“, deoarece oferă o oportunitate de a călătorilor nu numai să mănânce în călătoria îndepărtat și fierbinte (fructul de date să nu se deterioreze chiar și în căldura cea mai extremă), dar, de asemenea, și bucurați-vă de răcoarea la umbra raspandirii ramurilor.

Țări de creștere a palmelor de date

Această plantă este o nativă din Asia și Africa. Se știe că deja în secolul al IV-lea. BC. e., arabii, locuitorii vechiului Mesopotamia (Irak modern), au folosit deja în mod activ fructele de date pentru alimente, precum și pentru scopuri medicinale. Planta este menționată și în Biblie și în Coran. Beduinii construiesc locuințe din trunchiurile lor, iar acoperișurile acoperă ramurile.

Ramurile de palmieri sunt hrănite de cai și cămile, iar sucul este făcut dintr-o varietate de vinuri și zahăr, într-un cuvânt: datele palmelor - indispensabile pentru viață în Africa de Nord și Asia.

Datele sunt cultivate și exportate în cantități comerciale în țări precum Algeria, Tunisia, Maroc, Arabia Saudită, Egipt, Bahrain, Irak și Iran, Emiratele Arabe Unite, Siria, Oman și Sudan.

Liderul exporturilor de fructe este Arabia Saudită.

Spania - Singura țară de pe teritoriul Europei, unde datele cresc bine și dau roade.

Astăzi puteți vedea acești puternici reprezentanți ai florei în țări precum: SUA (California), Mexic și Australia.

Cum cresc datele din Israel

În Israel, după cum știți, una dintre cele mai bune date din lume este crescută. Totul se referă la condițiile naturale adecvate și la abordarea corectă și profesională a acestui caz.

Chiar și vechii romani și greci au descris datele care se dezvoltă în apropierea râului Iordan și a Mării Moarte, dar mai târziu, în Evul Mediu, din motive necunoscute, acest copac a dispărut de pe teritoriul statului. Numai în anii `50. 20 de cenți. Reprezentanții israelieni s-au întâlnit în mod secret în Siria cu arabii implicați în cultivarea datelor și au luat de la ei cunoștințele și secretele necesare pentru îngrijirea palmierilor și a fructelor lor. Și, de asemenea, a cumpărat mai multe răsaduri care au fost contrabandă.

imediat Israel - unul dintre principalii exportatori de date din lume.

Fructele de cea mai înaltă calitate sunt vândute în ansamblu, iar din cele mai proaste se fac dulciuri excelente, cum ar fi pastile, dulciuri, gemuri și altele. Ei fac, de asemenea, o varietate de condimente.

Aici, toți copacii (cultivați în scopuri industriale) sunt polenizați manual: de la masculi se adună polen, iar conducerea pe mașini speciale polenizează fiecare ramură de palmieri de mână cu mâna.

De asemenea, decimarea datelor este obligatorie, aceasta fiind necesară pentru ca fructele să fie cât mai mari și mai calitative. Diluarea se face, de asemenea, manual - fiecare ramură este inspectată și numărul necesar de lăstari este lăsat, eliminându-i pe toți ceilalți.

Tipuri de date cultivate în Israel

Practic, cresc trei feluri de date:

1. "Majul" - ceea ce înseamnă "rege" - acest nume este pe deplin justificat de popularitatea și de calitatea fructului.
2. Datele soiului "Hayan" sunt fructe incredibil de gustoase și frumoase. Acestea nu sunt complet coapte și depozitate în congelatoare speciale, la o temperatură de minus 18 grade, unde se coacă. Aceste date sunt proaspete, cu o culoare galbenă, iar la uscare devin maronii. Foarte gustos și zahăr sub orice formă. Încep să se recolteze la mijlocul lunii septembrie noaptea (datorită căldurii intense), de la două nopți până la șase dimineața.
3. Datele soiului "barhi" - fructele acestei soiuri au, de asemenea, calități excelente de gust, proaspete în galben, pot ajunge la dimensiunea unui măr mic.

În cazul în care datele cresc în Rusia

După cum știți, dat palmele pentru creșterea și nevoia de fructe climat cald tropical sau subtropical. Nu există multe astfel de locuri pe teritoriul țării noastre, numai în sudul Munților Caucazului.

Mulți dintre acești copaci în creștere de la Soci, dar acest lucru nu este un mediu ideal pentru aceasta planta, deoarece copacii cresc, iar ei chiar să mănânce fructul, dar calitatea acestor fructe este incomparabil cu fructe cultivate în Asia.

