Porcine de rase Landrace: descriere și descriere

La începutul secolului al XX-lea, porcii landracii au fost adusi pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice. Această rasă a câștigat foarte repede popularitate în rândul agricultorilor din țara noastră: în pedigreeul stocului rusesc pentru 2002, a fost pe locul al doilea după albul mare. Calitățile speciale ale Landrace și motivele acestei recunoașteri vor fi discutate mai jos.

Istoricul originii rasei

Mai mult de un secol crescătorii din Danemarca au produs o serie de împerecheri ale unui porc mare, alb și local, îndoit. Alegerea hibrizilor a fost efectuată în funcție de calitatea cărnii și de semnul maturității timpurii. Principala sarcină a activității de reproducere a fost eliminarea rasei pentru livrarea de slănină pe o piață destul de apoasă din Anglia. Engleza a preferat preferința lor pentru carnea suculentă cu conținut scăzut de grăsimi, cu straturi mici de grăsime, iar cea mai mare parte a raselor din acel moment nu erau potrivite pentru producerea acestui produs.

În 1908, mulți ani de eforturi daneze au avut succes, când părinții hibrizi selectați au trecut testul și au dovedit rezistența calităților lor. Rasa dedusă a porcilor a fost numită "dansk landrace" - landrace. Până în anii 70 ai secolului XX, au fost făcute anumite adaptări la caracteristicile sale: au fost majorate cotizațiile zilnice și s-au îmbunătățit ratele de conversie a hranei pentru animale.

Îmbunătățirea rasei continuă și până astăzi. Landrația daneză, care a fost exportată în multe țări, a dat viață speciilor locale: landrace italiană, americană, britanică, belgiană, suedeză, estonă.

În țara noastră, sistemele landrace sunt adesea folosite pentru a produce cruci de trei și două rase foarte productive. Unele combinații cu varietăți Myrhorod, porci mari albi și Breit au arătat caracteristici excelente de îngrășare și carne ale hibrizilor.

Descrierea generală

În industria porcilor se acceptă clasificarea raselor pentru carnea de carne (universală), slănină și gras. Landrace este o rasă de porcine de bacon, caracterizarea sa completă este următoarea:

• Lungimea și forma trunchiului. Corp cu o spate dreaptă, alungită. Lungimea corpului: .. scroafe - 1,80 m, vieri - 2 m - scroafe bust 1,5 m, vieri - 2 m Thorax îngust. Pântecele este neinvaziv chiar și la persoanele foarte îngroșate, gâtul este gros.
• Culoare. Piele ușor subțire de nuanță roz. Parul este moale, subțire, strălucitor, rar.
• Extremitati. Picioarele sunt drepte, nu lungi. Din cauza poziției finale a copitelor, picioarele inferioare slabe. Lăcustă largă, cu o ușoară ușurare. Mersul este nesigur, dar acest lucru nu afectează mobilitatea animalului.
• Head. Cu un șut alungit, îngust, nu prea mare. Urechile sunt sigure, lungi.
• Zilnic cresterea in greutate. Aproximativ 750-850 gr.
• Greutatea corporală. La vârsta de 2 ani greutatea scroafelor - peste 240 kg, vierii - mai mult de 320 kg. La vârsta de 2 luni greutatea unui purcel de rasă Landrace ajunge la 25 kg, la vârsta de 6 luni - 120 kg.
• Fertilitatea. Scroafele sunt destul de prolifice, cu un purceluș care aduce până la 10 purcei. După trei păsări, uterul laptelui - 80 kg. Instinctul matern este bine dezvoltat. Rata de supraviețuire ridicată a puilor.
• Kormozatraty pe kilogram în greutate. Aproximativ 4 unități de alimentare.
• Condiții de detenție. Porcii landrace sunt foarte sensibili la schimbările climatice bruște, sunt prost elaborate și umede. Rezistența scăzută la stres, poate reacționa cu pierderea fertilității și creșterea în greutate, chiar și pentru transferul la un porc mai mic. Cererea unei diete.
• Calitatea cărnii. Destul de mare. Producția de carne din greutatea carcasei - până la 75%. Grosimea grăsimii este de până la 2,5 cm. Carnea este slabă.
• Temperament. Un animal cu un apetit bun, în mișcare, neagresiv.

În organismul landrace, procesele metabolice sunt de așa natură încât, chiar și la porcii mai vechi, nu are loc îngroșarea stratului de grăsime subcutanată. Din punct de vedere genetic, această rasă este "reglată" numai la producția de slănină.

