Pomelo fructe exotice: beneficii, rău, contraindicații

Fructele sferice mari ale pomelo de plante exotice pot fi găsite acum în aproape orice supermarket rusesc. Consumatorul intern consumator a încetat să privească cu prudență la acest fruct misterios și să-i completeze din ce în ce mai mult cu dieta nordică, destul de monotonă. Mai mult, u gigant "mandarin"

Unde a venit străinul suferind de pe rafturile rusești, cunoscute de mulți ca un fruct de pamela, cât de utilă este, ce rău pot face organismele neexperimentate ale compatrioților?

Un pic de istorie

Pomelo fructul are mai multe nume: pompelmus, sheddok sau mai familiar cu urechea rusă, dar incorect, - pamela. Planta aparține genului de citrice. Patria fructelor exotice este China, Asia de Sud-Est, Malaezia, insulele Tongo și Fiji. În Europa, fructele au venit în secolul al XIV-lea datorită eforturilor depuse de navigatori, angajați activ în comerțul intercontinental. Astăzi pomelo crește în majoritatea regiunilor cu climat cald.

În patria istorică, fructele lui Sheddok ajung la 10 kilograme, deși în supermarketurile noastre, din păcate, nu există astfel de eroi. Spre deosebire de alte fructe de peste mări, pomelo tolerează perfect transportul, care vă permite să livrați fructe însorite în cele mai îndepărtate colțuri ale planetei.

Pe plan extern, pomelo seamănă cu un grapefruit mare - cu aceeași piele groasă și lobule suculente din interior. Dar calitățile gustului diferă încă de rudă printr-un "sunet" mai moale. Cu toate acestea, gustul fructului depinde de varietatea sa. Fructele sferice verde închis au o carne roz, foarte dulce, iar fructul gălbuie aplatizat este acru cu puțină amărăciune. Ambii au fanii lor loiali, iar în beneficiul fiecăruia nu sunt deloc inferiori.

Proprietăți utile ale unui oaspete de peste mări

În plus toate fructele citrice, pompelmus - un titular de înregistrare pentru conținutul de vitamina C. Dar acest lucru nu este singurul lucru care se evidențiază printre alte fructe exotice. În pomelo o mulțime de substanțe nutritive utile, care îl fac cu adevărat regele citricei. Deci, ce conține fructul unic?

• Fibra este o fibră alimentară care îmbunătățește tractul digestiv.
• Proteina vegetală este o componentă de construcție pentru celulele corpului.
• Potasiul este un element esențial pentru funcționarea normală a sistemelor cardiovasculare, musculoscheletale, nervoase și excretoare ale organismului.
• Calciul este blocul principal pentru țesutul osos uman.
• Fierul este un microelement care participă la hematopoieză, metabolismul energetic și metabolismul.
• Sodiul este componenta responsabilă de echilibrul hidro-electrolitic al organismului.
• Vitamina C este o vitamină a tinereții, frumuseții și sănătății, un "luptător" cu răceli.
• Beta-carotenul este un puternic antioxidant.
• Vitaminele din grupa B sunt vitamine de neînlocuit pentru sistemele nervoase, imune și cardiovasculare ale corpului.

Fructele suculent pot stinge setea si satiatul in acelasi timp. O cantitate mare de fibre, conținută în fructe, ajută la normalizarea digestiei și eliminarea constipației. Un complex bogat de vitamine și minerale face pomelo un medicament pe bază de plante care poate îmbunătăți apărarea corpului, rezistă bolilor virale, întărește pereții vaselor și muschiul inimii. În plus, pompelmus este un bun preventiv împotriva cariilor, întărește smalțul dinților și previne dezvoltarea parodontitei.

Pompelmus este considerat un agent preventiv eficient pentru diabet, hipertensiune arterială, o serie de boli oncologice. Datorita continutului caloric redus (doar 35 kcal la 100 g), fructele pot fi folosite ca un produs dietetic pentru oricine vrea sa slabeasca. Este recomandat să-l utilizați în mono-diete și, de asemenea, să-l suplimentezi cu dieta zilnică, înlocuind fructele suculente cu deserturi grase și dulci. Pomelo este de asemenea utilizat în cosmetologie: se bazează pe măști hidratante și hrănitoare, loțiuni de curățare, scrumieri corporali.