În condițiile camerei cresc și tufișuri mici, care pot fi admirate de toată lumea.

Nu vă așteptați fructe de la o plantă domestică, nu numai pentru că condițiile de creștere nu sunt compatibile cu plantele naturale, ci și pentru că au nevoie de polen de copaci de gen opus pentru polenizare.

Descrierea arborelui de date

Datele de palmier, ele sunt numite și "phoenixes" - este vorba în cea mai mare parte de copaci, deși există și arbuști mici, cu foi lungi și rezistenți, cu spini pe bază. Planta aparține familiei de palmieri. Acestea pot fi cu unul sau mai multe trunchiuri și ajung la o înălțime de 20-30 metri (în cazuri rare, până la 40).

Arborele se înflorește cu inflorescențe galbene mici. Acestea sunt plante dioice, ele sunt împărțite în femele și bărbați. Nu există fructe pe reprezentanții bărbaților, pe ei apare polen, care este polenizat de femele.

Tipuri de date

Cel mai popular tip de date cu fructe comestibile este data de pe palma (Vulgaris).

Există aproximativ 17 de soiuri de date, cele mai delicioase și comune sunt "deglet nur", "majhol", "chiyan", "chinese" și "barkhi".

Soiurile "Robelena" și "Canary" sunt potrivite pentru cultivarea acasă. Ele sunt cultivate numai în scopuri decorative și nu aparțin formelor de date cu degetul.

recoltare

Pentru al treilea sau al patrulea an, se pot aștepta primele fructe, dar un randament complet apare timp de 5-6 ani de viață copac. La date, de obicei, un număr mare de fructe, există momente când sub greutatea lor, în timpul rafalelor de vânt, chiar și palmierii se sparg. Arborele este titularul recordului în ceea ce privește numărul de ani și fructele de randament. În medie, palma fructifies 60-80 ani. La 5-6 ani fiecare copac aduce până la 10 kg de fructe și de la aproximativ 13-a producția poate ajunge la aproximativ 80 de kilograme, puteți chiar să recoltați până la 150 kg de recoltă de la un copac.

Crescând datele cu mâinile lor

Pentru a crește această plantă nu are nevoie să facă o mulțime de efort, dar un pic merită în continuare probleme. pentru cultivarea cu succes palmele în condiții de cameră trebuie să respectați anumite reguli:

• Solul - ar trebui să fie fertil și ușor, este necesar să se pregătească substrat, care este alcătuit din următoarele componente: nisip, gazon sol (argilă), turbă, frunze și humus.
• Piatra poate fi folosită din fructe proaspete, uscate sau uscate, la germinarea pe care practic nu o afectează. oamenii de știință israelieni au realizat chiar un experiment interesant, asociat cu germinarea acestei plante: în timpul săpăturilor arheologice a fost descoperit datele de oase uscate, care, în opinia lor, aproape două mii de ani, a fost pus, și după un timp copac de palmier încolțite.
• Data creșterii poate fi numai de la os. Există multe opțiuni de plantare complicate atunci când osul este supus unei varietăți de tratamente. Cu toate acestea, astfel de "proceduri" nu sunt deloc obligatorii, iar utilitatea lor pentru semințele în sine poate fi susținută mult timp, deoarece acestea nu corespund condițiilor naturale de germinare a copacilor. Cea mai simplă și cea mai naturală cale este de a planta solul pregătit, care este descris în primul paragraf.
• Într-un recipient mic cu găuri mici în partea de jos - pentru trecerea excesului de umiditate și sol preparate au nevoie de oase zaglubit (în poziție verticală, muchia ascuțită în sus) de aproximativ 1,5 -. 2 cm După aceea, se toarnă un pic.
• Apoi, trebuie să puneți vasul într-un loc bine luminat și cald (la temperatura camerei: 20-25 grade), udat moderat aproximativ o dată pe săptămână, și așteptați pentru germinarea palmei.
• Aproximativ în 2-3 săptămâni (dar, de asemenea, există cazuri în care trebuie să așteptați o perioadă de 2 luni), ar trebui să apară germentul.
• Palmele de date au un sistem de rădăcini foarte rapid, puternic, puternic și extins. Prin urmare, este necesar să le replantați într-o oală mare aproximativ o dată pe an. După germinare, literalmente în decurs de 2-4 săptămâni, aveți nevoie pentru transplant de plante într-un container de dimensiuni medii (în cazul în care timpul nu transplanta data, rădăcinile sale cresc prea spletutsya puternic în perete oală, atunci schimbarea va amenința deteriorarea sistemului de rădăcină)
• Planta iubeste camere bine ventilate (fara curenti). Și, de asemenea, în ciuda originii lor naturale, phoenixes iubesc aerul bine umezit, este de dorit uneori să pulverizați foi, stând apă la temperatura camerei. În condițiile, atunci când planta este aproape de baterie, este necesar să se pună următorul container mic cu apă pentru dezumidificarea aerului, sau, în același scop, poate fi pus pe bucata baterie îmbibată cu țesături de apă curată (fără praf și detergenți).
• Udarea - moderată (aproximativ o dată pe săptămână, iar vara poate fi puțin mai frecventă).
• Acestea pot fi deteriorate de dăunători cum ar fi: chervets (mealy), scabs și acarian (spider). Dacă se găsesc, foile trebuie procesate imediat: pot fi șterse pur și simplu cu apă caldă sau cu apă cu o cantitate mică de săpun (de preferat un săpun pentru copii) și puteți cumpăra preparate chimice speciale din magazin.
• Frunzele de palmieri mici sunt foarte îndrăgite de pisici, așa că este necesar să se ascundă planta pentru prima dată, până când frunzele sunt ușor crăpate.
• Hrănirea - în arbust de iarnă este în stare latentă, deci este mai bine să nu fertiliza în acest moment, dar în perioada de primăvară-toamnă, este de dorit să aibă grijă de alimentare, care pot fi organice și minerale. Organic: humus, compost și excremente de păsări - minerale: azot, fosfor, potasiu. Îngrășăminte minerale complexe care conțin mai multe elemente utile sunt, de asemenea, eficiente. Pentru informații cu privire la modul de utilizare suplimente minerale pot fi găsite în instrucțiunile sau vânzătorului, organic preparat după cum urmează: doi litri să se stabilească și apă rece se adaugă o lingură de îngrășământ (și astfel fertiliza solul poate fi la fiecare două săptămâni, câmpul o cantitate moderată de această „soluție“) .

