Ce poate și nu poate fi mâncat cu hepatită, meniul de meniu al dietei №5

Cu diferite boli în centrele de tratament și prevenire, pacienții sunt de obicei prescris diete. Există doar 15 variante de diete, dintre care există o dietă cu numărul 5, care a fost dezvoltată special de nutriționistul M. Pevzner pentru pacienții care suferă de boli hepatice și ale căilor biliare.

Metoda dietetică se bazează pe O dietă delicată. PPrin menținerea unui astfel de meniu nutrițional la pacienții care suferă de hepatită, este ușurată o stare dureroasă. Acest lucru este realizat împreună cu medicamente, această abordare ajută la scăderea simptomelor și durerilor neplăcute care adesea afectează pacienții care suferă de o boală, cum ar fi hepatita.

Caracteristicile dietei sănăto-terapeutice № 5

Orice sistem alimentar alimentar vizează tratarea anumitor boli, astfel încât fiecare dintre ele are propriul număr, care îi este atribuit. Dieta la numărul 5 nu este o excepție, se arată pentru persoanele care suferă de astfel de boli, după cum urmează:

1. Hepatita și colecistita în formă cronică, dar nu acută și atunci când pacientul se află în stadiul de recuperare.
2. Ciroza hepatică.
3. Boli ale pielii biliari.

Oferă aportul caloric necesar, dar numai cu restricționarea alimentelor care conțin grăsimi și colesterol. Preparatele congelate sunt excluse din dietă și sunt prescrise multe legume și fructe. Scopul dietei este o dietă blândă, cu care ficatul nu este încărcat, chiar și cu o nutriție completă, iar sistemul biliar funcționează normal.

Pentru această dietă este caracteristică conținut optim de carbohidrați și proteine în meniul cu restricții de grăsimi. Produsele alimentare recomandate care conțin multe substanțe lipotropice, pectine, fibre și băuturi mai lichide. Este interzisă consumul de alimente care conține o mulțime de extracte de azot, acid oxalic, purine, colesterol și oxidarea grăsimilor, toate acestea manifestându-se în timpul procesului de prăjire.

Aproape toate meniurile constau din feluri de mâncare fierte, coapte, preparate ocazional, mâncăruri excluse într-o formă rece și foarte caldă. Se recomandă ștergerea numai a cărnii și a legumelor învechite care conțin o mulțime de fibre, legume și făină care nu sunt pasate. Este necesar să mănânci de 5-6 ori pe zi și să urmați o astfel de dietă timp de 1,5-2 ani mai târziu, acest lucru vă va ajuta să scăpați de problemele de sănătate și să vă faceți figura mai subțire.

Principiile generale ale tabelului 5 privind alimentația și scopul acestuia

O astfel de tehnică permite îmbunătățirea separării bilei și să vă odihniți ficatul, dacă aderă strict la dieta prescrisă, atunci boala se retrage. Este important nu numai să adere la meniu, ci și să mănânce în mod constant porțiuni mici și egale. Este recomandabil să tăiem fiecare masă înainte de mese, să bem cât mai repede lichid pe stomacul gol, să gătim mâncare fără crustă și să nu prăjiți.

Auto-tratamentul este întotdeauna periculos, așa că înainte de a merge la o masă de dietă numărul 5, ar trebui să consulte un medic pentru a nu vă dăuna sănătății, deoarece simptome de hepatită hAceasta coincide cu evoluția altor boli, iar dieta aleasă poate să nu fie potrivită pentru aceștia. Cel mai bine este să stabiliți un diagnostic precis al bolii și apoi să aderați la o dietă care va fi numită de medici.

Principiile dietei sunt următoarele reguli.

1. Această dietă se caracterizează printr-o cantitate mică de grăsimi și proteine.
2. Asigurați-vă că vă limitați la sare.
3. Excludeți din meniu produsele care conțin acid oxalic și purine.
4. Peștele și carnea trebuie consumate numai în formă fiartă.