Avantaje și dezavantaje

Rezumând calitățile generale ale rasei porcilor Landrace, care au fost date în descriere, este posibil să rezumăm.

Avantajele rasei:

• Un temperament viu. Porcii din rasa Landrace sunt foarte mobilați, nu manifestă agresivitate în turmă, sunt prietenoși cu omul.
• Bun fertilitate. Animalele pot fi ușor traversate și crescute, permițând crearea unor descendenți hibrizi foarte productivi. Scroafele au grijă de purcei, sunt lapte și fertili.
• Preocupare și productivitate ridicată. Animalele cu costuri moderate de hrană au randamente excelente de carne de înaltă calitate și câștiguri zilnice în greutate, ceea ce crește rentabilitatea. Până la greutatea de jos a porcilor, landrace poate crește până la 6 luni.

Deficiențele rasei sunt:

• Din compoziția hranei pentru animale există o dependență de calitatea baconului. Orice încălcare a regulilor de hrană afectează productivitatea.
• Stressovospriimchivost. Productivitatea, fertilitatea și sănătatea acestei rase sunt afectate de un număr mare de factori. Atât adulții, cât și porcii au nevoie de îngrijire și hrănire.
• Dezavantaje în structura scheletului. Legăturile porcilor Landrace sunt predispuse la deteriorări datorate slăbiciunii membrelor posterioare. Nu se recomandă păstrarea animalelor pe o podea alunecoasă umedă.

Trebuie spus că îngrijirea competentă pentru animalele din această rasă este plătită abundent prin producție și elimină toate neajunsurile. Acest lucru se datorează faptului că rasa își menține ferm pozițiile în întreaga lume la porci.

cerinţe

Pentru a nu admite un caz, bolile și de a face o fermă de profit, în timpul menținerii landrace este necesar să se respecte anumite reguli.

igienă

Porcii iubesc curățenia, contrar stereotipului. Pe o așternut murdar și umed există un risc ridicat de infectare cu scabie, helminthiase și pasteureloză. Scabia este cauzată de o căpușă, care parazitează epiderma artiodactililor. Porcinele trebuie să fie curățate periodic, iar porcii trebuie să fie scăldați în apă caldă.

vaccinare

Atunci când cumpără un porc, vânzătorul trebuie să solicite un certificat veterinar. Trebuie să existe o notă despre toate vaccinările preventive. La porcii lor, vaccinurile Landrace se fac în conformitate cu următoarea schemă:

• în ziua 3 după naștere - din colibaciloză și salmoneloză ser polivalent plus preparate de fier și vitamine;
• în 1,5 luni - de la vaccinarea în două stadii de leptospiroză cu un interval de o săptămână;
• în 2 luni - un vaccin împotriva erizipetelor;
• în 3 luni - un vaccin împotriva unei ciume.

Dimensiunile porcului

Pentru porcii Landrace, este important să avem spațiu suficient pentru a trăi. Un mistreț necesită o mașină cu o suprafață de cel puțin 5 metri pătrați, pentru o singură scroafă este de 3 metri pătrați. Podsosnye și scroafe gestante trebuie să aibă o suprafață de cel puțin 6-7 m.kv. Puii de porci care cântăresc până la 35 kg ar trebui să primească cel puțin 0,4 metri pătrați. pentru un individ și să crească zona tot timpul, ținând cont de creștere.

Ventilație, încălzire și iluminare

Iluminarea normală și microclimatul reprezintă garanția sănătății animalelor. Landrace sunt destul de sensibile la pescari și la rece, pe podele crăpate, animalele sunt mai expuse la boli virale: pneumonia enzootică și gripa. Temperatura în porc nu trebuie să fie mai mică de 20 ° C.

În ceea ce privește iluminatul, cea mai bună opțiune - combinație de iluminat artificial și natural. Modul de iluminare reglat corect ajustează rezistența porcilor, îmbunătățește compoziția sângelui, crește multiplicitatea scroafelor și reduce procentajul de procholostov.

rație

Alimentele de landrace trebuie să fie complete și trebuie să conțină o compoziție de proteine ​​animale. De fapt, această rasă însăși a fost creată în condiții de hrănire regulată prin întoarcere.

Baza de hrănire este de dorit să se facă furaje mixte, îmbogățindu-l cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zer, pește sau făină de carne și oase. O componentă indispensabilă în dieta landrace trebuie să fie o hrană suculentă: lucernă proaspătă, recoltă de rădăcină, siloz. În toamna și iarna, porcii ar trebui hrăniți cu fân de înaltă calitate.