Contraindicații: cine nu ar trebui să mănânce pimelo

În ciuda beneficiului evident al fructelor de peste mări, anumite categorii de oameni ar trebui să se limiteze la utilizarea lor și este mai bine să o abandoneze cu totul. Cine nu ar trebui să mănânce pompelmus?

• Alergii. Orice citrus provoacă o reacție alergică puternică la persoanele predispuse la această patologie. Din moment ce pomelo aparține familiei de citrice, din motive evidente, ar trebui exclusă din dieta unei persoane care are intoleranță la aceste produse.
• Persoanele care suferă de gastrită hiperacidă (cu aciditate ridicată). Acidul din fructe, conținut în fruct, activează funcția secretorie a stomacului, ceea ce duce la iritarea mucoasei inflamate și poate provoca un atac acut de gastrită.
• Persoanele care au ulcer gastric sau ulcer duodenal. Pacienții cu aceste patologii nu trebuie niciodată să mănânce pomelo în niciun caz. Eroziile și ulcerele de pe pereții stomacului, sub influența acidului agresiv, pot începe din nou să sângereze, care este plină de complicații chirurgicale.
• Pentru toți cei care trebuie să ia medicamente de mult timp. Pomelo afectează absorbția anumitor medicamente. Este mai bine să ne întrebăm despre posibilitatea combinării comprimatelor și fructelor exotice cu medicul curant.

Printre altele, pomelo are un efect laxativ ușor, astfel încât utilizarea sa trebuie limitată la cei care sunt predispuși la diaree. Și, bineînțeles, chiar și o persoană absolut sănătoasă nu ar trebui să-și mănânce kilogramele, pentru a nu provoca o tulburare digestivă.

Cum de a alege un fruct pe tejghea

Un Pomelo imatur poate puternic acidifica sau poate fi amar. Prin urmare, primul criteriu în alegerea unui fruct exotic este coacerea sa. Puteți să-l determinați prin miros: mai blând și miros pielea fructului, cu atât mai suculent și gustos va fi carnea lui. Diferitele varietăți de pomelo variază în funcție de gust:

• în formă de fructe de culoare galbenă are un gust dulce plăcut;
• fructul galben ușor aplatizat se caracterizează printr-un gust dulce, cu o ușoară aromă;
• fructul verzui de formă de pară are un gust dulce și acru pronunțat;
• verde închis verde - cel mai dulce reprezentant printre alte soiuri.

Nu există urme de deteriorare mecanică pe coada de mătase calitativă: fisuri, danturi, tăieturi, găuri. Coaja este densă, netedă, strălucitoare. Când apăsați pe ea, nu ar trebui să existe urme. Cu cât fructul este mai greu, cu atât mai mult suc conține. Pompele necurățate pot fi depozitate în afara frigiderului mai mult de 30 de zile. Dar cum numai coaja va fi scos din ea, durata de valabilitate a produsului va începe să fie calculată în ore. În frigider, fructele împărțite pot fi păstrate timp de cel mult 3 zile.

Cum să mănânci și să profiți la maximum de ea

La domiciliu fructele pomelo sunt consumate ca mâncare principală, condimentate cu mirodenii condimentate sau făcute din fructe confiate, marmeladă, dulciuri. Toate restaurantele din lume utilizați un fruct copt suculent Ca aditiv la salate, produse de patiserie, deserturi și sosuri dulci și acri. Chiar și coaja intră în joc: se usucă și se adaugă la ceai ca un ingredient util, bogat în uleiuri esențiale.

Dar, fără îndoială, este foarte util să mănânci pomelo în forma sa pură, fără a fi supus unui tratament termic, pentru a păstra maximum de substanțe utile și vitamine. Este suficient să-l curățați ca un grapefruit normal, împărțiți în felii și bucurați-vă de gustul minunat al unui citrus uimitor.

Pomelo este un fruct accesibil, util și incredibil de gustos care merită o atenție mai mare decât consumatorul rus plătește în prezent. Acest miracol solar nu numai că va întări sănătatea și va adăuga forță, ci va ridica, de asemenea, starea de spirit în cea mai gri și plictisitoare zi de toamnă.