Iepuri de sacrificare: cum să înscrieți corect un iepure, metode

Iepurii sunt crescuți pentru a produce carne și piei

Iepurele de sacrificare: metode și reguli de înscriere a unui iepure

Proprietarii experimentați de acest animal știu ce unelte sunt necesare pentru a ucide fără durere un iepure. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

1. Un baton din lemn pentru o înjunghiere a iepurelui.
2. Spacer pentru a ridica carcasa.
3. Două cuțite ascuțite. Primul va fi folosit pentru jupuirea pielii, iar al doilea va fi folosit pentru tăierea iepurelui.

Cum să înscrieți un iepure acasă?

Există mai multe moduri cum poți sacrifica un animal. Prima dintre acestea este metoda sângeroasă. Această metodă este populară pentru crescătorii de iepuri de vânzare. Pentru gospodăriile obișnuite, această metodă nu va aduce nici o plăcere. Metoda este de a sacrifica iepurele prin disecarea vaselor principale ale animalului. Moartea unui iepure are loc ca urmare a pierderii sângelui. În acest caz, pentru a vedea cum suferă animalul, ieșirea în convulsii este destul de dificilă.

O altă metodă, ca să spunem așa, o modalitate umană este de a pune practic animalul la culcare. Pentru aceasta, iepurele este imobilizat și oferă o oportunitate de a nu simți durerea, dezactivând activitatea sistemului nervos central. Humane și el este metoda fără sânge este optim, dar cum să producă în mod corespunzător un sacrificare de iepuri?

Cum să omori un iepure? Totul este simplu, procesul constă în mai multe etape

Trebuie să loviți partea din spate a animalului cu o lovitură cu mâna sau cu un băț. Pentru a face acest lucru, luați animalul cu picioarele posterioare și loviți-l pe spatele capului, în urechi. O lovitură vă permite să rupeți măduva spinării iepurelui. Dar în acest moment o hemoragie va începe prin urechi și nasul mamiferului.

Sfat: atunci când se lovește un animal cu un baston, se recomandă puneți-l pe un furtun de cauciuc. Această metodă vă permite să faceți o lovitură pentru surzi și să eliminați apariția unui hematom. Luați în considerare alte opțiuni pentru sacrificarea iepurilor.

Metoda unu, cum să înscrieți corect un iepure

După cum se arată în videoclip, această metodă este destul de populară. Pentru ao reproduce, animalul este așezat pe o masă. Mâna stângă este luată de urechi, iar dreapta este susținută în spatele picioarelor posterioare. După ce animalul devine calm, trebuie să vă răspândiți brusc brațele în direcții diferite. Moartea are loc în câteva secunde, deoarece, astfel, vasele de sânge și nervii iepurelui sunt rupte.

A doua metodă, de a ucide iepurele cu curent electric

În magazine specializate de vânzare cablu special cu conector. Trebuie pusă în priză. Pe de altă parte, veți avea un ac metalic. Acul trebuie introdus în musculatura mamiferului. A doua parte a acului trebuie plasată în țesutul dintre cap și urechi. De îndată ce curentul electric ajunge la corpul animalului, moartea vine instantaneu.

A treia metodă și moartea vor veni instantaneu

Nu mai puțin metodă populară este cum să omori un iepure, să facă o pauză pentru el. În Internet există o mulțime de videoclipuri care arată cum să o faceți corect. Krol este luat pentru picioarele posterioare cu mâna stângă. Mâna dreaptă este situată pe spatele capului. Mișcările rapide ale degetelor se conectează cu bărbia și atunci când întoarceți animalul se transformă o fractură a gâtului.

O altă opțiune nu este mai puțin populară - aceasta este calea embolismului aerian. După jumătate de minut, animalul poate muri. Pentru a sacrifica în acest fel, aerul este suflat în venă în ureche. Astfel, animalul moare instantaneu.

Cu ajutorul unui știft de ac, care este, de asemenea, vândute în magazine specializate puteți greva. Pentru a face acest lucru, acul trebuie introdus în punctul dorit. Este între ochiul drept și urechea stângă. Odată ce acul este introdus corect, animalul moare instantaneu, complet afectat de creier. Această metodă este umană, deoarece animalul absolut nu suferă. În această versiune pot apărea crampe - contracții musculare. La domiciliu, această metodă nu va funcționa, deoarece agricultorii cu experiență pot face acest lucru.