Rată zilnică cu dieta numărul 5 ar trebui să fie pe energie și compoziția chimică:

• Proteine ​​- până la 80 de grame, din care 50 de grame - produse de origine animală.
• Grăsimea nu este mai mare de 90 g, iar 30% ar trebui să fie grăsimi vegetale.
• Carbohidrații nu depășesc 400 gr.
• Lichidul este cel puțin 1,5-2 litri.
• Valoarea energetică pentru o zi este de aproximativ 2400-2800 kcal, ele pot fi calculate pe un calculator de calorii.
• Sare - maximum 10 grame pe zi.

Lista autorizată de produse

• Legume - varza rosie, sfecla, morcovi, castraveti, cartofi, ardei dulci, rosii si ceapa.
• Paste, cereale - grâu, orez, fulgi de ovăz, hrișcă.
• Boabe și fructe - banane, mere, fructe uscate, căpșuni, rodii etc.
• Supe - numai legume sau fructe cu cereale sau paste făinoase.
• Carne, pește, fructe de mare - cârnați de lapte, carne de vită macră, iepure, file de pui, biban, cod, merluciu, calmar și creveți.
• Un gălbenuș fiert și o omele de proteine.
• Produse lactate - lapte, chefir, iaurt, brânză cu conținut scăzut de grăsime, brânză, smântână cu conținut scăzut de grăsime pentru realimentare.
• Pâine și grâu de secară, biscuiți copți și biscuiți uscați.
• Băuturi - ceaiul nu este puternic cu lamaie, fructe de pădure, decoctări, cartofi piure, sucuri diluate din fructe sau legume.
• Ulei vegetal și cremă.
• Miere, marmeladă, marshmallow, caramel - limită.

Lista interzisă de produse

• Legume - varză albă, ceapă verde, ridiche, ridichi, spanac, usturoi, patrunjel, ciuperci și legume.
• Cereale - legume, mei, porumb, orz de orz și orz.
• Toate fructele acrite care provoacă flatulență.
• Supă și supe din carne, pește, ciuperci.
• toate grăsimile și carnea.
• Produse lactate grase - smântână, lapte, smantana, ryazhenka, etc.
• Ardei gras, hrean, muștar.
• Produse de patiserie proaspete, produse de patiserie, bușteni.
• Ceai și cafea puternice, băuturi carbogazoase, cacao și alcool.
• Dulciuri și ciocolată.

Exemplu de meniu

Opțiunea 1

• Mic dejun - chifteluțe cu aburi, terci de mango și ceai.
• Micul dejun al doilea - un măr și un fruct uscat.
• Prânz - supă de legume, carne din carne cu conținut scăzut de grăsimi, compot de fructe.
• Gustări - biscuiți de casă, o băutură de la un cățeluș.
• Cina - cozi de sfeclă, biscuiți și ceai.

Opțiunea 2

• Primul mic dejun - terci de ovăz cu lapte sau apă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu smântână și puțină miere, ceai.
• Micul dejun al doilea - un măr coapte și puțin miere.
• Prânz - supa de legume cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui, pui fiert in sos de lapte, servit cu orez fiert, compoturi de fructe.
• Gustare după-amiază - supă de trandafir sălbatic.
• Cina - pește fiert cu sos alb din bulion de legume, piure de cartofi, ceai, cheesecake cu brânză de vaci.
• Înainte de a merge la culcare, puteți bea kefir.

concluzie

Perioada de probă a unei diete poate durează 5 zile, dacă organismul reacționează normal, atunci trebuie să continuați până la 5 săptămâni sau până la recuperarea completă. Dietele numarul 5 de masa nu pot fi numite dure, este foarte asemanator cu dieta aproximativa a persoanelor care duc un stil de viata sanatos.

Această dietă pentru hepatită va fi foarte gustoasă dacă puteți găti. Dieta este ușor de transferat, deoarece meniul conține numai alimente utile și gustoase, principalul lucru fiind acela de a combina produsele în mod corect și de a nu fi leneș să gătească. Tabelul de masă 5 oferă rezultate foarte bune și duce la cea mai rapidă recuperare. În plus, greutatea este normalizată, starea generală, starea de spirit și apariția pacienților care durează mult timp să adere la o astfel de dietă se îmbunătățește.