În timpul selecției componentelor de cereale, atenția trebuie acordată faptului că secara, ovăzul și porumbul afectează negativ formarea de slănină. Preferați, de preferință, fasole, orz și grâu.

Ar trebui acordată o atenție deosebită în timpul îngrășării pe teren regim alimentar. Când sunt hrăniți foarte des, metabolismul natural este perturbat, porcul devine gras și începe să dureze. Tratamentul corect în timpul verii: de două ori pe zi, cu un interval de 12 ore. În timpul iernii, mai fracțional: de trei ori pe zi, cu un interval de 8 ore.

Făina de pește Bacon dă un miros neplăcut și rău. Această componentă trebuie exclusă din regimul alimentar cu 3 luni înainte de sacrificare.

padoc

Landrace sunt animale active. Într-un timp cald este necesar ca ei să se asigure zone de padure echipate cu piepteni si bai.

Landrace ar trebui să fie păstrate pe paturi adânci permanente. O alternativă excelentă modernă pentru paie poate fi așternutul de fermentație prin adăugarea de acid lactic viu și bacterii fotosintetice. Aici, produsele de origine animală sunt împărțite în conformitate cu principiul funcționării bio-toaletei.

reproducere

Decizia de a reproduce această rasă, proprietarul scroafelor în avans este obligat să găsească un mistreț adecvat. Porcii au o durată de vânătoare sexuală doar două zile, iar pentru perioada dată scroafa trebuie să fie acoperită de două ori cu un interval de 12 ore.

Uterul va necesita mai multă atenție. Acesta trebuie hrănit cu produse de înaltă calitate, evitând orice mucegai și putregai, pentru a nu provoca moartea embrionilor. Perioada de gestație durează 115 zile. Purcei rasele Landrace se nasc cu o greutate de 1,6 kg. La prădare, este necesară prezența unui medic veterinar: animalele mari au adesea complicații în timpul nașterii.

Numai porcii născuți Landrace în primele 40 de minute de viață trebuie să fie sunt atașate la uger. În acest caz, cei mai slabi sunt puși la mameloanele din față, unde există mai mult lapte. Pentru uterul care alăptează, mașina trebuie împărțită. În ciuda naturii iubitoare de pace a acestei rase, purceii Landrace, în unele cazuri, din partea mamei sunt supuși agresiunii (manifestarea rezistenței slabe la stres).

În primele zile de viață rasa de porci Landrace necesită cel mai adesea aceeași hrană și îngrijire ca și porcii altor rase. Cel mai important lucru este să se asigure că acestea sunt curate, uscate, calde și lasate la scroafă la fiecare câteva ore. Persoanele care nu cântăresc în greutate masiv vor trebui să fie hrănite singure.

Ce ar trebui să iau în considerare în timpul selecției unui porc?

Se începe dilatarea landrace la domiciliu cu achiziționarea mai multor purcei sănătoși. Atunci când se selectează persoane fizice viitoare pentru producători de carne sau animale de calitate, ar trebui luate în considerare următoarele:

• Fiți atenți la pielea unui purcel. Culoarea trebuie să fie ușor roz, fără nici un fel de deteriorare. Parul trebuie să fie plăcut la atingere și alb.
• Pulverile de pământ pot fi achiziționate la vârsta de 2 luni. În acest moment, bebelușul bine hranit și sănătos trebuie să cântărească 18-25 kg.
• Acordați atenție părții din spate - dacă este inflamată sau în fecale, atunci cubul are probleme cu tractul gastro-intestinal.
• Poroshat trebuie să inspecteze cu atenție. Când găsiți o culoare atipică a unui pentaclu sau orice alocare în ochi, atunci este recomandabil să refuzați cumpărarea unui purcel.

Recenzii ale agricultorilor

În general, caracteristicile landrace și comentariile fermierilor despre acestea sunt pozitive. În unele cazuri, există probleme cu alegerea dietei potrivite, dar, în general, respectând normele de nutriție și întreținere Landrace prezintă rezultate excelente. Agricultorii caracterizează aceste animale, de asemenea, în creștere, mari, cu un temperament prietenos și foarte contact. Purceii, dacă merg și mănâncă bine, cresc chiar înaintea ochilor noștri.

Pentru a rezuma

Cultivarea Landrace, deși implică unele dificultăți, dar merită efortul. Un grad bun de conversie a furajelor, a masei mari și a precocității a făcut ca conținutul acestei rase de porci să fie o întreprindere profitabilă.