Când să ciocănești un animal?

O anumită perioadă în care puteți înscrie un iepure nu există. Este important să determinați singuri când vine această perioadă. Pentru aceasta, trebuie să definiți:

• densitatea părului;
• îngrijirea părului.

Pentru a vinde pielea mai scumpă după sacrificare, este mai bine să sacrificați animalul în timpul rece, după terminarea cărnii sale. Pentru a determina acest timp, trebuie să acordați atenție culorii pielii, precum și direcția de creștere a părului. În acest domeniu, de regulă, nu există o nuanță întunecată a pielii. Principalul lucru este că nu ar trebui să existe o culoare albă, deoarece arată că molotul nu a început încă.

Fermierii experimentați care utilizează metoda palpării determină disponibilitatea animalului de a fi sacrificați. Au cercetat blana de iepure și dacă se agață de membre, atunci a sosit timpul.

În plus, stabiliți timpul de sacrificare a iepurelui pentru perioada de naștere. Timpul este stabilit în șase luni. De regulă, dacă animalul a purtat în primăvară, atunci este mai bine să îl ciocniți în toamnă. Este la fel cu alte sezoane.

Procedura mortificării: pregătirea

Pentru a învăța cum să ucizi un iepure, trebuie să știi regulile de pregătire pentru necroză. În conformitate cu regulile de bază, puteți înscrie rapid un animal acasă.

1. Animalul nu este hrănit cu o zi înainte de sacrificare, ci doar pentru a fi băut. Stomacul trebuie să fie complet curățat. Acest lucru este necesar pentru a ușura tăierea cărnii.
2. Abatorarea se efectuează după o examinare amănunțită de către medicul veterinar al animalului.
3. Gemenii iepuri gravide, copiii sunt interzise să înscrie.
4. Iepure este omorât singur cu o persoană, alte mamifere sunt îndepărtate mai departe. Procedura trebuie să fie efectuată într-o manieră umană.

După ce animalul a fost omorât, este necesar să se înceapă detașarea cărnii de pe piele.

1. Iepurele este atasat astfel incat labele sa se raspandeasca in directii diferite. Cu ajutorul unui cuțit, în jurul articulațiilor se realizează un nod. Doar în acest caz, pielea poate coborî repede. După aceea, pielea trebuie tăiată pe coapse și îndepărtată de la vițel la șolduri. Apoi, inciziile se fac în jurul pasajelor din spate și acest strat este îndepărtat. Același lucru se face și din părțile rămase către cap. Pielea este trasă ușor de la rădăcină la urechi, astfel încât să nu se deterioreze blana scumpă.
2. Pielea este ruptă pe stomac. Este necesar să eliberați pielea astfel încât spatele să fie eliberat. După tragerea animalului, pielea este îndepărtată din membrele posterioare. Ultimul este pielea din zona capului.
3. Iepurele trebuie atârnat pe cârlig cu o laba. Ulterior, membrele sunt tăiate împreună cu capul și coada. Se face o incizie circulara sub laba si o peltina posterioara indeparteaza soldul.

Pielea însăși este curățată de grăsimi și filme. Apoi, este uscat în aer proaspăt.

Tăierea iepurelui după sacrificare

1. Iepurele este incizat în abdomen. În același timp, abdomenul este tăiat de-a lungul pieptului, iar intestinele, vezica urinară și stomacul sunt îndepărtate.
2. Pelvisul este tăiat, deconectat de la vițel.
3. Capul este tăiat în locul unde se află vertebra cervicală.
4. Tăiați organele rămase. Rinichii și grăsimile sunt îndepărtate.
5. Picioarele sunt scoase, iar gâtul tăiat este curățat.
6. Pe părțile laterale ale sternului, secțiunile sunt realizate din exterior de-a lungul coastelor.

Uciderea iepurelui poate fi oricare dintre metodele oferite. Este important să respectați toate condițiile propuse. Principalul lucru este să o facem uman și nu crud. Pentru prima dată, cel mai important, ei nu se tem să lovească animalul cu toată puterea să înghețe creierul și sistemul nervos. Numai în acest fel, puteți face tot posibilul pentru a împiedica mamiferul să simtă ceva în timpul necrozei sale.

.