Proprietăți utile ale datelor și utilizarea acestora în industria alimentară

1. Acest fruct exotic conține un număr mare de fibre dietetice, dintre care unele sunt solubile, în timp ce altele sunt insolubile, interferează cu absorbția rapidă a zahărului, astfel încât indicele lor glicemic este scăzut. Folosirea datelor energizează și dă un sentiment de sațietate de lungă durată.
2. Este foarte apreciat și se bucură de o mare popularitate în data de est a miere silan. Pentru fructele sale de producție sunt decojite și îndepărtate oase, apoi extras suc, care a fost diluat cu apă specială de zahăr și se evaporă până ce lichidul ajunge la consistența melasă, apoi „miere“ se toarnă într-un borcane presterilizate și sigilate. Termenul de valabilitate al unui astfel de produs este foarte lung, iar beneficiul utilizării acestuia pentru alimente este greu de supraestimat.
3. Datele au produs înlocuitorul natural de zahăr.

Fructul conține o cantitate imensă de nutrienți: vitaminele A, B1, B2, acidul folic, potasiul, fosforul, calciu etc. Și ele conțin și un număr mare de calorii - aproximativ 200 kcal. la 100 g. Mulți susțin că la anumite date și apă o persoană poate trăi foarte mult timp.

În gătit, există un număr mare de rețete pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, cu adăugarea de fructe de palmier: dulce pilaf, o varietate de produse de patiserie, dulciuri, gemuri, băuturi și multe altele.

Utilizați datele pentru a îmbunătăți sănătatea și a promova sănătatea

Acest fruct este sfătuit să ia cu multe afecțiuni, cum ar fi:

• Tulburare de indigestie. Fructele trebuie consumate dimineața, pe stomacul gol - stabilizează tractul digestiv și elimină "reprezentanții" dăunători ai microflorei intestinale.
• Cu utilizarea frecventă a datelor, se îmbunătățește pofta de mâncare.
• Utile pentru restabilirea vederii.
• Fructele trebuie consumate de femeile gravide, pentru întărirea și sănătatea copilului.

Cu toate proprietățile utile menționate mai sus, nu trebuie să abuzați de date. Pentru un efect benefic asupra organismului, nu este suficient să fie mai mult de 10 bucăți pe zi.

Dată de palmier - inaccesibile planta să crească în latitudinile noastre, dar pentru cei care doresc să aducă în casa ta un pic de exotice și atmosfera de țări îndepărtate, cultivarea de Tamarind ornamentale - ideale!